牛初乳成分及功能

1、牛初乳成分及功能牛初乳是指乳牛產(chǎn)后3天內(nèi)所分泌的乳汁，富含光譜的免疫因子、生長因子及免疫促進(jìn)劑。牛初乳 的營養(yǎng)價(jià)值十分的高，牛初乳成分及功效是大家十分關(guān)心的問題。下面我們就對(duì)牛初乳成分及功能做 具體分析。本文針對(duì)“牛初乳成分及功能”做全面介紹，以下是關(guān)于“牛初乳成分及功能”的全部內(nèi)容， 新顧問保健品資訊網(wǎng) HYPERLINK /%e5%b0%8f%e7%bc%96%e5%b8%8c%e6%9c%9b%e5%af%b9%e6%82%a8%e6%9c%89%e6%89%80%e5%b8%ae%e5%8a%a9%ef%bc%81 /小編希望對(duì)您有所幫助！牛初乳成分及功能的分析如下：免疫球蛋白：初乳中

2、含有5種免疫球蛋白，分別是IgA初IgD初IgE初IgG和IgM。在牛初乳中 IgG的含量最高，其他免疫球蛋白含量都較低。人體初乳中，IgG的含量一般在2%左右，而牛初乳中 IgG的含量為8%25%以上不等。免疫球蛋白對(duì)于病毒性感染、細(xì)菌性感染、寄生蟲和酵母菌都有良 好的防御作用。高質(zhì)量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量應(yīng)最低達(dá)到20%。PRP（富脯氨酸多肽）：能夠調(diào)節(jié)人體胸腺的活動(dòng)。胸腺是免疫系統(tǒng)的中心控制樞紐。經(jīng)過調(diào)節(jié)胸 腺，PRP能夠刺激衰弱的免疫系統(tǒng)，也能夠平衡過度活躍的免疫系統(tǒng)，從而避免了許多自身免疫系統(tǒng) 疾病。乳鐵蛋白：對(duì)皰疹、慢性疲勞等疾病有某種效用。溶菌酶：保護(hù)身體組織免受細(xì)菌侵害，

3、能夠用作有效的抗菌劑。乳清蛋白：對(duì)于多種癌細(xì)胞和病毒都有非常好的抵御作用。另外，它還能增加大腦中血清素的活 動(dòng)，減少皮質(zhì)醇的積累，并且改善人在受壓下的情緒。細(xì)胞活素：是細(xì)胞間進(jìn)行信號(hào)交流、調(diào)節(jié)加強(qiáng)免疫反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)。它可以刺激免疫球蛋白的產(chǎn) 生。其中，中間白細(xì)胞素-10是一種抗炎蛋白，能夠緩解疼痛。胰島素生長因子（IGF-I和II）：細(xì)胞的分化、增殖、個(gè)體的生長發(fā)育中具有重要的促進(jìn)作用。轉(zhuǎn)化生長因子（TGFa和P）：這種細(xì)胞因子可以讓正常的成纖維細(xì)胞的表型發(fā)生轉(zhuǎn)化，也就是在表 皮生長因子（EGF）同時(shí)存在的條件下，改變成纖維細(xì)胞巾壁生長特性而獲得在瓊脂中生長的能力，并 失去生長中密度信賴的抑制

4、作用表皮生長因子（EGF）： 一種多功能的生長因子,在體內(nèi)體外都對(duì)多種組織細(xì)胞有強(qiáng)烈的促分裂作 用。核昔：由堿基經(jīng)過糖昔鍵與戊糖縮合而成的化合物。牛初乳營養(yǎng)成分十分的豐富而且功能全面、顯著，有十分高的營養(yǎng)價(jià)值。目前，保健品市場(chǎng)上牛 初乳的產(chǎn)品十分多，牛初乳咀嚼片就是眾多產(chǎn)品中功效十分好的產(chǎn)品。牛初乳咀嚼片是以優(yōu)質(zhì)牛初乳 配以碳酸鈣采用先進(jìn)工藝精制而成，富含免疫因子（免疫球蛋白IgG）及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分， 是幫助兒童抵抗外來病毒及細(xì)菌侵襲的忠誠健康護(hù)衛(wèi)。以上是小編關(guān)于“牛初乳成分及功能”的全部介紹，如果你還想了解更多，如：角鯊烯。可以免費(fèi) 咨詢?cè)诰€專家，免費(fèi)撥打在線電話400-600

5、-5486，專家24小時(shí)為您服務(wù)。我們的宗旨是：提高國民身 體素質(zhì)。食用牛初乳必須要了解. .本文針對(duì)“購買牛初乳的須知”做全面介紹，以下是關(guān)于“食用牛初乳必須要了解”的全部內(nèi)容，新 顧問保健品資訊網(wǎng) HYPERLINK /%e5%b0%8f%e7%bc%96%e5%b8%8c%e6%9c%9b%e5%af%b9%e6%82%a8%e6%9c%89%e6%89%80%e5%b8%ae%e5%8a%a9%ef%bc%81 /小編希望對(duì)您有所幫助！牛初乳營養(yǎng)有優(yōu)勢(shì)媽媽們要記住，牛初乳只可以作為寶寶輔食來添加。普通牛奶加工成的配方奶，是寶寶的主食， 可以提供日常所需的蛋白質(zhì)、維生素等常規(guī)營養(yǎng)，可是配

6、方奶沒有辦法模擬天然母乳中的微量活性成 分（主要指免疫因子）。專家表示，母乳中這些免疫因子雖然含量很低，可是作用十分的大。因此牛初 乳粉作為配方奶的良好補(bǔ)充，側(cè)重給寶寶補(bǔ)充了足夠的免疫營養(yǎng)，添加到寶寶的日常流質(zhì)食品（如配方 奶、米糊等）中，兩者搭配才可以為寶寶提供更加全面而均衡的營養(yǎng)。牛初乳購買要甄別媽媽們要知道，牛初乳來源雖然非常珍貴，可是隨著現(xiàn)代乳業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)可以保證它作為一種 高級(jí)功能性食品的制造基料的來源。不過由于牛初乳生產(chǎn)工藝十分復(fù)雜，而且只憑外表非常難分辨出 牛初乳的好壞，因此建議媽媽們盡量選擇在中國時(shí)間比較長的大品牌的牛初乳產(chǎn)品，并認(rèn)準(zhǔn)國際質(zhì)量 認(rèn)證體系，產(chǎn)品質(zhì)量才更有保證。比

7、如，HACCP（風(fēng)險(xiǎn)管理體系認(rèn)證）、GMP（食品良好生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證）、 ISO管理體系認(rèn)證等。牛初乳年齡要分段媽媽們要明白，正如寶寶有專門年齡段的配方奶粉一樣，媽媽在選用牛初乳的時(shí)候，給寶寶選用 適合年齡段的牛初乳也很重要。第二，獨(dú)立包裝的牛初乳對(duì)寶寶對(duì)于寶寶健康的意義也非常大，作為 生命陽光嬰幼兒牛初乳系列產(chǎn)品，其獨(dú)立包裝提供給嬰幼兒的核心成分IgG，不僅可以量化，而且能 夠提供能檢測(cè)的方法，保證嬰幼兒對(duì)免疫營養(yǎng)有足夠的攝入量，因此，獨(dú)立包裝是現(xiàn)在比較科學(xué)的方 式。牛初乳沖調(diào)講方法媽媽們要了解，牛初乳的核心成分免疫因子，對(duì)溫度是十分敏感的，服用時(shí)要注意：一、用低于 50 r的溫開水沖調(diào)或是兌入

8、日常流質(zhì)營養(yǎng)食品中食用，最佳方法是加入寶寶早上第一頓奶當(dāng)史二、不 要和碳酸飲料和酸性果汁一起食用，牛初乳中的活性免疫物質(zhì)才不會(huì)被破壞;三、如果寶寶是第一次服 用生命陽光牛初乳，要從1/21/4包開始，714天才轉(zhuǎn)為正常量。通常在外標(biāo)簽上會(huì)有詳細(xì)說明，媽媽 們要仔細(xì)閱讀。牛初乳停服要漸進(jìn)媽媽們要清楚，寶寶在食用牛初乳時(shí)，胃口更好了，生病少了，可是一旦停用，孩子的身體狀況 就被打回原形。由于寶寶還處在6個(gè)月6歲的“免疫功能不全期”，自身不可以分泌足夠的抗體，這個(gè)時(shí) 期的寶寶需要特別免疫支持，不同于6歲以后的孩子，免疫抗體已經(jīng)接近成人的60%70%，就不一定 需要繼續(xù)補(bǔ)充提高免疫力的營養(yǎng)品了。如果一

9、定要在0歲6歲期間停止寶寶食用牛初乳的話，請(qǐng)注意： 一、要在寶寶身體指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)與身體健康時(shí);二、要在天氣穩(wěn)定時(shí);三、需采取循序漸進(jìn)的方法，正 確的做法是吃一天牛初乳，然后停一天，最后過渡到全停。以上是小編關(guān)于“食用牛初乳必須要了解”的全部介紹，如果你還想了解更多，如：角鯊烯?？梢?免費(fèi)咨詢?cè)诰€專家，免費(fèi)撥打在線電話400-600-5486，專家24小時(shí)為您服務(wù)。我們的宗旨是：提高國 民身體素質(zhì)。關(guān)于牛初乳副作用關(guān)于牛初乳副作用長飲牛初乳或致寶寶性早熟隨著甲流疫情肆虐，每一位媽媽都想給寶寶提高免疫力，讓寶寶躲開甲流侵襲。于是，市場(chǎng)上一 些牛初乳產(chǎn)品打出了“防甲流”旗號(hào)。不過，專家指出，牛初乳不

10、能替代人初乳，而且，牛初乳中所含激素較高，長期服用還可能導(dǎo)致寶寶性早熟。牛初乳不及母乳盡管不少牛初乳產(chǎn)品宣稱自己與人體的初乳相似，以此吸引消費(fèi)者購買。不過，專家提醒，牛初 乳并不能代替人初乳。牛初乳對(duì)小牛有提高免疫力作用，但對(duì)幼兒不一定能產(chǎn)生免疫功能，畢竟人體和牛的免疫機(jī)制不 同。而母乳才是嬰兒最理想的食物，母乳能夠?yàn)樾律鷭雰禾峁┥L發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。一些家長希望通過給孩子吃牛初乳來提高免疫力，這種做法并沒有用。目前市場(chǎng)上一些牛初乳配 方奶粉極力宣傳能夠替代母乳，實(shí)際上牛初乳與人初乳的相同營養(yǎng)成分含量很低，如果長時(shí)間單一喂 養(yǎng)這樣的牛初乳奶粉，很可能導(dǎo)致嬰兒營養(yǎng)攝入不足，影響嬰兒的健康。另外，牛初乳是母牛產(chǎn)后2-3天內(nèi)所分泌的乳汁，產(chǎn)量非常有限，市場(chǎng)上一些牛初乳產(chǎn)品到底含有 多少牛初乳成分，也不好說。牛初乳或致孩子性早熟甲流時(shí)期，許多家長愛給孩子買牛初乳，希望孩子吃后能百病不生。但專家指出，牛初乳里含有 較高的激素，孩子長期食用還可能導(dǎo)致性早熟。牛初乳是剛生完牛寶寶的牛媽媽頭幾天的乳汁，里面的促性腺激素含量較高，而這種激素補(bǔ)充過