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文檔簡介

1、2021年度OJT培訓(xùn)師交流資料馬延新內(nèi) 容內(nèi) 容1990年,正式投入消費(fèi)釀造部糖化工段簡介2003年糖化消費(fèi)線晉級(jí)06年9月01日 新增20萬千升工程啟動(dòng)07年4月23日 新增20萬千升2#糖化擴(kuò)建工程完成釀造部糖化工段簡介擴(kuò)建之后,糖化產(chǎn)能大大提升釀造部糖化工段簡介36萬千升80萬千升60%糖化工段人員由原來的10人逐漸開展到了如今的19人2006年5月20日2021年4月2日釀造部糖化工段簡介內(nèi) 容2004-2005年初步建立OJT粗淺實(shí)施OJT了解和學(xué)習(xí)階段2006-2021年OJT發(fā)揚(yáng)作用效果顯著踐行和總結(jié)階段2021-2021年整合和提煉OJT自主提升階段糖化工段的OJT之路糖化工

2、段的OJT之路適用范圍: 新員工上崗培訓(xùn) 更新和拓展資深員工職業(yè)素養(yǎng)了解和學(xué)習(xí)階段糖化工段的OJT之路1、糖化操作人員非常穩(wěn)定,沒有轉(zhuǎn)崗、新員工到來;2、只需糖化操作一崗,且構(gòu)成固定的培訓(xùn)方式;3、班組的培訓(xùn)資料寥寥無幾,閱歷只在師傅們的頭腦中;4、對(duì)OJT培訓(xùn)的看法:了解和學(xué)習(xí)階段糖化工段的形狀OJT是一項(xiàng)任務(wù)義務(wù)1.崗位技藝差距分析2.1選拔 OJT指點(diǎn)教師2.2培訓(xùn) OJT指點(diǎn)教師選拔主培訓(xùn)師培訓(xùn)主培訓(xùn)師3.1預(yù)備 OJT培訓(xùn)方案3.2開展 OJT培訓(xùn)并驗(yàn)證效果4.監(jiān)視進(jìn)展/與方案進(jìn)展對(duì)比獲得最正確實(shí)際培訓(xùn)方案來自其它啤酒廠的資料糖化工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素了解和學(xué)習(xí)階段糖化

3、工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素1、開展初期,糖化崗位沒有明確分工,只設(shè)糖化操作這一個(gè)崗位,因此,技藝差距分析相對(duì)簡單,主要表達(dá)在1實(shí)際知識(shí)缺乏;2處置異常的才干有高有低;糖化工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素1、擇師規(guī)范:1專業(yè)才干突出,是崗位專家;2言語、文字表達(dá)才干突出;3執(zhí)行力強(qiáng),仔細(xì)擔(dān)任;根據(jù)上述條件,選擇出2名教師傅進(jìn)展OJT培訓(xùn),并獲得指點(diǎn)教師的資歷;糖化工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素1、由2名OJT指點(diǎn)教師進(jìn)展整套OJT方案的組織和編寫;2、工段長對(duì)培訓(xùn)方案進(jìn)展系統(tǒng)審核和修正;3、課程方案的組織圍繞:一個(gè)中心:流程圖一份清單:課程指南一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù):實(shí)踐培訓(xùn)資料的編寫

4、流程圖課程指南測試題庫規(guī)范作業(yè)指點(diǎn)書平安手冊質(zhì)量技術(shù)規(guī)范設(shè)備保養(yǎng)規(guī)范預(yù)案記錄一級(jí)文檔二級(jí)文檔三級(jí)文檔糖化工段的OJT之路糖化工段的OJT之路OJT課程方案編寫過程中的問題1、傳統(tǒng)帶徒弟方法,養(yǎng)成了“打到哪,指到哪的習(xí)慣,無法構(gòu)成一套規(guī)范的培訓(xùn)流程;1班組內(nèi)部進(jìn)展全員的辨論,找到適宜班組班情的培訓(xùn)流程;2針對(duì)當(dāng)時(shí)只需“糖化操作這一崗,確定培訓(xùn)流程由外至內(nèi),從室外輔料、刷洗、巡檢開場,再逐漸接觸設(shè)備操作的流程;爭辯的過程,是一致思緒的過程糖化工段的OJT之路OJT課程方案編寫過程中的問題2、從“練兵到“寫方案,再練兵,極大考驗(yàn)了閱歷豐富,但缺乏文筆的師傅們;1對(duì)于方案的編寫,班組構(gòu)成的流程就是:a

5、、討論初稿; b、不斷與部門、工廠的OJT專家進(jìn)展溝通; 讓專業(yè)人員工藝員、設(shè)備員等為我們做指點(diǎn);c、修正和完善; d、構(gòu)成最終方案;2編寫后,每個(gè)參與編寫的人員“痛并生長著;糖化工段的OJT之路1、2006年,由于擴(kuò)建,糖化工段陸續(xù)進(jìn)入新員工,到2007年4月份,濟(jì)南的新員工到二廠實(shí)習(xí),從而讓工段的新員工數(shù)量大幅增長;2、開場落實(shí)OJT培訓(xùn),并不斷地進(jìn)展優(yōu)化和改良;3、學(xué)員生長速度要大大快于傳統(tǒng)培訓(xùn)方法,并在2007年擴(kuò)建中獲得良好效果;4、對(duì)OJT 培訓(xùn)的看法:踐行和總結(jié)階段糖化工段的形狀實(shí)際證明,OJT是有效的管理工具1.崗位技藝差距分析2.1選拔 OJT指點(diǎn)教師2.2培訓(xùn) OJT指點(diǎn)教

6、師選拔主培訓(xùn)師培訓(xùn)主培訓(xùn)師3.1預(yù)備 OJT培訓(xùn)方案3.2開展 OJT培訓(xùn)并驗(yàn)證效果4.監(jiān)視進(jìn)展/與方案進(jìn)展對(duì)比獲得最正確實(shí)際培訓(xùn)方案來自其它啤酒廠的資料糖化工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素踐行和總結(jié)階段糖化工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素為確保新員工可以得到全方位的培訓(xùn),工段又組織2名員工進(jìn)展培訓(xùn)學(xué)習(xí)并獲得指點(diǎn)教師的資歷;糖化工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素1、隨著OJT的推進(jìn),課程方案也在不斷的優(yōu)化和改良;2、由于新增了不少設(shè)備,因此,部分資料都是一邊學(xué)習(xí),一邊編寫培訓(xùn)資料。糖化工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素1、OJT培訓(xùn)教師擔(dān)任按照培訓(xùn)方案開展培訓(xùn),工段長每周關(guān)注培訓(xùn)進(jìn)

7、度;2、確立靈敏多樣的驗(yàn)證手段;3、嚴(yán)厲把關(guān),高規(guī)范“驗(yàn)收,確保每一位經(jīng)過的員工技藝扎實(shí);糖化工段的OJT之路OJT推進(jìn)和驗(yàn)證過程中的問題1、課程內(nèi)容設(shè)置無法滿足不同才干學(xué)員學(xué)習(xí)的進(jìn)度;1針對(duì)學(xué)員才干差別問題,我們采取的方法是自動(dòng)進(jìn)一步,即:才干強(qiáng)的學(xué)員:加強(qiáng)所學(xué)知識(shí)的熟練和扎實(shí)程度,并從學(xué)員角度重新審視課程內(nèi)容的適宜性。才干弱的學(xué)員:適當(dāng)施壓,投入更多的關(guān)注,從而督促其按照要求到達(dá)規(guī)范;2針對(duì)課程內(nèi)容有差別,OJT教師那么需求及時(shí)進(jìn)展調(diào)整和優(yōu)化,并且及時(shí)的補(bǔ)充到方案中,付諸落實(shí);糖化工段的OJT之路2、學(xué)員重實(shí)際缺實(shí)際,表達(dá)出課程內(nèi)容培訓(xùn)順序出現(xiàn)問題;1對(duì)于釀造這樣一個(gè)以質(zhì)量為中心的部門,必

8、需求熟知的就是工藝原那么和工藝規(guī)范,它是學(xué)員未來可以勝任的一種必備技藝,否那么,是做不好質(zhì)量任務(wù)的;2教師傅也存在知道怎樣做,但為什么這么做不清楚的情況;2021年,借技藝大賽之際,在班組內(nèi)部展開全員的工藝原那么學(xué)習(xí)和調(diào)查,并把它納入到OJT培訓(xùn)中,作為日常培訓(xùn)任務(wù)的重點(diǎn);3相應(yīng)的培訓(xùn)課件,偏重為大家解釋工藝原那么和規(guī)范的重要性、如何在操作中實(shí)現(xiàn),從而讓學(xué)員們注重;OJT推進(jìn)和驗(yàn)證過程中的問題糖化工段的OJT之路3、學(xué)員對(duì)所學(xué)技藝不夠扎實(shí)問題;1豐富驗(yàn)證環(huán)節(jié)的方式:a、考核記憶的口述、筆試的驗(yàn)證; b、考核操作的現(xiàn)場實(shí)操驗(yàn)證;c、考核處置應(yīng)急情況的簡單處置設(shè)備缺點(diǎn)的驗(yàn)證;d、考核綜合技藝的培訓(xùn)

9、成果匯報(bào)編寫一份培訓(xùn)資料、應(yīng)急預(yù)案等;2驗(yàn)證階段工段長必需全程參與,并且高規(guī)范要求,不要“差不多;3讓學(xué)員養(yǎng)成任務(wù)抓重點(diǎn),學(xué)習(xí)抓中心的習(xí)慣,當(dāng)驗(yàn)證時(shí),當(dāng)中心考核點(diǎn)出現(xiàn)問題,對(duì)此次驗(yàn)證全盤否認(rèn),延伸培訓(xùn)時(shí)間; 案例OJT推進(jìn)和驗(yàn)證過程中的問題糖化工段的OJT之路OJT計(jì)劃的關(guān)鍵要素1、工廠、部門、工段三級(jí)監(jiān)視進(jìn)度,確保OJT有力進(jìn)展;2、OJT課程方案邊推進(jìn),邊優(yōu)化;培訓(xùn)資料邊學(xué)習(xí),邊組織;3、工廠組織交流平臺(tái),兄弟工序相互學(xué)習(xí),不斷改良;內(nèi) 容糖化工段的OJT之路1、以班組長為主導(dǎo)的自動(dòng)對(duì)現(xiàn)行OJT進(jìn)展整合和改良;2、隨著推進(jìn)的閱歷不斷積累,員工制造課件的程度更加高、精、細(xì);3、班組的“財(cái)富庫

10、繼續(xù)上漲;4、對(duì)OJT培訓(xùn)的看法:自主提升階段糖化工段的形狀OJT可以改良和提升班組績效提升一:課程方案進(jìn)展大調(diào)整,OJT培訓(xùn)目的更加明確;OJT在實(shí)際中提升糖化原崗位分工只一崗,因此,流程圖也是有針對(duì)性的進(jìn)展編寫,目的是:培育一名熟練的操作工OJT在實(shí)際中提升2021年,根據(jù)糖化崗位的細(xì)分,OJT課程方案也隨之變化,糖化崗位分為三崗,因此,流程圖發(fā)生艱苦變化,班組培訓(xùn)的目的變?yōu)椋?、培育一稱號(hào)職的操作班長;2、構(gòu)成班組內(nèi)人才生長梯隊(duì);OJT在實(shí)際中提升為什么要分崗?班組現(xiàn)狀:1、糖化日產(chǎn)量將到達(dá)18批次支持包裝產(chǎn)量2423kl/日;2、“麻雀雖小,五臟俱全;3、任務(wù)規(guī)范不斷提升,任務(wù)內(nèi)容不斷

11、添加;班組定位:執(zhí)行層,且以實(shí)現(xiàn)部門目的為己任。OJT在實(shí)際中提升如何實(shí)施分崗?1、根據(jù)任務(wù)內(nèi)容,將崗位分為:操作班長、主操、副操、本錢員兼2、建立各崗位的崗位要求、任務(wù)規(guī)范、績效考核及相關(guān)培訓(xùn)等;中心思緒:全員管理,人人有那么OJT在實(shí)際中提升班組自主管理OJT在實(shí)際中提升在原有操作工培訓(xùn)根底上,為操作班長和崗位專家量身訂做了一系列的提升內(nèi)容:1、本錢控制糖化糧耗、汽耗、水耗、電耗、本錢計(jì)算等;2、質(zhì)量專題新穎度、發(fā)酵度等目前工廠關(guān)注目的的學(xué)習(xí);3、班組管理日常數(shù)據(jù)管理、匯報(bào)總結(jié)制造、績效考核等;工段長崗位專家操作班長輔助操作1#主操作2#主操作本錢員操作工OJT在實(shí)際中提升工段人才生長梯隊(duì)

12、建立OJT在實(shí)際中提升按照規(guī)范的格式編寫糖化應(yīng)急預(yù)案提升二:內(nèi)容方式更加豐富的培訓(xùn)課件庫,大大提升培訓(xùn)效果;OJT在實(shí)際中提升班組更是組織全員進(jìn)展了培訓(xùn)內(nèi)容的提升OJT在實(shí)際中提升簡單文字版圖文并茂版PPT版充實(shí)的內(nèi)容+豐富的組織方式=培訓(xùn)效率的提升OJT在實(shí)際中提升質(zhì)量控制DV班組內(nèi)部培訓(xùn)DV2021年開場,班組共拍攝10余部涉及平安、質(zhì)量、班組文化的DV,并錄制了班組年度溝通會(huì)視頻,用于班組內(nèi)部培訓(xùn)運(yùn)用。1、可以讓學(xué)員更快的掌握規(guī)范操作2、節(jié)約時(shí)間,提升溝通效率;3、培育員工的綜合技藝編、拍、后期、出品提升三:麥香閣的投入運(yùn)用,提升班組OJT層次OJT在實(shí)際中提升 “麥香閣是青啤公司第一家

13、基層培訓(xùn)教室; 是班組OJT培訓(xùn)、相互學(xué)習(xí)交流的專屬場所; 是班組存放培訓(xùn)課件、試題庫、視頻培訓(xùn)資料、班組建立案例等的財(cái)富庫; 方式或許光鮮,但內(nèi)容是真實(shí)的、充實(shí)的提升四:加強(qiáng)根底管理和企業(yè)文化貫宣,提升班組凝聚力;OJT在實(shí)際中提升宣傳班組先模人物DV根底管理7S清潔規(guī)范 優(yōu)良的班組文化更需求傳承 基礎(chǔ)工作是根本提升五:培訓(xùn)內(nèi)容更加貼近一線,提升員工操作一致性;OJT在實(shí)際中提升SOP是操作一致性的根底。而一份規(guī)范的SOP非常充實(shí),是有效的作業(yè)指點(diǎn)書。當(dāng)然,它也存在查閱不便,修訂過程較為復(fù)雜的問題,同時(shí),每個(gè)SOP獨(dú)立性強(qiáng),現(xiàn)場查閱起來不流暢;于是,構(gòu)成現(xiàn)場版SOP -操作規(guī)程OJT在實(shí)際中

14、提升操作規(guī)程內(nèi)容=SOP中操作步驟的作業(yè)內(nèi)容操作規(guī)程重點(diǎn)提示=SOP中操作步驟的要點(diǎn)提示=工藝原那么=工藝規(guī)范1、順利完成2007年新增20萬千升擴(kuò)建任務(wù);2、新增的9名員工,目前全部頂崗,并成為近幾年工段的骨干力量;3、糖化工段成為公司獨(dú)一一個(gè)2獲公司名牌班組榮譽(yù)稱號(hào)的班組; 2021年獲得工廠OJT最正確突出奉獻(xiàn)獎(jiǎng)OJT在實(shí)際中提升內(nèi) 容部門部長操作人員主培訓(xùn)師部門培訓(xùn)協(xié)調(diào)員分管助理HR培訓(xùn)協(xié)調(diào)員OJT導(dǎo)師實(shí)施領(lǐng)會(huì)工段長/班組長OJT指點(diǎn)教師的引航員OJT方案實(shí)施的監(jiān)視者班組未來藍(lán)圖的規(guī)劃者班組共贏生長的受害者實(shí)施領(lǐng)會(huì)一:推進(jìn)OJT,工段長的作用至關(guān)重要實(shí)施領(lǐng)會(huì)班組生長平衡雙贏個(gè)人生長OJ

15、T提升員工技藝和素質(zhì) 工段業(yè)績提升 堅(jiān)持自動(dòng) 實(shí)施領(lǐng)會(huì)二:OJT是立足當(dāng)前,著眼未來的任務(wù);實(shí)施領(lǐng)會(huì)1、OJT不只是培訓(xùn)教師的事情,這項(xiàng)任務(wù)要想做好,絕對(duì)離不開班組每一個(gè)人的參與和投入,全員的參與將極大提高班組的凝聚力;2、想象一下,一個(gè)擁有20名員工的班組,假設(shè)每位員工每個(gè)季度為班組提供一份合格的培訓(xùn)資料,一年下來,可以構(gòu)成80份資料,如果搭配得當(dāng),這80份資料會(huì)涉及班組運(yùn)轉(zhuǎn)的方方面面,將為班組未來開展留下不可估量的財(cái)富;未來的藍(lán)圖,就要從如今開場一筆一筆描畫精彩!實(shí)施領(lǐng)會(huì)三:OJT培訓(xùn)沒有最好,只需最適宜的1、OJT是給本人班組運(yùn)用的,最大的受害者也是班組,所以,一定要用員工看得懂的言語來編寫;2、沒有一成不變的培訓(xùn)課件,要因地制宜,根據(jù)本身班組特點(diǎn),根據(jù)設(shè)備形狀等,量身定做;實(shí)施領(lǐng)會(huì)內(nèi)容一定要大于方式神似形不似1.崗位技藝差距分析2.1選拔 OJT指點(diǎn)教師2.2培訓(xùn) OJT指點(diǎn)教師選拔主培訓(xùn)師培訓(xùn)主培訓(xùn)師3.1預(yù)備 OJT培訓(xùn)方案3.2開展 OJT培訓(xùn)并驗(yàn)證效果4.監(jiān)視進(jìn)

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