水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的進展初探

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的進展初探水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的進展初探我國是一個人口大國，也是一個農(nóng)業(yè)大國。人口、環(huán)境、資源都與農(nóng)業(yè)的開展息息相關。而水產(chǎn)養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)中重要的組成局部。我國的水產(chǎn)資源豐富。但與此同時，我國水產(chǎn)面臨解決的環(huán)境、病害、種質(zhì)問題也非常突出。新世紀的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)應開展關鍵理論和技術。一、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的歷史回憶1.海水養(yǎng)殖海水養(yǎng)殖的歷史比擬簡短，但是在我國海水養(yǎng)殖經(jīng)過半個世紀的開展，海水的養(yǎng)殖已經(jīng)得到穩(wěn)步的開展，已經(jīng)根本實現(xiàn)了蝦貝并存，以貝保藻、以藻養(yǎng)珍的良性循環(huán)。有關數(shù)據(jù)顯示，在2000年我國的海水的養(yǎng)殖產(chǎn)量已經(jīng)到達了1061萬噸，其中魚類42.7萬噸，貝類860.7萬噸，蝦殼類21.8萬噸，大型

2、藻類120萬噸，海水養(yǎng)殖的種類也已經(jīng)高達了100余種。居世界之首。在藻類養(yǎng)殖中，我國最主要的是海帶和紫菜。科學家們解決了一系列的海帶養(yǎng)殖方法和一些技術問題。如海帶南移養(yǎng)殖、夏苗培育法、遺傳育種等，并都獲得了輝煌的成就。在蝦貝類的養(yǎng)殖中也曾創(chuàng)造了輝煌的業(yè)績，我國曾在1960年首次培育出了對蝦蝦苗。隨后蝦的養(yǎng)殖技術得到了飛快的開展，到如今已經(jīng)是蝦的養(yǎng)殖頂峰期。產(chǎn)量都已經(jīng)到達20多萬噸了，而貝類養(yǎng)殖在我國也有幾千年的歷史，已經(jīng)使貝類養(yǎng)殖業(yè)進入一個科學理論指導的新時代，已經(jīng)在養(yǎng)殖種類的開發(fā)，種苗育苗采苗、養(yǎng)殖技術和病害防治方面都有了質(zhì)的進步。海水魚類養(yǎng)殖法在我國也有近400年左右的歷史，目前我國在海水

3、魚類的親魚培育、種苗培育、養(yǎng)成、越冬、飼料配合等都有了打破性的進展。但是海水魚類工廠化養(yǎng)殖有一定的局限性。僅限于北方沿海地帶。2.淡水養(yǎng)殖與海水養(yǎng)殖來比擬，淡水養(yǎng)殖有著悠遠的歷史，陶朱公、范蠡編寫世界第一部養(yǎng)魚著作的?養(yǎng)魚經(jīng)?。幾千年來經(jīng)過不斷的積累，獲得了豐富的理論經(jīng)歷。淡水養(yǎng)殖技術已經(jīng)到達了相當完善的地步。而我國的淡水養(yǎng)殖業(yè)也帶動了世界養(yǎng)殖業(yè)的開展，在70年代結(jié)合國已經(jīng)在我國建立了養(yǎng)魚培訓中心。在世界范圍內(nèi)推廣了我國的養(yǎng)魚技術，對世界的淡水養(yǎng)殖技術的開展和淡水魚類的研究起到了極大的促進作用。二、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要技術成就1.水產(chǎn)生物遺傳育種技術：雜交選擇育種據(jù)不完全統(tǒng)計，我國在進入70年

4、代以后，魚類的雜交就進展了3目、5科、18屬。25種魚的雜交，共獲得了112個組合的重大研究成果。新品種育成我國水產(chǎn)生物品種育成獲得了不錯的成果，像我國育成效果最好的是鯉、鯽。而像彭澤鯉、高寒鯉、建鯉魚等10多個品種也獲得了不錯的效果。人工誘導多倍體采用雜交、靜水壓力、溫度休克和移植獲得草魚、白鯽等的三倍體和四倍體。獲得更優(yōu)經(jīng)濟價值和科學價值的多倍體。2.水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料：我國在80年代就已經(jīng)開場進展了主要養(yǎng)殖魚類的配合飼料和營養(yǎng)標準的研制。研究水產(chǎn)動物營養(yǎng)和飼料需要定量。通過對草魚、鯉魚、對蝦等水生物的氨基酸、脂肪、需要的礦物鹽和主要維生素的需要量及飼料適宜量進展根本的查明。廣泛開展淡、海

5、水養(yǎng)殖魚蝦等飼料的研究，而且研制出了許多優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的標準配方。3.水產(chǎn)動物的引種及水產(chǎn)動物的病害應用防治技術：據(jù)不完全統(tǒng)計，我國引進的魚類大概40魚種，貝類8種、蝦類8種，藻類也有十余種。如加州鱸魚、羅氏沼蝦、海灣扇貝等都是通過引進得到的物種。如今引進的物種已經(jīng)形成了產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模。促進了琥珀、池塘和水庫的養(yǎng)魚業(yè)。養(yǎng)魚業(yè)雖然得到了充分的開展，但是隨之而來的水生物的病害就會增加。80年代以來。我國已經(jīng)開場進展海水養(yǎng)殖動物疾病研究。提出了淡水養(yǎng)殖魚類細菌性并寄生蟲并真菌性病和非寄生性疾病的研究。與之相對應的開展了原生物學、魚類免疫學、病毒學、寄生蟲學和藥理學等研究。根本探明了典型病癥、致病機理、傳播途

6、徑、組織病理與機制等，對貝類、蟹類、爬行類和兩棲類養(yǎng)殖種類的常見疾病研究獲得了一定的成果。三、水產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖存在的問題和戰(zhàn)略設想1.病害問題：淡水養(yǎng)殖中，由于養(yǎng)殖的的種類或類群單一，長時間容易造成環(huán)境的惡化。鯽魚、草魚等病害嚴重加劇。我國在養(yǎng)殖構(gòu)造不合理的現(xiàn)象非常普遍，比方某個海域合適某種生物的養(yǎng)殖，該養(yǎng)殖生物就會掠奪式生長，超出環(huán)境承載的負荷，生物的多樣性低，食物鏈短，生態(tài)的穩(wěn)定性低，造成該海域的循環(huán)過程紊亂和生態(tài)失調(diào)。因此強調(diào)多元化養(yǎng)殖，不同種類群的合理搭配，不同養(yǎng)殖形式并舉的新型養(yǎng)殖技術。2.種質(zhì)與環(huán)境問題：目前我國的水產(chǎn)根本都是野生型，對環(huán)境溫度雖然有較強的適應性，但是對于養(yǎng)殖環(huán)境的變化卻更多的表現(xiàn)出不適應。海水中的水生物難以適應密度的變化、營養(yǎng)條件和惡化的水環(huán)境。容易造成大規(guī)模的死亡。除了養(yǎng)殖本身對于水域環(huán)境惡化的內(nèi)在危害之外，外在的環(huán)境影響也是不容無視的，大量含有有機制、和磷、氮有機農(nóng)藥也徑流入近海水域，致使養(yǎng)殖水的惡化。嚴重影響了養(yǎng)殖種類的生存和生長。3.戰(zhàn)略設想：施行生態(tài)工程養(yǎng)殖戰(zhàn)略，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的安康開展。強化高新技術的開展，不斷推出新的養(yǎng)殖新良種。從平衡水域需求出發(fā)，調(diào)整現(xiàn)有的養(yǎng)殖機構(gòu)、規(guī)劃布局，施行陸地和潮上帶工程化養(yǎng)殖。大力開展