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1、家庭飲食調(diào)查 研究性學習指導 五年級上冊民以食為天，飲食是人類賴以生存的首要物質(zhì)條件。（說一說你平時喜歡吃哪些食物，不喜歡吃哪些食物。）小調(diào)查膳食指南1.你知道哪些食物會對人體造成不良影響呢？ 油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品、餅干類食品汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。小組討論 家庭的飲食結構和習慣關系到全家人的身體健康。認真開展調(diào)查研究，對改善我們的飲食結構很有幫助。開展飲食調(diào)查研究的意義：家庭食物消費量調(diào)查類 別全家每月消費量（千克）全家人口（人）平均每人消費量（千克）消費量百分比（%）植物性食物谷物、薯類

2、水果蔬菜動物性食物肉蛋奶合計調(diào)查一膳食寶塔怎樣合理安排飲食呢？note 1）食物多樣，谷類為主。 2）多吃蔬菜、水果和薯類。 3）常吃奶類、豆類或其制品。 4）經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。 5）食量和體力活動要平衡，保持適宜體重。 6）吃清淡少鹽的膳食。 7）吃清潔、衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。反思與評價：自己家庭飲食結構和習慣的反思：對自己本人飲食習慣的評價：不同國家和民族的飲食習慣是不一樣的?；顒油卣共煌瑖液兔褡宓娘嬍沉晳T： 我國的民族飲食： 回族：忌豬肉 蒙族：喜好牛羊肉 朝鮮族： 喜好酸辣的口味 其他國家的飲食： 日本： 米飯為主，飲食很清淡。喜好吃納豆和清酒，海鮮，豆腐，醬菜，紫菜，壽司。 意大利： 喜好面食，濃香爛。 德國人 ：喜好肉腸，火雞，果醋，蛋糕。德國人均的啤酒消費量全球第一。 美國人，只烹調(diào)出基本味道，在餐桌上放著很多調(diào)味料，讓顧客根據(jù)自己的喜好調(diào)味。 你是

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