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會(huì)計(jì)學(xué)1餐飲服務(wù)與管理飯店餐飲概述總結(jié)餐飲服務(wù)與管理飯店餐飲概述總結(jié)b.以大眾消費(fèi)為主，市場(chǎng)格局貼近百姓生活 近年，在大眾化經(jīng)營(yíng)的潮流趨勢(shì)下，一些特色菜館、特色熟食店、火鍋店、小吃街、美食廣場(chǎng)、快餐廳、外賣(mài)店等發(fā)展勢(shì)頭良好，以川味熟食侃膳齋棒棒雞為例，從2011年才開(kāi)始正式做加盟，才短短一年時(shí)間，如今加盟店已達(dá)到數(shù)十家。

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