體驗式花海旅游景區(qū)的規(guī)劃與設計

1、體驗式花海旅游景區(qū)的規(guī)劃與設計作者：黃蓓麗莫曉琪朱穎來源：林業(yè)科技2017年第5期黃蓓麗1莫曉琪2朱穎2（1.中衡設計集團股份有限公司，江蘇蘇州215021;2.蘇州科技大學建筑與城市規(guī)劃學院，江蘇蘇州215009）摘要：花海景觀成為近年來鄉(xiāng)野園林設計的熱點之一，本文以華東某市花海項目為例，在明確功能定位的基礎上，基于花海相關的設計原則和設計策略，將整個場地劃分成迎賓花海區(qū)、臺地花海區(qū)、童趣花海區(qū)、采摘花海區(qū)和養(yǎng)生花海區(qū)等五大功能區(qū)，形成“一軸、一心、兩環(huán)、五區(qū)”的景觀結構；采用三級園路將景觀區(qū)串聯(lián)，豐富地形設計，形成視覺體驗，同時充分利用現(xiàn)有水系和湖面形成山水景觀；植物設計上，利用條狀曲線機

2、理營造豐富的花海，并設計有集中式的色葉林。項目重點營造農(nóng)業(yè)體驗旅游，包括農(nóng)耕體驗、采摘體驗、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)體驗等活動設計，在不同的功能區(qū)側重體現(xiàn)視、觸、嗅、聽、味的五官感受，因地制宜地安排旅游活動。關鍵詞：體驗式；花海；鄉(xiāng)野；規(guī)劃設計中圖分類號：S731.3文獻標識碼：C花海景觀是以大面積的開花植物為主的自然景觀或園林景觀1?；ê＞坝^可分為自然花海和人工花海2。天然花海主要分布在草原、森林邊緣和河流等自然場地；而人工花海最早源于工業(yè)加工用花、種子種球生產(chǎn)用花的生產(chǎn)基地，如著名的普羅旺斯薰衣草園、荷蘭郁金香花海、保加利亞玫瑰谷等，人工花海通過連片種植能形成觀賞價值較高的景觀效果。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的快速

3、發(fā)展，以觀花為主要目的的花海旅游日益盛行。以自然資源或歷史文化遺產(chǎn)為主導的傳統(tǒng)觀光式旅游，僅僅為游客提供了一種文化或視覺的滿足感；而體驗式花海旅游相比傳統(tǒng)的旅游方式，更加注重給游客帶來一種異于其本身生活的體驗及互動，比如為城市居民提供不同類型不同年代的鄉(xiāng)村生活體驗，以及不同旅游產(chǎn)品間的互動等。近年來，全國各地紛紛打造花海吸引游客，各種以鮮花命名的節(jié)日也隨之精彩紛呈。然而，相關的花海旅游景區(qū)僅是模仿和復制，缺乏鮮明特色，產(chǎn)品內涵單一，體驗層次單調且沒有結合自身的特色進行規(guī)劃設計4。而本項目旨在將體驗式旅游理念應用于花海景觀設計，打造具有特色的體驗式花海景區(qū)，為以花海為主題的規(guī)劃設計提供借鑒。研究

4、區(qū)概況及規(guī)劃設計大綱1概況項目基地位于華東某縣級市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)中心位置，占地約13hm2，地塊為幾何不規(guī)則形狀。其北側與省級公路相連，西側臨近親子樂園，東側為待開發(fā)地塊，南側為民宿聚集區(qū)。在未來的發(fā)展規(guī)劃中，是該市區(qū)市民及周邊游客觀花的主要場所，具有一定的旅游觀光獨特性價值。2規(guī)劃設計大綱2.1設計功能定位結合整體花園旅游景區(qū)的布局安排，將場地打造成集生態(tài)觀光、旅游休閑為一體的花海旅游勝地。通過合理的功能分區(qū)，打造一個完整的花海休閑、互動旅游空間，使其成為該地區(qū)唯一具有鄉(xiāng)野特質的體驗式花海公園和健康發(fā)展、生態(tài)可持續(xù)場所的范例。1.2.2設計原則1.2.2.1生態(tài)性原則堅持生態(tài)原則是花海景觀設計

5、的首要原則5。生態(tài)性原則要求在設計中注重利用好場地的地形、水系、植物等各種自然景觀元素，采用以鄉(xiāng)土花卉植物為主的多物種生態(tài)品種，達到最佳的環(huán)境效果。同時，要在設計中注重可持續(xù)發(fā)展觀的實踐，對本地自然景觀和生態(tài)資源加以保護和利用,努力做到人與自然、人與環(huán)境的和諧相處。1.2.2.2藝術性原則完美的花海景觀應該是科學性與藝術性的統(tǒng)一，既滿足植物與環(huán)境在生態(tài)適應上的統(tǒng)一，又要通過藝術構圖原理體現(xiàn)出植物個體及群體的形式美，以及人們欣賞時所產(chǎn)生的意境美6花海景觀中，硬質景觀相對較少，更多地依靠植物的形體、線條、色彩和質地地貌進行構圖，并通過植物的季節(jié)變化來創(chuàng)造變換的景觀,以突出表現(xiàn)其獨特的藝術魅力。1.

6、2.2.3簡約經(jīng)濟性原則花海公園的規(guī)劃要以簡約和經(jīng)濟性為原則。一方面，項目并不單純地以追求經(jīng)濟效益為目的，同時也要考慮項目造價限制的約束；另一方面，花海旅游區(qū)擁有良好的自然生態(tài)條件，在營造花海景觀的同時可以合理地設計旅游活動和游樂設施，滿足不同人群需求的同時產(chǎn)生經(jīng)濟效益。1.2.2.4體驗性原則與傳統(tǒng)觀光旅游相比，體驗式旅游更強調游客的心理感知和理解，不追求旅游結果，更注重的是游客對旅游產(chǎn)品的感受、體驗和享受的過程。通過旅游者的參與和互動活動，旅游者能更深層次的感受和思考旅游活動，體會旅游產(chǎn)品的內涵和魅力。在活動規(guī)劃中，應強調旅游者的角色模仿和參與，使其更加全身心地投入旅游活動，產(chǎn)生身臨其境的

7、感觀感覺。1.2.3設計策略1.2.3.1維持現(xiàn)有生態(tài)肌理，打造生態(tài)花海項目場地現(xiàn)狀為大面積的農(nóng)田與灌渠，具有較強的肌理感，本設計在保護此基底的前提下，整理田地，梳理水系，以花為材料，打造花海景觀，將“田”、“水”、“花”、“園”進行有機的結合，形成具有特色的“花之公園”。1.2.3.2展示特色空間，打造良好的視覺體驗結合場地基底，因地制宜，隨形就勢地創(chuàng)造空間。項目場地高程較為平坦，且水岸通直無變化，缺少觀賞性，設計中要對現(xiàn)有岸線進行改造，形成淺灘、濕地、花帶；在豐富河岸線的同時，將挖出的土方堆至臺地區(qū)域，形成一個制高點，提供不同視覺的花海體驗，并有效解決現(xiàn)場土方不足的問題。1.2.3.3設置

8、特色項目，控制開發(fā)強度花海主題公園除了花卉觀賞旅游規(guī)劃外，圍繞“花”的主題，還需要開展與之密切相關的文化活動，如養(yǎng)生、采摘以及兒童園藝等，賦予項目新的生機和活力。同時，控制項目的開發(fā)數(shù)量和強度，維持場地的生態(tài)、鄉(xiāng)野原始風貌。規(guī)劃設計內容1景觀結構與功能分區(qū)以“花”為主題，以“中心湖”為中心，以“迎賓花海-中心湖-臺地花海”為景觀軸，以道路為環(huán)線，將整個場地劃分成五大功能區(qū)，形成“一軸、一心、兩環(huán)、五區(qū)”的景觀結構。五區(qū)分別為迎賓花海區(qū)、臺地花海區(qū)、童趣花海區(qū)、采摘花海區(qū)和養(yǎng)生花海區(qū)（圖1）。迎賓花海區(qū)設計成一個“花朵”的造型，作為“花托”的入口廣場，既是公園的集散出入口，又是欣賞花海的絕佳駐足

9、點。整區(qū)空間開闊，地勢平坦，利用“田”的肌理，形成花的海洋，給游人開闊的花海視覺體驗。此區(qū)采用條狀曲線的肌理營造花海，植物顏色豐富，紅、黃、白、藍、紫各色系的花海寬窄不等，間隔分布，烘托熱烈的入口氛圍。臺地花海區(qū)通過營造不同高差的地形，種植組合式花海，空中棧道在花海中穿行，通過視線上下移動，產(chǎn)生空間的變化。在抬高的緩坡山地和山脊線周圍種植10畝喬木色葉林，形成花境背景，利用樹叢、樹群和樹帶分隔與圍合空間。童趣花海區(qū)是專為兒童活動設計的場地，圍繞“花”的主題，挖掘花文化的內涵，策劃家庭園藝、開心農(nóng)場等親子活動。將園藝工作引入生活，讓兒童親手種植花卉園地，體驗和感知植物從種植到收獲的完整過程；同時

10、種植可以食用的花卉，滿足兒童的好奇心，體會吃花、吃花的樂趣。采摘花海區(qū)提供采摘的空間，從減少成本的角度考慮，選擇自播繁衍能力強、花朵鮮艷、保存時間長，或者可以制作干花的花卉為主；同時為了維護土壤的肥力，輪作茶田，也在采茶活動中體會收獲的喜悅。養(yǎng)生花海區(qū)的現(xiàn)狀為一些灌渠等分割的農(nóng)田，肌理較為單一，互相之間缺乏關聯(lián)性。因此在設計時采取化整為零的方式，將其進行梳理打通，使環(huán)境更富有趣味性，并通過趣味棧道將其交通關聯(lián)，形成水上花田的景觀構成。2道路交通組織道路系統(tǒng)采用三級園路。道路交通設計時，充分考慮場地原有已建成的可利用道路，節(jié)約建設成本；原有部分道路較為平直的，可以作為一級道路。一級園路分南北兩環(huán)

11、，南環(huán)總長約900m,北環(huán)總長約600m,步行全園時間約1525min。一級園路貫通全園，串聯(lián)了迎賓花海區(qū)、童趣花海區(qū)、采摘花海區(qū)、臺地花海區(qū)和養(yǎng)生花海區(qū)。為豐富游園的穿行體驗,二級園路主要沿中心湖區(qū)域布設,營造親水的步行空間環(huán)境,增加觀湖觀花的多方位觀景視角。三級道路主要布置于花海田間的小尺度空間內，使得人們有更多親近花海的觀景體驗，并且便于開展園藝勞作活動。3豎向及水系設計項目場地高程較為平坦，基本無起伏，雖視線開闊但缺乏層次變化。場地內有“T”形河流貫穿，水質較好，無污染，但岸線筆直較為呆板。設計中結合場地基底，梳理岸線空間，適當開挖中心水系形成一個中心湖面，整理帶狀水系形成淺灘、濕地、

12、花帶，讓場地內的水“活”起來（圖2）；同時，為了有效控制施工成本，將開挖湖面的多余土方堆至臺地花海區(qū)，設計成高出路面6.5m的觀賞平臺，使場地通過地形的變化，豐富游人的景觀視覺體驗。2.4植被景觀規(guī)劃與植物配置設計2.4.1植栽設計的總體策略植栽設計的總體策略是突出每個分區(qū)的主題和功能，在強調四季變化的同時，用植物營造和豐富場地空間，維持原生態(tài)的場地風貌。植物是花海整體設計中最重要的元素，既是景觀類型和自然能力最重要的指示性元素，也具有各種生態(tài)和物質功能上的相互作用。種植設計原則主要有：建造快速、維護方便、成本低廉、花期長等7。營造體現(xiàn)當?shù)刈匀惶卣?、具有自我更新能力和適應場地自然生長條件的植物

13、，是選擇植物種類時最重要的指標。2.4.2分區(qū)植栽設計迎賓花海區(qū)烘托熱烈的入口氛圍，用條狀曲線的肌理營造花海，植物顏色豐富，紅、黃、白、藍紫各色系寬窄不等的花海，間隔分布，層次豐盈。為滿足節(jié)日等氣氛，采用盆栽苗，可舉辦郁金香展、牡丹展、國慶草花展等季節(jié)性強、觀賞性高的的花海展覽。臺地花海區(qū)的營造，結合了地形和毛石擋墻等自有條件，種植12年生的籽播花卉，如波斯菊、虞美人、矢車菊等，可呈現(xiàn)出色彩豐富、艷麗的花海地被。同時，在緩坡山地和山脊線周圍片植10畝喬木色葉林，在形成“景觀軸”的彩葉背景的同時又分割了空間，增加了景觀的層次感。童趣花海區(qū)是專為兒童提供從事園藝植物栽培和裝飾活動的場地，將園藝工作

14、引入生活，讓兒童親手種植花卉園地，如向日葵、芝麻、油菜花等，體驗到植物從種植到收獲的完整過程。同時種植可以食用的花卉，如秋葵、薄荷等，滿足兒童的好奇心，體會種花、吃花的樂趣。采摘花海區(qū)提供采摘的空間，從減少成本的角度考慮，選擇自播繁衍能力強、花朵鮮艷、保存時間長，或者可以制作干花的的花卉為主。同時為了維護土壤的肥力，輪作茶田，通過采茶活動體會收獲的喜悅。養(yǎng)生花海區(qū)是利用植物的殺菌作用，增強人體免疫能力的功能，當人們在此區(qū)域進行呼吸活動時，能夠起到輔助治療的作用。例如，玫瑰、藿香、萱草等，此類植物以藍色居多，能產(chǎn)生一種靜謐安逸的休憩氛圍。2.4.3色葉植物配置花海植物在重點打造開花地被和草花的同

15、時，選用了4種新、優(yōu)、特彩葉樹種，在臺地花海區(qū)形成10畝彩葉林帶；美國紅楓、沼生櫟、娜塔櫟、復葉槭在春季和秋季有豐富的季相變化，為花海增添了一抹靚麗的景觀。體驗式旅游活動規(guī)劃1旅游產(chǎn)品定位所謂體驗式旅游是指為游客提供參與性和親歷性活動，使游客在活動中感悟感受愉悅8本項目位于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，所以重點營造農(nóng)業(yè)體驗旅游氛圍，包括農(nóng)耕體驗、采摘體驗、農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)體驗等活動設計。景區(qū)產(chǎn)品結合自身的風土民俗、生態(tài)資源文化，發(fā)揮景區(qū)旅游產(chǎn)品的優(yōu)勢，促進景區(qū)旅游產(chǎn)品的發(fā)展。2旅游設計公園在不同的功能區(qū)側重體現(xiàn)“視、觸、嗅、聽、味”的五官感受。同時因地制宜地安排場地活動。“視”主要體現(xiàn)在迎賓和臺地花海區(qū)。四季

16、花田，視覺盛宴，迎賓區(qū)成片的花海給游客以視覺的享受；同時，游客在臺地花海區(qū)空中棧道穿行時可感受到在空中俯視花海的視覺效果?！坝|”主要體現(xiàn)在花田采摘區(qū)。野花之愛，愛在生長自然、芳香撲鼻、賞心悅目，在鮮花盛開的季節(jié)，游客只需放慢腳步，在觀賞花卉的同時，采摘部分花朵，就可感受花與人的深度交流?！靶帷敝饕w現(xiàn)在養(yǎng)生花海區(qū)和花田彩照區(qū)。游客從嗅覺上感受花的存在，享受花的香氣，心曠神怡。“聽”主要體現(xiàn)在養(yǎng)生花海區(qū)。古人云：笑看風輕云淡，閑聽花靜鳥喧。在養(yǎng)生區(qū)，游客靜聽花朵綻放的聲音，水流花間的聲音，每聞其響,欣然為樂?！拔丁敝饕w現(xiàn)在親子花田、童趣識花區(qū)。花朵是人們最容易接觸到的食材，如玫瑰、茉莉花、野菊

17、花等；同時，香草植物也是一種很好的選擇，如薄荷、迷迭香、鼠尾草等。3旅游產(chǎn)品開發(fā)花海景觀的觀賞性、多樣性、親和性、文化性，可以對接婚慶、養(yǎng)生、親子、文創(chuàng)、游樂露營、民宿、餐飲、會務、培訓等眾多服務功能，甚至形成花海綜合體。本項目所在的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，已開發(fā)酒店、會務、培訓等功能，項目南側開發(fā)民宿功能，項目西側開發(fā)親子、游樂等功能，整體農(nóng)業(yè)園逐步形成旅游綜合體形態(tài)。本項目在綜合體中承載部分服務功能，如入口迎賓花海氣勢強，可作為婚紗，寫真攝影基地；在童趣花海區(qū)開設園藝課程，指導小朋友建造自己的花園，同時可用花朵制作夏日冰激凌體會吃花、吃冰、吃香草的樂趣；在花田采摘區(qū)采摘新鮮的花朵，制作成干花或者

18、插花，既鍛煉了身體，體驗了豐收的樂趣，又通過插花培訓得到了藝術審美觀的提升。同時玫瑰、茉莉等可制作成花茶，游客可親自采摘制作。結論與討論根據(jù)發(fā)達國家對花卉主題景區(qū)的研究分析可知，特點鮮明突出的綜合的花卉藝術主題項目能吸引更多的游人，且已經(jīng)成為新興的旅游目的地。國內的花海景區(qū)設計，根據(jù)景觀特色、服務功能、文化定位、產(chǎn)業(yè)定位等可分若干類型，形成差異化經(jīng)營和多元化格局。如江蘇大豐荷蘭花海以郁金香為景觀特色，以婚慶為主要服務功能，以荷蘭風情為文化定位，以郁金香種球國產(chǎn)化為產(chǎn)業(yè)定位，形成了統(tǒng)一高效的資源配置，具有良好的運行效果。花海景區(qū)的成功運行，除了設計和施工的質量要求外，后期的運營管理更為重要。從最初的播種栽植，到中期的灌溉排水、雜草管理、花期調控、病害防治，以及后期的種子采集、殘株處理等，各個階段的管理工作都是項目是否成功的重要保證。因此，必須合理規(guī)劃，形成可循環(huán)的運營周期，保障經(jīng)濟效益，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。參考文獻鐘瑩，黃德楸，賴璟怡.花海植物景觀之“海”設計J.園林,2015,20(12):28-31.符木，劉晶晶，方翠蓮.中國花海景觀的緣起、發(fā)展和現(xiàn)存問題J.園林,2016,21(2):12-15.藍蕾，譚富健，林石獅.深圳石皮山公園景觀多樣性調查與管理策略J.森林工程，2015，