信息技術與畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學的融合

1、信息技術與畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學的融合 摘 要：職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)信息技術推進的關鍵要素在于其課程內(nèi)容的轉(zhuǎn)化，制約職業(yè)教育課程內(nèi)容選擇的因素主要有學生現(xiàn)狀、師資力量、課程安排以及行業(yè)前景等?？紤]到這些基本因素的影響，從實際出發(fā)，把信息技術恰如其分地運用到教學中去，充分發(fā)揮信息技術的作用，做到物盡其用，事半功倍，相得益彰，教學相長。關鍵詞：畜牧獸醫(yī) 信息技術 融合 近年來國家教育部ITAT工程的實施，其目的是為了使信息技術應用于教育教學，是為了提高信息素養(yǎng)，培養(yǎng)動手能力，提升就業(yè)技能。信息技術（簡稱IT），一切與信息的獲取，加工，表達，交流，管理和評價等有關的技術都可以稱之為信息技術。主要是應用計算

2、機科學和通信技術來設計、開發(fā)、安裝和實施信息系統(tǒng)及應用軟件。它也常被稱為信息和通信技術（ICT）。主要包括傳感技術、計算機技術和通信技術。那么作為我們中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)結合教學課程的特點，從實際出發(fā)，把信息技術恰如其分地運用到教學中去，充分發(fā)揮信息技術的作用，做到物盡其用，事半功倍，相得益彰，教學相長呢？ 一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學特點應用信息技術的必要性 傳統(tǒng)的教學方式老師盡量用生動形象的語言對本專業(yè)所涉及的教學內(nèi)容進行描述，或者用圖片和簡易模型道具等來提高學生的感官認知性，如動物血液循環(huán)路徑、生殖細胞精子和卵細胞在生殖道內(nèi)的運行、合子的形成雞的人工授精等知識點，但效果都不是很理想，無法做到教學生

3、動，更難以讓學生記憶深刻從而掌握專業(yè)技術要點。這一弊端在學生畢業(yè)后的工作中就會凸顯出來，許多學生在工作初期無法很快投入到工作第一線，無法真正將學到的理論知識迅速應用到實踐中，甚至造成一些用人單位對中職院校培養(yǎng)出來的高素質(zhì)人才質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑。另外有些高科技的器械怕學生碰壞或者無資金選購的情況下，應用信息技術可以改變著一點用FLASH、插入視頻片段傳感技術可以使教學內(nèi)容形象、直觀、生動。 畜牧獸醫(yī)專業(yè)進行教學實習、實訓時，門類品種龐雜、投入巨大、運行成本高，這是各中職院校面臨的主要問題之一，即使是最簡單的教學實驗也面臨實驗動物和器材等高昂教學成本的問題：微生物學研究具有微觀性、傳染性，臨床獸醫(yī)學研究

4、方向具有高風險性等，這些特殊的實踐教學難點難以使學生觀察到真實的現(xiàn)場、復雜的工藝過程，而應用通信技術教學可以通過網(wǎng)絡共享視頻，實時互動地輕松解決這一問題。 二、應用信息技術教學圖文并茂,增加教學直觀性 畜牧獸醫(yī)課程不同于文化基礎課,它要使學生建立起一個立體的動態(tài)的生物概念,但目前很多課本內(nèi)容僵化,特別是一些圖片資料不能充分說明問題,致使學生形成了片面的理解,而現(xiàn)代的信息技術可使呆板的課本知識生動起來。例如我們在講“家畜的品種”一節(jié)內(nèi)容時,教師可以先在網(wǎng)上查閱不同品種的家畜兔圖片資料,把能說明問題有代表性的圖片粘貼下來,組成一系列不同品種的圖片資料,在課堂上給學生展示,讓學生自己說出它們的體貌特

5、征,特別是讓學生自己分析和比較,得出不同品種家畜的體貌差異,這樣通過學生自己分析和觀察得出的結論就很容易被學生接受,這部分知識掌握起來就容易的多。在講解家畜的習性時,可播放一段教學短片,展示家畜的幾個生活習性,讓學生從感官上認識,這樣就可以大大提高學生的學習效率,實現(xiàn)教學過程從難到易的轉(zhuǎn)變。 三、信息及時而廣泛,拓寬專業(yè)知識面 畜牧獸醫(yī)課程與其它的專業(yè)課程也有著較大的區(qū)別,其原因在于畜牧行業(yè)每天都在發(fā)生著變化,新的養(yǎng)殖技術、疾病以及產(chǎn)品都在不斷的發(fā)展,特別是疾病知識整理方面經(jīng)常出現(xiàn)新的疫病,同時人們也在不斷探索對付新型疫病的辦法和手段,因此只靠課本上對疫病的描述和防治是遠遠不夠的。利用信息教學

6、手段可以彌補書本上的不足,信息技術可以隨時采集信息服務教學。比如在講“雞新城疫”一節(jié)內(nèi)容時,我們可以從報紙、雜志、廣播、電視、網(wǎng)絡等各種媒體上采集信息,及時了解國內(nèi)外雞新城疫發(fā)生發(fā)展和蔓延的趨勢,掌握其發(fā)病規(guī)律、發(fā)病機理和發(fā)病特征,并且掌握防治措施。這些知識是課本上沒有的,但這些知識對教學工作是相當有利的,可以使學生及時了解某些疾病發(fā)展的動態(tài),激發(fā)學生的學習熱情,因此,利用信息技術所得到的信息來源之廣、信息量之大是其它的資料不可比擬的,也為拓寬學生的專業(yè)知識面起到了很大的作用。 四、理論聯(lián)系實際,增強了學生們的求知欲 在教學過程中,教師不但把基礎知識和技能傳授給學生,還要將新出現(xiàn)科技知識介紹給

7、學生。學生在課堂上學習知識的時間畢竟是有限的,教師可以在每節(jié)課的最后五分鐘利用信息手段介紹畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)生的問題和解決的辦法,以提高學生的專業(yè)水平。比如近年來通過致病病毒和細菌的更新?lián)Q代,不斷出現(xiàn)新型微生物和高致病性微生物,導致各種家畜的傳染病頻發(fā)。從2003年牛羊豬的口蹄疫到2005年的雞鴨禽流感,從2006年的豬藍耳病到目前牛布氏桿菌病,無不使畜牧業(yè)一次次遭受重創(chuàng)。很多疾病的發(fā)病機理和防治措施我們不是十分清楚,在課堂上我們可以把這些問題和研究動態(tài)展示給學生,給學生創(chuàng)造一個想像空間,讓他們帶著問題去學習新知識,不斷增強探索新知識的欲望,以提高學生的專業(yè)技能和專業(yè)素質(zhì)。 五、簡便易行,科學合理

8、，從而提了高學生專業(yè)技能 利用Excel 做飼料配方，Excel 2007沒有安裝“規(guī)劃求解”功能，需要單擊Excel按鈕，選中Excel選項在ExceI選項窗口單擊加載項，然后在“管理”框中，選擇“Excel加載宏”，單擊“轉(zhuǎn)到”，在可用加載宏框中，選中規(guī)劃求解加載項復選框。然后單擊確定。提示：如果“規(guī)劃求解加載項”未在“可用加載宏”項列出，請單擊“瀏覽”找到該加載宏。如果出現(xiàn)一條消息，指出您的計算機上當前未安裝規(guī)劃求解加載宏，請單擊“是”進行安裝這時規(guī)劃求解功能就出現(xiàn)在數(shù)據(jù)菜單。將所用的飼料原料營養(yǎng)成分輸入其中，再將不同動物的營養(yǎng)需要輸入進去，把要求上限和下限輸入，不是很繁瑣就會得出飼料的

9、具體配方。不用試差去調(diào)整了，節(jié)省了好多時間。信息技術還應用于實驗、實習、實訓過程中,由于某些技能知識需要靠專業(yè)教師做演示實驗才能完成,這就從某種意義上說強調(diào)了演示試驗的規(guī)范性,而一些專業(yè)音像資料可以代替教師完成,使學生獲取技能知識。再有,學生提高技能需要一個從書本知識向?qū)嶋H操作的過渡,有些學生理論知識掌握的較好,一旦接觸實踐就表現(xiàn)的很茫然。 目前比較規(guī)范和標準的音像資料大量存在,教師可根據(jù)學生應掌握的技能知識有選擇地找出具有代表性的資料,在學生實習實訓前利用信息進行播放,使學生在頭腦中有個比較完善的認知,學生再進行操作時就避免了盲目性。比如在講“雞傳染性喉支氣管炎”一節(jié)內(nèi)容時,需要學生掌握疫苗

10、點眼技能,教師可以先利用信息播放疫苗點眼技術操作規(guī)程,對學生強調(diào)技能要領,再讓學生實際操作,這樣就可以使學生很快的掌握這部分內(nèi)容,從而達到提高學生專業(yè)技能的目的。 總之,在職業(yè)教育教學過程中,特別是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學工作,信息技術起到了不可替代的作用,信息課件可以較好地突破教學難點,提高課堂效率,教師可通過信息課件創(chuàng)設誘思情境,展示相關知識背景,引導學生獨立地探索和發(fā)現(xiàn)、相互討論和研究,激發(fā)學生的創(chuàng)造性思維,經(jīng)過長期潛移默化,提高學生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。學生的認知水平總是由低到高,對客觀事物的認識也總是由感性到理性,由具體到抽象。因此,信息課件的應用創(chuàng)造了有利條件,可以提高學生的思維水平,培養(yǎng)其探究意識和創(chuàng)造性思維。作為專業(yè)教師也可以通過信息技術獲得更多的前沿知識以便應深入教學一線,充分利用信息技術提高自己的學識水平，節(jié)省了備課時間也掌握了畜牧獸醫(yī)行業(yè)的動態(tài),了解新的科技新知識,通過信息技術傳播新知識新內(nèi)容,培養(yǎng)出更多的畜牧科技人才。將信息技術