蘋(píng)果現(xiàn)代果園發(fā)展趨勢(shì)管理模式及省力化栽培課件

1、七月 221一、蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)大變革的時(shí)代國(guó)內(nèi)蘋(píng)果園大多還停留在精耕細(xì)作的勞動(dòng)密集型階段，蘋(píng)果樹(shù)精修細(xì)剪，主枝、側(cè)枝、副側(cè)枝，基角、腰角、梢角，提干、落頭、開(kāi)心，學(xué)習(xí)日本人套袋、摘葉、轉(zhuǎn)果一系列的手工活、一系列的精雕細(xì)琢。而西方發(fā)達(dá)國(guó)家正朝著農(nóng)業(yè)工業(yè)化方向闊步前進(jìn)，將拖拉機(jī)轟隆隆的開(kāi)進(jìn)果園，機(jī)械化修剪、機(jī)械化打藥、機(jī)械化采收、肥水一體化。七月 222七月 223二、蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)1、由“省錢(qián)”向“省力”轉(zhuǎn)變過(guò)去栽培蘋(píng)果，果園管理以省錢(qián)為出發(fā)點(diǎn)，果農(nóng)累點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力向城市轉(zhuǎn)移，隨之而來(lái)的必然是勞動(dòng)力短缺和勞動(dòng)成本的升高，關(guān)注的不再是省錢(qián)，而是如何省力，特別是對(duì)規(guī)?；芾淼墓麍@，更

2、是如此。將更多的機(jī)械取代人工，最大限度的實(shí)現(xiàn)省力化。過(guò)去我們是靠力氣掙錢(qián)，現(xiàn)在是靠科技和資金掙錢(qián)。七月 2242、由分散經(jīng)營(yíng)向小規(guī)?；?jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變蘋(píng)果生產(chǎn)正在經(jīng)歷由分散經(jīng)營(yíng)向小規(guī)模化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，隨著人口的老齡化，一些人放棄了果業(yè)生產(chǎn)，而新建園的果農(nóng)，許多人都向著規(guī)?；较虬l(fā)展。土地逐步集中在種植能手手中，新的家庭農(nóng)場(chǎng)誕生。這一過(guò)程雖然來(lái)得比較緩慢，卻是產(chǎn)業(yè)發(fā)展大勢(shì)。3、由注重地上管理向注重地下管理轉(zhuǎn)變?cè)趥鹘y(tǒng)果園管理當(dāng)中，我們往往注重樹(shù)上管理，關(guān)心果實(shí)的大小、顏色、好壞，關(guān)注枝條的多少、空間分布、樹(shù)形；葉片的好壞、大小、薄厚。隨著認(rèn)識(shí)的進(jìn)一步發(fā)展，我們注意到根系才是果樹(shù)的根本，果園管理由注重地上管理向

3、注重地下管理轉(zhuǎn)變就成了一種必然。七月 225三、現(xiàn)代蘋(píng)果園管理模式及省力化栽培1、利用矮化砧木，選用合適的砧穗組合。選用不同的矮化砧木和配套品種，達(dá)到無(wú)需人為過(guò)多的調(diào)控，樹(shù)勢(shì)中庸，自然成花的目的。矮砧果樹(shù)光合效率高，光合產(chǎn)物分配合理；樹(shù)體矮小、早果，便于集約化經(jīng)營(yíng)；技術(shù)簡(jiǎn)化，節(jié)省管理費(fèi)用，能夠提高蘋(píng)果生產(chǎn)總體水平。七月 226七月 2272、采用寬行距窄株距的墻式結(jié)構(gòu)擁有寬寬的行間、各種現(xiàn)代化的管理機(jī)械穿行其中，果樹(shù)一個(gè)緊挨一個(gè)站著整體形成結(jié)果墻。實(shí)現(xiàn)了果樹(shù)、人、土壤、機(jī)械、草的和諧共處。寬行密植栽培模式，由于果樹(shù)株間很窄，果樹(shù)樹(shù)冠很小，沒(méi)有永久性主枝，成形非?？欤鞲缮戏稚闹l長(zhǎng)度長(zhǎng)夠以后

4、就立即拉枝控長(zhǎng)，促使快速成花結(jié)果，一般3年就可基本占領(lǐng)有效空間，樹(shù)形結(jié)構(gòu)初步形成，開(kāi)始部分掛果。七月 228七月 2293、利用優(yōu)質(zhì)大苗建園、大幅壓縮幼樹(shù)期苗木的好壞，對(duì)建園影響巨大。一些果農(nóng)，貪圖便宜，選用了劣質(zhì)的苗木或者假的苗木，由于苗木質(zhì)量差，成活率低，每年都有補(bǔ)載，幾年下來(lái)，果實(shí)高的高、低的低，辛辛苦苦管理四五年，才發(fā)現(xiàn)品種不對(duì)，又需全園改接，損失巨大。選用優(yōu)質(zhì)健壯純正的苗木，就是要克服以上幾方面的問(wèn)題，這是建園最基本的條件，同時(shí)我們還可以選用帶分枝的大苗（品種生長(zhǎng)倆年）建園，可以大幅度壓縮果園幼樹(shù)期，快速收回成本。采用大苗建園，苗木質(zhì)量一定要有保障，最好選用營(yíng)養(yǎng)缽大苗或者就近隨挖隨栽

5、，保護(hù)好根系，盡量縮短苗木的緩苗期，提高成活率。七月 2210七月 22114、采用高紡錘形栽培系統(tǒng)高紡錘形栽培系統(tǒng)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、技術(shù)容易掌握、成形快，管理方便、節(jié)省勞動(dòng)力，前期產(chǎn)量高，冠幅小適宜密植等優(yōu)點(diǎn)。由于高紡錘樹(shù)形高而細(xì)，呈圓柱狀，建立果園時(shí)，為防止果樹(shù)傾覆，必須設(shè)立支持系統(tǒng)，特別是選用矮化自根砧的果園，支柱可選用水泥桿、鋼管或者木椽，每根支柱相距10米左右，其上拉35道鋼絲，用來(lái)扶直中干和支撐果樹(shù)。七月 2212七月 22135、樹(shù)盤(pán)覆蓋防草布、行間生草或全園生草果樹(shù)對(duì)水分的需求是一個(gè)均衡的、相對(duì)穩(wěn)定的，而果區(qū)的降水往往周年不均、春旱秋澇。果園生草能有效調(diào)節(jié)果園周年水分分布。第一，在

6、果園裝備了微灌系統(tǒng)和配備能夠輕松的刈割樹(shù)盤(pán)及行間雜草機(jī)械的前提下，進(jìn)行全園生草。第二，果園配備了簡(jiǎn)易灌溉系統(tǒng)和簡(jiǎn)單的割草機(jī)械，灌溉也不是很方便，割草機(jī)也不方便刈割樹(shù)盤(pán)雜草，我們就選擇樹(shù)盤(pán)覆蓋防草布和行間生草的模式。第三，果園沒(méi)有灌溉系統(tǒng)，果園所在區(qū)域年降雨量較少，無(wú)法進(jìn)行果園生草，我們可以進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋防草布行間清耕或者自然生草七月 2214七月 22156、進(jìn)行無(wú)袋化栽培套袋對(duì)于提高蘋(píng)果的外觀品質(zhì)和商品率起到了至關(guān)重要的作用，然而，套袋已經(jīng)逐漸成為果園管理的最大負(fù)擔(dān)，由于農(nóng)村勞動(dòng)力逐漸減少和果園實(shí)際管理者日趨年邁，對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行套袋逐步變的困難起來(lái)，套袋用工占蘋(píng)果園全年用工的20%以上，是整個(gè)果園

7、管理單項(xiàng)投工最大的項(xiàng)目，而袋子花費(fèi)也占到果園總投入的三分之一左右。目前也只有我國(guó)和日本進(jìn)行套袋栽培，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家全部都不套袋，通過(guò)綜合管理，無(wú)袋栽培的蘋(píng)果著色也能達(dá)到全紅，果面非常漂亮。七月 2216七月 22177、用機(jī)械取代人工，實(shí)現(xiàn)省力化和標(biāo)準(zhǔn)化果園機(jī)械化存在這樣一個(gè)怪圈，一邊是果農(nóng)急需各種機(jī)械而找不到，另一邊是機(jī)械生產(chǎn)廠家具有很強(qiáng)的研發(fā)和生產(chǎn)機(jī)械的能力而找不到市場(chǎng)，這其中不是信息的問(wèn)題，關(guān)鍵在于我們蘋(píng)果園的栽培模式。勞動(dòng)力日益短缺，果農(nóng)急需機(jī)械來(lái)代替人工，可是果園卻密閉不堪，行間人都難以進(jìn)入，更何況機(jī)械呢？隨著新一代寬行密植果園的建立，果園的行間被打開(kāi)了，機(jī)械的使用有了廣闊的舞臺(tái)，大量的機(jī)械取代人工成為時(shí)代發(fā)展的潮流。七月 2218七月 2219七月 22208、采用肥水一體化供應(yīng)肥水肥水一體化技術(shù)優(yōu)勢(shì)，其一是順應(yīng)了果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分和水分的需求規(guī)律，做到了按需供應(yīng)；其二是最大限度的實(shí)現(xiàn)了省力化。過(guò)去果樹(shù)施肥要分三月、六月、九月等幾個(gè)關(guān)鍵事件施肥，雖有所進(jìn)步，仍然沒(méi)有改變果樹(shù)“饑一頓、飽一頓”的事實(shí)，果樹(shù)仍然處于饑餓過(guò)飽飽饑餓的循環(huán)當(dāng)中。采用肥水一體化施肥技術(shù)，從根本上改變了這一現(xiàn)狀，由于施肥澆水很方便，幾乎不花多少勞動(dòng)力，