采購管理大綱

1、采購管理大綱目的：介紹采購工作的內容，有助于采購人員迅速建立連鎖店采購概念。二、供應商取得的渠道努力尋找價格及配合度良好的供應商帳期長的供應商價格低的供應商服務好的供應商處理滯銷退貨商品快的供應商備貨充足的供應商次序：生產廠家-總代理-總經銷-經銷商三、商品的品項選擇及組合通過市調了解商品品項，確定商品品項選擇原則大品牌的商品經常登廣告的商品能創(chuàng)造業(yè)績和毛利的商品確定商品大、小分類原則根據(jù)商品小分類組合商品品項主動商品確定民生必須品、敏感性商品、吸引顧客品項非主力商品確定敏感性的商品、日常用品、獲毛利品項新商品建立和引進新商品開發(fā)應以小分類的原則為開發(fā)重點，而不是一個、二個單品開發(fā)為重點，即小

2、分類中缺少的品項考慮如何陳列突出商品、商品的成熟度，包括其他配合事項（如運輸、安裝等）新品引進與營運溝通、陳列位置中是否恰當有無刪減商品，新品引進是否造成陳列的錯亂新品要修改商品組織須由采購經理，采購總監(jiān)一起研究，減少個人主觀意識市場突然出現(xiàn)的相關商品程序：簽訂供應商購銷協(xié)議書（合同）供應商交易條件書反賄賂協(xié)議書建立供應商廠編新品單訂單送貨供應商四、商品刪除及陶汰無品牌、規(guī)格不好、價格過高、DMS很低、供應商配合不好依照協(xié)議，1-3個月內滯銷可退貨，未到帳期前發(fā)現(xiàn)滯銷快速退貨已付款而產生滯銷A.想辦法與供應商協(xié)商退回廠商。B.與供應商 交涉、換商品。C.供應商降價出清（補價差）。D.供應商提供

3、贈品出 清。.自行降價出清。供應商停止交易，出現(xiàn)滯銷A.店內活動贈品出清。B.內部使用。C.降價。D.內部員工購賣。運營主管提出退貨，由采購經理修改后再交回運營進行退貨動作二、流程：運營主管提出退貨清單V采購主管修改采購經理審批運營主管施行退貨先退貨、清倉、再刪除系統(tǒng)資料。五、商品的定價原則：確認價格帶，限制價格太低或過高商品，在價格帶以內定價訂價公式（倒扣算法）毛利率=售價一進價/售價X100% = 1一（進價/售價）X100%通過市調制定價格，敏感性商品絕對低于市價敏感性一般商品 與市價保持一致獲取毛利、市場沒有的品項爭取大毛利不使用固定的毛率制定吸引人的價格）以5或9作尾數(shù)標準限制太低售

4、價商品，限制價格帶以外商品，制訂能說服同事購買的價位六、商品的毛利與銷售的控制了解各商品大組的毛利法則了解供應商的結構了解品項的結構了解產業(yè)結構通過了解正常銷售與促銷銷售比例及毛利率，達到控制銷售和毛 利的目的。計算平均毛利率公式=（正常銷售額占比X毛利率）+ （促銷 銷售額占比X毛利率）毛利太低，減少促銷比例，毛利太高，增加促銷品項負毛利銷售控制在預算內清楚每個商品分類的占比及毛利率七、市場觀察力隨著氣候變化，準備季節(jié)性商品的預估數(shù)量，何時做促銷，何時結束，在增加業(yè)績同時，減少不必要的庫存。商品的生命周期起步期？成長期？穩(wěn)定期？衰退期，注意四個期間商品的變化預估未來市場的變化，現(xiàn)在流行的商品持續(xù)性及未來開發(fā)商品 的方向，每年商品定期適時調整隨時把握瞬間流行商品的商機，注意價格變化及庫存控制國外流行商品，預估國內流行時間及引進銷售時機八、市場調整九、采購與店面配合新品引進。價格、包裝確定、排面安排每期DM促銷的規(guī)劃滯銷