標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 1536-2021 菜籽油》標(biāo)準(zhǔn)相比于《GB/T 1536-2004 菜籽油》有幾處顯著的更新與調(diào)整，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

  1. 分類和定義：新標(biāo)準(zhǔn)對菜籽油的分類進(jìn)行了細(xì)化，明確了不同等級菜籽油的具體要求，同時更新了部分專業(yè)術(shù)語和定義，以更準(zhǔn)確地反映當(dāng)前行業(yè)實踐和技術(shù)進(jìn)步。

  2. 質(zhì)量指標(biāo)：在質(zhì)量控制方面，2021版標(biāo)準(zhǔn)對菜籽油的酸價、過氧化值、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B?等關(guān)鍵指標(biāo)提出了更為嚴(yán)格的要求，旨在提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。同時，調(diào)整了部分指標(biāo)的檢測方法，使之更加科學(xué)合理。

  3. 檢驗規(guī)則：新標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化了產(chǎn)品檢驗流程和規(guī)則，增加了對生產(chǎn)過程質(zhì)量控制的要求，強(qiáng)調(diào)了出廠檢驗和型式檢驗的重要性，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識：對于產(chǎn)品標(biāo)簽，2021版標(biāo)準(zhǔn)提出了更詳細(xì)的規(guī)定，要求標(biāo)注內(nèi)容更加全面、清晰，包括但不限于產(chǎn)品名稱、原料、等級、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及營養(yǎng)成分表等，以保護(hù)消費者知情權(quán)。

  5. 環(huán)保與可持續(xù)性：雖然直接提及環(huán)保與可持續(xù)性的內(nèi)容可能不多，但新版標(biāo)準(zhǔn)在一定程度上體現(xiàn)了對環(huán)境保護(hù)和資源可持續(xù)利用的關(guān)注，鼓勵采用環(huán)保的加工技術(shù)和包裝材料。

  6. 技術(shù)規(guī)范引用：更新了標(biāo)準(zhǔn)中引用的其他技術(shù)規(guī)范和測試方法，確保所有引用標(biāo)準(zhǔn)均為現(xiàn)行有效版本，提高了標(biāo)準(zhǔn)的適用性和準(zhǔn)確性。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2021-10-11 頒布
  • 2022-05-01 實施
?正版授權(quán)
GB/T 1536-2021菜籽油_第1頁
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文檔簡介

ICS6720010

CCSX.14.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T1536—2021

代替GB/T1536—2004

菜籽油

Rapeseedoil

2021-10-11發(fā)布2022-05-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T1536—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替菜籽油與相比主要技術(shù)變化如下

GB/T1536—2004《》,GB/T1536—2004,:

修改了范圍見第章年版的第章

———(1,20041);

修改了部分術(shù)語定義見年版的

———(3.2、3.3、3.4、3.5、3.6,20043.1、3.2、3.4、3.5、3.6);

刪除了部分術(shù)語和定義見年版

———(20043.7、3.8、3.9、3.10、3.11、3.12、3.13、3.14、3.15、3.16、3.17、

3.18、3.19、3.20、3.21、3.22、3.23);

增加了部分術(shù)語和定義見

———(3.1);

修改了分類見第章年版的第章

———(4,20044);

修改了質(zhì)量要求設(shè)置了基本組成和主要物理參數(shù)見年版的第章

———,“”(5.1、5.2、5.3,20045);

增加了檢驗一般規(guī)則見

———(7.1);

增加了銷售要求見

———(9.4)。

本文件由國家糧食和物資儲備局提出

。

本文件由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC270)。

本文件起草單位武漢輕工大學(xué)國家糧食和物資儲備局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心國家糧食和物資儲備局科

:、、

學(xué)研究院中國農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院油料作物研究所江南大學(xué)河南工業(yè)大學(xué)湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢

、、、、

測中心四川省糧油中心監(jiān)測站成都市新興糧油有限公司中糧集團(tuán)有限公司益海嘉里金龍魚糧油食

、、、、

品股份有限公司湖北奧星糧油工業(yè)有限公司長安花糧油股份有限公司浙江新市油脂股份有限公司

、、、、

道道全糧油股份有限公司防城港澳加糧油工業(yè)有限公司中興能源湖北有限公司西藏特色產(chǎn)業(yè)股

、、()、

份有限公司湖南盈成油脂工業(yè)有限公司湖北洪森天利油脂生物科技有限公司

、、。

本文件主要起草人何東平唐瑞明龍伶俐徐廣超薛雅琳張四紅黃鳳洪王興國劉玉蘭

:、、、、、、、、、

熊寧楊軍姜敏杰于雷潘坤劉恒姚理楊湄梁紅星張甲亮包李林張慧鄧斌劉志祥張效忠

、、、、、、、、、、、、、、、

彭華洪傳林焦山海

、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為年第一次修訂

———1986GB1536—1986,2004;

本次為第二次修訂

———。

Ⅰ

GB/T1536—2021

菜籽油

1范圍

本文件規(guī)定了菜籽油的術(shù)語和定義分類質(zhì)量要求檢驗方法及規(guī)則標(biāo)簽包裝儲存運輸和銷

、、、、、、、

售等要求

。

本文件適用于成品菜籽油和菜籽原油菜籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于菜籽原油的貿(mào)易

。。

本文件不適用于高油酸菜籽油

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T191

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.37

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定

GB5009.168

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定

GB5009.227

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中酸價的測定

GB5009.229

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定

GB5009.236

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中溶劑殘留量的測定

GB5009.262

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

動植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂透明度氣味滋味鑒定法

GB/T5525、、

植物油脂檢驗比重測定法

GB/T5526

糧油檢驗植

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