制冷工藝設計第八章課件

1、第八章設計文件及施工圖主 要 內(nèi) 容 工程設計程序 設計文件的編制 施工圖的繪制 制冷工藝專業(yè)與其他專業(yè)的配合學 習 目 標 了解工程設計程序、制冷工藝專業(yè)與其他專業(yè)的關(guān)系 理解設計說明書的編制與制冷工藝施工圖的繪制 掌握制冷工藝施工圖的閱讀第一節(jié) 工程設計程序 一、設計依據(jù)1. 可行性研究報告2項目建議書的編制3項目建議書的報批 獲準下達的項目建議書，是進行工程設計的主要依據(jù)。二、設計階段三階段設計：分初步設計、技術(shù)設計和施工圖設計；兩階段設計：擴大初步設計（把初步設計、技術(shù)設計合在一起進行）和施工圖設計。 一般冷庫工程采用兩階段設計。第一節(jié) 工程設計程序 二、設計階段 1.擴大初步設計提出

2、總平面布置圖。包括建筑形式、房間建筑尺寸、平面組合、建筑物之間的間距等。該圖需獲得建筑方的同意。做出機房、庫房的平、剖面圖。反映出機房、庫房等建筑物的建筑尺寸和標高等。做出制冷系統(tǒng)原理圖及設備材料表。反映制冷系統(tǒng)的壓縮級數(shù)、供液方式、自動化程度、主要機器設備的型號和數(shù)量，閥件、管材的規(guī)格和數(shù)量。編制擴大初步設計概算。寫出設計文字說明書，呈報上級批準。第一節(jié) 工程設計程序 二、設計階段2施工圖設計把擴大初步設計中的內(nèi)容按施工圖要求用圖樣的形式表達出來，供施工安裝用。施工圖的設計深度、圖樣張數(shù)與工程的復雜程度和施工單位的技術(shù)水平有關(guān)，要保證施工單位能根據(jù)施工圖樣進行施工安裝。施工圖設計內(nèi)容包括：確

3、定工程尺寸、機器設備、材料、做法等全部工種的施工圖紙、設計說明書和計算書。做出工程預算。預算金額超過概算金額時則應申請增加投資。3.技術(shù)交底 施工圖完成后，建設單位召集進行技術(shù)交底。由設計單位向建設、施工單位交代設計意圖、技術(shù)措施、特殊要求等；施工單位則可對設計圖樣提出質(zhì)疑、建議、及可以預見的困難。4.設計變更通知書 在施工過程中，當無法維持原設計方案時，則要對原方案提出修改，由設計單位發(fā)出“設計變更通知書”。經(jīng)會簽的設計變更通知書和施工圖具有同等效力，原設計圖樣作廢。5.竣工驗收及工程決算 工程竣工前，建設單位先組織設計、施工單位進行初驗。向主管部門提出驗收報告，整理技術(shù)資料和繪制竣工圖。竣

4、工圖由設計單位據(jù)實繪制。工程竣工后，籌建機構(gòu)組織竣工驗收會議，建設、設計、施工三方會同主管部門參加，對全部工程進行驗收。經(jīng)過試運轉(zhuǎn)證明符合設計要求后，會簽驗收文件，最后交付使用。施工單位作出工程決算。第二節(jié) 設計文件的編制 一、擴大初步設計階段 1設計計算書 設計依據(jù)。貨源情況，氣象資料，冷庫規(guī)模、性質(zhì)及其平面布置圖等。制冷負荷計算。主要機器設備的選型計算。2設計說明書 設計依據(jù)。批復文件、生產(chǎn)指標、設計基礎資料等。冷加工工藝簡介。制冷方案概述。制冷劑、蒸發(fā)回路劃分、供液方式、融霜方式、自動化程度及冷卻方式等。主要機房、庫房設備簡介。庫房特性表。溫、濕度條件，冷卻面積，冷負荷等。一、擴大初步設

5、計階段 3主要設備、材料明細表 列出主要設備及材料。4設計圖樣 制冷系統(tǒng)原理圖，機房平、剖面圖，庫房平、剖面圖等。二、施工圖設計階段1.設計計算書 各冷間冷加工能力、庫容量的計算。 制冷負荷計算。冷間熱流量計算，機器、設備負荷計算等。 機器、設備的選型計算，管道、閥門的選型計算。 制冷設備、管道隔熱層厚度的確定。 制冷劑充注量的計算。 要求公式正確，參數(shù)恰當，計算精確，選用設備合理。施工圖階段的設計計算書是存檔資料。二、施工圖設計階段 2.設計說明書 設計依據(jù)。設計參數(shù)。冷間特性。冷加工能力、庫容量、冷間溫度、用途等。冷負荷匯總表。包括機械負荷、冷卻設備負荷匯總表。制冷劑的選擇、蒸發(fā)回路的劃分

6、、壓縮級數(shù)的確定。主要機器、設備的選配。壓縮機、冷凝器、冷卻設備的形式、型號及數(shù)量，冷卻面積與冷間地坪面積的比值等。制冷系統(tǒng)方案。制冷系統(tǒng)供液方式、沖霜方式、自動控制方案等。二、施工圖設計階段3施工圖樣制冷系統(tǒng)原理圖、機房平面布置圖、剖面圖、庫房平面布置圖、制冷系統(tǒng)透視圖等。設備、管道安裝圖。表述設備安裝的具體要求。非標設備制安圖。表達調(diào)節(jié)站、排管等制作安裝的具體要求。通用、標準圖樣。向土建提出的條件圖。 一次條件圖：設備基礎位置圖、基礎做法圖。 二次條件圖：預留孔、預埋件圖，如庫房吊點預埋圖等。其它圖樣。如大樣圖、隔熱層做法圖等。4制冷工藝安裝說明書 安裝說明書與施工圖具有同等效力。5設備、

7、材料明細表 第三節(jié) 制冷工藝施工圖的繪制一、制冷工藝施工圖繪制的一般規(guī)定1.圖例 制冷專業(yè)常用的“管線圖例”見表3- 1、“單線式管線圖例”見表8-1。若不按統(tǒng)一規(guī)定畫，需在圖樣上標注圖例。2.建筑軸線 制冷工藝施工圖軸線號要與土建圖樣中的建筑軸線號一致。3.文字、符號 圖樣中數(shù)量的數(shù)字均用阿拉伯數(shù)字表示，計量單位采用國家規(guī)定的法定計量單位和符號。4.輾轉(zhuǎn)呼應、引見 有必要呼應時，應注明有關(guān)圖樣號。與其它專業(yè)圖樣相呼應或引見的內(nèi)容，也必須注明與其它專業(yè)有關(guān)的圖樣號。第三節(jié) 制冷工藝施工圖的繪制二、制冷工藝設計計算書 設計計算書內(nèi)容包括：確定冷間生產(chǎn)能力、庫容量；計算冷間熱流量，制冷機械負荷、冷

8、卻設備負荷；根據(jù)計算負荷選配機器、設備；根據(jù)需要選配管道管徑和閥件。 通過設計計算書的編制，培養(yǎng)學生做任何制冷裝置冷負荷計算，并根據(jù)計算結(jié)果選配該制冷裝置需要的制冷機器與設備，鍛煉學生使用冷庫設計規(guī)范及相關(guān)規(guī)范、規(guī)定的能力。 設計計算書詳細內(nèi)容見教材P211-215。三、制冷工藝設計說明書 設計說明書是施工圖中不可缺少的重要內(nèi)容之一，與圖樣起等同的作用。其編制形式?jīng)]有統(tǒng)一格式，教材以國內(nèi)*工程設計研究院編制的“*食品有限公司加工廠制冷工藝設計說明書”為例，介紹了制冷工藝設計說明書的編制方法、形式與內(nèi)容，供學習參考。詳見教材P215-218。第三節(jié) 制冷工藝施工圖的繪制四、圖樣繪制1制冷系統(tǒng)原理

9、圖（1）表達內(nèi)容 制冷系統(tǒng)原理圖應能清楚表達如下內(nèi)容：設計采用的制冷系統(tǒng)方案。如供液方式、壓縮級數(shù)、冷卻方式、蒸發(fā)系統(tǒng)數(shù)量、冷凝器型式、冷卻設備型式等。選用機器、設備、閥件的規(guī)格、型號、數(shù)量、廠家等。設備的供液及液位顯示。壓縮機管路配連情況。如系統(tǒng)之間有無靈活配連等。 制冷系統(tǒng)原理圖還能反映制冷裝置在技術(shù)上的先進性和可行性，工藝流程的合理性，并具有指導、檢查現(xiàn)場安裝施工的作用，還是繪制設備布置圖、管道安裝圖等的指導文件。制冷系統(tǒng)原理圖不表示機器設備的確切位置、設備管道的標高關(guān)系及管道的長度等。第三節(jié) 制冷工藝施工圖的繪制四、圖樣繪制1制冷系統(tǒng)原理圖（2）繪制要求 畫出所有機器、設備、管道、閥門

10、及儀表。注明所有管道、閥門的規(guī)格，制冷劑流向。注明設備位號。所有機器、設備都應標注設備位號。圖樣上應有圖標、圖簽、圖例、說明、設備一覽表等。用常用圖例繪圖的可省略圖例。圖面布置要盡量結(jié)合實際，使圖面整潔、清晰。設備外型尺寸可不按比例，但大小要適宜。管道可集中布置成管束形式，管道之間、管道與設備之間盡量不交叉或少交叉，交叉處用斷開線表示。 某肉雞加工廠制冷系統(tǒng)原理圖如圖8-1所示。第三節(jié) 制冷工藝施工圖的繪制四、圖樣繪制2設備布置平面圖 設備布置平面圖反映機器、設備、建筑物之間在平面上的相對位置和具體尺寸，是施工安裝的依據(jù)。 深度要求：畫出設備基礎外型和設備外型輪廓線。建筑物要按比例繪制，并和建

11、筑施工圖一致。只繪外形輪廓線。建筑物、柱間尺寸、長度等應按建筑圖標注，注明標高等。建筑物軸線號和設備位號要填寫完整，軸線號應和建筑圖一致、設備位號和制冷系統(tǒng)原理圖一致。必要時，平面圖按不同的標高分別繪制。第三節(jié) 制冷工藝施工圖的繪制2設備布置平面圖 畫法：選定繪圖比例，確定圖樣的幅面尺寸。合理布置視圖、標題欄、設備明細表及說明的相對位置。畫出建筑物的定位軸線、平面圖。確定機器設備的安裝位置，畫出機器設備的定位中心線。形象地畫出機器設備的外形平面輪廓線。畫出管道、閥件平面圖，垂直布置的管道只畫上面的。畫出管道安裝吊點，吊點符號用“”表示。標注。軸線編號和軸線尺寸，設備定位尺寸，管道間距及吊點距離

12、尺寸，剖面切線標志和索引標志等。 建筑物多以軸線或墻面為基準，圓形設備以設備中心線為基準，矩形設備以邊線為基準線，管道以管中心線為基準。 某機器間布置平面圖見圖8-2。第三節(jié) 制冷工藝施工圖的繪制3.設備布置剖面圖 剖面圖表示機器、設備、管道的立面布置情況和安裝尺寸。確定尺寸比例， 在平面圖上找到剖切位置、符號和朝向。合理布置剖面圖的位置，一張圖上可畫一個或幾個剖面圖。畫出建筑物剖面圖，與安裝關(guān)系不大的部位可簡單表示或不畫。確定設備定位位置，畫出定位中心線，畫出設備外形輪廓線，標注設備位號。連接管道，畫出設備、管道的固定形式和方法。畫出管道的安裝標高和管道之間的相互位置，標注尺寸，必要時注明管

13、道直徑和用途。標注剖面圖號（與平面圖剖切線一致）。 剖面圖主要解決剖面上的布置和標高。 圖8-3所示為某機器間布置平面圖（圖8-2）的剖面圖。4. 制冷系統(tǒng)透視圖 用以表示全系統(tǒng)機器、設備、管道相對位置、朝向，以平、剖面圖為依據(jù)按軸測投影原理繪制的。該圖立體感強，有利于看清楚整個系統(tǒng)管道的來龍去脈，看起來十分方便。繪制方法：確定尺寸比例、圖幅大??；在圖面上合理布置視圖、說明等；在視圖位置上，按比例繪制設備、管道空間的立體輪廓線；在立體空間的平面上，通過縱橫交叉線找設備的中心線；按比例繪制設備、管道等在空間的位置；標注管道、閥件規(guī)格和制冷劑流向，機器、設備編號。 制冷系統(tǒng)透視圖不表示實際尺寸。

14、某500噸冷庫制冷系統(tǒng)透視圖如圖8-4所示。5.設備基礎位置圖、設備基礎圖 設備基礎位置圖是決定安裝設備基礎位置的圖樣，也可以說是決定安裝設備具體布置位置的圖樣。 設備基礎圖是描述設備基礎具體尺寸、具體構(gòu)造、具體做法的圖樣。 圖8-7為某冷庫制冷機房基礎位置圖，圖8-8為壓縮機、設備基礎圖（部分）。施工人員可依據(jù)圖8-7找到所安裝設備基礎的具體位置和數(shù)量，并依據(jù)圖8-8進行安裝設備基礎的施工。應該注意的是，所有設備基礎都需要與實物核實后再施工。第四節(jié) 制冷工藝專業(yè)與其它專業(yè)的配合 一套完整的冷庫設計施工圖由土建、結(jié)構(gòu)、給排水、電氣和制冷工藝各專業(yè)協(xié)同完成。制冷工藝專業(yè)是主導，各專業(yè)之間分工合作

15、。 首先，制冷工藝專業(yè)根據(jù)食品冷加工工藝的需要，擬定各冷間、機器間、設備間的建筑尺寸，做出平面布置方案，提出工藝設計對建筑設計的要求。建筑設計一般盡量滿足制冷工藝設計提出的平面布置方案，對于不符合建筑模數(shù)或其他見解不同的地方與工藝設計進行溝通，協(xié)商確定新的平面布置方案，由建筑設計做出冷庫總平面布置圖。工藝設計再依據(jù)建筑設計做出的總平面布置圖進行制冷工藝施工圖設計。 同樣，給排水、電氣設計也是根據(jù)工藝要求而進行的。工藝設計根據(jù)實施制冷循環(huán)所配備的機器、設備的電機功率大小、冷卻水量多少，對給排水、電氣專業(yè)提出要求。給排水、電氣專業(yè)做出各自專業(yè)設計，以保證制冷系統(tǒng)正常運行。第四節(jié) 制冷工藝專業(yè)與其它專業(yè)的配合 制冷工藝專業(yè)要向其它專業(yè)提供的條件有：1向建筑專業(yè)提供的條件 生產(chǎn)工藝