320世界無(wú)肉日PPT宣傳培訓(xùn)課件（帶內(nèi)容）

1、世 界 無(wú) 肉 日世 界 無(wú) 肉 日World MeatLess Day以關(guān)懷動(dòng)物為基礎(chǔ)，推廣植物性飲食取代動(dòng)物性飲食以關(guān)懷動(dòng)物為基礎(chǔ)，推廣植物性飲食取代動(dòng)物性飲食3 3 月月 2 02 0 日日目目 錄錄節(jié)日起源節(jié)日起源0101控制肉食益處多控制肉食益處多0303各國(guó)無(wú)肉日各國(guó)無(wú)肉日0202健康素食健康素食0404PART 01PART 01節(jié)日起源節(jié)日起源節(jié)日起源1985開(kāi)始每年的3月20日是“無(wú)肉日”，由總部設(shè)在華盛頓、非贏(yíng)利的公益性組織“農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物改革運(yùn)動(dòng)”(Farm Animal Reform Movement，簡(jiǎn)稱(chēng) FARM)發(fā)起推行目的春天的首日舉行推廣健康和平素食的民間教育活動(dòng)，

2、目的是拯救動(dòng)物、保護(hù)環(huán)境和改善健康“世界無(wú)肉日”在這一天，普通民眾可以通過(guò)演講、素食晚宴、舉辦烹飪秀、品嘗會(huì)、發(fā)傳單等方式邀請(qǐng)親朋好友一起剔除吃肉舊習(xí)一天，擁抱健康、充滿(mǎn)愛(ài)心的素食飲食。此項(xiàng)活動(dòng)一開(kāi)始即席卷全美五十個(gè)州及一些其他國(guó)家，2008 年這項(xiàng)活動(dòng)除在全美五十個(gè)州蓬勃舉行，更波及全球的二十四個(gè)國(guó)家，成了名副其實(shí)的“世界無(wú)肉日”。節(jié)日宗旨剔除吃肉的舊習(xí)在個(gè)人健康、世界饑荒、永續(xù)資源、環(huán)境利益、和保護(hù)動(dòng)物方面，有諸多益處。剔除吃肉的舊習(xí)能緩和全球暖化，根據(jù)聯(lián)合國(guó)的報(bào)告，18%的二氧化碳排放來(lái)自畜牧業(yè)，這比全世界所有交通工具的總排放量還多！節(jié)日宗旨剔除吃肉的舊習(xí)能減少罹患心臟病、中風(fēng)、癌癥和心

3、血管疾病的機(jī)率，這些疾病每年奪走成千上萬(wàn)的性命。能免除沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、弧形桿菌等傳染病菌，這些病菌每年殺死數(shù)萬(wàn)名美國(guó)人，讓幾百萬(wàn)人生病。剔除吃肉的舊習(xí)能提高能量、減少開(kāi)銷(xiāo)、讓烹飪更簡(jiǎn)單又干凈。節(jié)日宗旨剔除吃肉的舊習(xí)能讓谷物和其他食物能用于世界饑荒的人身上。肉食是非常沒(méi)有效的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化者，生產(chǎn)一磅牛肉，需消耗十六磅的白菜。美國(guó)人一周吃一次素食，每年就能拯救1600萬(wàn)挨餓的人。剔除吃肉的舊習(xí)能保護(hù)我們的表土、水源和其他重要的資源，這對(duì)子孫的存活至關(guān)重要。PART 02PART 02各 國(guó) 無(wú) 肉 日各 國(guó) 無(wú) 肉 日美國(guó)經(jīng)過(guò)多年的宣傳，素食文化在美國(guó)也逐漸深入人心。目前，美國(guó)18歲以上的成年人

4、中，約470萬(wàn)是嚴(yán)格的素食主義者，這些人從不吃肉類(lèi)、海鮮類(lèi)食品。聯(lián)合國(guó)食品和農(nóng)業(yè)組織公布的報(bào)告則顯示，美國(guó)20%的大學(xué)生追隨素食主義，其中越來(lái)越多的人成為嚴(yán)格的素食主義者；另有55%的美國(guó)人外出用餐時(shí)會(huì)點(diǎn)全素菜肴。韓國(guó)目前在韓國(guó)，吃素同樣是一種潮流和時(shí)尚，且被認(rèn)為具有食療功效。在受年輕人喜愛(ài)、匯聚時(shí)尚潮流的首爾弘大地區(qū)，便有著不少素食主題的創(chuàng)意餐廳。這些餐廳大多裝修明快時(shí)尚，吸引著年輕人體驗(yàn)素食文化的魅力。西班牙2013年第29個(gè)“世界無(wú)肉日”時(shí)，來(lái)自“動(dòng)物平等”組織的動(dòng)物保護(hù)主義者在西班牙巴塞羅那大教堂前的廣場(chǎng)上，通過(guò)躺在敷上保鮮膜的塑料“盤(pán)子”里，模仿超市中出售的生肉這樣的行為藝術(shù)，藉此來(lái)

5、提醒人們選擇素食、保護(hù)動(dòng)物。哥斯達(dá)黎加在哥斯達(dá)黎加圣荷西的農(nóng)民博覽會(huì)上，素食主義者和在這里銷(xiāo)售蔬果的農(nóng)夫一起參與“世界無(wú)肉日”的慶祝，并舉辦一系列相關(guān)活動(dòng)。例如通過(guò)純素食烹飪課，讓更多人認(rèn)識(shí)到素食不僅健康，同樣也可以很美味。PART 03PART 03控制肉食控制肉食控制肉食益處多每生產(chǎn)1克的肉類(lèi)蛋白質(zhì)要用到16克植物蛋白質(zhì)，這意味南美洲必須持續(xù)砍伐可以吸收二氧化碳的森林作為畜牧地或種植喂養(yǎng)家畜的田地。每生產(chǎn)1公斤肉類(lèi)所排放的二氧化碳，相當(dāng)于開(kāi)車(chē)出門(mén)3小時(shí)。飼養(yǎng)和運(yùn)輸1公斤肉所需的能源，可以讓100瓦的白熾燈泡連續(xù)亮3個(gè)星期?？刂迫馐骋嫣幎囡曫B(yǎng)家畜所造成的溫室氣體約占溫室氣體排放總量的80%。

6、每吃一塊肉，你對(duì)生態(tài)環(huán)境的日趨惡劣都要負(fù)擔(dān)一份責(zé)任。動(dòng)物無(wú)法有效轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)，這意味著每生產(chǎn)1磅牛肉，就要消耗16磅谷物。控制肉食益處多日常食用肉類(lèi)比率達(dá)20%的人，比素食者每人每年多排放1噸二氧化碳，約等于一輛車(chē)造成的碳排放量。生產(chǎn)一磅牛肉，要用上2萬(wàn)公升水。制造260個(gè)漢堡包，代價(jià)是破壞面積如同一個(gè)足球場(chǎng)的雨林控制肉食攝入益處良多研究表明，素食中飽和脂肪和膽固醇含量極低，可以預(yù)防甚至逆轉(zhuǎn)心臟病等心腦血管疾病。另外其對(duì)糖尿病同樣有著控制作用。純素飲食更能降低50%罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，國(guó)家癌癥協(xié)會(huì)研究證明吃素2周即可抑制乳房癌惡化。PART 04PART 04健康素食健康素食紫色食物研究發(fā)現(xiàn)紫色蔬果中含有花青素。這類(lèi)食物有黑草莓、紫甘藍(lán)、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。記得要常與紫色食物“親密接觸”黃色食物如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等富含兩種維生素：一種是維生素A；另一種是維生素D。綠色食物綠色蔬果中含有豐富的葉酸此外，綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱(chēng)號(hào)的鈣元素的最佳來(lái)源，其蘊(yùn)藏量較通常認(rèn)為的含鈣“富礦”牛奶還要多。黑色食物，如紫菜、黑米、等黑色食物可降低動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。紅色食物紅色食物如紅辣椒、胡蘿卜外，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋(píng)果、草莓、老南瓜等，常食之可以增強(qiáng)人