旅游企業(yè)員工薪酬與福利管理課件

1、旅游企業(yè)人力資源管理項目七 員工薪酬與福利管理項目目錄CONTENTS任務1任務2薪酬概述任務5任務3薪酬管理概述任務4薪酬水平與薪酬調查薪酬管理制度成本費用核算任務6戰(zhàn)略性薪酬與薪酬福利旅游企業(yè)人力資源管理知識目標理解：薪酬的概念，薪酬管理流程；熟知：旅游企業(yè)員工薪酬福利的特點、薪酬福利制訂的因素、福利管理；掌握：薪酬福利運行的程序、成本調控。技能目標學生能運用學到的薪酬福利知識對旅游企業(yè)的薪酬福利管理進行制訂。素質目標通過此項目的學習，學生注重提高溝通能力和管理能力，認訓旅游企業(yè)管理中薪酬福利的重要性，培養(yǎng)團隊精神、大局意識、責任感和事業(yè)心。旅游企業(yè)員工薪酬與福利管理旅游企業(yè)人力資源管理一

2、、薪酬的概念薪酬是企業(yè)向員工提供的報酬，用以吸引、保留和激勵員工，具體包括工資、福利。企業(yè)向員工提供的主要薪酬，包括基礎工資，績效工資福利工資三種形式。任務一 薪酬概述二、常見的薪酬形式1.年薪制年薪制是指以企業(yè)以一個經(jīng)營核算年度為時間單位確定員工的基本報酬，并視其經(jīng)營成果，確定其效益收入的一種勞動報酬制度。2.結構工資制結構工資制是為了適應建立現(xiàn)代企業(yè)制度的需要在企業(yè)內部薪酬改革中完善起來的一種薪酬制度。3.提成工資制提成工資制是指員工的薪酬，完全或大部分根據(jù)其個人完成的業(yè)績，按照一定的比例計提報酬的一種薪酬方式。旅游企業(yè)人力資源管理任務一 薪酬概述二、常見的薪酬形式4.固定工資制固定工資制

3、，是指在一定時間內支付給員工的工資是一個確定不變的數(shù)額的一種薪酬方式。5.計件工資制計件工資制就是根據(jù)員工在規(guī)定時間內實際完成的、可以量化的工作量或合格產(chǎn)品的數(shù)量，按照事先確定的計件單價計算并支付報酬的一種薪酬方式。6.協(xié)議工資制協(xié)議工資制也稱談判工資制，它是指企業(yè)與員工（或工會組織）根據(jù)市場行情，通過談判與協(xié)商，確定員工的薪酬水平和支付方式的一種薪酬方式。7.績效工資依據(jù)員工工作表現(xiàn)（績效表現(xiàn)）來支付薪酬的方式。旅游企業(yè)人力資源管理任務一 薪酬概述三、薪酬的功能（一）對員工的功能1.經(jīng)濟保障功能2.激勵功能3.社會信號功能（二）對企業(yè)的功能1.成本控制功能2.改善經(jīng)營績效3.塑造和強化企業(yè)文

4、化（三）對社會的功能勞動力資源的再配置功能。旅游企業(yè)人力資源管理“閃辭”的背后是理想與現(xiàn)實的落差、“閃辭”是享樂主義作祟、“閃辭”不全是畢業(yè)生的錯近日，“閃辭”二字成為網(wǎng)絡熱門詞匯，這一切源于一些招聘網(wǎng)站發(fā)布的職場“閃辭”調查數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示超過三成的應屆生在入職兩個月后辭職。消息一經(jīng)報道，引發(fā)廣泛討論。職業(yè)指導師李君表示，職場中有人員流動是正常的，“閃辭”族出現(xiàn)的根源在于職場新人的主觀因素，“自我定位不準確”。薪資待遇是最重要因素。日前，58同城招聘針對職場“閃辭”現(xiàn)象進行了專項調查，結果顯示34. 2%的應屆畢業(yè)生在入職兩個月后辭職，而“期望”與“所得”不匹配成為“閃辭”主要原因。調查顯示，

5、從“閃辭”原因來看，因工資低、福利待遇差而“閃辭”的人數(shù)占比最高，達到30. 53%；學不到經(jīng)驗、無法提高自身能力而辭職的人占22. 57 010；受夠加班和想再出去逛逛的分別占13. 29%和10. 46%；無法應對好人際關系的占9.87%；同步案例超三成應屆生入職倆月辭職 待遇不如意成主因旅游企業(yè)人力資源管理想回老家發(fā)展的占7. 40%。由此可見，薪資待遇仍是影響應屆畢業(yè)生就業(yè)或辭職的最重要因素，工作時間不穩(wěn)定、無法提供成長機會等，則成為“閃辭”現(xiàn)象頻現(xiàn)的重要原因。從58同城招聘調查數(shù)據(jù)來看，餐飲/住宿、文化娛樂、醫(yī)藥、金融、房地產(chǎn)成為應屆畢業(yè)生“閃辭”的“重災區(qū)”。就崗位而言，后勤、保潔

6、“閃辭率”最高，為32.5%；普工、技工位居第二，為32. 43%；文案策劃、新媒體“閃辭率”也高達32. 35%。據(jù)麥可思研究院今年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2011屆本科生畢業(yè)3年內平均雇主數(shù)為兩個，8%的本科生畢業(yè)后有4個及以上雇主，38%的人畢業(yè)3年內僅為1個雇主工作過，不到40%的人能在一個工作崗位上待夠兩年。同步案例包頭市旅游局旅游景區(qū)講解員培訓旅游企業(yè)人力資源管理任務二 薪酬管理概述一、薪酬管理概念薪酬管理是指根據(jù)企業(yè)總體發(fā)展戰(zhàn)略的要求，通過管理制度的設計與完善，薪酬激勵計劃的編制與實施，最大限度地發(fā)揮各種薪酬形式如：工資、獎金、福利等的激勵作用，為企業(yè)創(chuàng)造更大的價值。二、薪酬管理目標薪酬

7、管理的目標是設計薪酬制度的核心，是變革薪酬制度的出發(fā)點和著眼點，亦可說是薪酬制度的靈魂。不同的薪酬目標，決定著不同的薪酬政策、薪酬內容以及薪酬制度制訂過程中所需要使用的策略和方法。薪酬管理要吸引和留住組織需要的優(yōu)秀員工；鼓勵員工積極提高工作所需要的技能和能力；鼓勵員工高效率的工作；創(chuàng)造組織所希望的文化氛圍；控制運營成本。旅游企業(yè)人力資源管理任務二 薪酬管理概述三、薪酬管理基本原則（一）公平性原則外部公平；內部公平；員工公平；小組公平（二）競爭性原則（三）激勵性原則（四）經(jīng)濟性原則（五）合法性原則旅游企業(yè)人力資源管理任務二 薪酬管理概述四、薪酬管理主要內容與基本流程制定企業(yè)薪酬原則與戰(zhàn)略工作分析

8、工作評價原有薪酬結構市場薪酬調查確定薪酬水平確定薪酬評估與調查制定企業(yè)總體戰(zhàn)略部署編寫組織機構圖和崗位職責確定薪酬因素，選擇評價方法編制原來的薪酬結構圖根據(jù)企業(yè)類型進行市場薪酬調查制定本企業(yè)薪酬范圍進行薪酬評估,控制成本運營旅游企業(yè)人力資源管理任務三 薪酬管理制度一、薪酬管理制度的概念薪酬制度體現(xiàn)為企業(yè)對薪酬管理運行的目標任務和手段的選擇，包括企業(yè)對員工薪酬所采取的競爭策略、公平原則、薪酬成本與預算控制方式等內容。（一）薪酬戰(zhàn)略（二）薪酬體系（三）薪酬結構（四）薪酬政策（五）薪酬水平（六）薪酬管理旅游企業(yè)人力資源管理任務三 薪酬管理制度二、薪酬制度的類別（一）工資制度（二）獎勵制度（三）福利制

9、度（四）津貼制度旅游企業(yè)人力資源管理根據(jù)集團公司人字號文集團公司下屬企業(yè)薪酬管理辦法的通知，結合我公司的實際情況制定本方案。一、基本工資：以職工現(xiàn)行崗位為主體，由基本工資并結合學歷工資、職稱工資三部分構成。二、崗位工資（原崗位等級工資）：體現(xiàn)崗位價值，突出崗位（職務）要素的工資制度。（一）導游員：依據(jù)工作性質執(zhí)行在崗崗位工資+上團補貼的工資標準：1.在崗工資：元；2.上團補貼：依據(jù)導游員的業(yè)務技能、綜合素質，將導游員分為四級：一級導游員：接待天數(shù)20元天；二級導游員：接待天數(shù)16元天；三級導游員：接待天數(shù)13元天；四級導游員：接待天數(shù)10元天。同步案例XXX旅行社有限責任公司工資制度調整方案（

10、節(jié)選）旅游企業(yè)人力資源管理任務四 薪酬水平與薪酬調查一、薪酬水平薪酬水平是指組織如何根據(jù)競爭對手或勞動力市場的薪酬水平給自身的薪酬水平定位，從而與之抗衡。（一）薪酬等級（二）薪酬水平策略1.市場領先策略2.市場追隨策略3.市場落后策略4.混合型策略旅游企業(yè)人力資源管理任務四 薪酬水平與薪酬調查二、薪酬調查薪酬調查，就是通過一系列標準、規(guī)范和專業(yè)的方法，對市場上各職位進行分類、匯總和統(tǒng)計分析，形成能夠客觀反映市場薪酬現(xiàn)狀的調查報告，為企業(yè)提供薪酬設計方面的決策依據(jù)及參考。薪酬調查是薪酬設計中的重要組成部分，重點解決的是薪酬的對外競爭力和對內公平性問題，薪酬調查報告能夠幫助企業(yè)達到個性化和有針對性

11、地設計薪酬的目的。（一）薪酬調查的作用1.薪酬水平調整2.薪酬結構調整3.特殊人才薪酬資料的評價旅游企業(yè)人力資源管理任務四 薪酬水平與薪酬調查二、薪酬調查調查渠道 操作要點 企業(yè)之間的相互調查 由于我國的薪酬調查系統(tǒng)和服務還沒有完善，所以最可靠和最經(jīng)濟的薪酬調查渠道還是企業(yè)之間的相互調查。相關企業(yè)的人力資源管理部門可以采取聯(lián)合調查的形式，共享相互之間的薪酬信息。這種相互調查是一種正式的調查，也是雙方受益的調查。調查可以采取座談會、問卷調查等多種形式 委托專業(yè)機構進行調查 現(xiàn)在，在沿海一些城市均有提供薪酬調查的管理顧問公司或人才服務公司。通雙方受益的調查。調查可以采取座談會、問卷調查等多種形式用

12、。但它需要向委托的專業(yè)機構付一定的費用 從公開的信息中調查有些企業(yè)在發(fā)布招聘廣告時，會寫上薪金待遇，調查人員稍加留意就可以了解到些信息。另外，一些城市的人才交流部門也會定期發(fā)布一些崗位的薪酬參考信息。同一崗位的薪酬信息，一般分為高、中、低三檔。由于它覆蓋面廣、薪酬范圍大，所以它對有些企業(yè)參考作用不大從流動人員中調查通過其他企業(yè)來本企業(yè)應聘的人員可以了解同行業(yè)的薪酬狀況旅游企業(yè)人力資源管理任務四 薪酬水平與薪酬調查二、薪酬調查（四）薪酬調查的方法1.問卷調查法2.面談調查法3.文獻收集法4.電話調查法（五）薪酬調查的類型1.政府部門薪酬調查2.專業(yè)調查公司薪資調查3.企業(yè)薪資調查旅游企業(yè)人力資源

13、管理任務四 薪酬水平與薪酬調查二、薪酬調查（六）薪酬調查的原則1.在被調查企業(yè)自愿的情況下獲得薪酬數(shù)據(jù)2.調查的資料要準確3.調查的資料在隨時更新（七）薪酬調查的實施步驟1.確定調查目的2.確定調查范圍3.選擇調查方式4.整理和分析調查數(shù)據(jù)（八）薪酬調查的意義和作用旅游企業(yè)人力資源管理任務五 旅游企業(yè)成本費用核算一、旅游企業(yè)成本費用概述成本費用是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的直接和間接耗費和支出，是旅游企業(yè)制定產(chǎn)品價格、收取費用標準的重要依據(jù)，它也是衡量企業(yè)經(jīng)營管理水平的高低和經(jīng)濟效益好壞的標準。成本是對象化了的費用。旅游業(yè)是一特殊性比較強的行業(yè)，其自身性質決定了它在成本費用的核算方面與工業(yè)和其他行

14、業(yè)有著較大的差異。旅游業(yè)是以提供旅游服務產(chǎn)品為主的行業(yè)，其人工耗費是其產(chǎn)品成本的最主要的部分。（一）人工成本1.人工成本的概念人工成本也稱用人費用（人工費用）或人事費用，是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中用于支付給員工的全部費用。它包括從業(yè)人員勞動報酬總額、社會保險費用、福利費用、教育費用勞動保護費用、住房費用和其他人工成本等。旅游企業(yè)人力資源管理任務五 旅游企業(yè)成本費用核算一、旅游企業(yè)成本費用概述2.合理的人工成本應考慮的影響因素企業(yè)的支付能力員工的生計費用工資的市場行情（二）經(jīng)營成本 經(jīng)營成本是旅游企業(yè)在經(jīng)營過程中發(fā)生的各項直接費用，包括各種直接材料消耗、代收代付費用、商品進價和其他直接費用。旅游企

15、業(yè)運營期間費用主要包括銷售費用、管理費用、財務費用，是應當計人當期損益的費用支出，并從旅游企業(yè)的當期收益中得以補償。旅游企業(yè)人力資源管理任務五 旅游企業(yè)成本費用核算一、旅游企業(yè)成本費用概述1.銷售費用銷售費用是指旅游企業(yè)各銷售（營業(yè)）部門在其經(jīng)營過程中發(fā)生的各項費用開支。主要包括如下數(shù)項：運輸費用；裝卸費用；包裝費；保管費；保險費；燃料費；水電費；展覽費；廣告宣傳費；郵電費；差旅費；洗滌費；清潔衛(wèi)生費；低值易耗品攤銷；物料用品；經(jīng)營人員工資及福利費；工作餐費；服裝費；其他銷售費用。2.管理費用旅游企業(yè)管理部門為組織和管理企業(yè)經(jīng)營活動而發(fā)生的各項費用，以及應由企業(yè)統(tǒng)一負擔的其他費用。按其經(jīng)濟內容

16、劃分為如下數(shù)項：公司經(jīng)費；勞動保險費；董事會費；外事費；租賃費；咨詢費；審計費；排污費；綠化費；土地使用費；稅金；水電費；折舊費；無形資產(chǎn)攤銷；開辦費攤銷；交際應酬費；壞賬損失；上級管理費；燃料費；其他管理費用旅游企業(yè)人力資源管理任務五 旅游企業(yè)成本費用核算一、旅游企業(yè)成本費用概述3.財務費用是指旅游企業(yè)在其經(jīng)營過程中為解決資金周轉等問題在籌集資金時所發(fā)生的有關費用開支。主要包括如下數(shù)項：利息支出；匯兌損益；金融機構手續(xù)費；其他財務費用。4.其他旅游企業(yè)人力資源管理任務五 旅游企業(yè)成本費用核算二、旅行社成本費用的核算旅行社營業(yè)成本是旅行社在組團祁接團過程中，直接為游客提供各種旅游服務而發(fā)生的各

17、項支出。1.組團外聯(lián)成本：旅行社在組團過程中發(fā)生的直接成本支出，如組團社自組外聯(lián)，接待包價旅游團體或個人按規(guī)定支付各種住宿費、餐費、交通費、陪同費和其他費用。2.綜合服務成本：旅行社在接待旅游團或個人時，為旅游者支付或代墊的按規(guī)定開支的各種住宿費、餐費、交通費、陪同費和其他費用。3.零星服務成本：指接待零星游客和受托代辦事項而支付的費用。4.勞務成本：旅行社為旅游團或個人派出的翻譯、導游人員而支付的費用。5.票務成本：旅行社代辦國際國內車船機票而發(fā)生的訂票手續(xù)費、包車費、退票損失等。6.地游及加項成本：指接待游客計劃外增加游覽項目等時發(fā)生的費用。7.其他服務成本：不能包括在以上各項目中的成本開

18、支。旅游企業(yè)人力資源管理任務六 戰(zhàn)略性薪酬管理與薪酬福利體系設計一、戰(zhàn)略性薪酬管理概述戰(zhàn)略性薪酬管理是以薪酬戰(zhàn)略為核心的薪酬體系的設計與制定、薪酬體系的貫徹與實施、薪酬體系的協(xié)調與變革，使之與企業(yè)戰(zhàn)略相匹配的薪酬管理活動。包括薪酬體系的設計、薪酬水平的定位、薪酬結構的選擇、薪酬策略的制定、薪酬管理機制的管理。旅游企業(yè)人力資源管理任務六 戰(zhàn)略性薪酬管理與薪酬福利體系設計（一）公平性公平性是指企業(yè)在設計薪酬戰(zhàn)略時確保公平地對待所有員工，承認員工的貢獻，保證公平的薪酬體系、公平的薪酬決策程序和公平的薪酬決策結果一公平性要求做到：內部公平。關注企業(yè)內部員工之間薪酬公平的問題二在實踐中，企業(yè)要根據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)

19、略目標進行工作設計，科學地進行職位評價，與員工進行溝通，強化企業(yè)的核心價值觀，保證每個員工獲得公平的對待。外部公平。關注企業(yè)內部員工的薪酬與勞動力市場基準薪酬水平的公平問題：外部公平原則要求企業(yè)要做好市場薪酬調查，再根據(jù)本企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略，科學決策薪酬支付水平?？冃匠旯健Ｆ髽I(yè)要根據(jù)員工對企業(yè)目標貢獻的大小分別設計職位、技能、能力績效薪酬計劃。對績效薪酬計劃的制定、考核程序、考核結果都要做到公平合理：員工對公平性的感知會對員工的行為產(chǎn)生很大的影響。若員工感覺不公平，會影響員工積極性的發(fā)揮，或者減少個人的投入，或者以不正當?shù)氖侄蝸碓黾幼约旱氖杖?，或者離開產(chǎn)生不公平的地方。因此，薪酬的公平性對企業(yè)凝聚力的形成起著重要的作用。二、戰(zhàn)略性薪酬管理的目標旅游企業(yè)人力資源管理任務六 戰(zhàn)略性薪酬管理與薪酬福利體系設計（二）有效性有效性是指薪酬戰(zhàn)略支持企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略目標的程度。薪酬體系的設計、薪酬支付的水平、薪酬結構的構成、薪酬管理的政策等直接影響員工的工作效率，進而影響到企業(yè)目標的實現(xiàn)。通過薪酬管理，可以把員工個人目標和企業(yè)的戰(zhàn)略目標結舍起來，同