化學(xué)必修2第三章第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物

1、第三章有機(jī)化合物第三節(jié)生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物 第課時(shí)乙醇CCOHHHHH H結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)式： CH3CH2OH 或或C2H5OH醇的醇的官能團(tuán)官能團(tuán) 寫作寫作OH(羥基羥基)乙醇分子的比例模型乙醇分子的比例模型化學(xué)式：化學(xué)式：C2H6O結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：例如：例如：鹵素原子（鹵素原子（X）、羥基（）、羥基（OH）、）、 硝基硝基（NO2）、羧基（）、羧基（COOH）、）、 碳碳雙鍵等。碳碳雙鍵等。乙醇可以看作是乙烷分子中的一個(gè)氫被乙醇可以看作是乙烷分子中的一個(gè)氫被羥基羥基所所取代的產(chǎn)物。取代的產(chǎn)物。烴的衍生物；烴的衍生物；從結(jié)構(gòu)上看，烴分子中的氫原從結(jié)構(gòu)上看，烴分子中的氫原子被其他原子或原子

2、團(tuán)所取代而生成的一系子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。列化合物稱為烴的衍生物。官能團(tuán)：官能團(tuán)：決定有機(jī)物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。決定有機(jī)物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)。v 顏顏 色色 ：v 氣氣 味味 ：v 狀狀 態(tài)態(tài)：v 密密 度度 ： v溶解性溶解性：v揮發(fā)性揮發(fā)性：無(wú)色無(wú)色透明透明特殊香味特殊香味液體液體比水小比水小20時(shí)的密度是時(shí)的密度是0.7893 g/cm3跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物易揮發(fā)易揮發(fā)1、物理性質(zhì)、物理性質(zhì)：如何分離水和酒精？如何分離水和酒精？ 工業(yè)上如何制取無(wú)水的乙醇？工業(yè)上如何制取無(wú)水

3、的乙醇？2.乙醇的性質(zhì)乙醇的性質(zhì)2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H21、與金屬鈉反應(yīng)與金屬鈉反應(yīng)(取代反應(yīng)）（實(shí)驗(yàn)取代反應(yīng)）（實(shí)驗(yàn)3-2）：試比較乙醇和試比較乙醇和 水的酸性強(qiáng)弱水的酸性強(qiáng)弱 ？ 能否通過(guò)此反應(yīng)測(cè)定有機(jī)物的羥基數(shù)目？能否通過(guò)此反應(yīng)測(cè)定有機(jī)物的羥基數(shù)目？沉在底部不熔不響沉在底部不熔不響反應(yīng)放出的氣體可在空氣中安反應(yīng)放出的氣體可在空氣中安靜燃燒火焰呈淡藍(lán)色；燒杯壁有水滴生成，加入靜燃燒火焰呈淡藍(lán)色；燒杯壁有水滴生成，加入燒杯中的澄清的石灰水不變渾濁，說(shuō)明反應(yīng)產(chǎn)生燒杯中的澄清的石灰水不變渾濁，說(shuō)明反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是氫氣。的氣體是氫氣。(2)化學(xué)性質(zhì)2、氧化反應(yīng)氧化反應(yīng) 乙醇在

4、空氣里能夠燃燒，發(fā)乙醇在空氣里能夠燃燒，發(fā)出淡藍(lán)色的火焰，同時(shí)放出大出淡藍(lán)色的火焰，同時(shí)放出大量的熱。量的熱。產(chǎn)物產(chǎn)物無(wú)污染可再生無(wú)污染可再生因此因此乙醇可用作內(nèi)燃乙醇可用作內(nèi)燃機(jī)的燃料，實(shí)驗(yàn)室里也常用它作為燃料。機(jī)的燃料，實(shí)驗(yàn)室里也常用它作為燃料。2CO2 +3H2O熱熱C2H5OH + 3 O2點(diǎn)燃點(diǎn)燃燃燒燃燒工業(yè)上根據(jù)這個(gè)原理，可以由乙醇制造乙醛。工業(yè)上根據(jù)這個(gè)原理，可以由乙醇制造乙醛。催化氧化反應(yīng)催化氧化反應(yīng)：將熱銅絲插入乙醇中，反復(fù)多次，將熱銅絲插入乙醇中，反復(fù)多次，聞液體氣味變化聞液體氣味變化 。 氣味變成刺激性氣味。氣味變成刺激性氣味。2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO

5、 + 2H2O 催化劑催化劑CCHHHHHOH -C被氧化還原被氧化還原兩個(gè)氫脫去與兩個(gè)氫脫去與O結(jié)合成水結(jié)合成水鞏固練習(xí)(1) CH2OHCH2OH+ Na(2)與鈉反應(yīng)時(shí)在何處斷鍵？催化氧化斷裂哪些鍵？D： C： A： CCOHHHHH HB： 乙醇有相當(dāng)廣泛的用途：乙醇有相當(dāng)廣泛的用途：v用作燃料，如酒精燈等用作燃料，如酒精燈等v制造飲料和香精外，食品加工業(yè)制造飲料和香精外，食品加工業(yè)v一種重要的有機(jī)化工原料，如制造一種重要的有機(jī)化工原料，如制造乙酸、乙醚等。乙酸、乙醚等。v乙醇又是一種有機(jī)溶劑，用于溶解樹(shù)乙醇又是一種有機(jī)溶劑，用于溶解樹(shù)脂，制造涂料。脂，制造涂料。v醫(yī)療上常用醫(yī)療上常用

6、75（體積分?jǐn)?shù)）的酒精（體積分?jǐn)?shù)）的酒精作消毒劑。作消毒劑。3.乙醇的用途乙醇的用途 發(fā)酵法是制取乙醇的一種重要方法，所用原料發(fā)酵法是制取乙醇的一種重要方法，所用原料是含糖類很豐富的各種農(nóng)產(chǎn)品，如高梁、玉米、薯是含糖類很豐富的各種農(nóng)產(chǎn)品，如高梁、玉米、薯類以及多種野生的果實(shí)等，也常利用廢糖蜜。這些類以及多種野生的果實(shí)等，也常利用廢糖蜜。這些物質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵，再進(jìn)行分餾，可以得到物質(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵，再進(jìn)行分餾，可以得到95（質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的乙醇。分?jǐn)?shù)）的乙醇。 以石油裂解產(chǎn)生的乙烯為原料，在加熱、加壓和以石油裂解產(chǎn)生的乙烯為原料，在加熱、加壓和有催化劑（硫酸或磷酸）有催化劑（硫酸或磷酸） 存在的條件下，

7、使乙烯跟存在的條件下，使乙烯跟水反應(yīng)，生成乙醇。這種方法叫做乙烯水化法。用水反應(yīng)，生成乙醇。這種方法叫做乙烯水化法。用乙烯水化法生產(chǎn)乙醇，成本低，產(chǎn)量大，能節(jié)約大乙烯水化法生產(chǎn)乙醇，成本低，產(chǎn)量大，能節(jié)約大量糧食，所以隨著石油化工的發(fā)展，這種方法發(fā)展量糧食，所以隨著石油化工的發(fā)展，這種方法發(fā)展很快。很快。CH2CH2H2O CH3CH2OH催化劑催化劑加熱加壓加熱加壓4、乙醇的制法、乙醇的制法1、乙醇結(jié)構(gòu)：化學(xué)式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、乙醇結(jié)構(gòu)：化學(xué)式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系。官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系。 2、物理性質(zhì)：色、味、態(tài)、溶解度和揮發(fā)性、物理性質(zhì)：色、味、態(tài)、溶解度和揮發(fā)性3、化學(xué)性質(zhì)

8、、化學(xué)性質(zhì): (1)與活潑金屬反應(yīng)與活潑金屬反應(yīng) (2)氧化反應(yīng)燃燒與制醛氧化反應(yīng)燃燒與制醛4、乙醇用途：略、乙醇用途：略5、乙醇制法：發(fā)酵法和乙烯水化法、乙醇制法：發(fā)酵法和乙烯水化法試比較乙醇和試比較乙醇和 水的酸性強(qiáng)弱水的酸性強(qiáng)弱 ？乙醇和水都呈中性，但水中能電離乙醇和水都呈中性，但水中能電離出出H離子，而乙醇則不能。離子，而乙醇則不能。把質(zhì)量為m g的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為m g的是：A： 稀硫酸B： 酒 精C： 稀硝酸D： CO能用來(lái)檢驗(yàn)酒精中是否含有水的試劑是：A： CuSO45H2OB： 無(wú)水硫酸銅C： 濃硫酸D： 金屬鈉B DB項(xiàng)項(xiàng)目目物物質(zhì)

9、質(zhì)金屬鈉金屬鈉的變化的變化氣體燃?xì)怏w燃燒現(xiàn)象燒現(xiàn)象檢驗(yàn)產(chǎn)物檢驗(yàn)產(chǎn)物水水浮熔游響紅火焰淡藍(lán)色加入酚酞溶液變紅乙乙醇醇沉在底部不熔不響火焰淡藍(lán)色干燥燒杯壁上有水霧澄清石灰水不變渾濁乙醇羥基中的乙醇羥基中的H不如水中的不如水中的H活潑?；顫姟?第課時(shí)乙酸第三節(jié)第三節(jié) 生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物 -乙酸乙酸一一、乙酸的物理性質(zhì)：乙酸的物理性質(zhì)：顏色、顏色、狀態(tài)：狀態(tài)：無(wú)色液體無(wú)色液體氣味：氣味：有強(qiáng)烈刺激性氣味有強(qiáng)烈刺激性氣味沸點(diǎn)：沸點(diǎn)：117.9 117.9 （易揮發(fā)）（易揮發(fā)）熔點(diǎn)：熔點(diǎn)：16.6 16.6 溶解性：溶解性：易溶于水、乙醇等溶劑易溶于水、乙醇等溶劑 思維延伸思維延

10、伸 請(qǐng)簡(jiǎn)單說(shuō)明在實(shí)驗(yàn)中若遇到請(qǐng)簡(jiǎn)單說(shuō)明在實(shí)驗(yàn)中若遇到無(wú)水乙酸凝結(jié)成像無(wú)水乙酸凝結(jié)成像冰一樣的晶體冰一樣的晶體時(shí)，你將如何從試劑瓶中取出無(wú)水乙酸？時(shí)，你將如何從試劑瓶中取出無(wú)水乙酸？ 在室溫較低時(shí)，無(wú)水乙酸就會(huì)凝結(jié)成像冰一樣的晶體。在室溫較低時(shí)，無(wú)水乙酸就會(huì)凝結(jié)成像冰一樣的晶體。(無(wú)水乙酸又稱為無(wú)水乙酸又稱為:冰醋酸冰醋酸) 觀察乙酸的分子模型，試寫出乙觀察乙酸的分子模型，試寫出乙酸的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。酸的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。分子式分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C2H4O2CHHHHCOO官能團(tuán)：官能團(tuán)：COOH（羧基）（羧基）HCOO二、乙酸分子組成與結(jié)構(gòu)二、乙酸分

11、子組成與結(jié)構(gòu)HCOOCH3HCOOCH3羧基羧基或或三、三、乙酸的化學(xué)性質(zhì)乙酸的化學(xué)性質(zhì)(一一) 酸性：酸性：2CH3COOH+ Na2CO3 =CO2+ 2CH3COONa+ H2O與指示劑反應(yīng)與指示劑反應(yīng)與堿反應(yīng)與堿反應(yīng)與堿性氧化物反應(yīng)與堿性氧化物反應(yīng)與鹽反應(yīng)與鹽反應(yīng)與金屬反應(yīng)與金屬反應(yīng)酸性：醋酸酸性：醋酸碳酸碳酸2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2 Ca+H2O+CO2學(xué)以致用學(xué)以致用在家中清除有水垢（在家中清除有水垢（主要成分主要成分CaCOCaCO3 3）的水壺，）的水壺，可選取的試劑，反應(yīng)原理可選取的試劑，反應(yīng)原理（反應(yīng)方程式）（反應(yīng)方程式）？ 廚師燒魚時(shí)常加廚

12、師燒魚時(shí)常加酒酒并加點(diǎn)并加點(diǎn)食醋食醋，這樣魚的，這樣魚的味道就變得味道就變得無(wú)腥、香醇無(wú)腥、香醇，特別鮮美。特別鮮美。酒中的乙醇和食醋中的乙酸發(fā)生什么反應(yīng)？酒中的乙醇和食醋中的乙酸發(fā)生什么反應(yīng)？實(shí)驗(yàn)演示：實(shí)驗(yàn)演示： 在一支試管中先加入幾片碎瓷在一支試管中先加入幾片碎瓷片，再片，再3 mL乙醇，然后邊振蕩邊乙醇，然后邊振蕩邊慢慢加入慢慢加入2 mL濃硫酸和濃硫酸和2 mL乙酸；乙酸；按下圖連接好裝置，用酒精燈緩慢按下圖連接好裝置，用酒精燈緩慢加熱，將產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)導(dǎo)管通到飽加熱，將產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)導(dǎo)管通到飽和碳酸鈉溶液的液面上，觀察現(xiàn)象。和碳酸鈉溶液的液面上，觀察現(xiàn)象。現(xiàn)象現(xiàn)象：飽和碳酸鈉溶液的液面上

13、有透明的油狀：飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味。液體產(chǎn)生，并可聞到香味。結(jié)論結(jié)論：在濃硫酸存在、加熱的條件下，乙酸和乙：在濃硫酸存在、加熱的條件下，乙酸和乙醇發(fā)生反應(yīng)，生成無(wú)色、透明、不溶于水、有香醇發(fā)生反應(yīng)，生成無(wú)色、透明、不溶于水、有香味的油狀液體。味的油狀液體。酯化反應(yīng)：酯化反應(yīng)： 酸與醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)。酸與醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)。反應(yīng)很慢，即反應(yīng)速率很低（為了提高反應(yīng)速率，反應(yīng)很慢，即反應(yīng)速率很低（為了提高反應(yīng)速率， 一般要加入濃硫酸）；一般要加入濃硫酸）；反應(yīng)是可逆的，即反應(yīng)物不能完全變成生成物反應(yīng)是可逆的，即反應(yīng)物不能完全變成生成物（二）乙酸的酯化反應(yīng)

14、：（二）乙酸的酯化反應(yīng)：CHCH3 3C COH + HOH + HO OC C2 2H H5 5 CH CH3 3C CO OC C2 2H H5 5 + H + H2 2O O OO濃硫酸濃硫酸特點(diǎn)：特點(diǎn)： (乙酸乙酯乙酸乙酯)反應(yīng)類型反應(yīng)類型:酯化反應(yīng)也是酯化反應(yīng)也是取代反應(yīng)取代反應(yīng)可能一可能一可能二可能二CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O濃硫 酸CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O濃硫 酸同位素示蹤法同位素示蹤法酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：CH3COOH+H18OCH2 CH3濃硫酸濃硫酸+H2OCH3CO18OCH2 CH

15、3實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：酸酸脫脫羥基羥基、醇醇脫脫羥基氫羥基氫。探究乙酸乙酯的酯化過(guò)程探究乙酸乙酯的酯化過(guò)程 如何脫水如何脫水? 3、飽和飽和Na2CO3溶液的作用是什么？溶液的作用是什么？（已知沸點(diǎn)（已知沸點(diǎn):乙醇乙醇78 ,乙酸乙酸117.9 ,乙酸乙酯乙酸乙酯77.5 ）1 1）溶解乙醇。溶解乙醇。2 2）中和乙酸。）中和乙酸。3）降低降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層。乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層。催化劑催化劑: :加快化學(xué)反應(yīng)速率加快化學(xué)反應(yīng)速率吸水劑吸水劑: :增大反應(yīng)進(jìn)行的程度增大反應(yīng)進(jìn)行的程度討論討論2、生成物中可能有的雜質(zhì)？、生成物中可能有的雜質(zhì)？乙醇、乙酸乙醇、乙酸CH

16、3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O濃硫 酸2、結(jié)構(gòu)式：、結(jié)構(gòu)式：1、分子式：、分子式： 酸性強(qiáng)弱：酸性強(qiáng)弱：本節(jié)小結(jié)：本節(jié)小結(jié)：C2H4O2CH3COOH乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)（2） 酯化反應(yīng)酯化反應(yīng) 酸酸 + 醇醇 酯酯 + 水水3、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：（二）乙酸的性質(zhì)（二）乙酸的性質(zhì)1、物理性質(zhì)、物理性質(zhì)2、化學(xué)性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)（1） 酸性酸性(具有酸的通性具有酸的通性)（一）乙酸分子的結(jié)構(gòu)（一）乙酸分子的結(jié)構(gòu)酸性酸性酯化酯化C CH HH HH HC CO OO O H H乙酸乙酸酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：酸酸脫脫羥基羥基、醇醇脫脫羥基氫羥基

17、氫。也是取代反應(yīng)也是取代反應(yīng)2 2、如何稀釋濃、如何稀釋濃硫硫酸？該實(shí)驗(yàn)加入藥品的先后順序？酸？該實(shí)驗(yàn)加入藥品的先后順序？1 1、加碎瓷片用途、加碎瓷片用途? ?3 3、為什么導(dǎo)管通到飽和、為什么導(dǎo)管通到飽和NaNa2 2COCO3 3溶液的液面上方溶液的液面上方? ?4、為什么要緩慢加熱？、為什么要緩慢加熱？防暴沸防暴沸濃硫酸慢慢注入水中濃硫酸慢慢注入水中,并不斷攪拌并不斷攪拌先乙醇再濃硫酸最后乙酸或先乙醇和乙酸混合再濃硫酸先乙醇再濃硫酸最后乙酸或先乙醇和乙酸混合再濃硫酸注意濃硫酸一定不能先加，因先加濃硫酸會(huì)有造成液體飛注意濃硫酸一定不能先加，因先加濃硫酸會(huì)有造成液體飛濺濺防倒吸防倒吸因?yàn)榉?/p>

18、應(yīng)物乙醇和乙酸的沸點(diǎn)較低，若用大火加熱，反應(yīng)因?yàn)榉磻?yīng)物乙醇和乙酸的沸點(diǎn)較低，若用大火加熱，反應(yīng)物隨產(chǎn)物蒸發(fā)而大量損失原料，溫度過(guò)高可能發(fā)生其他副物隨產(chǎn)物蒸發(fā)而大量損失原料，溫度過(guò)高可能發(fā)生其他副反應(yīng)反應(yīng)減少反應(yīng)物的損失催化劑催化劑: :加快化學(xué)反應(yīng)速率加快化學(xué)反應(yīng)速率吸水劑吸水劑: :增大反應(yīng)進(jìn)行的程度增大反應(yīng)進(jìn)行的程度2、生成物中可能有的雜質(zhì)？、生成物中可能有的雜質(zhì)？乙醇、乙酸乙醇、乙酸、反應(yīng)后飽和反應(yīng)后飽和Na2CO3溶液上層有什么現(xiàn)象溶液上層有什么現(xiàn)象?若若飽和飽和Na2CO3溶液中先加入酚酞，該實(shí)驗(yàn)又有什么現(xiàn)象？溶液中先加入酚酞，該實(shí)驗(yàn)又有什么現(xiàn)象？飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液

19、體產(chǎn)生，飽和碳酸鈉溶液的液面上有透明的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味。并可聞到香味。在淺紅色飽和碳酸鈉溶液的液面上有無(wú)色的油狀液體產(chǎn)生，在淺紅色飽和碳酸鈉溶液的液面上有無(wú)色的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味，振蕩后碳酸鈉溶液層紅色變淺并可聞到香味，振蕩后碳酸鈉溶液層紅色變淺、飽和飽和Na2CO3溶液的作用是什么？溶液的作用是什么？（已知沸點(diǎn)（已知沸點(diǎn) ：乙醇：乙醇：78 ，乙酸：，乙酸：117.9 ，乙酸乙酯：乙酸乙酯：77.5 ）1 1）溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇。溶解揮發(fā)出來(lái)的乙醇。2 2）除去揮發(fā)出來(lái)的乙酸）除去揮發(fā)出來(lái)的乙酸, ,生成可溶于水的醋酸鈉生成可溶于水的醋酸鈉, , 便于聞到乙酸乙酯的香味。便

20、于聞到乙酸乙酯的香味。 3）降低降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層。乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層。吸收揮發(fā)出來(lái)的乙醇和乙酸，分離出乙酸乙酯注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：1.往大試管加入化學(xué)藥品時(shí)，切莫先加往大試管加入化學(xué)藥品時(shí)，切莫先加 濃硫酸。濃硫酸。2.加熱要小心均勻的進(jìn)行，防止液體劇烈沸騰，加熱要小心均勻的進(jìn)行，防止液體劇烈沸騰，乙酸和乙醇大量揮發(fā)。乙酸和乙醇大量揮發(fā)。3.導(dǎo)氣管末端不要進(jìn)入液體內(nèi)，以防止液體倒吸。導(dǎo)氣管末端不要進(jìn)入液體內(nèi)，以防止液體倒吸。4.實(shí)驗(yàn)室制乙酸乙酯時(shí)用飽和碳酸鈉溶液吸收，實(shí)驗(yàn)室制乙酸乙酯時(shí)用飽和碳酸鈉溶液吸收，有利于乙酸乙酯與乙酸、乙醇的分離。有利于乙酸乙酯與乙酸、乙醇的分離。練習(xí)練習(xí)1.乙酸是一種重要的有機(jī)酸，它是食醋的主要成乙酸是一種重要的有機(jī)酸，它是食醋的主要成分，所以乙酸又叫（）分，所以乙酸又叫（）乙酸的分子式為（），乙酸的分子式為（），結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式（），結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式（），結(jié)構(gòu)式為結(jié)構(gòu)式為( ）乙酸