四無公害熟菜二蔬菜的環(huán)境污染PPT學(xué)習(xí)教案_第1頁
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1、會計(jì)學(xué)1四無公害熟菜二蔬菜的環(huán)境污染四無公害熟菜二蔬菜的環(huán)境污染第1頁/共15頁第2頁/共15頁第3頁/共15頁第4頁/共15頁第5頁/共15頁第6頁/共15頁1、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)農(nóng)藥“3R”問題 Resistance-抗藥性 Resurgence-再猖獗 Residue-殘毒 使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。主要包括氧化樂果、馬拉硫磷、甲拌磷（三九一一）、甲銨磷、對硫磷等。 超量使用低毒農(nóng)藥。 無視農(nóng)藥使用的安全間隔期。第7頁/共15頁蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥第8頁/共15頁第9頁/共15頁2、化學(xué)肥料、化學(xué)肥料“超量使用超量使用”硝酸鹽亞硝酸鹽人體內(nèi)還原高鐵血紅蛋白血癥胃內(nèi)的胺類物質(zhì)+胃癌和食

2、道癌第10頁/共15頁我國對蔬菜中的硝酸鹽含量指標(biāo)規(guī)定硝態(tài)氮含量一級品98毫克/千克允許生食二級品117毫克/千克生食不宜，鹽漬，允許熟食三級品316毫克/千克不宜生食、鹽漬，允許熟食四級品700毫克/千克蔬菜的最高限量世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織規(guī)定硝酸鹽的人日允許攝入量為3.6毫克/千克體重第11頁/共15頁第12頁/共15頁激素及保鮮劑污染激素及保鮮劑污染濫用濫用 保保花?；ū９?促進(jìn)果實(shí)膨大促進(jìn)果實(shí)膨大 催熟催熟 貯藏過程中的保鮮貯藏過程中的保鮮 抑制抽芽抑制抽芽 抑制抽薹抑制抽薹第13頁/共15頁伏可怕的危險(xiǎn)。有些高度的農(nóng)藥如伏可怕的危險(xiǎn)。有些高度的農(nóng)藥如果在蔬菜上殘留量過大，消費(fèi)者使果在蔬菜上殘留量過大，消費(fèi)者使用后可

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