圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)

1、*有限公司圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)編制人日期文件編號(hào)審核人日期執(zhí)行版本批審人日期執(zhí)行日期歸檔日期歸屬部門發(fā)放部門修改記錄修改日期修改人文件原條款修改后內(nèi)容執(zhí)行日期修改后版本第 頁，共8頁*有限公司圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)文件編號(hào)HT-ZD-ZY-YZ-001版本V0編寫審核歸屬部門發(fā)放部門批核文件執(zhí)行時(shí)間目的：為規(guī)范養(yǎng)殖場圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)化而制定本制度。職責(zé)：養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)編寫、修改本制度，并實(shí)施本制度。資源配置部總監(jiān)人員負(fù)責(zé)監(jiān)督監(jiān)查工作執(zhí)行過程及結(jié)果。范圍：適用于養(yǎng)殖場。內(nèi)容：1.圈養(yǎng)工作內(nèi)容：羊需定時(shí)定量飼喂，飼草料按規(guī)定比例配作，使羊圈養(yǎng)營養(yǎng)全面均衡，圈養(yǎng)羊環(huán)境衛(wèi)生需控制，根據(jù)氣候溫度變化控制圈房溫度，預(yù)防疫病傳播，圈

2、房分別管理等幾個(gè)方面進(jìn)行。2.入圈前工作根據(jù)產(chǎn)品編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)及追溯管理制度第四條第2款“養(yǎng)殖場圈養(yǎng)過程“進(jìn)行收購羊只進(jìn)場前防疫隔離，防止外來疫病的傳入，必須做入圈前的防疫、清潔、殺菌、過磅、編號(hào)等工作。必須經(jīng)過觀察不少于15d,經(jīng)檢驗(yàn)為健康無病的，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)。收購羊在進(jìn)入養(yǎng)殖場之前，首先按照養(yǎng)殖場操作流程，根據(jù)送貨單對(duì)羊進(jìn)行數(shù)量、單只重量復(fù)核稱重，記錄于送貨附表月第周收購羊過磅記錄表養(yǎng)殖場收羊過磅重量”一欄中。收羊稱重人員在送貨附表和送貨單一上簽字確認(rèn)。對(duì)剩余草重量進(jìn)行稱重，確認(rèn)，并在送貨單上注明。養(yǎng)殖場人員對(duì)羊單獨(dú)圈養(yǎng)，按照消毒防疫流程，然后進(jìn)行編號(hào)入圈，繼收購標(biāo)記后面，標(biāo)記內(nèi)容為圈房+

3、圈號(hào)。將羊的資料輸入電腦時(shí)，需將羊的全部標(biāo)記編號(hào)錄入，即內(nèi)容包括：年限最后兩位+入欄月號(hào)+圈房+圈號(hào).統(tǒng)計(jì)或記錄羊育肥情況時(shí)，需將羊的編號(hào)全部錄入，不能省略，以便未來對(duì)收購羊源管理。羊入欄重量稱重記錄，錄入管理軟件中的“入欄重量”中，公司計(jì)算相關(guān)數(shù)據(jù)以入欄重量為基數(shù)，收購重量為參考值，收購重量與養(yǎng)殖場收羊重量兩者數(shù)字不能相差超過0.1%（數(shù)據(jù)待討論），如兩者數(shù)量相差超過0.1%時(shí)，收購人員與養(yǎng)殖場人員給出兩個(gè)部門差重原因分析。羊只分圈房時(shí)，按體重、公母、大小分群，做到分到每個(gè)圈房的羊群體質(zhì)均衡，防止采食時(shí)以大欺小，以胖欺瘦，初步按照差值在2.5公斤的范圍內(nèi)作為分群的標(biāo)準(zhǔn)，如20-25公斤、25

4、-30公斤、30-35公斤、35-40公斤一個(gè)群，在圈房標(biāo)識(shí)牌上記錄羊只重量范圍、圈養(yǎng)羊只數(shù)量。統(tǒng)一記錄每個(gè)圈房內(nèi)群羊的羊只數(shù)。3.建立飼喂計(jì)劃*有限公司圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)文件編號(hào)HT-ZD-ZY-YZ-001版本V0編寫審核歸屬部門發(fā)放部門批核文件執(zhí)行時(shí)間制定每個(gè)圈房的羊只喂養(yǎng)計(jì)劃，即日喂養(yǎng)時(shí)間表，喂養(yǎng)飼料的配比表，育肥時(shí)間表每個(gè)圈房羊只特殊情況記錄表每個(gè)圈房衛(wèi)生、防疫、清潔要求及記錄表按照不同的羊群體質(zhì)設(shè)計(jì)不同的飼料配方，精確飼喂。4.飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)管理衛(wèi)生條件每批羊只欄后，要徹底清掃羊舍，采用噴霧、火焰、熏蒸消毒。選用消毒劑，定期對(duì)分娩欄、補(bǔ)料槽、飼料庫、鐵鍬等工具進(jìn)行消毒，定期進(jìn)行帶羊消毒，減

5、少環(huán)境中的病原微生物。羊舍之間定期用2%火堿或生石灰消毒。羊舍周圍及場內(nèi)污染地、排糞坑、下水道口，每月用漂白粉消毒一次。在羊場、羊舍入口設(shè)消毒池并定期更換消毒液。4.1.3工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)后由凈道具入羊舍，應(yīng)更換工作服、工作鞋，并經(jīng)紫外線照射5min,外來人員一般不允許進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，須進(jìn)入場內(nèi)要嚴(yán)格遵守場內(nèi)防疫制度。羊場和養(yǎng)羊小區(qū)入口處設(shè)有永久性防疫警示牌，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)門口有專人看守。養(yǎng)殖人員要求身體健康，無人畜共患病。4.2飼養(yǎng)管理要求飼養(yǎng)方式采用全舍飼圈養(yǎng)，定時(shí)飼喂。舍內(nèi)地面為里高外低，磚墁地面。要求干燥、無霉變、不應(yīng)有病原菌和真菌類微生物群落。飲水管理采用式飲水，定期清洗消毒飲水設(shè)施，確保

6、飲水器不漏水，防止飼料霉變。消毒應(yīng)選擇百毒殺、漂白粉、鹵族類消毒劑。喂料管理自由采食和定時(shí)定量飼喂，不能飼喂發(fā)霉、變質(zhì)的飼料、飼草。育肥羊按照飼養(yǎng)工藝轉(zhuǎn)群時(shí)，按性別、體重、品種進(jìn)行分群，分別進(jìn)行飼養(yǎng)。群體大小，飼養(yǎng)密度在適宜，每天打掃羊舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。肉羊出欄肉羊出欄前12H停喂飼料、飼草，可供飲水。日常管理養(yǎng)殖場人員一年進(jìn)行一次健康檢查，有傳染病者不得從事飼養(yǎng)工作。場內(nèi)獸醫(yī)人員不應(yīng)對(duì)外診療羊及其他動(dòng)物疾病，養(yǎng)殖場技術(shù)管理人員不應(yīng)對(duì)外開展羊的配種工作。應(yīng)經(jīng)常觀察羊群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。肉羊繁殖種公羊根據(jù)采精或配種情況進(jìn)行調(diào)整日糧，常年保持均衡的日糧營養(yǎng)水平。每

7、天保證2H的運(yùn)*有限公司圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)文件編號(hào)HT-ZD-ZY-YZ-001版本V0編寫審核歸屬部門發(fā)放部門批核文件執(zhí)行時(shí)間動(dòng)，每年進(jìn)行修蹄、剪毛、藥浴不少于2次。種公羊應(yīng)與母羊分群飼養(yǎng)。繁殖母羊達(dá)到8月齡以上方可配種。繁殖母羊生產(chǎn)周期分為空杯期、妊娠期、哺乳期。母羊在羔羊斷奶后，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，根據(jù)母羊體況，恢復(fù)調(diào)養(yǎng)2周左右，開始試情配種；母羊懷孕后妊娠開始應(yīng)小群飼養(yǎng)，每群5只左右，每天1H-2H的運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)采光，保持良好的體況。避免各種不良刺激（物理性、化學(xué)性等）；臨產(chǎn)前1周左右，加強(qiáng)產(chǎn)前護(hù)理，做好產(chǎn)羔消毒，保持羊舍清潔干燥，羔羊產(chǎn)出后保證吃上初乳，及時(shí)調(diào)整營養(yǎng)水平。4.3統(tǒng)計(jì)記錄所有記錄要準(zhǔn)

8、確、可靠、完整。做好收購羊進(jìn)場前重量、引入、配種、產(chǎn)羔、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、出售、增重、飼料消耗記錄。做好羊編號(hào)及追溯管理記錄工作，能夠以羊編號(hào)追溯到任何一個(gè)生產(chǎn)、出欄、疫病治療等環(huán)節(jié)。飼料、飼草來源、配方及各種添加劑使用、檢驗(yàn)記錄。有疫病防治、消毒、治療記錄。5.防疫標(biāo)準(zhǔn)一）防疫場區(qū)入口處設(shè)立消毒池和消毒墊、消毒燈，保持消毒液新鮮有效，供車輛和人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的第一次消毒。凡進(jìn)入場區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的車輛應(yīng)經(jīng)過消毒池，人員應(yīng)下車經(jīng)過消毒室，經(jīng)紫外線燈消毒5min。生產(chǎn)區(qū)入口處進(jìn)行第二次消毒，外來人員進(jìn)入每棟羊舍進(jìn)行第三次消毒。所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員都應(yīng)換上消毒好的工作鞋、工作服。每棟羊舍門口要設(shè)立消毒墊，

9、并保持消毒液新鮮有效，所有進(jìn)羊舍人員應(yīng)腳踏消毒墊2min.凡是需要帶進(jìn)羊舍內(nèi)的工具及物品都應(yīng)經(jīng)過過氧乙酸浸泡消毒。工作人員不得把在家中飼養(yǎng)的偶蹄動(dòng)物帶入養(yǎng)殖場。飼養(yǎng)人員在做好通風(fēng)管理工作，保持圈保干燥清潔，不能喂發(fā)霉變質(zhì)或污染的飼料，定期進(jìn)行飲水消毒。技術(shù)管理人員應(yīng)做好人工授精、治療等器械的熏蒸高溫高壓消毒。技術(shù)人員、飼養(yǎng)人員應(yīng)經(jīng)常觀察羊群狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告管理人員。對(duì)病死羊處理應(yīng)及時(shí)，消毒更嚴(yán)格，嚴(yán)禁銷售和自食病死羊。規(guī)模羊場應(yīng)做好環(huán)境衛(wèi)生工作，并定期進(jìn)行滅鼠、滅蚊蠅工作。嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行免疫，并按要求填寫好免疫檔案，嚴(yán)格遵守疫情報(bào)告制度。二）疫情監(jiān)測配合畜牧獸醫(yī)站要求，積極配合動(dòng)物防

10、疫工作。*有限公司圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)文件編號(hào)HT-ZD-ZY-YZ-001版本V0編寫審核歸屬部門發(fā)放部門批核文件執(zhí)行時(shí)間養(yǎng)殖場常規(guī)監(jiān)測的疫病：口蹄疫、羊痘、藍(lán)舌病、炭疽、布魯氏菌病。同時(shí)時(shí)時(shí)監(jiān)測外來疫病的傳入。每月對(duì)圏房羊只進(jìn)行監(jiān)督抽查不少5只/每個(gè)圈房*5個(gè)。三）疫病控制和撲滅如果發(fā)生疫病情況，應(yīng)立即封鎖現(xiàn)場，技術(shù)管理人員負(fù)責(zé)管理和控制，及時(shí)與當(dāng)?shù)胤酪弑O(jiān)督機(jī)構(gòu)聯(lián)系進(jìn)行診斷、報(bào)告，根據(jù)具體疫病種類采取措施：確診發(fā)生口蹄疫、小反芻獸疫時(shí)，對(duì)羊群實(shí)施嚴(yán)格的隔離撲殺措施。追蹤調(diào)查癢病的親代和子代。C.確診藍(lán)舌病時(shí)，應(yīng)撲殺病羊，但血清學(xué)反應(yīng)呈現(xiàn)搞體陽性的采取清群和凈化措施。d.確診炭疽時(shí)。應(yīng)焚燒深埋，并對(duì)

11、可能的污染點(diǎn)徹底消毒。e.確診羊痘、布魯氏菌病、梅迪/維斯納病、山羊關(guān)節(jié)炎/腦炎、傳染性胸膜肺炎，應(yīng)對(duì)群羊?qū)嵤┣迦汉蛢艋胧Ｈ珗鲞M(jìn)行徹底消毒清洗，病羊和淘汰羊的尸體按無害化處理。四）免疫免疫種類：口蹄疫、羊痘、腸毒血癥、羊快疫、羔羊痢疾、羊炭疽、羊性膿皰性皮炎、山羊性胸膜肺炎。注意事項(xiàng)：a.在免疫接種前對(duì)羊進(jìn)行系統(tǒng)檢查，包括健康狀況、年齡、孕否、泌乳期及飼養(yǎng)管理情況。b.初生的羊及體弱多病人的羊，暫不免疫接種，待斷奶和康復(fù)扣及時(shí)補(bǔ)針。妊娠母羊在分娩前2.5月免疫，疫苗注射劑量要充足。不用失真疫苗，當(dāng)疫苗的色澤、氣味、顏色等異?；蚺c說明書不符時(shí)禁止使用。疫苗使用前要充分搖勻，每次注射間隙吸苗前

12、，再充分振搖，盡快在2H內(nèi)用完。五）消毒消毒前準(zhǔn)備消毒前應(yīng)消除污物、糞便、飼料飼草等消毒劑應(yīng)選用針對(duì)細(xì)菌、病毒等病人原微生物是有效的。準(zhǔn)備好噴霧器、火焰噴射槍、消毒車輛、消毒防護(hù)器械（如口罩、手套、防護(hù)靴等）、消毒容器等。5.5.2消毒方法噴霧消毒：用規(guī)定的濃度的次氯酸鹽、有機(jī)碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅、煤酚等對(duì)圈房羊舍消毒、帶羊環(huán)境消毒，場道路和周圍以及進(jìn)入場區(qū)的車輛消毒。浸液消毒：用規(guī)定濃度的新潔爾滅、有機(jī)碘混合物、煤酚的水溶液洗手、洗工作服或膠靴進(jìn)行消毒。*有限公司圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)文件編號(hào)HT-ZD-ZY-YZ-001版本V0編寫審核歸屬部門發(fā)放部門批核文件執(zhí)行時(shí)間5.5.2.3紫外線消毒

13、：人員入口處設(shè)紫外線燈照射5min。5.5.2.5火焰消毒：用噴燈對(duì)羊只經(jīng)常出入的舍門、產(chǎn)房、補(bǔ)物欄、保溫箱，每年進(jìn)行1-2次消毒5.5.2.6熏蒸消毒：用甲酫等對(duì)飼喂用具及其他器械在封閉室內(nèi)或容器中進(jìn)行熏蒸消毒。六）消毒執(zhí)行養(yǎng)殖場消毒管理制度。6.飼料配比標(biāo)準(zhǔn)參見文件粗飼料型全日糧混合育肥飼料標(biāo)準(zhǔn)。7.圈房要求：1）養(yǎng)殖場分養(yǎng)殖區(qū)和生活區(qū)。2）養(yǎng)殖場地內(nèi)凈道和污道分開，互不交叉，養(yǎng)殖場廢棄物獨(dú)立處理區(qū)。3）養(yǎng)殖區(qū)有圈房、消毒室、獸醫(yī)室、隔離舍等，隔離舍應(yīng)處于畜舍的下風(fēng)向處。4）糞便污水處理設(shè)施和病死畜尸體焚燒爐應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場的生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)的常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。5）生產(chǎn)區(qū)門口設(shè)

14、有更衣?lián)Q鞋、消毒室，入口處要設(shè)置消毒池或消毒盆。6）圈房羊舍應(yīng)具備保溫隔熱，地面和墻壁應(yīng)便于防潮和消毒，設(shè)計(jì)通風(fēng)，采光良好。7）有健全的清洗消毒設(shè)施，防止疫病傳播，并對(duì)羊場及相應(yīng)設(shè)施如車輛等進(jìn)行定期清洗和消毒。8）飲用水要求：項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)值感官性狀及一般化學(xué)指標(biāo)色（）W30渾濁度（。）W20臭和味不得有異味、臭味肉眼可見物不得含有總硬度（以CaCo2計(jì)）wmg/l1500PH5.5-9溶解性總固體Wmg/l4000氯化物（以CL計(jì)）Wmg/l1000硫酸鹽（以SO42-計(jì)）Wmg/l500細(xì)菌學(xué)指標(biāo)總大腸菌群個(gè)/100mlW成年羊10,羔羊1毒理學(xué)指標(biāo)氯化物（以F-計(jì)）Wmg/l2.0氰化物Wmg

15、/l0.2總砷Wmg/l0.2總汞Wmg/l0.01鉛Wmg/l0.1鉻（六價(jià)）Wmg/l0.1鎘Wmg/l0.05硝酸鹽（以N-計(jì)）Wmg/l30*有限公司圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)文件編號(hào)HT-ZD-ZY-YZ-001版本V0編寫審核歸屬部門發(fā)放部門批核文件執(zhí)行時(shí)間9）圈房羊舍環(huán)境參數(shù)項(xiàng)目溫度C適宜濕度適宜范圍最適范圍成年羔7-241350-75育肥羔羊5-2110-1550-75初生羔羊24-2750-7510）廢棄物處理a.糞便貯存設(shè)施羊場或養(yǎng)羊小區(qū)采取每日清理糞便雜物。清出的糞便雜物運(yùn)到固定地點(diǎn)和專門堆肥池，每周清除一次，用于果園施肥。b.污水處理養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污水應(yīng)堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合的原則，經(jīng)無害化

16、處理后盡量充分還田。8.疫情報(bào)告制度養(yǎng)殖場廠長為防疫第一責(zé)任人，技術(shù)管理人員為第二責(zé)任人。養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)疫情或發(fā)現(xiàn)疑似疫情時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站電話報(bào)告，并告知公司領(lǐng)導(dǎo)。當(dāng)獸醫(yī)站人員到現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、診斷，提出意見時(shí)，養(yǎng)殖場人員有義務(wù)采取防疫措施，積極配合獸醫(yī)站人員工作，不得拒絕或推脫。必要時(shí)，用傳真、書面材料等方式快速準(zhǔn)確報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門。疫情報(bào)告內(nèi)容：發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、品種、數(shù)量、年齡、臨床癥狀、初步診斷的結(jié)果、場地生產(chǎn)和免疫記錄、已采取的控制措施，疫情報(bào)告單位、個(gè)人、聯(lián)系方式。疫情報(bào)告程序：向市防疫站報(bào)告，由市防疫站向上級(jí)主管部門報(bào)告，未經(jīng)許可，不對(duì)外發(fā)布疫情信息。9.無害化處理：通

17、過用焚燒、化制、掩埋或其他物理、化學(xué)、生物學(xué)等方法將病害動(dòng)物尸體和病害動(dòng)物產(chǎn)品或附屬物進(jìn)行處理，以徹底消滅其所攜帶的病原體，達(dá)到消除病害因素，保障人畜健康安全的目的。適用對(duì)象9.1.1銷毀適用對(duì)象：確認(rèn)為口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、非洲豬瘟、非洲馬瘟、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎、牛海綿狀腦病、癢病、綿羊梅迪/維斯那病、藍(lán)舌病、小反芻獸疫、綿羊痘和山羊痘、高致病性禽流感、雞新城疫、炭疽、鼻疽、狂犬病、羊快疫、羊腸毒血癥、肉毒梭菌中毒癥、羊猝狙、馬傳染性貧血病、豬密螺旋體痢疾、豬囊尾蚴、急性豬丹毒、鉤端螺旋體?。ㄒ腰S染肉尸）、布魯氏菌*有限公司圈養(yǎng)工作標(biāo)準(zhǔn)文件編號(hào)HT-ZD-ZY-YZ-001版本V0編寫

18、審核歸屬部門發(fā)放部門批核文件執(zhí)行時(shí)間病、結(jié)核病、鴨瘟、兔病毒性出血癥、野兔熱的染疫動(dòng)物以及其他嚴(yán)重危害人畜健康的病害動(dòng)物及其產(chǎn)品?；七m用對(duì)象：除了9.1.1規(guī)定的動(dòng)物疫病以外的其他疫病的染疫動(dòng)物，以及病變嚴(yán)重、肌肉發(fā)生退行性變化的動(dòng)物的整個(gè)尸體或胴體、內(nèi)臟。操作方法利用干化、濕化機(jī)，將原料分類，分別投入化制。9.3消毒9.3.1適用對(duì)象除9.1.1規(guī)定的動(dòng)物疫病以外的其他疫病的染疫動(dòng)物的生皮、原毛以及未經(jīng)加工的蹄、骨、角、絨。9.3.2操作方法9.3.2.1高溫處理法適用于染疫動(dòng)物蹄、骨和角的處理，將肉尸作高溫處理時(shí)剔出的蹄、骨和角放入高壓鍋內(nèi)蒸煮至脫膠或脫脂時(shí)止。9.3.2.2鹽酸食鹽溶液消毒法適用于被病原微生物或可疑被污染和一般染疫動(dòng)物的皮毛消毒。用2.5%鹽酸溶液和15%食鹽水溶液等量混合，將皮張浸泡在此溶液中，并使溶液溫度保持在30工左右，浸泡40h,1m2皮張用10L消毒液，浸泡后撈出瀝干，放入2%氫氧化鈉溶液中，以中和皮張上酸，再用水沖洗后晾干。也可按100mL25%食鹽水溶液中加