2020年肇慶市食品用塑料容器

1、- PAGE 10 - PAGE 9 -2020年肇慶市食品用塑料容器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢實施細(xì)則1 范圍本細(xì)則適用于肇慶市食品用塑料容器類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢。監(jiān)督抽檢產(chǎn)品范圍包括以GB 4806.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂附錄A及相關(guān)公告規(guī)定的材質(zhì)生產(chǎn)的容器類塑料材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品。本細(xì)則內(nèi)容包括產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模劃分、檢驗依據(jù)、抽樣、檢驗要求、判定原則、異議處理及附則。2 產(chǎn)品分類2.1 產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類及代碼見表1。表1 產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類一級分類二級分類三級分類分類代碼8801801.2分類名稱食品相關(guān)產(chǎn)品塑料材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品容器類塑料材質(zhì)

2、食品相關(guān)產(chǎn)品2.2產(chǎn)品種類（適用時）產(chǎn)品種類包括以GB4806.6附錄A及相關(guān)公告中規(guī)定的材質(zhì)為原料生產(chǎn)的直接接觸食品的容器類產(chǎn)品。產(chǎn)品種類可包括食品用塑料餐盒、塑料保鮮盒、塑料水壺、塑料水杯等。3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本細(xì)則。本細(xì)則所指容器類塑料材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品指在食品生產(chǎn)、流通和使用過程中為了保護(hù)商品，方便儲存，利于運輸，促進(jìn)銷售，防止環(huán)境污染和預(yù)防安全事故，按一定技術(shù)細(xì)則制作的包裝器具、材料及其它輔助物的總體名稱。如餐盒、保鮮盒、水壺、水杯等。企業(yè)容器類塑料材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模劃分根據(jù)容器類塑料材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品行業(yè)的實際情況，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模以容器類塑料材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品年銷售額

3、為標(biāo)準(zhǔn)劃分為大、中、小型企業(yè)。見表2。表2 企業(yè)容器類塑料材質(zhì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模劃分行業(yè)名稱指標(biāo)名稱計量大型中型小型微型工業(yè)從業(yè)人數(shù)(X)人X1000300X100020X300X20營業(yè)收入(Y)萬元Y300002000Y40000300Y2000Y300備注：年銷售額包括該類產(chǎn)品的內(nèi)銷和外銷總額。4 檢驗依據(jù)凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細(xì)則。GB 4806.7-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品GB 4806.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂GB 31604.2-2

4、016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 高錳酸鉀消耗量的測定GB 31604.7-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 脫色試驗GB 31604.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 總遷移量的測定GB 31604.2-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 高錳酸鉀消耗量的測定GB 31604.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品模擬物中重金屬的測定GB 31604.41-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 銻遷移量的測定GB 31604.46-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 游離酚的測定和遷移量的測定GB 31604.19-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 己內(nèi)酰胺的測定和遷移量的測定GB

5、 31604.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 2,2-二（4-羥基苯基）丙烷（雙酚A）遷移量的測定GB 31604.30-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定GB 31604.31-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 氯乙烯的測定和遷移量的測定GB 31604.40-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 順丁烯二酸及其酸酐遷移量的測定GB 31604.44-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 乙二醇和二甘醇遷移量的測定GB 31604.21-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 對苯二

6、甲酸遷移量的測定相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)范性文件經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求6 抽樣6.1抽樣型號或規(guī)格在企業(yè)生產(chǎn)的GB4806.6附錄A及相關(guān)公告規(guī)定的材質(zhì)范圍內(nèi)的產(chǎn)品中，抽取樣品應(yīng)為同一型號規(guī)格、同一批次的產(chǎn)品。優(yōu)先按以下原則抽?。喝萜黝惍a(chǎn)品優(yōu)先抽取有顏色、顏色較深、生產(chǎn)工藝較為復(fù)雜的主導(dǎo)產(chǎn)品。優(yōu)先抽取S/V（表面積體積比）最大的產(chǎn)品。若企業(yè)生產(chǎn)加熱條件下接觸嬰幼兒的包裝材料和制品，必須抽取。6.2抽樣方法、基數(shù)及數(shù)量在企業(yè)成品倉庫中，隨機(jī)抽取經(jīng)企業(yè)檢驗合格或以任何方式表明合格的產(chǎn)品，應(yīng)抽取抽樣日期起一年內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品。原則上抽樣時應(yīng)從同一批次樣品堆的不同部位選取3個或3個

7、以上包裝箱，分別取出相應(yīng)的樣品數(shù)量。隨機(jī)選取的包裝箱可使用隨機(jī)數(shù)表、隨機(jī)骰子或撲克牌等方法確定。聯(lián)線生產(chǎn)的產(chǎn)品取樣位置：產(chǎn)品生產(chǎn)出來后到食品包裝之前取樣；樣品至少分四次取完，每次間隔約1分鐘，取出的樣品混合后按表4的要求分成2份。取樣方法可根據(jù)現(xiàn)場實際情況進(jìn)行調(diào)整。抽樣基數(shù)和抽樣數(shù)量見表3。表3 抽樣基數(shù)和抽樣方法序號產(chǎn)品品種抽樣基數(shù)抽樣數(shù)量1食品用塑料容器（餐盒、保鮮盒、水壺、水杯等）不少于100個共抽取15個，檢測10個，備樣5個注：（1）產(chǎn)品抽樣數(shù)量可根據(jù)樣品的實際大小，在滿足檢驗的條件下做適當(dāng)調(diào)整；（2）抽取的樣品分別單獨封裝，一份作為檢驗樣品，一份作為復(fù)檢備用樣品。復(fù)檢備用樣品保存在

8、承檢機(jī)構(gòu)。檢驗樣品和復(fù)檢備用樣品包裝內(nèi)應(yīng)至少分別放一張所抽樣品的產(chǎn)品合格證。6.3 樣品處置抽樣后，將所抽樣品進(jìn)行封樣，包裝樣品的塑料袋應(yīng)使用抽樣專用的包裝袋。樣品由抽樣人員監(jiān)督包裝，單獨封裝后加貼封條，在封條上面應(yīng)加蓋抽樣單位公章，并由雙方人員簽字。樣品包裝內(nèi)至少應(yīng)放一張產(chǎn)品合格證。樣品由抽樣人員負(fù)責(zé)帶回檢驗機(jī)構(gòu)或負(fù)責(zé)寄送至檢驗機(jī)構(gòu)。6.4 抽樣單應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽檢產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。同時記錄被抽檢企業(yè)上一年度營業(yè)收入，以萬元計；若企業(yè)上一年度未生產(chǎn)，則記錄本年度實際營業(yè)收入，并加以注明。對于產(chǎn)品檢驗所需的樣品技術(shù)參數(shù)等信息，需要被抽企業(yè)提供的，應(yīng)在抽樣現(xiàn)場獲取。抽樣單應(yīng)有

9、抽樣人員簽字和受檢企業(yè)負(fù)責(zé)人的簽字蓋章。抽樣補(bǔ)充信息要求見附件塑料類食品相關(guān)產(chǎn)品抽樣補(bǔ)充信息單。7 檢驗要求7.1檢驗項目及重要程度分類檢驗項目及重要程度分類見表4。表4 食品接觸用塑料容器產(chǎn)品檢驗項目序號檢驗項目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款強(qiáng)制性/推薦性檢測方法重要程度分類A類aB類b1總遷移量GB4806.7-2016強(qiáng)制性GB 31604.8-20162高錳酸鉀消耗量GB4806.7-2016強(qiáng)制性GB 31604.2-20163重金屬（以Pb計）GB4806.7-2016強(qiáng)制性GB 31604.9-20164脫色試驗 （僅限含著色劑產(chǎn)品）GB4806.7-2016強(qiáng)制性GB 31604.7-

10、20165氯乙烯單體特定遷移量、最大殘留量（僅限聚氯乙烯或氯乙烯共聚物）GB4806.6-2016強(qiáng)制性GB31604.1-2015&GB5009.156-2016&GB 31604.31-20166銻特定遷移量（僅限PET材質(zhì)）GB4806.6-2016強(qiáng)制性GB 31604.41-20167己內(nèi)酰胺特定遷移量（僅限尼龍PA材質(zhì)）GB4806.6-2016強(qiáng)制性GB 31604.19-20168乙苯類化合物（以苯乙烯計）最大殘留量（僅限苯乙烯均聚物及與丁二烯共聚物PS材質(zhì)）GB4806.6-2016強(qiáng)制性GB 31604.16-20169丙烯腈單體特定遷移量、最大殘留量（僅限AS、ABS、P

11、AN、PVDC、ABS、PVDC）GB4806.6-2016強(qiáng)制性GB 31604.17-201610游離酚特定遷移量（僅限聚碳酸酯PC）GB4806.6-2016強(qiáng)制性GB 31604.46-201611其他單體及其他起始物的特定遷移限量、特定遷移總量限量、最大殘留量GB 4806.6-2016強(qiáng)制性GB 31604.40-2016等12風(fēng)險監(jiān)測-18P鄰苯二甲酸酯含量C/GB 31604.30-2016注：a極重要質(zhì)量項目，b重要質(zhì)量項目。極重要質(zhì)量項目是指直接涉及人體健康、使用安全的指標(biāo)；重要質(zhì)量項目是指產(chǎn)品涉及環(huán)保、能效、關(guān)鍵性能或特征值的指標(biāo)。組合包裝材料及制品中的塑料組成部分應(yīng)符合

12、本次抽檢要求。c 風(fēng)險監(jiān)測項目獨立出具風(fēng)險監(jiān)測報告，報告出具實測值，不判定。7.2 檢驗應(yīng)注意的問題若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗項目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗項目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含細(xì)則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗項目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時，該項目不參與判定，但應(yīng)在檢驗報告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說明

13、。8 判定原則經(jīng)檢驗，檢驗項目全部合格，判定為被抽檢產(chǎn)品合格；檢驗項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽檢產(chǎn)品不合格。當(dāng)產(chǎn)品存在A類項目不合格時，屬于嚴(yán)重不合格。9 異議處理對判定不合格產(chǎn)品進(jìn)行異議處理時，按以下方式進(jìn)行：9.1 核查不合格項目相關(guān)證據(jù)、能夠以記錄（紙質(zhì)記錄或電子記錄或影像記錄）或與不合格項目相關(guān)聯(lián)的其他質(zhì)量數(shù)據(jù)等檢驗證據(jù)證明。9.2對需要復(fù)檢并具備檢驗條件的，處理企業(yè)異議的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或者指定檢驗機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對留存的備用樣品組織復(fù)檢，并出具檢驗報告。復(fù)檢結(jié)論為最終結(jié)論。附件食品接觸用塑料容器產(chǎn)品抽樣補(bǔ)充信息單抽樣單編號：一、產(chǎn)品材質(zhì) （按照GB 4806.6-2016 附錄

14、A及相關(guān)公告填寫）。二、預(yù)期接觸食品類型1. 預(yù)期接觸某種具體食品及食品分類號食品名稱： （如豆?jié){、牛奶等）食品分類號： （GB 31604.1-2015 附錄A）食品類別： （GB 31604.1-2015 附錄A）2.預(yù)期接觸某種類型食品（請勾選，已填寫“1.預(yù)期接觸某種具體食品及食品分類號”可不勾選）水性食品，乙醇含量10%（體積分?jǐn)?shù)）非酸性食品（pH5）（食品接觸材料及制品是否與乙醇發(fā)生酯交換反應(yīng)或其他理化改變，是，否，未知）酸性食品（pH5）含酒精飲料，乙醇含量10%（體積分?jǐn)?shù)）乙醇含量20%（體積分?jǐn)?shù)）20%（體積分?jǐn)?shù)）乙醇含量50%（體積分?jǐn)?shù)）乙醇含量50%（體積分?jǐn)?shù)）,模擬物選

15、擇；(實際濃度為： 95%體積分?jǐn)?shù)乙醇)油脂及表面含油脂食品3. 預(yù)期接觸多種類型食品（請勾選，已填寫“1.預(yù)期接觸某種具體食品及食品分類號”可不勾選）所有食品類別除酸性食品之外的所有其他食品類別非酸性食品、含酒精飲料、部分乳及乳制品非酸性食品、酸性食品、含酒精飲料、部分乳及乳制品非酸性食品、含酒精飲料（乙醇含量20%）非酸性食品、酸性食品、含酒精飲料（乙醇含量20%）三預(yù)期接觸食品條件1.特定遷移試驗條件與食品接觸時間t0.5h6ht24h0.5h t1h1dt3d1ht2h3dt30d2ht6h30d以上180d以下180d以上與食品接觸溫度T5100 T1215T20121 T13020T40130 T15040T70150 T17570T100T1752.總遷移量條件冷凍和冷藏不在容器內(nèi)熱處理食用前在容器內(nèi)再加熱室溫灌裝并在室溫下長期儲存（包括熱灌裝及巴氏消毒）熱灌裝及巴氏消毒后，不在室溫或低于室溫的條件下長期儲存蒸煮或沸水消毒（T100，t15min）高溫?zé)釟⒕蛘麴s