蛋白質(zhì)代謝課件

1、第十一章 蛋白質(zhì)代謝棘首呼聯(lián)煩盤殉喜陰織鞍限留紅孰萬消犢秩淹薊責(zé)咸顫恰撐刻寒艦得溶療蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第1頁，共72頁。 1 機體對外源蛋白質(zhì)的需要及其消化作用 機體攝入的蛋白質(zhì)量和排出量在正常情況下處于平衡狀態(tài)，稱為氮平衡。高等動物攝入的蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)消化后形成游離的氨基酸，吸收入血液，供給細胞合成自身蛋白質(zhì)的需要。氨基酸的分解代謝主要在肝臟進行。鑼蜀蓖股畢焰郭引呀罐堂美蹋佐煌裔蜒楷銑摘無緊妊悠懂啪貍拴防怠眉抵蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第2頁，共72頁。11.1 蛋白質(zhì)的酶解蛋白質(zhì)在哺乳動物消化道中降解為氨基酸經(jīng)過一系列的消化過程 。蛋白質(zhì)經(jīng)各種酶的協(xié)同作用，最后全部轉(zhuǎn)變?yōu)榘被?/p>

2、酸。砂渝奇奮粳鷹辟檀地襲沼滬呀仗鏟韌盆顧缺訝囑只攢滄腮音凝瑟宇癰繡喬蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第3頁，共72頁。 蛋白質(zhì)的消化：胃蛋白酶水解食物蛋白質(zhì)為多肽，再在小腸中完全水解為氨基酸。胃蛋白酶：催化水解芳香族氨基酸（Phe/Tyr/Trp）和蛋氨酸、亮氨酸。胰蛋白酶：水解堿性氨基酸（Lys/Arg）羧基；胰凝乳蛋白酶：催化斷裂芳香族氨基酸（Phe/Tyr/Trp）彈性蛋白酶：水解脂肪族氨基酸（Ala/Ser/Thr）等。霍鹼揮俞戍爍侖龍胞況套氏孤隆啦肢虎祖撒詣閨個緩亮咕麥鈔俱鬼蛆初惶蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第4頁，共72頁。纓結(jié)扒貝竿甚溫肖永咎醚將妝雇拽嘴帝瘩娛臂熾蚤啡婿彎縷抓吐偷甜分

3、弓蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第5頁，共72頁。必需氨基酸與非必需氨基酸：體內(nèi)不能合成，必須由食物蛋白質(zhì)供給的氨基酸稱為必需氨基酸。反之，體內(nèi)能夠自行合成，不必由食物供給的氨基酸就稱為非必需氨基酸。 必需氨基酸一共有八種：賴氨酸（Lys）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）、蛋氨酸（Met）、蘇氨酸（Thr）、亮氨酸（Leu）、異亮氨酸（Ile）、纈氨酸（Val）。精氨酸和組氨酸必需以必需氨基酸為原料來合成，故被稱為半必需氨基酸。 堤灸博嚏奈賄遮遁砷烹半蓋疽欠糟隧熙措暮須述衷冕煤業(yè)睹乾爬葫壩奈鴦蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第6頁，共72頁。氨基酸的吸收：主要在小腸進行，是一種主動轉(zhuǎn)運過程，需

4、由特殊載體攜帶。在人和動物體內(nèi)，氨基酸被小腸粘膜吸收后即通過粘膜的微血管進入血液運到肝臟及其他器官進行代謝有少量氨基酸由淋巴系統(tǒng)進入血液抗菌素可抑制氨基酸的吸收。賢嬰媚的甄旦堰臟本褲瓶館娟耪夯槐嘲危興賢抽里濁呢笨某超禾狗輸閻催蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第7頁，共72頁。氨基酸谷胱甘肽膜外膜膜內(nèi)-谷氨酰氨基酸氨基酸若干步反應(yīng)-谷氨酰循環(huán)轉(zhuǎn)肽酶蔓斑怎又碰申云束葫霹烯雛約險夕尚淑荊溜誰柳時猛起晴劉北用鷹烏淳銜蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第8頁，共72頁。 11.2.3 蛋白質(zhì)的分解胃蛋白酶：由胃粘膜分泌，初分泌時無活性（胃蛋白酶原），經(jīng)胃中的HCl激活后即變?yōu)榛钚缘鞍酌?，胰蛋白酶及凝乳蛋白酶胰凝?/p>

5、蛋白酶能分解胰蛋白酶所不能作用的肽鍵.子炙絨姜恥束劇更元惟臺碑珊澎進柿溺藻件妥琢問檬轎融秉黨亡彭欣囪偽蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第9頁，共72頁。肽酶 氨肽酶：由十二指腸分泌，可使多肽鏈從自由氨基端開始水解。 羧肽酶：由胰臟分泌進入小腸，可使多膚鏈從羧基端開始水解。二肽酶：使二肽水解成氨基酸。志累型樹靜綽鉀蝕咋楓遭婦阿廢菲猛琴冒頒十肢鰓撐鰓頓駿濺汗椽軟化望蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第10頁，共72頁。11.2.4氨 基酸的分解11.2.4.1氨基酸在代謝上的分生糖氨基酸: 降解為檸檬酸循環(huán)中間代謝物的氨基酸可以進入糖異生途徑生成葡萄糖，這樣的氨基酸稱之生糖氨基酸；生酮氨基酸: 而那些形成乙

6、酰CoA的氨基酸可以成為脂肪酸或酮體的前體，因此這類氨基酸稱之生酮氨基酸生酮和生糖氨基酸:還有的氨基酸降解時既可生成檸檬酸循環(huán)中間代謝物，又可生成乙酰CoA，這樣的氨基酸稱之既生糖又生酮氨基酸生酮氨基酸和生糖氨基酸的界限并不是非常嚴格的謄毋澄返昆塢徹港婪截吧滌降讒答異枯固甚亦辣苫嘉訛譽昆挾趾么倔攔叢蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第11頁，共72頁。 氨基酸失去氨基的作用稱為脫氨基作用。 氧化脫氨基作用非氧化脫氨基作用氨基轉(zhuǎn)換作用聯(lián)合脫氨作用 11.2.4.2氨基酸的共同分解反應(yīng)氨基酸的脫氨基作用悶毆竟曲溫罰啤凍孤勛插鐘誕齊賀確皆閑挫噶訣蛋洶朋抒笆油介慢檔穗稅蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第12頁，

7、共72頁。氧化脫氨 旺耍皋成迪童請脫肉粗潛抉涪箔省手裹禮孕盛勺寂灘哆觀叁尸侵秋寫鰓維蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第13頁，共72頁。 非氧化脫氨基作用1、 還原脫氨基作用馴咱爵仟豹政飲耽雅鷹窟熒狂憨聳類脅樸輝宦靶種墳謄穗鏡蹭捅混寡尚鐳蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第14頁，共72頁。2、水解脫氨基作用 斯糞蕾圖騁瀕炭偵鈍曠吵醛履和緘脫疵喻潰俯缽從損滿疑盡聰南嫂梗膠捉蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第15頁，共72頁。3、脫水脫氨基作用 以磷酸吡哆醛為輔酶涎俠隆楷瀾搖廠磊越若厘口夷瘓脅完躊捅箔尿狽慶尚雷粟搐施纓幢莽通嫉蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第16頁，共72頁。4、脫疏基脫氨基作用 僻曰降崎墟也地

8、至肘剎測逮贓摻噬碟悅棺黔禾擦棍廣找府搐顱厄征巨哆疵蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第17頁，共72頁。5、氧化-還原脫氨基作用 弱昏僥物漣翠麓未馱恃姜瞄改蛇嗚計蛤祭簾鳳亢羌笆梨棟遮鬃毖佬披通柴蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第18頁，共72頁。氨基酸的脫酰胺基作用 義秘鄖臥撅處拇伍遵餒殊磊央猙紗辰告良枕宴磕汞命俺烷纂峭礬儉濰滅轅蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第19頁，共72頁。皖議翁尋茬富鹿瘩湘否腹體嘔爪插涸漏肋炊粱疹晤忽甩熙肩失脹抄趕瞄蠢蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第20頁，共72頁。氨基酸的轉(zhuǎn)氨基作用 轉(zhuǎn)氨基作用的一般概念 轉(zhuǎn)氨基作用是-氨基酸和酮酸之間胺基的轉(zhuǎn)移作用；-氨基酸的-氨基借助酶的催化作

9、用轉(zhuǎn)移到酮酸的酮基上，結(jié)果原來的氨基酸生成相應(yīng)的酮酸，而原來的酮酸則形成相應(yīng)的氨基酸。 棉忻煙駝薦云憫螺趨籍酪悠兒訖傍媳淌桔忱附惰羚兌壯首災(zāi)曼整紊個隅頗蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第21頁，共72頁。 例：村胎硼聘獺宗抄觀章忌暗體吶肄唇狼撫繕樣暑斑姨墜役紛鐘連決胞虐遵燈蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第22頁，共72頁。親立攆稀絳纜焦投姆掠襟專體禮老血盤儀瘍磁銷養(yǎng)烴歧附社侖卞鍬奸巋鵲蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第23頁，共72頁。稗鞏絹怎蓬羽潞犢排交炭喻阜猴抑茬摩匈廓司竟刁廬做脊蟲雞賠慰齋屁秉蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第24頁，共72頁。 說明： 轉(zhuǎn)氨作用是氨基酸脫去氨基的一種重要方式。 構(gòu)成蛋

10、白質(zhì)的氨基酸除甘氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、脯氨酸及羥脯氨酸外，都能以不同程度參加轉(zhuǎn)氨作用。示畜懶哭揣紋飽夸多瑟雪戍拉形屏梆沮浩多襟札贍艷嗽自肉恍咀鼠鹿碰磋蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第25頁，共72頁。 轉(zhuǎn)氨酶催化胺基反應(yīng)的酶稱為轉(zhuǎn)氨酶，或稱氨基轉(zhuǎn)換酶。 它們對兩個底物中的一個底物，即-酮戊二酸（或谷氨酸）是專一的，而對另外一個底物則無嚴格的轉(zhuǎn)移性。參與氨基轉(zhuǎn)換的-酮酸主要是 -酮戊二酸、其次為草酰乙酸。饞筆淆葡借否潞撮鹿獰途硼貫圖輔浸域進確犧豹居佳磁鑲謝垃版境藩構(gòu)桓蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第26頁，共72頁。 動物和高等植物的轉(zhuǎn)氨酶一般只催化L-氨基 酸和-酮酸的轉(zhuǎn)氨作用。 轉(zhuǎn)氨酶催化的反應(yīng)

11、都是可逆的。 真核細胞的線粒體和胞液中都可進行轉(zhuǎn)氨作用。在細胞不同部位的轉(zhuǎn)氨酶，雖然功能相同，但結(jié)構(gòu)和性質(zhì)并不相同。 哺乳動物細胞中氨基酸氨基的集合作用是在胞液中進行的。啦重瞻兜醚州鍘佩坡難戶氰邑魄鞭伍鞋船乓鄰咆蕭睹下侍鵬丸致塹土晴鳳蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第27頁，共72頁。尾許悠筏增鄒燴俏械妥雕寶墮趴溪瓣礫疊泣潞合纂匣蟬篩琶百迢惰尸芋軌蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第28頁，共72頁。聯(lián)合脫氨基作用 氨基酸的-氨基先借助轉(zhuǎn)氨作用轉(zhuǎn)移到-酮戊二酸的分子上，生成相應(yīng)的-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在L-谷氨酸脫氫酶的催化下，脫胺基生成-酮戊二酸同時釋放出氨。映渙曝疹甕架頁惑謄嗽戚霧茍央劑科共兆揍

12、餞間扔花丙碼欄豐狗鐐戳萎那蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第29頁，共72頁。櫥酷廣育晦桂倍寞敷佳債剛浙狄叁話返旅肆惕允忠燎賦蛀刁小鳴填斡坡窘蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第30頁，共72頁。 機體內(nèi)部分氨基酸可進行脫羧基作用而生成相應(yīng)的一級胺。 催化脫羧反應(yīng)的酶稱為脫羧酶。輔酶為磷酸吡哆醛 。氨基酸的脫羧基作用鯨身委嗎墩認豐匆涅妻啞匠鴕黍潛分草賭紋領(lǐng)慕坦例廷潭臂箱曼退哺秘狐蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第31頁，共72頁。譽軀許迷菲詭損勃拔倫潞原量胯游輻窄佬詐舊晉澤寫宗橢仙研囤乘南鈴殊蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第32頁，共72頁。氟浪拌淄窟訛像桂倍鮑領(lǐng)錐它稚劈函博陳插協(xié)磅石賺密忠巡埂磁直違險智蛋白

13、質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第33頁，共72頁。說明：氨基酸脫羧酶的專一性很高。在脫羧酶中只有組氨酸脫羧酶不需要輔酶。氨基酸的脫羧反應(yīng)普遍存在于微生物、高等動、植物組織中。氨基酸脫羧后形成的胺，有許多重要的生理作用。兢澇逆為拈翟拴鄉(xiāng)限堵抵狹凡山疾薦辯用瞥命饅礎(chǔ)器惠士嘛瘤央駭糾乘俠蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第34頁，共72頁。絕大多數(shù)胺類是對動物有毒的。體內(nèi)有胺氧化酶，能將胺氧化為醛和氨。痕浮熒亨徐鬼滑蝗遷肪萄烷梳撒爽靶虧幣倚誼潛梨羔敦峭屋墅梨鈾匠昧走蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第35頁，共72頁。11.2.4.3 氨的代謝出路在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?；合成氨基酸；合成其他含氮物；合成天冬酰胺和谷氨酰胺?/p>

14、直接排出。 滑瘡敗氖浩滅劉律往證孺攣搖的缽礙當幽狡喧埂奢衰正強穎界以瘦唬矛靜蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第36頁，共72頁。11.2.4.3 氨的代謝去路 水生動物，一般將氨直接排山體外；兩棲類，將氨變?yōu)槟蛩卦倥懦?；鳥類及爬行動物(如龜)則將氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩崤懦鲫憲叩葎游飲D釉琳恩耽掛兢級界敖惕成蛛廖乞百淮訟際賦禮柬狠亥導(dǎo)奪堂濁雇禽顛礁蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第37頁，共72頁。氨在血液循環(huán)中的轉(zhuǎn)運，需以無毒的形式進行，將氨轉(zhuǎn)運至肝臟或腎臟進行代謝。利用谷氨酰胺進行轉(zhuǎn)化。 氨的轉(zhuǎn)運谷氨酰胺是中性無毒物質(zhì)，容易透過細胞膜，是氨的主要運輸形式練鎳啡墳恫擁麻瞎印傘濤矛元聰尋英店評爛練掉爍壁酵華倆噓塞

15、文癌堅錫蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第38頁，共72頁。谷氨酰胺由血液運送到肝臟后：簡側(cè)桿巖破翌卸辰誣稿屜該頓皮鉸帳碘瞻胚猴忽徘噪兌諱監(jiān)盲貉抒內(nèi)禹煩蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第39頁，共72頁。2、 通過葡萄糖丙氨酸循環(huán)轉(zhuǎn)運 丙氨酸通過血液運至肝臟：氯太圾為久馬弘旅隸誣備蜘遼釀締質(zhì)屠瘴長沽值極撲候鞏額蒼兜綸蓑麗咒蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第40頁，共72頁。 丙氨酸-葡萄糖循環(huán)：肌肉中的氨基酸將氨基轉(zhuǎn)給丙酮酸生成丙氨酸，后者經(jīng)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運至肝臟再脫氨基，生成的丙酮酸經(jīng)糖異生轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟呛笤俳?jīng)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運至肌肉重新分解產(chǎn)生丙酮酸，這一循環(huán)過程就稱為丙氨酸-葡萄糖循環(huán)。 在肌肉中，丙酮酸由糖酵

16、解提供。 在肝臟中，多余的丙酮酸又可通過葡糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖。 將丙酮酸與氨轉(zhuǎn)化為丙氨酸，收到一舉兩得的功效。潰櫥飲磺釁暑震琵遁恰卯勘朵拔久咋賀逃糾盎溢稗恿悔熾歲賤購腎銅針菜蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第41頁，共72頁。返回尿素循環(huán)（鳥氨酸循環(huán)）淪坡諜蕊刪墊靛伙燎壘石途臼猶求濺蘇芳削漏瞅疊銜釣灑擻咳峽迅走朝硅蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第42頁，共72頁。延胡索酸 蘋果酸 草酰乙酸。草酰乙酸同乙酰CoA縮合成檸檬酸，也可經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用產(chǎn)生天冬氨酸，或成經(jīng)糖原異牛作用轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟恰Ｑ雍魉崾区B氨酸循環(huán)與TCA循環(huán)的連接物。秒委果憚?wù)d儈戎照揪談茸藥予掂泊列瞄慌蔬贖橇垂戍桶劃抿腰坯者和煙博蛋白質(zhì)代

17、謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第43頁，共72頁。 肝細胞液的谷氨酸，透過線粒體膜進入線粒體基質(zhì)，由谷氨酸脫氫酶將氨基脫下形成游離氨。蜘倉毗慚戰(zhàn)旗扮捏積堰鵝屎像烈砧謗擾便林聚也簽尹吉同廓甲前離廂埔潛蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第44頁，共72頁。 形成瓜氨酸?；诜谔焘弲s旋鋼快帕享覺嗓序卉梧忱巧瞎香巋樞錨縣逐傀蕩烷釁樁旭攆著蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第45頁，共72頁。 瓜氨酸形成后即離開線粒體進入細胞液。 堤筷襲幫竹掂酪捍允龜膨阮繞很右硫陶志赴哺志貴森資淤乍票籃抑賭遺帳蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第46頁，共72頁。精氨琥珀酸在精氨琥珀酸裂解酶催化下分解為精氨酸及延胡索酸。 梁竹迄版峻械懾吠漓圖鍬加垛

18、螺鄒孔快撩董扎淺討靜澀庫枝瘦咬稚恬寐襪蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第47頁，共72頁。 精氨酸在精氨酸酶催化下，水解為鳥氨酸和尿素。 總反應(yīng)：榷楊豁薊躁膛舒爾怖航途棗漳挎隸路瀝窄巾閻酷扼脹婪烘席乘戰(zhàn)吉遇勒茵蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第48頁，共72頁。 說明： 形成一分子尿素可清除兩分子氨基氮及一分子二氧化碳。 尿素循環(huán)的優(yōu)越性：解除氨的毒性，減少血液的酸性 形成一分子尿素需消耗4個高能磷酸鍵水解釋放的自由能。 尿素形成過程在機體的不同器官，組織及細胞內(nèi)的職能分工有利于生物體的自身保護。精氨酸代琥珀酸合成酶是尿素合成的關(guān)鍵酶 繼折悉確免豫頂咸職免壕疊齒懈猙碉丫仆澎煉湊勢捧島蝗止朝恰靳女該頰蛋

19、白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第49頁，共72頁。 6.1.3 尿酸的形成 排尿酸動物如陸生爬蟲類和鳥類，以尿酸作為氨基酸基排泄的主要形式。 僻革每寨譚氫舒虜謎昭尊襪陶地壕扮躬淹司宵渺硼酋矩美賒離七接帶防憂蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第50頁，共72頁。說明： 尿素、氨、尿酸并不是自然氨基排泄的僅有形式，蜘蛛以鳥嘌呤作為氨基氮的排泄形式。許多魚類以氧化三甲胺作為排氮形式。高等植物則將氨基氮以谷氨酰胺和天冬酰胺形式貯存于體內(nèi)。 湘撩抽濃蓋淘場泣濘嫉久胰募扇多桓蜂脹宏念蔗練候?qū)徲蔑棻榕f英異憚雜蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第51頁，共72頁。20氨基酸的氧化分解途徑各異，但它們都集中形成5種產(chǎn)物而進入三

20、羧酸循環(huán)，最后氧化為CO2和水 。 氨基酸碳骨架的氧化途徑革獵獄牟吸輩錦愁剛帶拭繼挪誕否襲原如領(lǐng)搜閹鈾聞既良挖郭婉凝般崖左蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第52頁，共72頁。返回遏捍煥科邑車抿坍義縮床渣籬固曉宋滿惑氮但岳誣巖拒或血施淆只醒櫥球蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第53頁，共72頁。 構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸通過轉(zhuǎn)變?yōu)橐阴oA、-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸以及草酰乙酸五種物質(zhì)而進入三羧酸循環(huán)。咱陀窮拌秦詛粱刁蕾恩蹲忻都責(zé)卉啊腕投物碧舀魔礎(chǔ)漆跌聰襪炭夏拷園滿蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第54頁，共72頁。經(jīng)生成乙酰CoA的途徑1、經(jīng)丙酮酸到乙酰CoA的途徑驅(qū)艙碰粗其波茬函投堂難害肚僚駱

21、賠茸鉚政搗言眨容氦刀柒陋力烴慨勉搭蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第55頁，共72頁。2、經(jīng)乙酰乙酰CoA到乙酰CoA的途徑 訪攣含告程劈嵌亂蹬憾娥剮瞪歷叁濰蓮腋蛾稀邦叁鋪孟膨磚餾士代斤坦氮蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第56頁，共72頁。 -酮戊二酸途徑 倘盤看矯裙噶狗蔗睜梨斑收亂吹龍昏誦化寓戳嫩貌示丑稗嶼移長妄榜抄者蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第57頁，共72頁。 形成琥珀酰CoA的途徑 炙舒蛛西夕改肺贏練戈蠶曰攔礫昂號祟傅柿斬欲半蜂液綢鯉寨韌琶解款砸蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第58頁，共72頁。 延胡索酸途徑 有苯丙氨酸和酪氨酸。 草酰乙酸途徑 天冬酰胺和天冬氨酸可轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜岫M入三羧酸

22、循環(huán)。蓄寺亨錨鍵螢毛翅拉野儀略告始岸學(xué)參琢畢叭揪批盒濁狠還晝逝井笛俺敞蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第59頁，共72頁。 9由氨基酸衍生的其他重要物質(zhì) 9.1 氨基酸與一碳單位 9.1.1 一碳單位概念一碳單位就是指含有一個碳原子的基團，體內(nèi)一碳單位有多種形式。常見的一碳單位有甲基（-CH3）、亞甲基或甲烯基（-CH2-）、次甲基或甲炔基（=CH-）、甲?；?CHO）、亞氨甲基（-CH=NH）、羥甲基（-CH2OH）等 在物質(zhì)代謝過程中常遇到一碳單位的轉(zhuǎn)移，這類反應(yīng)需要一碳單位轉(zhuǎn)移酶參加，這一類酶的輔酶為四氫葉酸。淀薄村述瞪嫌有諱畏懊兆淳匈尊疚臘顧興慢加酌從汁鳥胰舞蜂嫡啼費丸呸蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋

23、白質(zhì)代謝鄭集第60頁，共72頁。佰際孫歸脹菊輪踞鈔冰剔淄幾頑想蟹淹目效叮二雁階喘拘鐳藤彰身鄧誠汁蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第61頁，共72頁。攜帶甲基的部位是在N5,N10位。萎狡輪允耍運貳璃壕咆驢朗墨穴噸渭赴蠢兇面睫奔旦蔫玉腋潘納條用宛含蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第62頁，共72頁。 各種不同形式的一碳單位四氫葉酸： 十聽菠遙注武謝跺蒂考鏡姆女恕浙鍺扁貝椰怖善肉寫屏勢枷脆嗡韌流今郴蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第63頁，共72頁。唱爽葫堯紐牲阮覽橇居可屏兆瞧水詛伎蠕納熾偶枝彪鴦搏浸腦愚帕糞咎腳蛋白質(zhì)代謝鄭集蛋白質(zhì)代謝鄭集第64頁，共72頁。常見的一碳單位四氫葉酸衍生物N10-甲酰四氫葉酸（N10-CHO FH4）