我國(guó)乳業(yè)新品一覽課件

1、說(shuō)明本報(bào)告將主要介紹國(guó)內(nèi)外主要品牌近幾年上市并獲得成功的部分新品，主要以前沿?zé)狳c(diǎn)類(lèi)產(chǎn)品介紹為主，并選取其中代表性產(chǎn)品進(jìn)行介紹本報(bào)告的分類(lèi)不以常規(guī)的低溫/常溫或白奶/酸奶分類(lèi)法，而是通過(guò)產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行分類(lèi)介紹閱讀說(shuō)明分類(lèi)編號(hào)品牌：品名產(chǎn)品圖片目錄2.突出加工工藝3.突出營(yíng)養(yǎng)成分4.突出添加物5.細(xì)分消費(fèi)者產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)產(chǎn)品1.突出原料7.突出菌種或發(fā)酵方式目錄2.突出加工工藝3.突出營(yíng)養(yǎng)成分4.突出添加物5.細(xì)分消費(fèi)者產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)產(chǎn)品1.突出原料7.突出菌種或發(fā)酵方式1.突出原料1.1 突出牧場(chǎng)1.2 突出原料1.1.0.1 蒙牛：特倫蘇常溫純奶包裝：利樂(lè)磚250ml苗條裝成分（100m

2、l）：蛋白質(zhì)3.3g，脂肪3.1g，非脂乳固體8.2g醇香新貴族，貴在優(yōu)蛋白牧場(chǎng)中國(guó)乳都核心區(qū)和林格爾優(yōu)質(zhì)蛋白純牛奶O(píng)MP造骨牛奶蛋白1.1.0.2 光明：優(yōu)倍1.1.0.3 酪農(nóng)專(zhuān)業(yè)牧場(chǎng)鮮乳專(zhuān)業(yè)牧場(chǎng)，每日限量牧場(chǎng)特約專(zhuān)業(yè)養(yǎng)奶戶專(zhuān)業(yè)飼養(yǎng)管理及專(zhuān)業(yè)飼料配方每日限量1.突出原料1.1 突出牧場(chǎng)1.2 突出原料1.2.1.1 伊利金典常溫純奶包裝：利樂(lè)磚250ml苗條裝成分（100ml）：蛋白質(zhì)3.5g，脂肪3.9g，非脂乳固體8.7g豐富的蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)3.5g/100g，比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)高出18.6%,為身體提供更充足的營(yíng)養(yǎng)。特別精選2的頂級(jí)優(yōu)質(zhì)奶源締造，品質(zhì)更高。全程國(guó)際領(lǐng)先生產(chǎn)管理工藝，100

3、香滑醇厚口感。北京2008奧運(yùn)典藏精品1.2.1.2 北海道乳業(yè)：十勝牛奶、酸奶1.2.2.1 伊利：有機(jī)奶金典有機(jī)奶，享受原生態(tài)，與天然生活零距離有機(jī)奶屬于有機(jī)食品。每100克金典有機(jī)奶中蛋白質(zhì)含量3.5克，高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)18.6。金典有機(jī)生態(tài)體系 有機(jī)生態(tài)園區(qū)全球接軌的現(xiàn)代頂級(jí)牧場(chǎng)。綠色品質(zhì)通道從生態(tài)牧場(chǎng)到消費(fèi)者手中。有機(jī)品質(zhì)保證通過(guò)“南京國(guó)環(huán)有機(jī)食品認(rèn)證中心OFDC”的權(quán)威認(rèn)證。1.2.2.2 Lactogal：Organic Milk有機(jī)奶常溫純奶包裝：利樂(lè)磚1L成分（100ml）：能量185KJ/44kcal ，3.2g蛋白質(zhì)，4.6g碳水化合物，1.6g脂肪，120mg鈣，80mg磷

4、，0.15mg維生素B2，0.2ug維生素B1，0.4g泛酸1.2 其它公司產(chǎn)品一覽（光泉乳香世家/日本藏王）目錄2.突出加工工藝3.突出營(yíng)養(yǎng)成分4.突出添加物5.細(xì)分消費(fèi)者產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)產(chǎn)品1.突出原料7.突出菌種或發(fā)酵方式2.突出加工工藝2.1 膜過(guò)濾技術(shù)2.2 其它工藝改進(jìn)2.1.0.1 光明致優(yōu)低溫純奶包裝：950ml屋頂包膜過(guò)濾技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)全保留2.突出加工工藝2.1 膜過(guò)濾技術(shù)2.2 其它工藝改進(jìn)2.2.1.1 統(tǒng)一：瑞穗極致低溫殺菌乳72低溫殺菌，讓營(yíng)養(yǎng)更完整，保護(hù)力更多2.2.2.1 福樂(lè)：北海道鮮乳打“鮮”字牌快樂(lè)的牛、才有最好的鮮乳每日限量保鮮技術(shù)2.2.3.1 菊樂(lè)：3

5、利樂(lè)磚酸奶利樂(lè)磚也能品嘗到酸奶產(chǎn)品包裝更方便，更安全3是網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言，是愛(ài)的意思，吸引年輕人目錄2.突出加工工藝3.突出營(yíng)養(yǎng)成分4.突出添加物5.細(xì)分消費(fèi)者產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)產(chǎn)品1.突出原料7.突出菌種或發(fā)酵方式3.突出營(yíng)養(yǎng)成分3.1 低脂或減脂3.2 降低乳糖3.3 突出微量元素3.4 加強(qiáng)牛奶中已有營(yíng)養(yǎng)元素3.1.1.1 光明：減脂牛奶低溫純奶包裝：950ml屋頂包適用人群： 3045歲受過(guò)中高等教育；有穩(wěn)定的家庭（多數(shù)有孩子）；上班族、穩(wěn)定的收入；關(guān)注營(yíng)養(yǎng)，對(duì)低脂產(chǎn)品有潛在需求先進(jìn)的脂肪分離技術(shù)，光明低脂鮮奶比普通牛奶分別減少90/50的脂肪含量。減脂90鮮奶：減少脂肪，無(wú)負(fù)擔(dān)。減脂50鮮奶

6、：減少脂肪，不減美味。3.1.1.2 小巖井乳業(yè)：無(wú)脂肪牛奶/低脂肪原味酸奶將新鮮生乳的脂肪幾乎完全去除，因此熱量減少47，但是鈣質(zhì)不因脂肪減少而流失不添加砂糖，而且脂肪量每100g只有0.6。使用酸味及發(fā)酵臭味皆低的乳酸菌，所以可以引發(fā)出牛奶的自然美味3.突出營(yíng)養(yǎng)成分3.1 低脂或減脂3.2 降低乳糖3.3 突出微量元素3.4 加強(qiáng)牛奶中已有營(yíng)養(yǎng)元素3.2.1.1 伊利：營(yíng)養(yǎng)舒化奶最適合中國(guó)人體質(zhì)飲用伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶采用了國(guó)際先進(jìn)的UHT后無(wú)菌添加工藝和伊利獨(dú)創(chuàng)的“LHT乳糖水解”技術(shù)，在不破壞牛奶中其他營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，將牛奶中90以上的乳糖分解為更易被人體吸收的半乳糖和葡萄糖，是首款水解率高

7、達(dá)90%以上的高水解率低乳糖牛奶。伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶低脂型同時(shí)減少了產(chǎn)品中的脂肪含量，不必?fù)?dān)心發(fā)胖問(wèn)題，并添加 “膳食纖維”和“膠原蛋白”，讓您營(yíng)養(yǎng)好吸收，身材好苗條，容貌好漂亮。 伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶全脂型還添加了被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素的“膳食纖維”，牛奶營(yíng)養(yǎng)更豐富。3.突出營(yíng)養(yǎng)成分3.1 低脂或減脂3.2 降低乳糖3.3 突出微量元素3.4 加強(qiáng)牛奶中已有營(yíng)養(yǎng)元素3.3.1.1 森永乳業(yè)：乳的神秘優(yōu)格（添加乳鐵蛋白）無(wú)脂乳固體9.0，脂肪3.0熱量93卡乳鐵蛋白含量：100mg/120g3.3.1.2 森永：乳鐵蛋白元?dú)鈨?yōu)酪乳3.3.1 臺(tái)灣2005年上市的含乳鐵蛋白的鮮奶和酸奶3.3.2.1 統(tǒng)一：最近

8、太操勞（添加氨基酸）3.3.2.2 Karukut3.3.3.1 統(tǒng)一：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化奶（鐵葉酸）高鐵葉酸氣色紅潤(rùn)身體壯缺乏鐵質(zhì)容易造成臉色蒼白，虛弱及疲倦！統(tǒng)一營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化牛乳除了添加使用納米技術(shù)的鐵質(zhì)，讓鐵質(zhì)更好吸收，還加入葉酸，葉酸參與紅血球的形成，讓您氣色紅潤(rùn)、精力旺盛3.3.3.2 統(tǒng)一：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化（鈣維生素D3）3.3.3.3 愛(ài)之味：植物性優(yōu)酪乳（大豆異黃酮）原料：黃豆發(fā)酵液、濃縮果汁、大豆異黃酮、水糖、果膠、天然香料內(nèi)容量：375 g 保存期限：18天營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示：(每100公克) 熱量48.9大卡、 脂肪 0公克、 碳水化合物 11.7公克、 蛋白質(zhì) 2公克、鈉 38.6毫克、大豆異黃酮 1

9、1.3毫克3.突出營(yíng)養(yǎng)成分3.1 低脂或減脂3.2 降低乳糖3.3 突出微量元素3.4 加強(qiáng)牛奶中已有營(yíng)養(yǎng)元素3.4.1 添加鈣第一代：有鈣就好第二代：天然鈣，乳鈣的盛行第三代：強(qiáng)調(diào)鈣的吸收，添加CPP第四代：利用納米技術(shù)，提高鈣的添加量第五代：骨本的概念，提高骨質(zhì)密度（BMP,OMP,MSP）第六代：長(zhǎng)的更高，Bonepep3.4.1.1 Glico：乳鐵多牛乳強(qiáng)化鈣和鐵200ml即可補(bǔ)充1.6mg的鐵質(zhì)與344mg的鈣質(zhì)添加維他命D，可幫助鈣的吸收3.4.1.2 四葉乳業(yè)：骨力無(wú)脂肪乳強(qiáng)化鈣和維他命D200ml中含467mg鈣質(zhì)，并添加維他命D幫助鈣吸收，零脂肪3.4.1.3 用納米鈣技術(shù)

10、強(qiáng)化雙倍鈣產(chǎn)品3.4.1.4 雪印：每日骨太牛奶（MBP）添加專(zhuān)利成分MBP，并添加維他命D幫助鈣吸收3.4.1.5 MEG：每日骨太優(yōu)酪乳/乳飲料此次更新是對(duì)乳酸菌做更新，并且加上能活化比菲德氏菌的寡糖，每瓶可吸收每日所需的1/3鈣質(zhì)。另添加對(duì)骨質(zhì)形成更有效的MBP3.4.1.6 味全：每日MSP牛奶3.4.1.7 味全：每日MSP優(yōu)酪乳目錄2.突出加工工藝3.突出營(yíng)養(yǎng)成分4.突出添加物5.細(xì)分消費(fèi)者產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)產(chǎn)品1.突出原料7.突出菌種或發(fā)酵方式4.突出添加物4.1 添加水果類(lèi)4.2 添加咖啡4.3 添加茶4.4 添加植物蛋白4.1.1.1 MEGYoplait優(yōu)酪乳，重視水果產(chǎn)地

11、添加山形縣產(chǎn)的西洋梨汁，而且添加寡糖添加沖繩鳳梨汁所制成的優(yōu)酪乳北歐藍(lán)莓比一般藍(lán)莓有更多花青素，稀少價(jià)高添加紀(jì)州產(chǎn)的梅肉及梅汁，搭配上可活化比菲德氏菌的寡糖4.1.1.1 MEGYoplait優(yōu)酪乳，重視水果產(chǎn)地添加溫州的蜜柑，另添加母乳中所含的寡糖添加福島縣產(chǎn)的白桃汁及寡糖4.1.1.2 Chichiyasu：西瓜酸奶添加食物纖維及1西瓜汁4.1.1.3 Sapporo：混合水果乳飲料有著牛乳的濃郁及綜合水果的清爽，是一款好喝的水果乳飲料4.1.2.1 森永：蘋(píng)果醋優(yōu)酪乳添加蘋(píng)果醋、蘋(píng)果汁及蘋(píng)果果肉所制成的低脂肪優(yōu)酪乳，添加少量蜂蜜，口感更有層次4.突出添加物4.1 添加水果類(lèi)4.2 添加咖

12、啡4.3 添加茶4.4 添加植物蛋白4.2.1.1 森永乳業(yè)：奢侈俱樂(lè)部 咖啡牛奶將精選咖啡豆進(jìn)行焙烹，引發(fā)出咖啡豆的香濃，之后加入牛奶混合，讓整體風(fēng)味更加濃郁4.2.1.2 部分日本咖啡乳飲料一覽4.突出添加物4.1 添加水果類(lèi)4.2 添加咖啡4.3 添加茶4.4 添加植物蛋白4.3.1.1 北海道乳業(yè)：京林屋抹茶酸奶由250年京都老店京林屋監(jiān)制，宇治抹茶與北海道牛奶混合制成，風(fēng)味濃郁，后味清爽4.3.1.2 新比菲多：綠茶多酚 48小時(shí)黃金發(fā)酵，不添加人工膠體及酸味劑，酸甜比例恰到好處風(fēng)味最自然，最好喝！綠茶多酚：添加綠茶粉與爾茶素，結(jié)合乳酸菌酸甜的口感，好喝又健康，讓你體內(nèi)環(huán)保做的更好4

13、.3.1.3 臺(tái)灣奶茶系列產(chǎn)品4.突出添加物4.1 添加水果類(lèi)4.2 添加咖啡4.3 添加茶4.4 添加植物蛋白4.4.1.1 伊利：金典均衡雙蛋白奶雙蛋白：牛奶蛋白植物蛋白規(guī)格：內(nèi)包250ml利樂(lè)苗條裝 外箱112250ml禮品手提箱動(dòng)物蛋白+植物蛋白 加倍營(yíng)養(yǎng)更健康1、最佳氨基酸組合：植物蛋白和牛奶蛋白的黃金組合，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，均衡能量2、最豐富營(yíng)養(yǎng)：復(fù)合蛋白質(zhì)含量3.5克/100克，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)18.6%3、最優(yōu)質(zhì)蛋白：經(jīng)世界衛(wèi)生組織/聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)認(rèn)可PDCAAS得到最高分的高質(zhì)量蛋白4、最具權(quán)威性和專(zhuān)利技術(shù)：國(guó)際專(zhuān)利的優(yōu)質(zhì)蛋白，最大程度保留生物活性4.4.

14、1.2 東方：歐力多雙蛋白奶雙蛋白奶系采用牛奶蛋白和植物蛋白相結(jié)合，是最佳的氨基酸黃金組合，可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，均衡能量，以減少動(dòng)物蛋白攝入量，增加植物蛋白，避免純動(dòng)物蛋白過(guò)多攝入帶來(lái)的各種健康隱患，植物蛋白中含有人體必需的不含飽和脂肪酸較動(dòng)物蛋白高，更容易被人體消化吸收。另外，雙蛋白組合還可減少乳糖不耐的反應(yīng)，低膽固醇，城鄉(xiāng)居民均適用。該產(chǎn)品的復(fù)合蛋白質(zhì)含量為3.5克/100克，超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)18.6%。4.4.1.2 澳大利亞Vitasoy：果味豆奶系列4.4.1.3 Naked豆奶系列產(chǎn)品4.4.2.1 四葉乳業(yè)：野菜與食物纖維優(yōu)酪乳添加食物纖維（一日所需的1/3），6種野菜提

15、取物及2種果汁，健康好吃4.4.3 其他豆類(lèi)及米類(lèi)4.4.3.1 菊樂(lè)：黑牛奶在純牛奶中特別添加黑米、黑豆、黑芝麻、黑玉米、糙米等黑色谷物豆類(lèi)，保證了純純的奶香以及濃濃的黑糧味。特別是那種若即若離、若隱若現(xiàn)自然清新的谷物味道，更讓人感覺(jué)醇厚豐富。4.4.3.2 燕塘：紅棗枸杞奶枸杞紅棗奶以鮮牛奶為主料，添加了具有保健功能的枸杞原汁和紅棗汁，經(jīng)科學(xué)工藝精制而成，含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳等微量元素，以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、類(lèi)胡蘿卜素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)素。產(chǎn)品天然純正、香味濃郁、口感細(xì)膩、易于消化吸收，是各類(lèi)消費(fèi)者不可多得的健康飲品。4.4.3.3 味全：綠豆牛奶原料：100%生乳、綠

16、豆沙、砂糖、水、 乳化劑、天然香料成分：生乳含量50%以上、 乳脂肪1.5%以上、 非脂肪乳固形物4%以上 內(nèi)容量：4606公克營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示：(每100公克) 熱量 65.6大卡、脂肪 2.0公克、蛋白質(zhì) 2.0公克、 鈉 26.2毫克、碳水化合物 9.9公克4.4.3.4 統(tǒng)一：健康奶吧 胚芽燕麥牛奶小麥胚芽及燕麥含有天然膳食纖維，經(jīng)常食用不但不會(huì)增加總膽固醇，更能夠幫助維持消化道機(jī)能，而胚芽中所含的維他命E具有抗氧化作用，讓您青春永駐、健康有活力4.4.3.5 福樂(lè)：黑芝麻牛奶目錄2.突出加工工藝3.突出營(yíng)養(yǎng)成分4.突出添加物5.細(xì)分消費(fèi)者產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)產(chǎn)品1.突出原料7.突出菌種或發(fā)酵方

17、式5.細(xì)分消費(fèi)者5.1 女性類(lèi)5.2 兒童類(lèi)5.3 老人類(lèi)5.1.1 女性美麗產(chǎn)品主要概念賽若美（ Ceramide ）提取自天然植物魔芋膠原蛋白透明質(zhì)酸5.1.1.1 伊利：優(yōu)品嘉人它在為消費(fèi)者提供健康、營(yíng)養(yǎng)的美味口感的同時(shí)，還能使食用者達(dá)到瘦身、美容、養(yǎng)顏的目的。因?yàn)閮?yōu)品嘉人在酸奶脂肪降低50的基礎(chǔ)上，特別添加獨(dú)有的NOC膠原蛋白及FRU-OLI煥顏因子,并添加女性鐘愛(ài)的蘆薈、黑加侖、杏果粒及活性益生菌。脂肪含量降低50，不用擔(dān)心享用美味的同時(shí)會(huì)發(fā)胖；特別添加獨(dú)有NOC膠原蛋白，有效改善肌膚環(huán)境；添加FRU-OLI煥顏因子，清除體內(nèi)毒素，煥發(fā)靚麗容顏；添加具有美容、抗衰老功效的蘆薈、黑加侖

18、果粒；添加AB活性益生菌，直達(dá)腸道發(fā)揮作用；采用伊利生態(tài)牧場(chǎng)的純天然、無(wú)污染的新鮮牛奶發(fā)酵而成的酸牛奶；先進(jìn)獨(dú)特工藝發(fā)酵而成，品質(zhì)優(yōu)異；5.1.1.2 明治乳業(yè)：美麗的明天優(yōu)酸乳每瓶含1g膠原及300ug Ceramide，并添加LB 81乳酸菌，讓您明天更美麗5.1.1.3 明治乳業(yè)：ViYou藍(lán)莓優(yōu)酪乳5.1.1.4 Kagome可果美：Lycopene&Rosehip5.1.1.5 英泉：膠原蛋白優(yōu)酪乳5.1.1.6 Kagome：夜間優(yōu)酪乳針對(duì)女性肌膚所推出的機(jī)能性優(yōu)酪乳。除乳酸菌之外，還添加了茄紅素，玫瑰果風(fēng)味。不添加砂糖5.1.1.7 佳乳：美麗優(yōu)酪乳5.1.1.8 優(yōu)沛蕾：綠葡萄

19、籽牛奶天然OPC是最佳的抗氧化素材有抗氧化作用，維持細(xì)胞膜完整維持皮膚及血球細(xì)胞的健康養(yǎng)顏美容、青春永駐5.1.1.9 優(yōu)沛蕾女性系列產(chǎn)品5.1.1.10 臺(tái)灣其他女乳產(chǎn)品臺(tái)灣女性美容類(lèi)產(chǎn)品演化史5.1.2 女性瘦身產(chǎn)品主要概念：藤黃果提取物（HCA）：防止脂肪堆積蘑菇幾丁質(zhì)（Chitoglucan）：分解脂肪膳食纖維：幫助排泄，有飽食感Phase 2：淀粉阻斷，降低熱量吸收5.1.2.1 Yoplat：草莓藤黃果酸奶含HCA，加之草莓優(yōu)秀的口味，定讓你愛(ài)不釋口5.細(xì)分消費(fèi)者5.1 女性類(lèi)5.2 兒童類(lèi)5.3 老人類(lèi)5.2.1 為考生準(zhǔn)備的牛奶 “為考生準(zhǔn)備的牛奶媽媽”將有助考生提高學(xué)習(xí)能力的

20、營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)用Pasteur科學(xué)方法開(kāi)發(fā)研制的新概念優(yōu)質(zhì)牛奶頭腦營(yíng)養(yǎng)成分 Phosphatidylserine 20mg/200ml提高集中力成分 Theanine 30mg/200ml腦機(jī)能活性維他命 維他命B1.B6.B12.C.E，葉酸，煙酸，100補(bǔ)充足（每日2杯（400ml）基準(zhǔn)）增進(jìn)活力成分 L肉毒堿140mg/200ml5.2.1.1 韓國(guó)Mothers Milk5.2.2.1 MiLQ：清涼飲料水（類(lèi)母乳）5.2.2.2 鮮一：類(lèi)母乳5.細(xì)分消費(fèi)者5.1 女性類(lèi)5.2 兒童類(lèi)5.3 老人類(lèi)5.3.1.1 韓國(guó)給老人的特殊乳制品目錄2.突出加工工藝3.突出營(yíng)養(yǎng)成分4.突出添加物5.

21、細(xì)分消費(fèi)者產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)產(chǎn)品1.突出原料7.突出菌種或發(fā)酵方式6.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽固醇6.5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.1 清新口氣類(lèi)產(chǎn)品 天然蘑菇提取物（Champignon extract）含有神秘的多酚類(lèi)成分，可除口臭、體臭，便秘。讓你成為受歡迎的人物Champignon extract的作用減輕口臭、體臭及便臭改善腸胃環(huán)境1）增加好菌2）減少壞菌 一直腸內(nèi)腐敗物產(chǎn)生免疫力增強(qiáng)預(yù)防痛風(fēng)（改善尿酸）6.1.1.1 MEG：Yoplait CoQ10乳飲料柑桔風(fēng)味的低熱量乳飲料添加CoQ

22、10微膠囊，更具有口感，減少口臭“GABA”存在于天然食物中，也可以從乳酸菌發(fā)酵得到。是日本最熱門(mén)的趨勢(shì)，應(yīng)用于各類(lèi)食品中，可幫助降低壓力，消除緊張，是現(xiàn)代人生活中不可缺少的產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽固醇6.5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.2.1.1 Yakult：Pretio營(yíng)養(yǎng)成分（150ml）：熱量130大卡，蛋白質(zhì)5.2g，脂肪4.2g，碳水化合物18g，鈉100mg，鈣156mg，GABA60 mgGABA乳酸菌飲料，可以降低高血壓，并已獲得特別認(rèn)證6.2.1.2 守山乳業(yè)：植物乳酸菌優(yōu)

23、酪乳plus GABA除了原本的植物性乳酸菌之外，還添加了30mg GABA，每天吃一瓶可維持血壓正常，每天吃兩瓶可使精神安定6.2.1.3 其他抒壓類(lèi)產(chǎn)品Glico：GABA咖啡牛奶每瓶含28mgGABA，乳成分在80以上，是一款低甜度的乳飲料Golf：Score Aid飲料Glico：GABA巧克力球GABA：420mg/罐（150g）6.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽固醇6.5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.3 治療胃病“幽門(mén)螺旋桿菌”的發(fā)現(xiàn)者獲得05年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，證明HP是胃病的元兇HP的感染率達(dá)80

24、以上IGY可以幫助排除HP，在臺(tái)灣，韓國(guó)和日本皆有此類(lèi)酸奶上市6.3.1.1 Glico：Dr.Piro優(yōu)酸乳添加IgY蛋黃粉，可抑制胃幽門(mén)螺旋桿菌6.3.1.2 其他Igy產(chǎn)品大豆中含有的植物固醇（Plantsterols）在腸道中阻止食物中的膽固醇的吸收6.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽固醇6.5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.4.1.1 Benecol：植物固醇牛奶添加植物固醇，可以降低膽固醇富含鈣低脂6.4.1.2 Eugene：米漿/咖啡乳飲料全球第一支可降低膽固醇的植物固醇飲料每天引用一瓶（180m

25、l），經(jīng)過(guò)30天定時(shí)飲用之后，血中膽固醇含量可降低10206.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽固醇6.5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.5.1.1 韓國(guó)某品牌：降低血糖添加了難消化性糊精的酸奶，可緩和糖分吸收，通過(guò)特別保證6.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽固醇6.5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.6.1.1 澳洲運(yùn)動(dòng)健身乳6.6.1.2 XTRA：運(yùn)動(dòng)類(lèi)牛奶6.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽

26、固醇6.5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.7.1.1 光明：健能AB100增強(qiáng)免疫力，健康好身體光明健能AB100益生菌優(yōu)酪乳，增強(qiáng)免疫力, 讓全家更健康。每千克富含100億個(gè)活性益生菌, 有效增強(qiáng)免疫力6.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽固醇6.5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.8.1.1 光明：暢優(yōu)天天暢優(yōu)，輕松美麗潤(rùn)腸通便，排堵養(yǎng)顏6.8.1.2 達(dá)能：碧悠BE80潤(rùn)腸通便，調(diào)理腸胃6.特殊功能類(lèi)6.1 清新口氣6.2 抒壓類(lèi)6.3 治療胃病6.4 降低膽固醇6.

27、5 降低血糖6.6 運(yùn)動(dòng)6.7 增強(qiáng)免疫力6.8 潤(rùn)腸通便6.9 調(diào)理身體6.9.1.1 光明：漢方草本酸奶草本晶元 漢方養(yǎng)身所謂“漢方”，是指源自中華民族傳統(tǒng)養(yǎng)生理念的配方，漢方草本酸奶即是光明以東方養(yǎng)生瑰寶本草綱目為基礎(chǔ)、結(jié)合現(xiàn)代高科技生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新結(jié)晶。根據(jù)添加草本植物精華所制晶元的不同，這款全新酸奶共有“養(yǎng)元”、“沁涼”和“潤(rùn)顏”三個(gè)品種。添加茯苓、薏仁、佛手晶元以“養(yǎng)元”，添加羅漢果、百合、菊花晶元以“沁涼”，添加紅棗、枸杞、桑葚晶元以“潤(rùn)顏”，并且由食品級(jí)海藻酸鈉做成的包裹物晶元球還有上佳的獨(dú)特口感。目錄2.突出加工工藝3.突出營(yíng)養(yǎng)成分4.突出添加物5.細(xì)分消費(fèi)者產(chǎn)品6.特殊功能類(lèi)

28、產(chǎn)品1.突出原料7.突出菌種或發(fā)酵方式7.突出菌種或發(fā)酵方式7.1 突出菌種7.2 突出發(fā)酵方式7.1.1.1 蒙牛：冠益乳（BB冠菌）富含益生菌，能及時(shí)清理腸道中的有害細(xì)菌，減輕身體負(fù)擔(dān)。是國(guó)內(nèi)唯一含有由丹麥蒙?？茲h森益生菌研究中心精心研制的BB冠菌的高品質(zhì)酸奶。BB冠菌是在全球擁有最多文獻(xiàn)證明的活性雙歧桿菌，對(duì)胃酸和膽汁鹽有非常好的耐受性，能更為有效地增加腸內(nèi)的有益菌群數(shù)量，促進(jìn)腸胃健康運(yùn)動(dòng)，保持人體正常新陳代謝。7.1.2.1 蒙牛：LABS酸奶每天一杯蒙牛LABS益生菌酸牛奶，為身體充電，為健康加油！酸奶中益生菌菌種的多少，直接決定了酸奶的價(jià)值。有的酸奶里只 含有一種益生菌，有的則含有

29、兩三種，而蒙牛的益生菌酸奶中添加了4種益生菌，更益于人體健康，這四種益生菌就是目前熱銷(xiāo)的LABS益生菌。7.1.3.1 伊利：LGG酸奶* LGG活性長(zhǎng)：冷藏條件下，4周保質(zhì)期內(nèi)，LGG的數(shù)量基本不變，甚至略有增加。而普通益生菌冷藏1-2天，活菌數(shù)只剩最初的10%甚至更少。* LGG活性強(qiáng)：胃酸可以殺死大部分外來(lái)微生物，普通的益生菌到達(dá)胃部已大部分失效，而LGG有超強(qiáng)的耐胃酸、膽汁能力，可以全部活著通過(guò)胃部到達(dá)腸道。* LGG活性穩(wěn)：LGG通過(guò)胃部到達(dá)腸道后，會(huì)定殖人體腸道，成為正常菌群的一部分，更好的發(fā)揮其功效，改善腸道環(huán)境。7.1.4.1 統(tǒng)一：AB優(yōu)酪乳統(tǒng)一AB優(yōu)酪乳中所含的雷特氏B菌(B.lactis)，經(jīng)證實(shí)不需動(dòng)物性人工膠囊保護(hù)就能通過(guò)胃酸及膽堿考驗(yàn)，是Bifidus