生產(chǎn)與運(yùn)作管理（B）ppt課件

1、供應(yīng)鏈管理與庫(kù)存管理供應(yīng)鏈管理的根本概念供應(yīng)鏈管理的根本戰(zhàn)略之一采購(gòu)管理供應(yīng)鏈管理的根本戰(zhàn)略之二分銷配送管理供應(yīng)鏈上的庫(kù)存幾種不同的庫(kù)存管理戰(zhàn)略電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈管理的根本概念什么是供應(yīng)鏈？供應(yīng)鏈?zhǔn)怯稍Y料零部件供應(yīng)商、消費(fèi)商、零售商、零售商等一系列企業(yè)所組成。原資料零部件依次經(jīng)過(guò)“鏈中的每個(gè)企業(yè)，逐漸變成產(chǎn)品，產(chǎn)品再經(jīng)過(guò)一系列流通配送環(huán)節(jié)，最后交到最終用戶手中，這一系列的活動(dòng)就構(gòu)成一個(gè)完好供應(yīng)鏈的全部活動(dòng)。企業(yè)采購(gòu)加工裝配零售配送經(jīng)銷商網(wǎng)點(diǎn)最終客戶供應(yīng)商 的供應(yīng)商供應(yīng)商增 值 物 流信 息 流、 資 金 流供應(yīng)鏈管理的根本概念什么是供應(yīng)鏈(續(xù)？任何一個(gè)企業(yè)，都是由多個(gè)企業(yè)構(gòu)成的相互

2、聯(lián)絡(luò)、相互作用的“鏈或“網(wǎng)中的一份子。在它們的全部行為中，至少有一部分是作為其它企業(yè)的用戶或供應(yīng)商。制造商分銷商庫(kù)存用戶 供應(yīng)鏈表示圖供應(yīng)商組件廠總裝廠分銷商市場(chǎng)/客戶 供應(yīng)鏈表示圖SupplierPlanCustomerCustomersCustomerSuppliersSupplierMakeDeliverSourceMakeDeliverMakeSourceDeliverSourceDeliverInternal or ExternalInternal or ExternalYour CompanySource-Supply-Chain Council供應(yīng)鏈管理的根本思想把整條“鏈看作一

3、個(gè)集成組織，把鏈上的各個(gè)企業(yè)都看作協(xié)作同伴，對(duì)整條“鏈進(jìn)展集成管理。目的：經(jīng)過(guò)“鏈上各個(gè)企業(yè)之間的協(xié)作和分工，努力于整個(gè)“鏈上物流、信息流和資金流的合理化和優(yōu)化，從而提高整條“鏈的競(jìng)爭(zhēng)才干。物流如何使其在必要的時(shí)侯，流動(dòng)到必要的地點(diǎn)如何使流動(dòng)本錢更低如何使流動(dòng)過(guò)程中能夠出現(xiàn)的偏向更小信息流對(duì)物料的控制有賴于及時(shí)、可靠的相關(guān)信息“用信息取代很費(fèi)錢的庫(kù)存資金流供應(yīng)鏈管理的主要對(duì)象：三種流為什么要提出供應(yīng)鏈管理？1、降低本錢的注目點(diǎn)從企業(yè)內(nèi)部擴(kuò)展到了外部2、縮短產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)周期、消費(fèi)周期、上市周期對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力越來(lái)越重要 一有必要注目整個(gè)“鏈上物流和信息流的快速流動(dòng)3、企業(yè)越來(lái)越專注于本人的中心才干 一

4、導(dǎo)致整個(gè)供應(yīng)鏈變長(zhǎng)； 一更加需求“鏈上各個(gè)企業(yè)加強(qiáng)協(xié)作； 一更加突出了加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理的必要性4、企業(yè)越來(lái)越需求與多個(gè)企業(yè)結(jié)成聯(lián)盟“，共同與其它“聯(lián)盟競(jìng)爭(zhēng) 一“聯(lián)盟的盟友，首先是與本企業(yè)事業(yè)內(nèi)容相關(guān)的上下游企業(yè)，即供應(yīng)鏈上的其它成員為什么要提出供應(yīng)鏈管理續(xù)？ 供應(yīng)鏈管理的根本戰(zhàn)略之一 一物料采購(gòu)管理物料采購(gòu)管理的重要性物料采購(gòu)本錢占企業(yè)消費(fèi)運(yùn)作本錢的比重很大劣質(zhì)物料給企業(yè)所帶來(lái)的本錢，尤其是潛在本錢非常昂貴物料采購(gòu)極大地影響企業(yè)產(chǎn)品的及時(shí)交貨物料采購(gòu)管理的要旨對(duì)不同物料采取不同的管理戰(zhàn)略加強(qiáng)供應(yīng)商管理如何對(duì)不同物料采取不同的管理戰(zhàn)略？按照以下要素將物料分類：供應(yīng)市場(chǎng)的復(fù)雜度物料的重要性重要物料戰(zhàn)

5、略性物料普通物料瓶頸物料物料的重要性=fX1， Xn其中 X1采購(gòu)量 X2該物料采購(gòu)金額占總采購(gòu)金額的百分比 X3占產(chǎn)品總本錢的百分比 X4該物料對(duì)產(chǎn)質(zhì)量量的影響程度 X5該物料短缺能夠給企業(yè)帶來(lái)的損失 Xn其它供應(yīng)市場(chǎng)的復(fù)雜度= fY1， Yn其中 Y1物料的可替代性 Y2可利用的供應(yīng)商數(shù)目 Y3供應(yīng)商的可靠性 Y4企業(yè)“自制外購(gòu)的選擇余地 Y5社會(huì)后勤系統(tǒng)的保證性 Yn其它對(duì)不同類型的物料制定不同的管理戰(zhàn)略:與供應(yīng)商的根本關(guān)系：競(jìng)爭(zhēng)還是協(xié)作？ 競(jìng)爭(zhēng) 協(xié)作買方以勢(shì)壓人供應(yīng)商暫時(shí)妥協(xié)雙方相互戒備用高庫(kù)存防止不確定性供應(yīng)商數(shù)目很大“同伴(Partner)關(guān)系雙方共享信息，共同分析本錢，共享利潤(rùn)買

6、方向供應(yīng)商提供多種援助供應(yīng)商數(shù)目很少 供應(yīng)鏈管理的根本戰(zhàn)略之二 一分銷配送管理分銷配送環(huán)節(jié)管理的重要性分銷配送環(huán)節(jié)的鏈條越長(zhǎng)，該環(huán)節(jié)對(duì)于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)才干的影響越大由于廢品的附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于零部件的附加值，該環(huán)節(jié)任何冗余的庫(kù)存、時(shí)間上的延誤、制造商和經(jīng)銷商之間的不友好關(guān)系都會(huì)給鏈上的各個(gè)成員帶來(lái)高額本錢“配送、流通是工業(yè)的黑色地帶，是可以大量節(jié)省本錢的地方。 P.F.德魯克如何進(jìn)展分銷配送環(huán)節(jié)的管理？1、設(shè)定合理的流通環(huán)節(jié) 工具之一：BPR2、建立和堅(jiān)持協(xié)作同伴關(guān)系3、合理設(shè)定各個(gè)環(huán)節(jié)的庫(kù)存 主要思索要素：顧客效力程度和庫(kù)存程度的平衡4、留意點(diǎn)之一：“雪崩效應(yīng)什么是“雪崩效應(yīng) (Bullwhip Ef

7、fect)？需求信息沿供應(yīng)鏈的傳送過(guò)程中其動(dòng)搖會(huì)被依次放大“雪崩效應(yīng)表示圖“雪崩效應(yīng)例如“雪崩效應(yīng)例如續(xù)銷售量、訂貨量動(dòng)搖百分比對(duì)比圖“雪崩效應(yīng)例如續(xù)產(chǎn)生“雪崩效應(yīng)的緣由分析多級(jí)需求預(yù)測(cè)批量訂貨價(jià)錢動(dòng)搖定量配給和產(chǎn)品短缺比例分配規(guī)那么廢品廢品原資料工序1工序1廢品在制品原資料供應(yīng)商制造企業(yè)零售商配送中心供應(yīng)鏈上的庫(kù)存庫(kù)存利弊分析利：緩解供需矛盾 預(yù)防不確定性 節(jié)省訂貨費(fèi)用、作業(yè)交換費(fèi)用 平衡消費(fèi) 改善效力弊：占用資金 帶來(lái)庫(kù)存本錢(利息、貯藏保管費(fèi)用、 保險(xiǎn)費(fèi)用、價(jià)值損失費(fèi)用) 掩蓋消費(fèi)運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題高水位庫(kù)存掩蓋了石頭問(wèn)題多種類化產(chǎn)品缺陷設(shè)備缺點(diǎn)交貨延遲才干差方案變卦水位庫(kù)存降低，石頭問(wèn)題顯露

8、幾種不同的庫(kù)存管理戰(zhàn)略 戰(zhàn)略之一： 合理選擇庫(kù)存的放置位置 廢品的放置位置 規(guī)范在制品的放置位置 制造商配送中心零售商 向前放置制造商配送中心零售商 靠后放置廢品庫(kù)存廢品的放置位置規(guī)范檔次置 供貨時(shí)間無(wú) 5+11+1=17D 11+1+1=13C&D 11+1=12B 1+1=2B&E 1A 0規(guī)范在制品的放置位置1周 1周 E B D C1周11周5周 A戰(zhàn)略之二：根據(jù)庫(kù)存的不同作用思索如何降低庫(kù)存庫(kù)存按其作用的分類： 周轉(zhuǎn)庫(kù)存 平安庫(kù)存 調(diào)理庫(kù)存 在途庫(kù)存戰(zhàn)略之三： ABC分類法的運(yùn)用種類種數(shù) 約20% 約30% 約50%所占金額 約80% 約15% 約5% A B C ABC分類法戰(zhàn)略之

9、四：利用經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ模型庫(kù)存的年度總費(fèi)用 訂貨費(fèi)用庫(kù)存保管費(fèi)用 最低總費(fèi)用EOQ訂貨批量費(fèi)用庫(kù)存保管費(fèi)用訂貨費(fèi)用例：紅星銷售公司的某產(chǎn)品R4302，每周平均可銷售18個(gè)，單價(jià)為60元/個(gè)。每次的訂貨費(fèi)用為45元，單件年庫(kù)存保管費(fèi)用是單價(jià)的25%。如今每次的訂貨量是390個(gè)。問(wèn)題：1、如今的年庫(kù)存總費(fèi)用是多少？2、經(jīng)濟(jì)訂貨批量EOQ是多少？3、如采用EOQ，每年的節(jié)約額是多少？節(jié)約幅度多大？4、如采用EOQ，一年的訂貨次數(shù)添加了幾次？50100300350200150250300010002000現(xiàn)行總費(fèi)用最低總費(fèi)用現(xiàn)訂貨量Q=390EOQ=75訂貨批量費(fèi)用庫(kù)存保管費(fèi)用訂貨費(fèi)用電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理電子商務(wù)的最重要意義不在于它發(fā)明了一個(gè)全新的行業(yè)，而在于它為眾多的行業(yè)提供了一種有力的運(yùn)作手段電子商務(wù)在供應(yīng)鏈管理中的運(yùn)用B2B電子商務(wù)在供應(yīng)鏈管理中的運(yùn)用B2C電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理續(xù)原資料零件制造顧客部件裝配產(chǎn)品裝配零售零售配送B2BB2BB2BB2BB2BB2C電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理續(xù)原資料零件制造顧