餐飲渠道營(yíng)銷方案

1、四、渠道規(guī)劃四、渠道規(guī)劃1、酒水飲料同行業(yè)產(chǎn)品傳統(tǒng)渠道銷售模式分析燕京啤酒：廠家燕京啤酒：廠家經(jīng)銷商經(jīng)銷商終端終端雪花啤酒：雪花啤酒：廠家廠家經(jīng)銷商經(jīng)銷商終端終端珠江啤酒：珠江啤酒：廠家廠家總經(jīng)銷商總經(jīng)銷商分銷商分銷商終端終端王老吉涼茶：王老吉涼茶：廠家廠家總經(jīng)銷商總經(jīng)銷商分銷商分銷商終端終端加多寶涼茶：加多寶涼茶：廠家廠家總經(jīng)銷商總經(jīng)銷商經(jīng)銷商經(jīng)銷商分銷商銷、郵差商分銷商銷、郵差商終端終端 燕京啤酒、雪花啤酒以渠道扁平化深度分銷的模式，設(shè)置銷售渠道減少中間銷售環(huán)節(jié)。 四、渠道規(guī)劃四、渠道規(guī)劃2、渠道銷售模式設(shè)定渠道銷售模式設(shè)定 根據(jù)酒水飲料行業(yè)渠道銷售模式的現(xiàn)況和公司市場(chǎng)開拓的需要；渠道模式

2、設(shè)根據(jù)酒水飲料行業(yè)渠道銷售模式的現(xiàn)況和公司市場(chǎng)開拓的需要；渠道模式設(shè)定定 為：為：渠道共建分銷制渠道共建分銷制渠道共建分銷制；銷售渠道由廠商共同建設(shè)完成，經(jīng)銷商與廠家共同完成分渠道共建分銷制；銷售渠道由廠商共同建設(shè)完成，經(jīng)銷商與廠家共同完成分銷商建設(shè)、餐飲終端開發(fā)，并安排業(yè)務(wù)人員協(xié)助分銷商開發(fā)餐飲終端客戶，銷商建設(shè)、餐飲終端開發(fā)，并安排業(yè)務(wù)人員協(xié)助分銷商開發(fā)餐飲終端客戶，維護(hù)、管理市場(chǎng)。維護(hù)、管理市場(chǎng)。廠家廠家終端終端分銷商分銷商經(jīng)銷商經(jīng)銷商四、渠道規(guī)劃四、渠道規(guī)劃 飲料啟動(dòng)餐飲渠道時(shí)，要根據(jù)產(chǎn)品的定位來(lái)選擇不同的分銷商。超高端產(chǎn)品要優(yōu)先選擇做高檔干紅、洋酒的客戶做分銷配送商，中高檔產(chǎn)品要選擇

3、做強(qiáng)勢(shì)地產(chǎn)白酒的客戶做分銷商，中低檔產(chǎn)品要選擇做啤酒的客戶做分銷配送商。借助他們現(xiàn)有的餐飲網(wǎng)絡(luò)來(lái)快速的啟動(dòng)市場(chǎng)、分銷產(chǎn)品。 3 3、銷售渠道分割、銷售渠道分割五、市場(chǎng)操作五、市場(chǎng)操作（1 1）、餐飲終端分類：）、餐飲終端分類：3 3、餐飲終端開發(fā)、餐飲終端開發(fā)高檔、A類餐飲終端中高檔、B類餐飲終端中低檔、D類餐飲終端中檔、C類餐飲終端20-30桌飲料月銷10-20箱30-50桌飲料月銷30箱以上50桌以上飲料月銷50箱以上20桌以下飲料月銷10箱以下五、市場(chǎng)操作五、市場(chǎng)操作通過(guò)當(dāng)區(qū)經(jīng)銷、分銷商餐飲終端資源客情關(guān)系進(jìn)場(chǎng)通過(guò)當(dāng)區(qū)業(yè)務(wù)員終端客情關(guān)系進(jìn)場(chǎng)通過(guò)公司品牌優(yōu)勢(shì)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及產(chǎn)品優(yōu)越的利潤(rùn)空間進(jìn)

4、場(chǎng)利用產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)促銷政策進(jìn)場(chǎng)利用公司對(duì)場(chǎng)所的品嘗、開臺(tái)贈(zèng)飲買贈(zèng)活動(dòng)進(jìn)場(chǎng)利用產(chǎn)品在場(chǎng)所的推廣活動(dòng)進(jìn)場(chǎng)利用產(chǎn)品消費(fèi)者促銷拉動(dòng)場(chǎng)所生意進(jìn)場(chǎng)利用與電商平臺(tái)合作進(jìn)場(chǎng)4 4、餐飲終端進(jìn)場(chǎng)方式、餐飲終端進(jìn)場(chǎng)方式六、產(chǎn)品推廣及動(dòng)銷拉動(dòng)六、產(chǎn)品推廣及動(dòng)銷拉動(dòng)六、產(chǎn)品推廣及動(dòng)銷拉動(dòng)六、產(chǎn)品推廣及動(dòng)銷拉動(dòng)產(chǎn)品社區(qū)生活廣場(chǎng)買贈(zèng)、試飲推廣活動(dòng)產(chǎn)品在終端場(chǎng)所做免費(fèi)品嘗、試飲活動(dòng)產(chǎn)品在餐飲終端聯(lián)合場(chǎng)所做消費(fèi)贈(zèng)飲活動(dòng)產(chǎn)品在餐飲終端場(chǎng)所做開臺(tái)贈(zèng)飲活動(dòng)產(chǎn)品聯(lián)合電商平臺(tái)做免費(fèi)贈(zèng)飲活動(dòng)產(chǎn)品利用消費(fèi)者促銷掃二微碼抽獎(jiǎng)活動(dòng)1 1、產(chǎn)品推廣方式、產(chǎn)品推廣方式六、產(chǎn)品推廣及動(dòng)銷拉動(dòng)六、產(chǎn)品推廣及動(dòng)銷拉動(dòng)（1）、消費(fèi)者促銷：瓶蓋或拉環(huán)設(shè)置掃二微碼關(guān)注抽獎(jiǎng)活動(dòng)，一等獎(jiǎng)（蘋果平板1臺(tái)、二等獎(jiǎng)、紅包58元、三等獎(jiǎng)紅包2元）規(guī)劃消費(fèi)者促銷單箱費(fèi)用4-5元。（2）、與餐飲終端客戶簽合作協(xié)議，以特綠特飲料專賣、包量