善用「學(xué)校發(fā)展與問責(zé)架構(gòu)」促進(jìn)校園健康飲食—經(jīng)驗(yàn)分享-ppt課件

1、環(huán)境及自然保育基金學(xué)校現(xiàn)場派飯項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)分享陳美娟校長、關(guān)貴珠主任馬鞍山靈糧小學(xué)參與研討會2021年12月參與即場分份供膳方式On-Site Meal Portioning Projects 研討會 為鼓勵學(xué)校推行現(xiàn)場派飯，環(huán)境及自然保育基金預(yù)留資助項(xiàng)目撥款，協(xié)助現(xiàn)有學(xué)校進(jìn)行根本改裝工程及加裝所需的根本設(shè)施。申請遞交表格：要求到訪學(xué)校以評估現(xiàn)場派飯的可性 (Request for Site Visit to School to Assess Feasibility of Implementing “On-site Meal Portioning )機(jī)電工程署職員於2021年1月到校進(jìn)行評估，向?qū)W

2、校提交可性報告可性報告可性報告可性報告內(nèi)包括：- 學(xué)?，F(xiàn)有情況 已有學(xué)校改善工程、班數(shù)、人數(shù)、現(xiàn)有午餐供應(yīng)商及計(jì)劃即場用膳地方和班數(shù)等- 視察結(jié)果預(yù)定位置作改建、大約面積、電力、食水、污水排放及抽氣位置等- 機(jī)電工程營運(yùn)基金建議 可行 / 不可行初步主要設(shè)施及安裝的位置圖同意撥款學(xué)校於2021年2月向環(huán)境及自然保育基金提交現(xiàn)場派飯申請表，連同可性報告2021年3月學(xué)校獲環(huán)境及自然保育基金同意撥款，推行現(xiàn)場派飯項(xiàng)目同意撥款地點(diǎn)：地下有蓋操場及天臺現(xiàn)場派飯綜合工程項(xiàng)目及設(shè)備項(xiàng)目的預(yù)算開支：1.工程所需項(xiàng)目 - 廚房裝修工程 - 水電工程2.傢俱及設(shè)施 - 餐桌/椅、餐車、任務(wù)臺、碗碟架等- 煮菜爐

3、具、飯煲、洗碗機(jī)、洗手盆等現(xiàn)場派飯綜合工程項(xiàng)目及設(shè)備選擇運(yùn)用機(jī)電工程營運(yùn)基金提供的一站式項(xiàng)目管理服務(wù)廚房位置：地下有蓋操場現(xiàn)有之小賣部實(shí)施現(xiàn)場派飯的任務(wù)計(jì)劃 設(shè)定學(xué)校廚房位置學(xué)生午膳的地方 參與班別及班數(shù)，預(yù)計(jì)參加學(xué)生人數(shù) 學(xué)生會否分批進(jìn)食 進(jìn)行小食部及午膳招標(biāo)任務(wù)參考衞生署安康飲食在校園的網(wǎng)頁資料安康飲食在校園的網(wǎng)頁資料衞生署制訂選擇午膳供應(yīng)商程序 安康飲食在校園的網(wǎng)頁資料選擇午膳供應(yīng)商程序/步驟：1.成立膳食專責(zé)委員會2.膳食專責(zé)委員會制定各項(xiàng)要求 (服務(wù)要求、評審準(zhǔn)則及投標(biāo)書內(nèi)容 )3.寄出招標(biāo)書 4.搜集投標(biāo)書5.評審?fù)稑?biāo)書6.確堅(jiān)持有效牌照安康飲食在校園的網(wǎng)頁資料選擇午膳供應(yīng)商程序/步驟：7.評審?fù)稑?biāo)書內(nèi)容 8.試食會 9.服務(wù)評審達(dá)至程度 10.價格評審 11.計(jì)算總分 12.推薦聘任 安康飲食在校園的網(wǎng)頁資料學(xué)校午膳供應(yīng)商評估表招標(biāo)書參與試食會邀請信試食會營養(yǎng)價值評估表試食會主觀吸引度評估表總分計(jì)算程式表安康