頂崗實(shí)習(xí)技術(shù)總結(jié)報(bào)告—

1、*航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)技術(shù)總結(jié)報(bào)告.PAGE 12. - 可修編*航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院ChengDu Aeronautic Polytechnic學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)技術(shù)總結(jié)報(bào)告專 業(yè)汽車制造與裝配技術(shù)班 級(jí)514343姓 名*子洋學(xué) 號(hào)141199單 位*活之釀釀酒公社*崗 位市場籌劃學(xué)校管理教師呂欣企業(yè)指導(dǎo)教師吳明2017年5月*航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)技術(shù)總結(jié)報(bào)告.PAGE 12. -*航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)方案表班級(jí)514343*子洋*141199性別男學(xué)制全日制專業(yè)汽車制造與裝配到崗時(shí)間2016年12月28日實(shí)習(xí)期限半年企業(yè)指導(dǎo)教師吳明教師聯(lián)系方式分月制訂頂崗實(shí)習(xí)方案二月實(shí)習(xí)崗

2、位：企業(yè)培訓(xùn)實(shí)習(xí)內(nèi)容：三月酒城糖酒會(huì)學(xué)習(xí)企業(yè)文化實(shí)習(xí)心得：糖酒會(huì)是對酒文化及所在企業(yè)文化的一次學(xué)習(xí)。三月實(shí)習(xí)崗位：市外酒廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)內(nèi)容：了解企業(yè)的中國竹酒博物館，清掃竹酒博物館實(shí)習(xí)心得： 每個(gè)來公司實(shí)習(xí)生必經(jīng)階段，實(shí)際是對企業(yè)文化及白酒生產(chǎn)的再學(xué)習(xí)。四月實(shí)習(xí)崗位：市內(nèi)酒廠運(yùn)輸實(shí)習(xí)內(nèi)容：搬運(yùn)貨物到達(dá)各大加盟店實(shí)習(xí)心得：對生產(chǎn)出來的酒，搬運(yùn)過程有一定認(rèn)識(shí)，與各經(jīng)銷商聯(lián)系密切五月實(shí)習(xí)崗位：市場籌劃實(shí)習(xí)內(nèi)容：各類招商，以及門店加盟后的活動(dòng)籌劃實(shí)習(xí)心得： 正式的上崗，了解學(xué)習(xí)并運(yùn)用企業(yè)對外經(jīng)營模式。實(shí)習(xí)完畢時(shí)形成的職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)通過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，充分掌握了招商以及眾籌加盟的技能和技巧。和經(jīng)銷商的溝

3、通中也學(xué)會(huì)了很多與人溝通的技巧，能夠應(yīng)對一些突發(fā)的情況。了解和掌握了更多的酒城文化以及企業(yè)精神。. 摘 要本文首先介紹了*活之釀釀酒公社*概況，接下來分析了從今年3月本人的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)頂崗經(jīng)歷比方：人際關(guān)系、招商眾籌、企業(yè)文化、活動(dòng)籌劃、品牌創(chuàng)新，企業(yè)培訓(xùn)知識(shí)的運(yùn)用尤為重要，在此根底上，總結(jié)了自己在工作上的收獲以及在工作中存在的一些問題和解決方法，最后對自己未來的職業(yè)開展規(guī)劃和對未來的展望，以及彌補(bǔ)缺乏的方法。關(guān)鍵詞：人際關(guān)系；企業(yè)文化；眾籌招商；品牌創(chuàng)新；*航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)技術(shù)總結(jié)報(bào)告. - 可修編目 錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc482219

4、777一、*活之釀釀酒公社* . - 可修編一、*活之釀釀酒公社*我國目前共有竹60屬，近500個(gè)品種，但是，釀酒用竹需要適宜的竹種竹源，適宜的經(jīng)、緯度、海拔度、日照、云霧和適當(dāng)?shù)挠炅??；钪劸扑庒勗煅邪l(fā)基地*大旺的地理環(huán)境是符合釀造工藝條件、保證酒質(zhì)最正確的獨(dú)一無二的生態(tài)環(huán)境。活之釀是竹子里長出來的酒和鮮竹釀酒，是將原漿白酒直接進(jìn)入活竹體內(nèi)，進(jìn)展品質(zhì)深化，而鮮竹釀酒則是用鮮竹替代谷殼作為蓬松物、糧食曲藥為發(fā)酵劑。這是白酒史上的第三次革命品質(zhì)上的革命?；钪劸迫珖?dú)創(chuàng)，是專門為高消費(fèi)群體定向生產(chǎn)的高品位品牌，活之釀是白酒傳統(tǒng)工藝上的革新，豐富了酒文化的內(nèi)涵，把竹文化與酒文化有機(jī)地融為一體，形

5、成了獨(dú)樹一幟的竹酒文化。活竹釀造藝術(shù)將酒文化與竹文化融為一體，是白酒釀造技藝上的新創(chuàng)舉，專家認(rèn)定這是中國傳統(tǒng)白酒的一大變革。利用竹之活性，原酒中的甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)被活竹凈化吸收。實(shí)現(xiàn)天然的植物生化置換，將竹中人體必須的17種氨基酸、維生素、微量元素、礦物質(zhì)釋放于酒體中，增加了原酒的營養(yǎng)成份。竹香幽雅、清爽純粹、柔和綿凈、諸味協(xié)調(diào)，為當(dāng)今酒類品質(zhì)深化增添了活化、生態(tài)、干凈全新的內(nèi)涵，提高了飲酒的舒適度。原酒在竹中生長，竹汁釋放于酒體中，用竹汁實(shí)現(xiàn)原酒自然降度，有別于白酒加水降度。酒體晶瑩剔透，呈琥珀色，增加了酒品的欣賞性，加冰飲用堪與洋酒媲美。圓潤適口、甜冽醇厚、雅香諧宜、舒心沁脾。朱天虎

6、的釀造研發(fā)過程，經(jīng)過了無數(shù)科研試驗(yàn)，僅相關(guān)數(shù)據(jù)就達(dá)百萬個(gè)組。自1997年研發(fā)開場，于2004年4月21日進(jìn)展了科技成果鑒定，到2005年5月4日，活竹酒及其制備方法獲得了國家創(chuàng)造專利，同時(shí)獲得了*市的科技成果獎(jiǎng)，還被評(píng)為首批*優(yōu)秀旅游商品。歷時(shí)九年，活竹酒的誕生，被眾多釀酒行家看作是白酒傳統(tǒng)工藝上的又一次革命。*省科技廳組織國家級(jí)專家對朱天虎研發(fā)的活之釀竹酒及制備方法進(jìn)展了科技成果鑒定。鑒定專家的結(jié)論是：以該項(xiàng)技術(shù)操作規(guī)程制成的活竹酒，酒中含有豐富的黃酮元素，增加了氨基酸等人類身體所需成分，根本去除了酒中甲醇和雜醇等有害成分，其品味、風(fēng)格、口感、色澤以及物質(zhì)成分等方面有別于白酒，為當(dāng)今酒類品質(zhì)

7、深化增添了活化、生態(tài)、干凈的全新內(nèi)涵，提高了飲酒舒適度，形成獨(dú)具風(fēng)味的酒品。二、頂崗實(shí)習(xí)情況分析一頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)歷從離開學(xué)校到活之釀實(shí)習(xí)到現(xiàn)在差不多半年了，這半年的實(shí)習(xí)生活，是我人生中最為重大的轉(zhuǎn)變，以前在學(xué)校的生活每天就是按時(shí)上下課、一周參加一次社團(tuán)活動(dòng)、周末和朋友玩，不用擔(dān)憂太多，可以說是無憂無慮的生活。出來實(shí)習(xí)以后才愈發(fā)的覺得學(xué)校生活的美好，從培訓(xùn)到正式上崗，活之釀公司培訓(xùn)時(shí)間可以說是比擬長的，因?yàn)橐屆恳粋€(gè)員工都深切的把企業(yè)文化植入骨髓，才可以為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。三月的糖酒會(huì)現(xiàn)場還是四月去中國竹酒博物館的打雜，無一不是為了讓我們了解酒文化的形成，和本公司的開展進(jìn)程。在*市納溪區(qū)的大旺竹海里面，

8、有中國首家竹酒博物館，是國內(nèi)獨(dú)一無二的竹酒基地，這里面有現(xiàn)代化的，成規(guī)模出品竹酒的生產(chǎn)廠，還有面積可觀的恒溫、恒濕儲(chǔ)藏竹酒的庫房。我在這里親自參與了釀酒及其實(shí)驗(yàn)。在原料上，用顆粒狀的鮮竹，消除糠醛及農(nóng)藥殘留對酒質(zhì)的負(fù)面影響，使酒中還增加了鮮竹中的竹黃酮、氨基酸、微量元素對人體有益的成分。再將竹酒的原漿注入生長良好的竹節(jié)中，使原漿與鮮竹一起生長一段時(shí)間，酒中的雜質(zhì)，如甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)被竹子所凈化。完成了自然的酒精降度。博物館分為七大主題展館，通過文獻(xiàn)資料和實(shí)物，全面完整的記錄并展示了竹酒的歷史進(jìn)程和創(chuàng)新開展?？吹焦緦⒏黝惏拙啤⑵【?、洋酒打入不同時(shí)節(jié)、不同年齡的鮮竹中，反復(fù)實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)來找

9、出最適合的季節(jié)、最適合年齡的鮮竹。調(diào)配出最好的竹酒，就放在庫房里面，每周三就會(huì)有貨車來山上拉酒，去市內(nèi)的酒廠進(jìn)展包裝出品。在山上大概的學(xué)習(xí)后，我便被分配到了市內(nèi)進(jìn)展酒的配送，用專用的車運(yùn)送到每個(gè)門店經(jīng)銷商手上。因?yàn)閯倓偰玫今{照不久，所以對開車還是謹(jǐn)小慎微。所幸在配送過程中沒有出現(xiàn)過意外。并且我因?yàn)榻?jīng)常奔波于酒廠和門店，跟每個(gè)門店的經(jīng)銷商關(guān)系也算不錯(cuò)。經(jīng)過了商品酒的運(yùn)送后，我便開場跟著我的師傅吳明學(xué)習(xí)如何招商眾籌以及門店活動(dòng)的籌劃了。在剛剛開場的時(shí)候我承受的比擬慢。大概流程，每個(gè)片區(qū)會(huì)有一個(gè)業(yè)務(wù)員。根據(jù)有意者的人脈、資源、資金來看是否眾籌開店。在官網(wǎng)上面有意者的來信，我都要一一的了解和回復(fù)，然后

10、在本地就約出來見面，外地的在談妥后就會(huì)專門派人去負(fù)責(zé)這個(gè)工程在外地開門店。已經(jīng)開了的門店，公司會(huì)時(shí)不時(shí)的組織活動(dòng)搞促銷，讓酒銷售的更快，或者節(jié)日之類的買送、滿送活動(dòng)。現(xiàn)在我根本已經(jīng)掌握了流程，并且也成功了為公司帶來了一些利潤了。離開學(xué)校最大的轉(zhuǎn)變就是適應(yīng)從學(xué)校到社會(huì)的過程，這需要我們能學(xué)習(xí)很多的東西，才能夠在社會(huì)上更好的生存下去，工作就是一個(gè)不斷努力學(xué)習(xí)的過程，我們必須改變在學(xué)校的思想，認(rèn)清自己的身份，用心投入到工作當(dāng)中去才行。二崗位職責(zé)描述我的工作主要職責(zé)就是：一、建立人際關(guān)系。二、眾籌招商。三、品牌創(chuàng)新。四、活動(dòng)籌劃。五、商品推銷。1.建立人際關(guān)系 實(shí)習(xí)期間三月、四月可以說都是企業(yè)對我自身

11、建立良好的人際關(guān)系的培訓(xùn)。三月中在竹酒博物館內(nèi)不僅是對企業(yè)文化的學(xué)習(xí)，因?yàn)樯缴辖煌ú槐悖荒芙?jīng)?；厥袃?nèi)活動(dòng)，所以山上的工作人員都格外的好相處，如同兄弟姐妹般的每天找工作之外的樂趣；四月的商品配送，讓我與各路經(jīng)銷商打交道，哪怕到達(dá)門店的一杯水或者一聲問候，也是經(jīng)銷商對我的肯定。為我之后定崗在加盟店搞活動(dòng)打下根底。2.眾籌招商 眾籌招商這是工作的核心內(nèi)容，不管你的產(chǎn)品如何優(yōu)秀與安康，必須有傳播者才能有顧客買單。招商分為兩種：運(yùn)用自己的人脈，朋友圈及社交軟件為企業(yè)產(chǎn)品打廣告；與對企業(yè)產(chǎn)品感興趣主動(dòng)的客戶洽談。無論哪種方式都是吸引客戶對企業(yè)產(chǎn)品的注意力。眾籌是一種方式：竹酒門店應(yīng)該來說是門檻比擬低的一

12、種營銷方式。啟動(dòng)資金約10萬元，當(dāng)一個(gè)人找到我們商量后發(fā)現(xiàn)從很多方面無法提供充足資金、人脈時(shí)，他可以選擇眾籌方式自己幾個(gè)人合伙加盟，又或者企業(yè)方面派人合伙加盟。3.品牌創(chuàng)新 現(xiàn)在實(shí)體經(jīng)營店模式能力有限，電子商務(wù)O2O的出現(xiàn)，讓線下線上平臺(tái)更為方便。所以有時(shí)候我們會(huì)承當(dāng)起品牌創(chuàng)新的責(zé)任。比方：運(yùn)用微信，找微商代理；將企業(yè)產(chǎn)品掛上淘寶；都是將電子商務(wù)經(jīng)營模式為企業(yè)帶來利潤。又或者根據(jù)各種節(jié)日而制定出特有的節(jié)日用酒、婚慶用酒、定制酒。4.活動(dòng)籌劃活動(dòng)籌劃主要是針對已經(jīng)加盟門店的活動(dòng)籌劃以及竹酒宣傳。每個(gè)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)的區(qū)域內(nèi)的門店，可根據(jù)實(shí)際情況，適時(shí)搞一些買贈(zèng)活動(dòng)、買送活動(dòng)。竹酒宣傳方面：汽車貼廣告、

13、廣告墻、電梯廣告。對產(chǎn)品進(jìn)展有效的宣傳。5.商品推銷商品推銷目前采取比擬傳統(tǒng)方式，不停的跑門店，找到各種餐廳、酒店、副食店、煙酒專營店進(jìn)展推銷，帶起各種資料，與店主交流，讓對方有添置企業(yè)商品的想法。三工作崗位所需知識(shí)及技能描述和分析針對現(xiàn)在從事的工作內(nèi)容和目前的工作能力，總結(jié)出了一下幾點(diǎn)需要具備的工作知識(shí)和技能。1.要熟悉企業(yè)產(chǎn)品無論在什么崗位在哪個(gè)公司，作為員工的根本技能就是熟悉公司的所有產(chǎn)品的價(jià)格品質(zhì)。既然我在酒類企業(yè)工作，則我應(yīng)該清楚的知道企業(yè)酒類的核心價(jià)值，產(chǎn)品定位，價(jià)格區(qū)間，以這些內(nèi)容的熟練度提升自己的業(yè)務(wù)技能。2.要有良好的效勞意識(shí)和溝通能力每天我們會(huì)接觸很多不同的客戶，所以我們要

14、掌握和客戶溝通的技巧，怎樣更好的介紹我們企業(yè)產(chǎn)品，在和客戶的交談中我們要讓顧客感到親切自然和大方。在客戶情緒沖動(dòng)的情況下怎樣的說話方式才能不會(huì)讓客戶感到反感，還能平復(fù)客戶的情緒，說話是一門藝術(shù)，在這方面我仍然需要不斷的學(xué)習(xí)來提高自己的溝通水平。在我們的工作過程當(dāng)中更重要的是我們應(yīng)該具有強(qiáng)烈的效勞意識(shí)，這樣才能在細(xì)小甚微的事情中做得更好。作為效勞行業(yè)來說效勞意識(shí)對我們來說至關(guān)重要，它可以大幅的提升我們的技能水平和留給客戶一個(gè)很好的印象，為自己的工作加分，是產(chǎn)品更容易銷售。四工作崗位中存在問題的分析及解決方法1.真誠相待，耐心介紹產(chǎn)品每天面對不同的客戶，加上長時(shí)間在外奔波，在跑門店的時(shí)候臉上難免做

15、到永遠(yuǎn)都是狀態(tài)飽滿，所以除了自己保證足夠的休息以外，自我調(diào)節(jié)很重要。也許今天狀態(tài)不好，只要真誠相待，客戶也能感受到你對工作的認(rèn)真。2.在工作中尋找快樂，控制自己的情緒通過這半年以來的工作，我也清醒地看到了自己還存在許多的缺乏，比方在工作中缺乏一直積極向上的精神，不會(huì)很好控制自己的情緒，有時(shí)候還會(huì)因?yàn)橐恍┬r(shí)的影響而對其他人甚至領(lǐng)導(dǎo)的態(tài)度不太好，也會(huì)在工作分配中一些不好的的分配而對其他人發(fā)脾氣，這些都需要改正，這些不良的情緒和態(tài)度會(huì)對自己造成很不好的影響，在事后也常常會(huì)懊悔。這些都是不應(yīng)該發(fā)生的問題，有時(shí)候很容易由著自己的性子處理事情，不能夠很好的控制自己的情緒。需要在工作中尋找樂趣，感受自己的

16、變化，不要把工作當(dāng)作是一份工作是一項(xiàng)任務(wù)來看，把它當(dāng)作自己的歷練過程，從中磨練自己，從自己的成長中收獲快樂和知識(shí)。3.從細(xì)節(jié)來提高自己的工作質(zhì)量很多時(shí)候我們不太會(huì)注意細(xì)節(jié)，而往往細(xì)節(jié)決定了客戶對產(chǎn)品的感受。比方：在進(jìn)入任何一家我需要推銷的門店時(shí)，我會(huì)考慮門店所在的位置區(qū)域，其次我都會(huì)觀察這家店酒類的檔次，來定位需要將企業(yè)的哪類產(chǎn)品介紹給店主，如果你將最高檔的竹酒介紹給了一家資金一般的門店，也許他們連進(jìn)貨都不用進(jìn)這么貴的酒，還沒有開場洽談就已經(jīng)宣告你的失敗了。這些正是我們需要改良的地方。很多時(shí)候我們都沒有注意到這些細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗。4.經(jīng)常給自己充電，保證良好的工作狀態(tài) 經(jīng)營方式的快速變化，貨

17、物的流通方式的變化，都是一起企業(yè)應(yīng)該考慮的未來方向。如何快速讓企業(yè)融入時(shí)代的變化中，就是我們需要考慮的問題。所以我們應(yīng)該時(shí)常給自己充電，保證自己的工作狀態(tài)，將都需要自己長時(shí)間的積累與學(xué)習(xí)才能夠做到。三、已學(xué)知識(shí)及技能的使用情況、所欠缺知識(shí)及技能的分析一學(xué)校的效勞禮儀的教學(xué)我們專業(yè)的效勞禮儀教學(xué)讓我們能夠在培訓(xùn)中脫穎而出，取得別人的認(rèn)可，在工作中也能夠更好的與顧客溝通，通過這兩年多的學(xué)習(xí)，我們的言行舉止自然而然的嚴(yán)格要求著自己，學(xué)校對我們培養(yǎng)的習(xí)慣已經(jīng)深入我們的骨髓。很多時(shí)候我都慶幸學(xué)校對我們效勞禮儀的加強(qiáng)練習(xí)，這樣在我們工作中讓我們能夠更好地和顧客溝通，提升自己的效勞質(zhì)量。二表達(dá)與溝通課程教學(xué)

18、表達(dá)與溝通的課程教學(xué)，讓我們學(xué)會(huì)了很多與人溝通的技巧，我們從事的是效勞行業(yè)，每天的工作內(nèi)容就是和不同的人打交道，所以與人溝通很重要，這門課程對于我們與人溝通打下了良好的根底，在與人溝通的過程中，我會(huì)牢牢記住這些知識(shí)，這樣與人的交流過程中才能夠更加的游刃有余。三溝通的主動(dòng)性每天工作強(qiáng)度的加大，導(dǎo)致了我們工作的積極性也被削弱。很多時(shí)候就沒有主動(dòng)效勞和溝通的意識(shí)，導(dǎo)致了我們在對待客戶的時(shí)候就不是則熱情甚至有時(shí)面對客人的詢問會(huì)腦袋短路，這不僅會(huì)讓客戶對我的印象大打折扣，還會(huì)影響他對我們公司產(chǎn)品的印象。只有我們主動(dòng)去為客戶著想、熱情的接待和解答，不僅會(huì)收獲客戶的贊美和認(rèn)可，也能夠讓自己更快的提升自己的業(yè)

19、務(wù)水平，在工作中脫穎而出。四、收獲與分析，含對自己未來職業(yè)開展的規(guī)劃及分析通過這半年多在東能的實(shí)習(xí)和工作，我收獲和學(xué)習(xí)到了很多的東西，總結(jié)如下幾點(diǎn)：一心態(tài)的轉(zhuǎn)變，更加成熟離開學(xué)校到活之釀實(shí)習(xí)到現(xiàn)在已經(jīng)快要半年了，這半年以來的實(shí)習(xí)生活，是我人生中最為重要的轉(zhuǎn)變，從一個(gè)懵懂的學(xué)生到一個(gè)游刃有余勝任自己工作的效勞人員。從一個(gè)只知道伸手向家里要錢不知道賺錢辛苦的人變成會(huì)體諒父母的辛苦，賺錢養(yǎng)活自己的兒子，不再是以前那樣遇到不滿就會(huì)說出來，遇到不快樂的事情就擺著一副臭臉，出來工作了，沒有誰會(huì)無緣無故受你的臭脾氣，所以也漸漸學(xué)會(huì)了無論在工作和生活中有多少憤怒、委屈臉上也要帶著微笑。不管平時(shí)工作多么辛苦、多

20、么累，在難受也不會(huì)去給父母打訴苦，我知道這樣不僅不能解決問題，還會(huì)讓父母擔(dān)憂自己，成年了長大了，知道了為更多的人考慮，做事情也會(huì)考慮更多的后果，這是我離開學(xué)校以來最大的收獲。二更有責(zé)任心，更愛和其他人溝通在這里工作有很多的收獲，雖然有時(shí)候感覺很累，但是感受到了自己一天天的變化，覺得很欣慰。以前在學(xué)校根本上不主動(dòng)與陌生人交流，沒有必要的事情也不愿意花時(shí)間去和別人交流，出來工作以后，每天面對的客戶都是陌生人，南來北往，在和他們交流的過程中，你會(huì)學(xué)到很多知識(shí)，會(huì)給你的工作或者以后的職業(yè)開展帶來一定的好處。也學(xué)到了和不同的人用不同的方式溝通的技巧。以前總覺得與自己無關(guān)的事情就不喜歡去管，因?yàn)樽隽艘患檬拢瑒e人就會(huì)把更多的事情交給你去做，而且都覺得是理所當(dāng)然的。現(xiàn)在工作了，人家覺得你做得好才會(huì)把工作交給你去做，所以必須得為