酒店服務(wù)技巧的九項(xiàng)修煉

1、Word文檔 酒店服務(wù)技巧的九項(xiàng)修煉 酒店服務(wù)技巧的特征 ： 主動(dòng)、禮貌、熱忱待客 始終如一 學(xué)問全面 有效溝通 最高效率 建立信任 服務(wù)快速 超越期望 敏捷機(jī)敏 酒店服務(wù)技巧的九項(xiàng)特征是指各不同服務(wù)崗位的不同服務(wù)行為，但在實(shí)際中，這些服務(wù)行為構(gòu) 成了酒店在 接待客人中各不同部門所供應(yīng)的服務(wù)特征。從前臺接待到工程維保服務(wù)，供應(yīng)服務(wù)是任何一個(gè)部門所關(guān)懷的核 心。與客人接觸最多的崗位，就越是體現(xiàn)酒店服務(wù)水準(zhǔn)的最重要因素之一。酒店接待活動(dòng)是一個(gè)特別共性化的服 務(wù)，他包含感情因素、理性因素。高度的關(guān)懷客人，讓他們感到舒適、愛護(hù)、溫馨。作到這些，服務(wù)人員就要提 供客人想要得到的服務(wù)，而且要預(yù)先考慮并滿意

2、客人未表達(dá)出來的需求。 酒店服務(wù)技巧九項(xiàng)修煉也是構(gòu)成無形服務(wù)的基礎(chǔ)。無形并非不重要，事實(shí)上關(guān)懷這些細(xì)節(jié)就是酒店共性化服 務(wù)的特點(diǎn)。在當(dāng)今社會激烈的市場競爭中，服務(wù)質(zhì)量就猶如酒店的現(xiàn)代化設(shè)施一樣的重要，有時(shí)甚至更為重要， 他可以打算酒店經(jīng)營的好壞，是否能成為同行業(yè)中的勝出者的關(guān)鍵因素。 酒店服務(wù)質(zhì)量的第一關(guān)鍵因素要名副其實(shí) 給客人留下良好服務(wù)印象的機(jī)會只有一次。一位優(yōu)秀的服務(wù)員要能知道，客人是否選擇在酒店住宿、辦 公、就餐，是客人來到酒店后第一印象就能確定的。一家酒店在大廳、餐廳、客房及公 共區(qū)域內(nèi)的一切設(shè)施包 括裝潢、室內(nèi)擺設(shè)、綠色植物、餐廳、會議室、設(shè)備和服務(wù)人員，當(dāng)一切都表現(xiàn)出潔凈、干凈的外觀時(shí)，客人對 看不到的部分如后廚、空調(diào)、客房用品等的衛(wèi)生條件的擔(dān)憂就會消退。相反，當(dāng)大廳內(nèi)地板上一塊口香糖殘碴、 綠色植物上都是灰塵，客房墻壁上一塊霉斑，餐椅上都是油漬，口杯上有指紋，客房衛(wèi)生間有紙屑和水珠，客房 內(nèi)有蜘蛛網(wǎng)，在公共區(qū)域走道上有掐滅的煙頭、不潔凈窗戶等，這些都會給客人留下深刻的不良印象。 酒店服務(wù)技巧的九項(xiàng)修煉代表酒店主要崗位的服務(wù)水準(zhǔn)，