生產(chǎn)運(yùn)作與管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告

1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程設(shè)計(jì)報(bào)告作者：蔡玲玲摘要在完成生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論教學(xué)基礎(chǔ)上，對(duì)我們學(xué)生進(jìn)行一次全面的實(shí)際操作性鍛煉。通過(guò)本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)鍛煉，讓我們可以較好的掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理的相關(guān)理論與方法，對(duì)設(shè)計(jì)對(duì)象的情況、問(wèn)題和材料有較好的了解，能靈活應(yīng)用本課程理論知識(shí)和方法，分析和解決問(wèn)題。本次的生產(chǎn)運(yùn)作管理的課程設(shè)計(jì)雖然在時(shí)間上比較的緊張，但是小組的成員間配合默契，每個(gè)人都積極主動(dòng)的完成的自己的任務(wù)，在完成自己任務(wù)后，積極幫助小組其他成員完成剩下的工作，每個(gè)人都投入了很大的興趣，都希望可以把課程設(shè)計(jì)做的更好，完成的更早。此次實(shí)踐活動(dòng)讓我們認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性，在遇到問(wèn)題的時(shí)候不能起爭(zhēng)執(zhí)，要找科學(xué)

2、的方法解決。【關(guān)鍵詞】：生產(chǎn)與運(yùn)作管理 網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù) ERP軟件編制物料需求計(jì)劃 設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì) 企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)化設(shè)計(jì)一、課程設(shè)計(jì)目的生產(chǎn)與運(yùn)作管理課程設(shè)計(jì)是與生產(chǎn)與運(yùn)作管理配套的實(shí)踐環(huán)節(jié)之一。在完成生產(chǎn)與運(yùn)作管理理論教學(xué)基礎(chǔ)上，對(duì)我們學(xué)生進(jìn)行一次全面的實(shí)際操作性鍛煉。通過(guò)本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)鍛煉，讓我們可以較好的掌握生產(chǎn)與運(yùn)作管理的相關(guān)理論與方法，對(duì)設(shè)計(jì)對(duì)象的情況、問(wèn)題和材料有較好的了解，能靈活應(yīng)用本課程理論知識(shí)和方法，分析和解決問(wèn)題。本課程設(shè)計(jì)課題圍繞生產(chǎn)與運(yùn)作管理的教學(xué)目的和任務(wù)，面向工業(yè)企業(yè)和服務(wù)企業(yè)，充分體現(xiàn)本課程的特點(diǎn)，密切聯(lián)系企業(yè)實(shí)際，并具有較強(qiáng)的理論和實(shí)踐意義。課題一是網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)的實(shí)際

3、應(yīng)用。通過(guò)此課程的設(shè)計(jì)，我們可以更好的理解網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)的基本原理，掌握網(wǎng)絡(luò)圖繪制的方法和技巧，熟練掌握網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)的計(jì)算方法，會(huì)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的時(shí)間-費(fèi)用優(yōu)化。課題二是采用ERP軟件編制物料需求計(jì)劃。通過(guò)設(shè)計(jì)此課題，可以更好的熟悉物料需求計(jì)劃和制造資源計(jì)劃（MRP = 2 * ROMAN * MERGEFORMAT II）的基本原理，掌握產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（BOM）的繪制方法和零件需求量的計(jì)算技巧，并進(jìn)行主生產(chǎn)計(jì)劃的編制。課題三是服務(wù)業(yè)設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì)。通過(guò)本課題的設(shè)計(jì)，我們可以更好的熟悉服務(wù)業(yè)設(shè)施選址與布局的基本原理、方法及技巧。課題四是企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)化設(shè)計(jì)。此課題可以讓我們理解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的空間組織方式，掌握

4、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)施布置方式，包括：物料運(yùn)送圖和物料相關(guān)圖的具體使用技巧，能對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。二、課程設(shè)計(jì)簡(jiǎn)介課題一：網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃設(shè)計(jì)的實(shí)際應(yīng)用1、設(shè)計(jì)目的：理解網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)的基本原理，掌握網(wǎng)絡(luò)圖繪制的方法和技巧，熟練掌握網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù)的計(jì)算方法，會(huì)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的時(shí)間-費(fèi)用優(yōu)化。 2、基本原理：是利用網(wǎng)絡(luò)圖表示計(jì)劃任務(wù)的進(jìn)度安排，并反映出組成計(jì)劃任務(wù)的各項(xiàng)活動(dòng)之間的相互關(guān)系；在此基礎(chǔ)上進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)分析，計(jì)算網(wǎng)絡(luò)時(shí)間，確定關(guān)鍵工序和關(guān)鍵線路；利用時(shí)差，不斷改善網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃，求得工期、資源與成本和綜合優(yōu)化方案。在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中，通過(guò)信息反饋進(jìn)行監(jiān)督和管制，以保證預(yù)定計(jì)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 3、分析設(shè)計(jì)與計(jì)算過(guò)程（

5、1）繪制網(wǎng)絡(luò)圖計(jì)算網(wǎng)絡(luò)時(shí)間參數(shù) 1）、結(jié)點(diǎn)最早開(kāi)始時(shí)間： ET(1)=0 ET(2)=ET(1)+t(1,2)=4 ET(3)= ET(2)+t(2,3)=7 ET(4)= ET(3)+t(3,4), ET(2)+t(2,4)=7 ET(5)=ET(4)+t(4,5)=10 ET(6)=ET(4)+t(4,6)=9 ET(7)= ET(5)+t(5,7), ET(6)+t(6,7), ET(2)+t(2,7)=12 2）、結(jié)點(diǎn)最早結(jié)束時(shí)間: LT(7)= ET(7)=12 LT(6)= LT(7)-t(6,7)=10 LT(5)= LT(7)-t(5,7)=10 LT(4)=minLT(5)-

6、t(4,5), LT(6)-t(4,6)=7 LT(3)= LT(4)-t(3,4)=7 LT(2)=minLT(4)-t(2,4),LT(3)-t(2,3),LT(7)-t(2,7)=4 LT(1)=LT(2)-t(1,2)=4（3）工作時(shí)差： eq oac(,1)總時(shí)差 ST(1,2)=0-0=0 ST(2,3)=4-4=0 ST(2,4)=5-4=1 ST(2,7)=11-4=7 ST(3,4)=7-7=0 ST(4,5)=7-7=0 ST(4,6)=8-7=1 ST(5,7)=10-10=0 ST(6,7)=10-9=1 eq oac(,2)單時(shí)差 S(1,2)=4-4=0 S(2,3

7、)=4-4=0 S(2,4)=4-4=0 S(2,7)=4-4=0 S(3,4)=7-7=0 S(4,5)=7-6=1 S(4,6)=7-6=1 S(5,7)=10-10=0 S(6,7)=9-9=0進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃的時(shí)間-費(fèi)用優(yōu)化 計(jì)算直接費(fèi)用變化率如下表：活動(dòng)緊前活動(dòng)正常條件下趕工條件下直接費(fèi)用變化率時(shí)間（周）直接費(fèi)用時(shí)間（周）直接費(fèi)用A4140003200006000BA2150001200005000CA3150001250005000DA1600016000EB、C3130002200007000FB、C23000150002000GE280001120004000HF260001100

8、004000確定關(guān)鍵路線： 根據(jù)網(wǎng)絡(luò)圖的設(shè)計(jì)可以得到關(guān)鍵路線為： A C E G 總工期：12周 直接費(fèi)用：80000元； 間接費(fèi)用：50001245004=78000元 ； 總費(fèi)用：80000+78000=158000元 （一）、第一次壓縮，壓縮G活動(dòng)1周，關(guān)鍵路線為： A C E G A C F H 總工期：11周 直接費(fèi)用：80000+4000=84000元； 間接費(fèi)用：4500*3+11*5000=68500元； 總費(fèi)用：84000+68500=152500元；（二)、第二次壓縮，壓縮C活動(dòng)1周，關(guān)鍵線路為：A C E GA C F HA B E GA B F H 總工期：10周 直接

9、費(fèi)用：84000+15000=89000元； 間接費(fèi)用：500010+45002=59000元； 總費(fèi)用：89000+59000=148000元；、第三次壓縮，壓縮A活動(dòng)1周，關(guān)鍵路線為;A C E GA C F HA B E GA B F H 總工期：9周 直接費(fèi)用：89000+16000=95000元； 間接費(fèi)用：50009+45001=49500元； 總費(fèi)用：95000+49500=144500元；、第四次壓縮，壓縮E活動(dòng)，F(xiàn)活動(dòng)各一周，關(guān)鍵路線為：A C E GA C F HA B E GA B F H 總工期：8周 直接費(fèi)用：95000+17000+12000=104000元； 間接

10、費(fèi)用：50008=40000元； 總費(fèi)用：104000+40000=144000元；、第五次壓縮，壓縮B活動(dòng)，C活動(dòng)各一周，關(guān)鍵線路為：A C E GA C F HA B E GA B F H總工期：7周 直接費(fèi)用：104000+15000+15000=114000元； 間接費(fèi)用：500074500=30500元； 總費(fèi)用：114000+30500=144500元；四、結(jié)論：綜上可以看出第五次壓縮的結(jié)果為7周，總費(fèi)用為144500元，比第四次壓縮的總費(fèi)用144000元更高，所以得出結(jié)論：應(yīng)該選擇第四次壓縮的方案。最佳方案工期為8周。費(fèi)用為144000元。 課題二：采用ERP軟件編制物料需求計(jì)劃

11、1、設(shè)計(jì)目的：熟悉物料需求計(jì)劃和制造資源計(jì)劃（MRP = 2 * ROMAN * MERGEFORMAT II）的基本原理，掌握產(chǎn)品結(jié)構(gòu)（BOM）的繪制方法和零件需求量的計(jì)算技巧，并進(jìn)行主生產(chǎn)計(jì)劃的編制。2、基本原理：一、MRP是為制造業(yè)以及提供有形服務(wù)的服務(wù)業(yè)制定詳細(xì)出產(chǎn)計(jì)劃和時(shí)間進(jìn)度安排的管理技術(shù)。二、MRP的基本原理是需要解決四個(gè)問(wèn)題：需要什么？需要用到什么？已經(jīng)有了什么？還需要什么？其基本原理首先是從最終產(chǎn)品的主生產(chǎn)計(jì)劃導(dǎo)出對(duì)相關(guān)物料的需求量和需求時(shí)間，然后，再根據(jù)物料的需求時(shí)間和生產(chǎn)（訂貨）周期來(lái)確定其開(kāi)始生產(chǎn)（訂貨）的時(shí)間。三、MRP系統(tǒng)是根據(jù)BOM文件，并結(jié)合庫(kù)存記錄文件，從產(chǎn)品

12、結(jié)構(gòu)的頂端開(kāi)始向下分析，逐層展開(kāi)計(jì)算BOM各層中間產(chǎn)品的需求3、分析設(shè)計(jì)與計(jì)算過(guò)程（資料：某產(chǎn)品A今后兩個(gè)月的需求量、A的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)） （1）上機(jī)操作實(shí)驗(yàn)，熟悉MRP、EPR軟件及進(jìn)行部分內(nèi)容的操作訓(xùn)練。G(1)C(1)B(1)G(3)D(1)F(4)E(1)F(1)E(2) A 產(chǎn)品A的MPS的制定過(guò)程 產(chǎn)品A期初庫(kù)存60 訂貨批量：20 訂貨提前：一周 周次 12345678需求預(yù)測(cè)量1515151520202020已接的客戶(hù)訂單01701422898預(yù)期的庫(kù)存量4528131818101010MPS需求量0002020202020MPS訂貨量2020202020產(chǎn)品A的MRP的計(jì)算過(guò)程表訂

13、貨政策：定量訂貨; 訂貨批量：20 訂貨提前期：一周周次12345678預(yù)測(cè)需求1517151520282020預(yù)計(jì)入庫(kù)量00000000現(xiàn)有庫(kù)存量(60)4528131818101010計(jì)劃訂貨入庫(kù)量2020202020計(jì)劃發(fā)出訂貨量2020202020中間產(chǎn)品B的MRP的計(jì)算過(guò)程表訂貨政策：定量訂貨; 訂貨批量：20 訂貨提前期：一周周次12345678預(yù)測(cè)需求0020202020200預(yù)計(jì)入庫(kù)量00000000現(xiàn)有庫(kù)存量(60)606040200000計(jì)劃訂貨入庫(kù)量2020計(jì)劃發(fā)出訂貨量2020中間產(chǎn)品C的MRP的計(jì)算過(guò)程表訂貨政策：定量訂貨; 訂貨批量：30 訂貨提前期：一周周次123

14、45678預(yù)測(cè)需求0020202020200預(yù)計(jì)入庫(kù)量00000000現(xiàn)有庫(kù)存量(30)303010200102020計(jì)劃訂貨入庫(kù)量303030計(jì)劃發(fā)出訂貨量303030中間產(chǎn)品D的MRP的計(jì)算過(guò)程表訂貨政策：定量訂貨; 訂貨批量：30 訂貨提前期：一周周次12345678預(yù)測(cè)需求0020202020200預(yù)計(jì)入庫(kù)量00000000現(xiàn)有庫(kù)存量(30)303010200102020計(jì)劃訂貨入庫(kù)量303030計(jì)劃發(fā)出訂貨量303030 中間產(chǎn)品E的MRP的計(jì)算過(guò)程表訂貨政策：定量訂貨; 訂貨批量：60 訂貨提前期：一周周次12345678預(yù)測(cè)需求0060606060600預(yù)計(jì)入庫(kù)量00000000

15、現(xiàn)有庫(kù)存量(60)60600000060計(jì)劃訂貨入庫(kù)量6060606060計(jì)劃發(fā)出訂貨量6060606060中間產(chǎn)品F的MRP的計(jì)算過(guò)程表訂貨政策：定量訂貨; 訂貨批量：100 訂貨提前期：一周周次12345678預(yù)測(cè)需求0080808080800預(yù)計(jì)入庫(kù)量00000000現(xiàn)有庫(kù)量（100）1001002040608000計(jì)劃訂貨入庫(kù)量100100100計(jì)劃發(fā)出訂貨量100100100 中間產(chǎn)品G的MRP的計(jì)算過(guò)程表訂貨政策：定量訂貨; 訂貨批量：80 訂貨提前期：一周周次12345678預(yù)測(cè)需求0 060606060600預(yù)計(jì)入庫(kù)量00000000現(xiàn)有庫(kù)存量(80)8080204060020

16、20計(jì)劃訂貨入庫(kù)量808080計(jì)劃發(fā)出訂貨量808080計(jì)算過(guò)程： 結(jié)合庫(kù)存記錄文件，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的頂端開(kāi)始向下分析，逐層展開(kāi)計(jì)算BOM各層中間產(chǎn)品的需求，計(jì)算各零部件，物料的需求量。根據(jù)下面三個(gè)公式，計(jì)算所需要的數(shù)據(jù)，填入表格 本期庫(kù)存量=上期末庫(kù)存量+本期預(yù)期到貨量本期預(yù)測(cè)需求量 本訂貨周期訂貨量=本周期內(nèi)需求合計(jì)上一訂貨期末庫(kù)存量 本期訂貨量=本期預(yù)測(cè)需求上期末庫(kù)存量 課題三：服務(wù)業(yè)設(shè)施規(guī)劃設(shè)計(jì) 1、設(shè)計(jì)目的：熟悉服務(wù)業(yè)設(shè)施選址與布局的基本原理、方法及技巧?；驹恚嚎偝杀举M(fèi)用最低，方案最佳分析設(shè)計(jì)與計(jì)算過(guò)程由題目可知，市場(chǎng)需求將是現(xiàn)有產(chǎn)量的兩倍，即市場(chǎng)需求總量為（6000+6500）2=

17、25000（個(gè)）設(shè)張家口被選中，則用下表進(jìn)行選址分析 廠址生產(chǎn)能力(個(gè)/月) 單位運(yùn)費(fèi) （運(yùn)費(fèi) / 需求量） 成都 北京 蘭州 長(zhǎng)春 杭州 洛陽(yáng) 6000(23 / 2000) (18 / 0)(19 / 4000) (37 / 0) 杭州 6500(38 / 3000) (28 / 0) (40 / 0) (48 / 500) (0 / 3000) 張家口 12500 (34 / 0) (4 / 6000) (27 / 0) (22/ 6500) 需求量 5000 6000 4000 7000 3000單位運(yùn)費(fèi)=CijXij=232000+38300046000+19400048500226

18、50003000=427000（元） 總成本=9520001133000756000914000123500936500753000=2234000（元）設(shè)赤峰被選中，用下表進(jìn)行選址分析 廠址生產(chǎn)能力(個(gè)/月) 單位運(yùn)費(fèi) （運(yùn)費(fèi) / 需求量） 成都 北京 蘭州 長(zhǎng)春 杭州 洛陽(yáng) 6000(23 / 2000) (18 / 0) (19/ 4000) (37 / 0) 杭州 6500(38 / 3000) (28 / 0) (40 / 0)(48 / 500) (0 / 3000) 赤峰 12500 (48 / 0) (8 / 6000) (36 / 0)(13 / 6500) 需求量 5000

19、 6000 4000 7000 3000單位運(yùn)費(fèi)=CijXij=232000383000860001940004850013650003000=392500（元）總成本=9520001133000786000914000123500836500753000=2187000（元）設(shè)長(zhǎng)春被選中，則用下表進(jìn)行選址分析 廠址生產(chǎn)能力(個(gè)/月) 單位運(yùn)費(fèi) （運(yùn)費(fèi) / 需求量） 成都 北京 蘭州 長(zhǎng)春 杭州 洛陽(yáng) 6000 (23 / 0) (18/6000) (19 / 0) (37 / 0) 杭州 6500(38 / 3500) (28 / 0) (40 / 0) (48 / 0) (0 / 3000

20、) 長(zhǎng)春 12500 (59 /1500) (21 / 0)(51/4000) (0/7000) 需求量 5000 6000 4000 7000 3000單位運(yùn)費(fèi)=CijXij=3835005915001860005140000700003000=533500（元）總成本=113350013415009060001264000757000753000=23905000（元）經(jīng)過(guò)比較，單位運(yùn)費(fèi)赤峰最少，總成本也是赤峰最少，所以，在赤峰建廠。課題四：企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)化設(shè)計(jì)1、設(shè)計(jì)目的：通過(guò)對(duì)航天日化文具廠的目前狀況的分析，與理論知識(shí)相結(jié)合，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)化設(shè)計(jì)，達(dá)到理解生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的空間組織方式，掌握生產(chǎn)現(xiàn)

21、場(chǎng)的設(shè)施布置。 2、基本原理：列出航天文具日用廠的目前狀況航天文具日用廠為南昌航天科技集團(tuán)下屬企業(yè)，目前狀況主要表現(xiàn)在：設(shè)備充足，有些過(guò)剩且陳舊；生產(chǎn)線較多，但成效不大；廠房空間大，但利用率低；人員眾多，素質(zhì)普遍較低。生產(chǎn)工藝流程圖塑料（原材料）成品包裝銷(xiāo)售模型模型修理吹干 進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)，提出優(yōu)化方案針對(duì)設(shè)備問(wèn)題設(shè)備作為企業(yè)主要的生產(chǎn)工具，具有不可替代的作用。一個(gè)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，離不開(kāi)設(shè)備的支持。文具廠應(yīng)減少一些不必要的設(shè)備，降低成本；采用新技術(shù)，淘汰舊設(shè)備。針對(duì)生產(chǎn)線問(wèn)題文具廠應(yīng)適當(dāng)減少生產(chǎn)線，優(yōu)化生產(chǎn)線布置，達(dá)到資源的最優(yōu)利用。針對(duì)空間布置空間利用不合理，大量空間浪費(fèi)及影響其它布置。我們應(yīng)

22、合理規(guī)劃空間布置，減少設(shè)備占用空間，擴(kuò)大倉(cāng)庫(kù)用地。針對(duì)人員問(wèn)題應(yīng)在實(shí)際工作中聘用高素質(zhì)人才，并不斷加強(qiáng)培訓(xùn)。3、分析與設(shè)計(jì)過(guò)程航天文具日用廠的簡(jiǎn)介南昌航天科技集團(tuán)下屬南昌航天文體用品有限公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品品種有：“航天牌”文具繪圖儀尺系列、教學(xué)儀尺系列、廣告顏料系列、繪圖工具系列、PP辦公用品系列、其它辦公用品系列、航天理化生成套實(shí)驗(yàn)室、航天雙向可控校園網(wǎng)、航天系列語(yǔ)音學(xué)習(xí)系列。本公司本著真、誠(chéng)、情、信的原則，堅(jiān)持“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我新、人新我特”的理念，生產(chǎn)高質(zhì)的產(chǎn)品、伴于高效的服務(wù)、使之更好的服務(wù)于大眾，是航天人不懈的追求！具體說(shuō)明文具廠存在的問(wèn)題文具廠主要存在空間利用不合理，設(shè)備工藝陳舊等。生產(chǎn)線閑置過(guò)大，造成其效率不高。詳細(xì)寫(xiě)出優(yōu)化方案（以空間優(yōu)化為例）對(duì)空間的優(yōu)化方案：規(guī)劃空間布置，減少設(shè)備用地，擴(kuò)大其它用地。達(dá)到合理利用空間，提高企業(yè)生產(chǎn)效率。未優(yōu)化前空間布置如圖：生產(chǎn)線B 生產(chǎn)線A 大 門(mén) 空間是企業(yè)發(fā)展的重要環(huán)境，現(xiàn)對(duì)航天文具日用廠空間優(yōu)化如下：生產(chǎn)線B 倉(cāng)庫(kù)或其它用途 生產(chǎn)線C 生產(chǎn)線A 大 門(mén) 關(guān)聯(lián)網(wǎng)格圖4.結(jié)論通過(guò)對(duì)航天文具日用廠生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)布置的優(yōu)化。合理利用了設(shè)備及生產(chǎn)線的硬件設(shè)施，提高了生產(chǎn)力。對(duì)人員的聘用及培訓(xùn)，提高了企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展能力。