DB36_T 384-2019 寧都黃雞(高清無水印-可復(fù)制）

1、ICS 65.020.30B 43DB36江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T 3842019代替 DB36/T 384-2002 寧都黃雞Ning-du yellow chicken2019 - 12 - 27 發(fā)布2020 - 06 - 01 實(shí)施江西省市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB36/T 3842019DB36/T 3842019目次前言II1 范圍12 規(guī)范性引用文件13 品種來源及特性14 體型外貌15 體重和體尺16 生產(chǎn)性能27 測定方法3附錄 A（規(guī)范性附錄） 寧都黃雞圖片4 I 1 前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009 給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)代替DB36/T 384-2002寧都黃雞

2、品種,與DB36/T 384-2002相比主要變化如下： 標(biāo)準(zhǔn)更名為寧都黃雞； 增加了規(guī)范性引用文件、原產(chǎn)地要求、體尺性能和蛋品質(zhì)性能及各項(xiàng)性能測定的方法要求；增加了成年公雞、成年母雞和群體的照片； 將“品種特征特性”拆分為“體型外貌”、“體重和體尺”和 “生產(chǎn)性能”三部分；其中“生產(chǎn)性能”又包括“生長性能”、“屠宰性能”和“繁殖性能”； 更新了各項(xiàng)性能指標(biāo)值或范圍； 刪除了“種雞評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”和“種蛋、種雛出場標(biāo)準(zhǔn)”。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、寧都縣畜牧獸醫(yī)局、寧都縣麒麟禽業(yè)有限公司。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉三鳳、李文、毛輝榮、李興輝、郭小鴻、何清華、楊德

3、茂、熊桂花、黃麟生、陳開豐，萬磊。 本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為：DB36/T 384-2002。IIDB36/T 3842019DB36/T 3842019寧都黃雞范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了寧都黃雞的品種來源和特性、體型外貌、體重和體尺、生產(chǎn)性能和測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于寧都黃雞品種。 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T 823 家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計(jì)方法 品種來源及特性寧都黃雞原產(chǎn)于江西省寧都縣，主要分布于寧都縣、于都縣、興國縣及瑞金市等周邊縣市。屬肉蛋

4、兼用型地方雞種，具有性成熟早，性格活潑，抗逆性強(qiáng)，覓食力強(qiáng)，肉質(zhì)優(yōu)良等特性。 體型外貌寧都黃雞體型較小，脛細(xì)短，喙、羽、脛和皮膚為黃色，單冠，冠齒 57 個(gè)。冠、髯、瞼、眼圈、耳葉為紅色。成年公雞體較寬，腿肌較發(fā)達(dá)，尾部有少量黑色羽毛。成年母雞羽毛較緊湊，胸部較發(fā)達(dá)， 尾羽不發(fā)達(dá)呈佛手狀下垂。 雛雞絨毛呈淡黃色。 成年雞圖片參見附錄 A。 體重和體尺寧都黃雞成年雞（43w）體重和體尺見表1。 表1 成年雞（43w）體重和體尺項(xiàng)目公雞母雞體重/g2150235015501650體斜長/cm22.323.718.919.6龍骨長/cm13.614.19.810.5胸深/cm9.610.88.29.

5、5胸寬/cm8.38.86.77.5 PAGE 6 PAGE 5 表 1 成年雞（43w）體重和體尺（續(xù)）項(xiàng)目公雞母雞脛長/cm9.39.66.67.6脛圍/cm4.54.73.43.8生產(chǎn)性能生長性能寧都黃雞初生至16w體重見表2。 表2 寧都黃雞初生至 16w 體重周齡/周體重/g公雞母雞初生303130312951059398422023021022064104253804008620650540590109009807207801212001320910975141450157011301190161690178012901360屠宰性能寧都黃雞16w屠宰性能見表3。 表3 寧都黃雞（

6、16w）屠宰性能項(xiàng)目公雞母雞宰前體重/g1750185013501450屠宰率/%89.292.688.991.8半凈膛率/%79.581.573.876.9全凈膛率/%68.671.264.167.5雙腿率/%31.232.030.130.9胸肌率/%15.816.316.817.6繁殖性能寧都黃雞繁殖性能見表4。 表4 繁殖性能項(xiàng)目表型值5%開產(chǎn)日齡/d不限料120135；限料15516543 W產(chǎn)蛋數(shù)/個(gè)788843 W蛋重/g40.543.5蛋殼顏色淺褐色（粉色）受精率/%9193受精蛋孵化率/%9092蛋品質(zhì)性能寧都黃雞43w蛋品質(zhì)性能見表5。 表5 蛋品質(zhì)性能項(xiàng)目表型值蛋重/g43.548.5蛋殼強(qiáng)度/(kg *cm2)3.45.1蛋白高度/mm4.26.4哈氏單位 /HU76.982.7蛋形指數(shù)1.311.36蛋殼厚度/mm0.310.34測定方法寧都黃雞體型外貌、體重體尺、