萬頭肉牛養(yǎng)殖場建設項目可行性研究報告

1、萬頭肉牛養(yǎng)殖場建設項目可行性研究報告可行性研究報告第一章總論（一）項目背景1、項目名稱：萬頭肉牛養(yǎng)殖場建設項目2、承辦單位概況本項目由某礦業(yè)貿易有限責任公司實施。該公司始建于1996 年，集礦產開采、加工、 銷售、 運輸及農業(yè)綜合開發(fā)于一體，固定資產5000多萬元， 擁有員工300 多人， 年實現(xiàn)銷售額2000 多萬元， 年創(chuàng)利稅1000多萬元，是某縣利稅大戶之一。近年來，公司按照“二次創(chuàng)業(yè)，多業(yè)滾動”的發(fā)展方向，投入巨額資金，發(fā)展農業(yè)、旅游等多項開發(fā)項目，形成了多業(yè)并舉、可持續(xù)發(fā)展的良好局面。并從2003 年開始實行規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖，到2005 年底，已投資200 余萬元興建肉牛養(yǎng)殖場及相關設

2、施，已累計出欄肉牛1800 余頭。隨著公司經濟實力的增強，公司向公益事業(yè)捐贈了大量的財物，公司的形象和知名度得到了不斷提升，公司董事長黃秋明當選為縣政協(xié)常委，2004年度被縣委、縣政府授予 “民營企業(yè)功臣”榮譽稱號。3、可行性報告編制依據(jù) 山西省農業(yè)廳關于雁門關生態(tài)畜牧經濟區(qū)2001 2010年建設規(guī)劃 。 國家計委、建設部建設項目經濟評價方法與參數(shù)。 投資項目可行性研究指南編寫組 投資項目可行性研究指南 國家農業(yè)綜合開發(fā)十五規(guī)劃關于長城沿線區(qū)域（山西為重點）的牛羊畜產品養(yǎng)殖基地建設規(guī)劃。4、項目提出的理由與過程肉牛養(yǎng)殖業(yè)是一黃金產業(yè)，是目前丘陵山區(qū)農民脫貧致富的重要途徑之一。隨著我國社會向小

3、康社會邁進，肉牛業(yè)正面臨著良好的發(fā)展環(huán)境，尤其對草地資源豐富的地區(qū)而言，無疑是“朝陽產業(yè)”。從整個社會角度而言，我國牛肉產量劇增，但是人均產量還只有4.8千克， 整體上還處于低水平，優(yōu)質牛肉尤其缺乏，而缺口正意味著市場。從國家政策角度而言，西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施、新草業(yè)法的通過，都為草畜體系建設提供了政策和資金的支持。此外，國家在強調糧食安全的同時，對草地建設和發(fā)展草食家畜的投入也有所增加。從技術角度而言，當前社會對有機肥的重視，使捆擾肉牛業(yè)發(fā)展的一大難題得以解決，并且能實現(xiàn)經濟、生態(tài)效益雙豐收。無論是草畜體系還是農區(qū)“過腹還田”體系，育肥場的牛位達到 300 頭時，產生的牛糞就不易被周圍的農田

4、消納，必須處理。而育肥牛的牛糞中含有大量的N、P、K 微量元素，如果處理得當，可以肥田，促進農業(yè)發(fā)展；如果處理不當或不經處理，就會產生惡臭、污染地下水和地表水，進而引發(fā)家畜間的傳染病。目前，我國有機肥的生產技術已經成熟，結合牛場建設，生產有機肥，則能達到經濟和生態(tài)效益“雙贏”。世界肉牛養(yǎng)殖業(yè)朝集約化、科學化、優(yōu)質化及專業(yè)化方向發(fā)展。近幾年，國內肉牛養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、科學化、優(yōu)質化水平也在逐步提高，但一家一戶的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式以及小規(guī)模飼養(yǎng)方式仍占有相當大的比例。與世界發(fā)達國家相比，中國的肉牛養(yǎng)殖業(yè)仍具有成本優(yōu)勢，但一家一戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式及小規(guī)模養(yǎng)殖所生產的牛肉質量有待提高。同時，小規(guī)模養(yǎng)殖也不適應越來

5、越激烈的市場競爭。早在 20 世紀 90 年代中期，國家就明確提出要大力發(fā)展節(jié)糧型草食畜牧業(yè)。山西省政府也于本世紀初提出“穩(wěn)定豬、雞生產，突出牛、羊等草食畜種，適度發(fā)展特種養(yǎng)殖”， 并于 2001 年提出了建設雁門關生態(tài)畜牧經濟區(qū)的戰(zhàn)略決策，制訂了“退耕還林、立草為業(yè)、以牧為主”的雁門關畜牧經濟區(qū)建設的總體思路。2003 年， 山西省農業(yè)廳在晉農（牧醫(yī)） 20034 號 “貫徹山西省人民政府 關于加快畜牧業(yè)發(fā)展的若干意見的實施方案”提出，重點建設一批優(yōu)質畜牧生產區(qū)。其中肉牛生產區(qū)分南部生產區(qū)、中部生產區(qū)、東部太行山繁育區(qū)，某縣是大同市唯一被列入中部肉牛生產區(qū)的13 個縣區(qū)之一，中部肉牛生產區(qū)重

6、點是建設中西部西門達爾育肥牛優(yōu)勢養(yǎng)殖區(qū)。某縣委縣政府根據(jù)當?shù)刭Y源特色，提出了“黃牛帶畜牧、核桃?guī)Я止?、西瓜帶瓜菜，苦蕎帶雜糧”四大農業(yè)調整戰(zhàn)略，發(fā)展黃牛育肥成為某四大農業(yè)調產措施之一。同時， 縣政府制定某縣黃牛發(fā)展十年規(guī)劃，基本形成了在南北兩山廣大的牧坡發(fā)展基礎母牛，利用先進的凍精冷配技術生產優(yōu)質架子牛，在川下區(qū)利用豐富秸稈資源和城郊農副產品，利用秸稈青貯，微貯技術建設肉牛育肥場；延長養(yǎng)牛產業(yè)鏈，發(fā)展肉牛加工，提高養(yǎng)牛附加值的產業(yè)化格局。為促進某縣養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展，某縣政府出臺了一系列優(yōu)惠政策，如中共某縣委 20054 號文件提出： “凡集中連片種植多年生牧草 100 畝以上，每畝提供50 元的種草

7、補助，補助期為一年”， “常年保持基礎母牛 50 頭以上并進行人工授精的；圈養(yǎng)育肥牛100 頭以上的，對新建圈舍投入資金和購?？畎赐阢y行貸款利率給予一年貼息”， “對規(guī)模養(yǎng)殖場（園區(qū)）內的牛羊免費提供人工授精三年，人工授精費用按黃牛50 元 /頭、優(yōu)種羊 30 元 / 頭，由縣財政列入預算，年底據(jù)實支付”。 “對符合規(guī)定的規(guī)模養(yǎng)殖場，農副產品加工企業(yè)自建成投產之日起，經工商、稅務機關審核可在三年內免征或減征工商管理費和企業(yè)所得稅”2006 年 1 月份，某縣組織有意投資農業(yè)的民營企業(yè)家分別去山東、河北、 北京等地專門考察黃牛改良與肉牛育肥狀況，某礦業(yè)貿易有限責任公司已與北京達爾曼公司達成設計

8、意向，提出建設萬頭肉牛養(yǎng)殖場項目，目前，整體設計正在進行中。（二）項目概況1、擬建地點本項目擬建在某縣落水河鄉(xiāng)上堡村北。2、建設規(guī)模與目標年出欄 10000頭優(yōu)質肉牛及配套設施。3、主要建設條件土地。某縣落水河鄉(xiāng)上堡村提供用地500 畝。東至洪水渠、西至通鄉(xiāng)水泥路、北至官道壕、南至尖溝。水、電、交通。本項目位于天走公路東側2km，離縣城5km，交通便利，水電方便，且不占用基本農田。公司養(yǎng)牛場目前有兩口機井，水塔一座，水質符合飲用水質要求，出水量60t/h 。技術。本項目技術依托單位為某縣畜牧局，下設防治、動檢、繁改、牧草四個站和12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，技術力量雄厚，高級職稱2 人，中級職稱34

9、人。建有趙北、武靈、東河南、上寨、落水河5 個畜牧獸醫(yī)中心站，以公開招聘的方式選拔了15名大中專畢業(yè)生充實到基層畜牧獸醫(yī)隊伍中，定期為農民舉辦畜牧獸醫(yī)技術培訓班，通過專家實地講解、發(fā)放科技資料等多種形式，提高全縣畜牧獸醫(yī)人員和養(yǎng)殖戶的科技水平。資金。項目單位本身的經濟實力較強，某縣為鼓勵畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，還有政策性鼓勵資金，還可以申請部分項目資金。資源。某縣有耕地面積51 萬畝，農作物以谷子、玉米、土豆、糜、黍、豆類等為主，秸稈資源豐富。全縣天然草地面積220 萬畝，占總面積的54，是山西省草地面積最大的縣，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨厚的條件。全縣2005 年牛飼養(yǎng)量4.73 萬頭，其中存欄3.60

10、萬頭， 2005年綠羴畜產品有限公司投資800 萬元引進牛羊肉加工生產線。4、項目投入總資金及效益情況本項目總投資為3479.65 萬元。其中，固定資產投資為2030.45萬元，流動資金為1449.2 萬元。資金擬從三個渠道籌措，一是本單位自籌資金740.05 萬元； 二是申請國家資金1000 萬元；三是申請銀行貼息貸款1739.6 萬元 （其中，申請固定資產貸款為1015 萬元，申請流動資金貸款724.6 萬元 ）。5、主要技術經濟指標年出欄：10000頭優(yōu)質肥牛達產正常年利潤為756 萬元。所得稅按利潤總額的33%計取為250萬元，計算期利潤總額為7468 萬元。投資利潤率21.46%。所

11、得稅后全部投資回收期6.71 年，所得稅前5.17 年。全部投資財務內部收益率所得稅后為17.5%，財務凈現(xiàn)值為1691萬元；所得稅前財務內部收益率為25.88%，財務凈現(xiàn)值為3201 萬元。項目建成后資產負債率為50%， 在投產后第一年為44.37%，投產后第二年為33.17%。其后各年逐年下降，負債率最低為16.10%。流動比率在投產第二年后各年均大于2。速動比率在投產第三年后各年均大于1。（三）問題與建議1、牛源產區(qū)的良種擴繁和種公牛后裔鑒定工作。這是提高牛肉品質和產量的基礎環(huán)節(jié)，不在牛源區(qū)開展良種和良繁的工作，就不會有高檔次肉牛業(yè)。目前華北地區(qū)生產高檔次牛肉的能力不強，其原因就在于此。

12、而這項基礎性工作需要企業(yè)與政府合作。2、規(guī)范化的強度育肥示范工程。只有在地方政府協(xié)調和支持下，企業(yè)帶頭建成育肥示范工程，才能帶動周邊中小型的肉牛育肥戶，并且逐步形成真誠合作、利益共享、風險共擔的機制。3、環(huán)保生態(tài)示范村建設。現(xiàn)代養(yǎng)牛已經不是放牧為主的時代，舍飼成為肉牛生產的主體。然而，舍飼要人畜分居，講究衛(wèi)生，建立肉牛生態(tài)小區(qū)。草料水供應，牛舍衛(wèi)生，動物福利，廄肥消納，農牧工人衛(wèi)生，周邊綠化，都需統(tǒng)一考慮。4、喬灌草三位一體的飼料基地建設，這樣做可以取得低投人，高產出的效果。除草外，大量的灌木，如錦雞兒、沙棘、胡枝子等等，喬木如桑樹、榆樹等， 也是優(yōu)良飼料作物，而且這些植物即使在氣候干旱、地廣

13、人稀的地區(qū)也都能長得很好。第二章市場預測（一）市場供求從國外市場看，牛肉屬緊俏商品。我國牛肉產量約650萬噸，牛產品進口量為8066.07 噸， 國內消費缺口大。日本牛肉需求量的30，菲律賓、新加坡、韓國牛肉消費量的40靠進口解決。1999 年以來，歐盟、亞洲、日本相繼發(fā)生瘋牛病，加大了牛肉進口，獨聯(lián)體及中東地區(qū)牛肉需求也在迅速增長，很多中東地區(qū)的牛肉供應商在我國尋求貨源，牛肉的國際市場前景十分樂觀。2005 年我國牛生產繼續(xù)保持穩(wěn)定增長勢頭。據(jù)行業(yè)預計，2006年牛肉產量繼續(xù)增長。養(yǎng)殖效益穩(wěn)中有升，農民養(yǎng)殖積極性較高。其中，出欄一頭育肥3 個月的肉牛可盈利400 500元。2005年 1 1

14、1 月，我國城鎮(zhèn)居民牛肉人均購買量為2.01 公斤，與 2004 年基本持平；人均購買牛肉支出34.49 元，同比上漲6.98%。分省區(qū)看，牛肉消費地區(qū)差距非常明顯。其中，西藏牛肉人均購買量最多，為11.50 公斤；山西省牛肉人均購買量最少，為0.66 公斤。在肉類消費結構方面，我國牛肉消費所占比重較低。1 11 月牛肉人均購買量為3.21 公斤，與2004年基本持平，僅占豬牛羊肉消費總量的13.22%。在消費支出方面，牛肉人均支出54.79 元，同比增加7.58%，占肉類支出總額的14.46%。2005年，我國牛產品出口5.48 萬噸，同比增加46.43%；出口額為 1.82 億美元，同比增

15、加36.66%。牛產品進口量為8066.07 噸，同比減少71.03%；進口額為9628.30 萬美元，同比減少58.56%，貿易順差 0.86 億美元。國際市場對牛肉需求不斷增大，市場價格不斷升高。據(jù)2005年FAO統(tǒng)計，牛肉價格為2633美元 /噸，比 2004年上漲4.78%，比10年前的 1996 年上漲51.23%。從國際市場牛肉生產、貿易狀況看：（1） 生產情況。根據(jù)美國農業(yè)部農業(yè)市場研究局（AMS）報告顯示，在生產方面，2005 年美國屠宰牛（Cattle ） 3182.39 萬頭，同比下降0.5%；屠宰小牛（Calves） 71.74 萬頭，同比下降12.5%。生產牛肉 （ B

16、eef） 1105.31 萬噸， 同比增長1.1%； 生產小牛肉（ Calf&Veal ）6.9 萬噸，同比下降5.8%。加拿大屠宰牛365.77 萬頭，同比下降1.4%；屠宰小牛26.79 萬頭，同比下降5.8%。巴西牛肉生產增長很快，預計2005年共生產835.5 萬噸牛肉，比2004年增長4.76%，比5年前的 2001 年增長 21.17%。根據(jù)澳大利亞農業(yè)資源經濟局（ABAR）的初步測算，受有利氣候E條件及有利價格的支持，2004 2005年度（從2004年 7月到 2005年6 月，下同），澳大利亞共屠宰牛885.3 萬頭，同比增加0.84%；共生產牛肉 2162 萬噸，同

17、比增加6.35%。預計2005 2006年度，將屠宰牛 868.4 萬頭，生產牛肉2084萬噸。(2) 貿易情況。根據(jù)美國農業(yè)部對外農業(yè)服務局(FAS)統(tǒng)計資料顯示，截止到2005年 12月 27日，在關稅配額內，美國共進口牛肉89.05 萬噸，同比下降8.3%。其中，從加拿大進口34.19 萬噸，同比下降1.0%；從澳大利亞進口30.15 萬噸，同比下降16.3%；從新西蘭進口 19.08 萬噸，同比下降9.5%；從烏拉圭進口1.94 萬噸，同比持平。另外，美國還從烏拉圭進口了大量配額外的牛肉，關稅稅率為26.4%。2005 年前 9 個月巴西平均每月出口9.74 萬噸牛肉，但由于巴西 10

18、 月份發(fā)現(xiàn)口蹄疫而遭到主要進口市場的禁令限制，10月和 11 月的出口量明顯下降，分別為7.19 萬噸和 7.09 萬噸。預計全年出口牛肉 108.55 萬噸。澳大利亞共出口牛肉90.9 萬噸，同比略微下降0.5%。其中，向日本出口40.51 萬噸，同比增加3.0%，日本成為澳大利亞最大的牛肉出口市場，占其出口的44.5%； 向美國出口31.98 萬噸， 同比減少8.6%；向韓國出口10.64 萬噸， 同比增加14.1%； 向中國臺灣出口3.03 萬噸，同比增加14.6%，向其它國家和地區(qū)出口4.87 萬噸，同比減少4.1%。2005 年，烏拉圭共出口牛肉37.31 萬噸，同比增加18.8%。

19、其中，向美國出口牛肉21.0 萬噸，同比增加29.0%，美國占烏拉圭出口牛肉市場的56.3%；向歐盟出口牛肉4.70 萬噸，同比增加3.8%，歐盟占烏拉圭出口牛肉市場的12.6%。1 9月，日本共進口牛肉35.79 萬噸，同比增加11.3%。其中，從澳大利亞進口牛肉31.59 萬噸，同比增加8.7%，澳大利亞占日本進口牛肉市場的88.3%； 從新西蘭進口牛肉3.30 萬噸， 同比增加20.3%。從 2006 年發(fā)展趨勢看：(1) 國際市場。盡管牛肉市場仍然比較敏感，但牛肉市場的回復跡象也很明顯。北美洲上一輪瘋牛病的影響逐步減弱，消費者對牛肉的需求信心不斷增強，國際市場牛肉價格也在走高。牛肉價格

20、的強勢鼓勵國際市場牛肉產量的增長。國際牛肉市場的逐步恢復以及需求的穩(wěn)步回升將共同導致國際牛肉貿易量的增長。但是，國際牛肉市場不確定性的影響最主要取決于一些大國的牛肉市場是否健康。(2) 國內市場。隨著我國經濟的快速發(fā)展，居民收入水平上漲伴隨著膳食結構的改善，牛肉的消費將會逐步增高。加之各地政府不斷通過多種方式，加大肉牛生產的扶持力度，加快品種改良和技術推廣，肉牛發(fā)展空間不斷擴大。預計我國肉牛將繼續(xù)保持穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢。(二)價格1、國內根據(jù)農業(yè)部畜牧業(yè)司定點調查月報資料分析，2005年我國牛肉平均價格為17.66 元 /公斤，同比上漲7.03%。其中，第四季度平均價格為 17.95 元 /公斤，

21、與第三季度相比上漲2.57%，同比上漲6.4%。牛肉主產區(qū)和銷區(qū)價格差距呈現(xiàn)擴大的趨勢。主產區(qū)(包括河南，河北，山東，安徽，吉林，遼寧，黑龍江)全年平均價格為15.91 元 /公斤，與2004年相比上漲4.46%。其中，第四季度平均價格為16.21元 / 公斤，與第三季度相比上漲2.47%。主銷區(qū)（包括北京，天津，上海，福建，廣東）全年平均價格為20.14 元 /公斤，與2004年同期相比上漲6.17%。其中，第四季度平均價格為20.59 元 /公斤，比第三季度上漲2.29%。盡管牛肉價格存在季節(jié)性的波動，但價格年度間保持逐步上升的趨勢。主要原因是，隨著我國經濟的快速發(fā)展及人口的不斷增加，加上

22、肉類消費結構的改善，對牛肉的需求在不斷擴大，需求拉動使得牛肉價格持續(xù)走高。另外，從牛肉產銷區(qū)的價格走勢看，2005年產銷區(qū)的價格都在緩慢上升，但銷區(qū)價格升幅快于產區(qū)價格升幅，導致兩者之間的價格差距擴大。2、美國市場價格2005年牛肉價格變化幅度不大。但高檔精選牛肉價格相對較高，而低檔牛肉價格則較低。從零售價格看，2005年精選牛肉的平均價格為 4.09 美元 /磅，與 2004年基本持平，但比2003年上漲9.07%。 2005年的碎牛肉零售平均價格為2.28 美元 /磅，比 2004年上漲5.55%，比2003 年上漲16.92%。從批發(fā)價格看，2005 年美國去骨牛肉（90%新鮮） 平均價

23、格為140.79美元 /英擔， 比 2004年上漲2.53%。 其中， 第四季度平均價格為127.85美元 /英擔， 比第三季度下降8.61%。 進口去骨牛肉（90%冷凍）平均價格為 135.09 美元/英擔，比去年同期上漲2.06%。其中，第四季度平均價格 131.42 美元/英擔，比第三季度下降3.68%。3、日本市場價格根據(jù)美國農業(yè)部對外農業(yè)服務局（FAS）統(tǒng)計資料測算，2005年前半年日本國產牛肉平均批發(fā)價格為1946日元 /公斤，比2004年同期上漲7.66%，比2003年同期上漲16.81%。2005年上半年日本進口牛肉平均批發(fā)價格為721.5 日元 /公斤，比 2004年同期下降

24、4.18%，但比2003年同期上漲15.81%。（三）目標市場分析本項目養(yǎng)殖肉牛品種主要為西門塔爾牛高代雜交后代，及以晉南黃牛、利木贊（德國黃牛）、西門塔爾（夏洛來、皮爾蒙特）的三元雜交牛，肉質好，產肉率高。市場定位主要為國內，項目區(qū)為非疫病區(qū)，采取全封閉舍飼、科學管理、科學日糧配方，生產安全產品，逐步將市場將國內沿海發(fā)達地區(qū)與香港、澳門地區(qū)作為本項目的目標市場來發(fā)展。我國城鎮(zhèn)居民牛肉人均消費量為0.18 公斤月，西藏城鎮(zhèn)居民牛肉人均消費量全國排名第一，為1.07 公斤月；山西牛肉人均消費最低， 為 0.06 公斤月 . ， 牛肉人均消費最高省份與最低省份的差距較大。我國牛肉全年人均消費量大約

25、為2.16 公斤， 不到世界平均水平的一半。我國牛肉在國際市場上缺乏競爭力，出口量不足國際牛肉貿易量的1。肉牛生產的一系列重要技術指標落后于發(fā)達國家。例如，就存欄牛年頭均產肉量而言，發(fā)達國家普遍達到80 90 公斤，而我國僅為46.98 公斤；就肉牛胴體重而言，發(fā)達國家多在295公斤頭以上，世界平均水準為205 公斤頭，而我國僅為147 公斤頭。從長遠來看，隨著國內外市場的逐步融合，我國肉牛產業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)不容輕視。（四）產品市場競爭力分析1、產品市場競爭優(yōu)勢項目區(qū)為非疫病區(qū)，采取全封閉舍飼、科學管理、科學日糧配方，生產安全產品。項目區(qū)位于中國的內陸地區(qū)，勞動力資源豐富，且勞動力報酬低。當?shù)仞B(yǎng)

26、牛資源豐富，充分利用當?shù)氐娘暡?、飼料資源，肉牛養(yǎng)殖成本低。某縣積極用優(yōu)種肉牛（主要為西門達爾牛）改良本地黃牛，目前改良牛已達存欄牛的49。西門達爾牛是世界著名的良種，其雜交后代個體較大、適應性強、生長快、屠宰率、出肉率高，具有良好的產肉性能。某縣設有比較完善的畜牧業(yè)生產管理和技術服務體系，擁有150余名高、中、初級職稱配套的、具有一定實踐經驗的牧業(yè)管理和技術骨干，這為不斷提高育肥牛質量，提供了技術保證。由此可見，本項目可從提高產品質量和降低生產成本兩個方面提高產品競爭能力。2、產品市場劣勢在國際市場，進口國設置的高技術堡壘和苛刻的附加的限制性條款，制約著產品的出口。飼料價格上漲，飼養(yǎng)管理成本大

27、。市場對動物產品安全衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富、風味原始、價格低廉等多方面要求。（五）市場風險分析目前，肉牛市場供不應求，在相當長時期內無市場風險。第三章建設規(guī)模與產品方案（一）建設內容及規(guī)模引種西門塔爾高代雜交母牛。建種牛舍28000 m2 。建飼料調制間及倉庫500m2、草棚800m2、其它生產性輔助100m2。建辦公室、宿舍300m2、鍋爐房150 m2、配電室50 m2。青貯窯60000 m3。沼氣池1000 m3。購置粉碎機、混合機、農用車、鍘草機、小型運輸工具、電器、（二）產品方案主產品：10000頭優(yōu)質商品肥牛。副產品：沼氣，沼渣，沼液。第四章場址條件（一）場址地點與地理位置本項目位于某縣落

28、水河鄉(xiāng)上堡村。某縣地處山西省東北部，大同市東南端。位于東徑113° ?53114° 32，北緯39° 0339° ?38之間。東與河北省淶源、蔚縣接壤，南與河北阜平縣交界，西與本省繁峙、渾源縣毗鄰，北與廣靈縣相連。全境南北長84 公里，東西寬66 公里，總面積2732 平方公里。場址占地面積500 畝，為自有土地，沒有拆遷等問題。（二）場址建設條件某縣地處內蒙古高原和黃土高原結合部，屬農牧交錯地帶，總轄面積 409.8萬畝。全縣境內群山林立，連綿不斷，溝壑縱橫，基本地貌由土石山區(qū)、黃土丘陵和平川構成。某電力工業(yè)近幾年發(fā)展迅速，現(xiàn)在全縣工農業(yè)供電量已突破2

29、.8億度，全縣有110 千伏 2 個， 35 千伏 4 個，全部覆蓋某各個單位和村莊。去年完成211 個村、 39712 戶農網改造和10 個臺區(qū) 2478戶城網改造。平型關電站項目列入全省“十五”計劃西電東送建設項目，并由省、地電接手項目的前期工作。這樣大大強化農電管理，保證了工農業(yè)用電。全縣年平均氣溫7，極端最高氣溫37.3 ，極端最低氣溫零下30.7 ，大于5的積溫3329.5 ，無霜期一般在150天左右，最長為 189 天，最短為120 天，南山地區(qū)無霜期較長，一般在160 天左右，北山、東北山一般為120 130 天，年平均降水量為432.4 毫米，最高年份降水量614.6 毫米。年

30、主導風向為西北偏北風，風力一般是四到五級。主要河流有唐河、趙北河、三樓河、下關河、華山河五條常流河。唐河是主干河流，發(fā)源于渾源戧風嶺，流經某6 鄉(xiāng)鎮(zhèn) 52 個村，出境后經淶源匯入渤海水系。全縣地表水2.65 億立方米，地下水 1.1 立方米。交通運輸便利。境內交通便利，四通八達，京原鐵路自東向西橫貫本縣中部4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)； 108國道橫貫本縣南部山區(qū)3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；省際公里大（同） 淶 （河北淶源）線沿唐河自西北向東南縱穿本縣3 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 天 （本省天鎮(zhèn)）走（河北淶源走馬驛）公路南北途經本縣4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)；另有兩條扶貧公路連接本縣北部山區(qū)和南部山區(qū)?？h城距北京300 公里，距天津350公里，距保定200公里，距

31、太原310公里，距大同143公里。即將動工的烏海威海高速公路山西段途經某。某全縣轄3 鎮(zhèn) 9 鄉(xiāng)， 254 個行政村，22.93 萬人口，其中農業(yè)人口19.76 萬， 農村勞動力83074人，其中農林牧漁勞動力57262人； 2005年全縣財政總收入2.0475 億元， 農村經濟總收入68843萬元， 農民家庭收入 66517 萬元，其中農業(yè)收入13800 萬元，林業(yè)收入832 萬元，牧業(yè)收入11093萬元，漁業(yè)收入59萬元。全縣牛飼養(yǎng)量4.73 萬頭，存欄 3.60 萬頭，畜牧業(yè)純收入占農民人均純收入的28。（三）法律支持條件中華人民共和國動物防疫法國家突發(fā)重大動物疫情應急預案GBJ 39

32、1990 村鎮(zhèn)建筑設計防火規(guī)范GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標準GB 7959糞便無害化衛(wèi)生標準GB5084 1992 農田灌溉水質標準GB14554 惡臭污染物排放標準GB15618 1995 土壤環(huán)境質量標準GB16548 1996 畜禽病害肉尸及其產品無害化規(guī)程GB16549 1996 畜禽產地檢疫規(guī)范萬頭肉牛養(yǎng)殖場建設項目可行性研究報告第五章技術方案、設備方案和工程方案（一）技術方案1 、優(yōu)質商品肥牛生產鏈配合飼料原料市場玉配合飼料部牛飼架子牛市場肉牛育肥架子牛直線育肥架子牛生產區(qū)牛犢優(yōu)質肥牛公司銷售網肥牛市場即萬頭肉牛生產可采取以下方案：全部從市場上外購架子牛，在肉牛育肥區(qū)集中育肥，此

33、方案要求架公司設犢牛繁殖區(qū)、架子牛生產區(qū)、育肥區(qū)，采用異地育肥技術。待長成架子再回育肥區(qū)集中育肥。這樣一方面保證穩(wěn)定的架子牛源，另一方面這個方案一方面要求有合同養(yǎng)殖戶或養(yǎng)牛場有良好的草場，更重要的是如果所有的架子牛都要養(yǎng)牛場自己解決，就需要建立一個繁殖母牛在萬頭以上的繁殖牛場，初期投資勢必過大，對養(yǎng)牛場技術人員與管理人員的要求特別高。繁殖區(qū)斷奶犢牛直接進肉牛育肥區(qū)，進行犢牛直接育肥，生產高檔優(yōu)質小牛肉，進入高檔飯店與出口，這種方案要求牛品種品質要好，如專用肉牛品種西門塔爾、皮爾蒙特、夏洛來等。近年來的雜交試驗表明，晉南牛首先用利木贊和德國黃牛雜交，所產生的商品1 代的母牛再任意和夏洛來、 皮爾

34、蒙特，西門達爾雜交，所產生的2 代產肉品質更佳，晉南黃牛是山西的一個地方良種，因此，也可采取這種方案。基于上述三個方案的優(yōu)缺點分析結果，本項目擬采取分步驟、循序漸進的發(fā)展戰(zhàn)略，三種方案聯(lián)合使用。即養(yǎng)牛場生產區(qū)設立繁殖區(qū)、育肥區(qū)，在現(xiàn)有?；A上，從東北引進2000 3000頭西門塔爾母牛，由縣畜牧獸醫(yī)站引進西門塔爾精液，所生產西門塔爾后代母牛用于繁殖牛群擴群，公牛進入育肥區(qū)直接育肥。在此基礎上，可購進2000 3000 頭晉南黃牛母牛， 采取上述三元雜交方式，生產高檔優(yōu)質育肥牛，其余不足的架子牛部分由市場購進。也可以由縣畜牧局牽頭，組織全縣的養(yǎng)牛專業(yè)戶，大面積進行黃牛改良，生產上述三元雜交牛，再

35、根據(jù)某縣規(guī)劃，將斷奶犢牛移至南北兩山進行架子牛生產。繁殖區(qū)所生產的斷奶犢牛采取農戶飼養(yǎng)與養(yǎng)牛場飼養(yǎng)相結合的方式生產架子牛。如果僅僅依靠外購2000 3000 頭西門塔爾母牛來擴群，來達到養(yǎng)牛場 10000頭的繁殖母牛群，按30%的擴群速度，需要13 8年的時間。為方便起見，本項目財務分析時，假設 10000 余頭的架子牛全部由市場購進來估算養(yǎng)牛成本。2、西門塔爾牛西門塔爾牛原產于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產地為西門塔爾平原和薩能平原?，F(xiàn)已分布到很多國家，成為世界上分布最廣，數(shù)量最多的乳、肉、役兼用品種之一。該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭長面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀

36、長，呈圓筒狀，肌肉豐滿； 該牛生長速度較快，平均日增重可達1.5 千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達65左右。我國自20 世紀初就開始引入西門塔爾牛，到1981 年我國已有純種西門塔爾牛3000余頭， 雜交種 50余萬頭。 西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。它是至今用于改良本地牛范圍最廣、數(shù)量最大，雜交最成功的一個牛種。西門塔爾牛的雜交后代主要表現(xiàn)為生長速度快。在2 3 個月的短期育肥中一般具有平均日增重1134-1247 克的水平。16 月齡屠宰時，屠宰率達55%以上；20 月齡屠宰時（至強度育肥） 屠宰率達60% 62

37、%， 凈肉率50%。 它的另一個優(yōu)點是能為下一輪提供很好的母系，而公犢則是良好的育肥架子牛。對粗料不挑剔，能利用農副產品、作物秸稈，這也是西門塔爾牛在我國廣為利用的品種特征之一。3、肉牛場布局生產區(qū)。是肉牛場的主操作區(qū)，包括繁殖區(qū)、及育肥區(qū)，主要由一定數(shù)量的牛舍及人工授精室組成。牛舍的一端可安排飼養(yǎng)員休息室、工具輔助生產區(qū)。包括有飼料加工車間、倉庫、青貯窯及機修車間等，從衛(wèi)生角度考慮，該區(qū)設在地勢偏高的地區(qū)。行政管理區(qū)。涉及辦公、食堂、接待等。此區(qū)接近道路和水源，在生產區(qū)的上風向。污物處理區(qū)。包括化糞池、污水處理場、排污溝等。一般在主風向的下風處。病牛隔離區(qū)。病牛隔離室應建在距牛舍150 米以

38、外的下風處，以免疾病的傳染。項目總體布局圖見附圖4、日糧配制與飼草（料）的加工日糧的配制和飼草的加工調制是發(fā)展肉牛業(yè)的物質基礎。本項目牛日糧主要包括青貯玉米、牧草、全價配合飼料、食鹽、小蘇打等。青貯是肉牛飼料中十分重要的成員之一，它是密封厭氧條件下自然引起發(fā)酵后，原料變酸而達到保存其原有營養(yǎng)價值的方法。青貯飼料能最大比例地保留原有作物的營養(yǎng)成分，給牛喂玉米青貯比喂谷粒加枯玉米稈的營養(yǎng)價值至少高30% 50%；貯存青貯比保存干草占用的空間少一半；青貯可長期保存，還能將甜菜葉等不能食用的廢葉與玉米混合，加工成營養(yǎng)價值高的青貯飼料。一般方法是將青綠玉米稈（或帶玉米棒也可）鍘碎 23 公分長，放入青貯

39、池中壓實封嚴，發(fā)酵40 天后開池飼喂。青干草是養(yǎng)牛的重要營養(yǎng)源之一，是牛能量和蛋白質的重要來源。青干草是家畜越冬的必備飼料。沒有青干草的制作實際上是沒有高水平的畜 牧業(yè)和養(yǎng)牛業(yè)。配合飼料是采取外購濃縮料、能量飼料 (以玉米為主，可添加一部分麩皮等) 場內粉碎、混合的方法解決，其主要原料玉米可采取企業(yè)自己種植與從農戶收購兩種方式解決。其配合飼料生產工藝如下圖。5、牛群防疫防疫工作是一項復雜的系統(tǒng)工程，它涉及從生產到銷售，從場內到場外的所有過程。因此， 必須把防疫工作納入正常的管理，建立由獸醫(yī)人員監(jiān)督執(zhí)行、全體人員參加的全防體系。(1) 隔離：將牛群控制在一個有利于防疫和生產管理的范圍內進行飼養(yǎng)，

40、是國內外普遍采用的最有效的基本防疫措施之一。(2) 消毒：采用現(xiàn)代化手段殺滅生產環(huán)境中病原體，其目的在于切斷疫病的傳播途徑，防止傳染性疾病的發(fā)生與流行。消毒分類。日常消毒：定期對欄舍、道路、牛群的消毒，定期向消毒池內投放消毒劑等；臨產前對產房、產欄及臨產母牛的消毒，人員、車輛出入欄舍、生產區(qū)時的消毒等；飼料、飲水、空氣的消毒；醫(yī)療器械的消毒。 即時消毒：當牛群中發(fā)生一般性疫病或突然死亡時，立即對其所在欄舍進行局部強化消毒。終末消毒：主要用于全進全出系統(tǒng)中，或在疫病流行平息后，解除封鎖前的大消毒。常用消毒方法。物理消毒：包括機械性清掃刷洗、高壓水沖洗、通風換氣、高溫高熱( 灼燒、煮沸、烘烤、焚燒

41、等) 和干燥、光照( 日光、紫外線光照射等) 。化學消毒：是消毒中最常用的方法之一。使用化學消毒劑時， 應考慮病原體對不同消毒劑的抵抗力、消毒劑的殺菌譜、有效使用濃度、作用時間、對消毒對象及環(huán)境溫度的要求等。生物學消毒：對生產中產生的大量糞便、糞污水、 垃圾及雜草等用發(fā)酵法利用發(fā)酵過程所產熱量殺滅其中的病原體。采用堆積發(fā)酵、沉淀池發(fā)酵、沼氣池發(fā)酵等。還可采用固液分離技術，將分離之固形物制成高效有機肥料，液體經發(fā)酵后用于漁業(yè)養(yǎng)殖。消毒設施和設備：主要包括場和生產區(qū)大門的大型消毒池、牛舍出入口的小型消毒池、人員進入生產區(qū)的更衣消毒室或淋浴更衣室及消毒通道，消毒處理病死牛尸體的尸體坑，糞污的堆積發(fā)酵

42、場、發(fā)酵池等。常用消毒設備有噴霧器、高壓清洗機、高壓滅菌容器、煮沸消毒器、火焰消毒器、糞污的固液分離器等。消毒程序：如全進全出系統(tǒng)中的空欄大消毒的消毒程序可分為清掃高壓水沖洗噴灑消毒劑清洗熏蒸干燥噴灑消毒劑轉進牛群。 消毒程序應根據(jù)不同因素因地制宜地加以制訂。及對生產環(huán)節(jié)中關鍵部位的消毒效果進行檢測。消毒制度：明確消毒工作的管理者和執(zhí)行人，使用消毒劑的種類及其使用濃度、方法、 消毒間隔時間和消毒劑的輪換使用，消毒設施設備的管理等。(3) 殺蟲、滅鼠：殺滅蚊蠅等節(jié)肢媒介昆蟲和老鼠，是消滅疫病傳染源和切斷其傳播途徑的有效措施，是綜合性防疫體系中環(huán)境控制的重要措施。6、飼養(yǎng)管理方法外購架子牛進場后首

43、先進入觀察牛舍，前24 小時，只飲清水，24小時后喂粗料，每天2 次，每次1 小時，間隔8 小時。經過半個月左右的觀察， 發(fā)現(xiàn)牛沒有毛病，吃料正常，然后從觀察區(qū)牽到適應區(qū)，進行適應期管理， 主要是讓牛熟悉新的環(huán)境與草料；飼料中粗料占60%， 精料占40%，日糧蛋白質水平12%。牛體重到400kg 以上時，進入育肥期，適當增加精料的飼喂量，及時補喂礦物質和微量元素添加劑。同時， 要防止發(fā)生膨脹病、拉稀和酸中毒等疾病的發(fā)生。春季溫度適宜，夏季溫度高，要注意降溫和防牛虻；秋天防感冒，抓秋膘；冬天防寒，飲用溫水，下雪天牛不下槽。在飼料配方上，夏季以散熱飼料為主，冬季以增熱飼料為主，春秋季以低熱量為主。

44、經常刷拭牛體，一是清除牛體上的垃圾，二可舒筋活血；每天兩次，刷牛要耐心、細致，從牛頭、牛身、四肢和牛尾的順序刷，去除牛糞和牛體身上的泥土。拌料時注意將石子、鐵絲等挑出；添料及時，隨吃隨添，防止浪費，夏天提水飲牛；及時清理牛舍糞便，并修整牛舍地面；觀察牛的狀態(tài)，巡查牛群動態(tài)，發(fā)現(xiàn)情況及時匯報獸醫(yī)進行處理。犢牛的飼養(yǎng)管理要點。吃足初乳、提早補飼。犢牛與母牛要分欄飼養(yǎng)，定時放出哺乳；20 日齡開始每日給10 20g 胡蘿卜碎塊，以后逐漸增加喂量；30 日齡時，欄內設干草槽，誘其采食；60 日齡開始加喂青貯飼料， 首次喂量為100 150g。 隨著犢牛采食量的增加，保證充足的飲水。另外，懷孕母牛及產犢

45、母牛的飼養(yǎng)管理嚴格按技術操作規(guī)程。7、病死牛處理對因烈性傳染病而死的豬必須進行焚燒處理；對其它傷病死的?？捎蒙盥穹ê透邷胤纸夥ㄟM行處理。（二）設備方案包括粉碎機、混合機、鍘草機5 10 噸 / 小時 10 臺、運輸設備（如農用車）及其它設備（三）工程方案1 、建設標準牛舍。 牛舍是牛重要的外界環(huán)境之一，其基本要求是通風干燥，衛(wèi)生清潔，夏擋強光，冬避風雪。結構上要有利于防署和保溫，舍內光照充足，滿足不同季節(jié)要求。育肥牛舍的相關技術參數(shù)（cm）體重牛床寬度牛床長度糞板長運動場 400Kg900-10001800406 500Kg1200-150002200506牛舍頂棚高度：低檐不低于2.3 2.

46、5 米，屋頂為3.5 4米。牛舍之間要有10 20 米的開闊地，以利采光與通氣；牛運動場按15m2/ 頭設計，墊沙質土。牛舍兩邊設有排糞板，糞板高度略低于牛床。110 頭一舍，雙排對頭結構，兩邊修理排（污）槽，跨度10 米，一邊 55 頭牛， 一般一頭牛1 1.2 米寬， 牛舍一頭加更衣室，草料調制間等，牛飲水與飼槽用同一個。如果要用自動飲水機，一般為兩頭牛一個。飼料間。生產性車間安裝易脫落的保護結構，不設計在上面易沉積粉塵的突出建筑結構。堆糞場。環(huán)境保護的需要，要重視堆糞區(qū)的建設，達到有效使用廄肥，不污染環(huán)境的目的。青貯窖。青貯制作過程中的設施，無論是窖、罐、袋、塔，其結構都要有利于抑制好厭

47、氧微生物的活動。窖底距地下水位應在0.8 1 米以上，窖壁以光滑為度，傾斜，傾斜度約為每深1 米收縮5 7 厘米。窖的規(guī)格一般為深3 米，寬4 6 米，長度不等。2、具體建設內容牛舍：28000 m2。飼料調制間及飼料庫500 m2。青貯窯。一般青貯容量為500kg/m3，如果為玉米青稈青貯，可達500 公斤 /立方米。一般規(guī)格可10米×30 50米（可延長）×4 5 米。3總容積60000m3。草棚。一般考慮存1 2月的飼草。防疫室。包括診斷室（1 間） ，治療室2 間，藥品庫3 間，共 6 間。排污?；S池以及下水道、堆糞場等，遠離生產區(qū)200 米以上。沼氣池。建設10

48、00立方米。場區(qū)道路。分清潔道、污染道。 清潔道位于場中部靠近每棟牛舍管理間一端；污染道邊通各棟牛舍的另一端，是清掃廢棄物、運出牛的專用道； 清潔道進口與場區(qū)大門相通，污染道出口與糞尿污水處理場相通，清潔道與污染道互不交叉。場區(qū)綠化。牛場的綠地面積一般占全場總面積的30%左右。其它建筑物。鍋爐房150m2，配電室50m2。其它建 （構） 筑物布局。配變電所接近全場用電負荷中心，接近大容量用電設備，接近場外供電電源；鍋爐房靠近熱負荷中心，縮短管線長度，位于生產區(qū)下風向處，靠近場外道路；淋浴、更衣消毒室、裝牛臺等位于養(yǎng)殖區(qū)與生產附助區(qū)交界的出入口處。（四）運輸包括草料及牛的運輸。草料運輸一般應在5

49、 公里以內。草料運輸、育肥牛運輸與病牛運輸應分道而行。第六章原材料燃料供應（一）牛源種母牛： 西門塔爾種母牛從東北購進，晉南黃牛母牛本地解決；優(yōu)質種公牛精液，由省繁改站解決。架子牛： 架子牛一般指1.5 歲， 體重在 300公斤左右的公犢或淘汰母牛；育成牛指斷奶犢牛，主要由當?shù)仞B(yǎng)牛戶提供，不足部分外購。（二）青貯是肉牛飼料中十分重要的組成部分。青貯玉米由牛場種植并收獲，微貯玉米原料可從當?shù)剞r戶手中購買。（三）精料原料供應玉米、糠麩類、糟渣類及其工業(yè)副產品等，主要從當?shù)刭徺I，部分添加劑外購。（四）干草是人工栽培的和野生的青草曬制的最終產物，水分含量14 17%。（五）其它如藥品供應等，當?shù)夭荒芙?/p>

50、決的，進行外購。（六）燃料供應第七章項目總體布置（一）總體布置見附圖。（二）運輸1 、場內運輸包括牛轉群、飼草、飼料、清糞等，以農用車為主。2、場外運輸省內運輸主要通過公路運輸，運輸工具以汽車為主，主要包括各類飼料原料。3、公用輔助工程包括牛場給排水、牛場供電、牛場防疫、牛場廢棄物排放及牛場綠化等。第八章節(jié)水措施牛場耗水包括人畜飲水、消毒、沖洗、消防等用水。牛每日飲水兩次，夏季中午增加一次，飲水一定要清潔充足，每次飼喂時間半小時。沖洗用水的節(jié)約要考慮糞溝設計，糞溝位于漏縫地面下方，傾向糞水池的坡度為0.5 1%。 水沖清糞由于耗水量多、糞水貯存量大、處理困難、生產中為節(jié)約用水可采取循環(huán)用水辦法

51、。不過循環(huán)用水可能導致疫病的交叉感染。 此外， 也可采用水泥蓋板側縫形式，即在地下糞溝上蓋以混凝土預制平板，平板稍高于糞溝邊緣的地面，因而與糞溝邊緣形成側縫。第九章環(huán)境影響評價（一）項目所在地環(huán)境現(xiàn)狀牛場附近無工業(yè)廢氣、廢水源， 離交通干線500米以上，離居民居住區(qū) 1000米以上。（二）項目產生的污染物對環(huán)境的影響1 、大氣。本項目生產過程主要為畜牧養(yǎng)殖，不產生廢氣，使用燃煤鍋爐作為采暖熱源，將產生煙氣和粉塵。2、水環(huán)境。外排廢水主要是牛舍沖洗、工作間的沖洗和生活排水，外排水在廠區(qū)集中處理后，可直接用于農灌，對水環(huán)境影響較小。3、噪音。生產過程中噪音源為部分生產設備，均設在生產廠房內。采用吸

52、聲、隔聲措施后，對周圍環(huán)境影響較小。4、固體廢棄物。本項目實施過程中產生固體廢物主要為牛糞，集中處理后，可作為優(yōu)質肥料直接利用于農田；其次為鍋爐廢渣。5、對生物植被的影響。本項目全部為舍飼養(yǎng)殖，不存在破壞植被問題。（三）環(huán)境保護措施鍋爐生產的煙塵通過鍋爐自帶防塵設備即可解決；外排廢水集中處理后符合農田灌溉用水指標，通過輸水管道用于農田灌溉；生產過程主要噪音設備應采取隔聲、吸聲措施，使廠界噪聲達到工業(yè)企業(yè)廠界聲標準類標準的要求；生產過程產生的牛糞集中處理后用作肥料；鍋爐爐渣集中存放，可用于鋪設田間道路。為創(chuàng)建優(yōu)美舒適的生活環(huán)境和工作環(huán)境，場區(qū)四周和路旁要栽植樹木，園區(qū)內閑散空地全部種花、種草。牛場有井，自己供水，在供水井周圍100 米， 不得堆放廢棄物，建立行之有效的放水、清洗、消毒、檢修制度及操作規(guī)程，以保證供水質量。（四）環(huán)境影響評價只要嚴格按技術操作規(guī)程及國家行業(yè)標準進行處理，加強項目實施過程中的環(huán)境工程建設，項目實施對環(huán)境造成的影響會降到最低，降到國家行業(yè)標準規(guī)定的范圍內之。第十章經營管理（一）項目法人組