膠體的性質(zhì)(1)

1、二、分散系及其分類二、分散系及其分類前者屬于被分散物質(zhì)，稱做前者屬于被分散物質(zhì)，稱做分散質(zhì)分散質(zhì)；1 1、分散系、分散質(zhì)、分散劑有關(guān)概念、分散系、分散質(zhì)、分散劑有關(guān)概念把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)所得到的體系，叫做物質(zhì)所得到的體系，叫做分散系分散系。后者起容納分散質(zhì)的作用，稱做后者起容納分散質(zhì)的作用，稱做分散劑分散劑;例：例：分散系是：分散系是： 。 分散質(zhì)是：分散質(zhì)是： 。 分散劑是：分散劑是： 。 氯化鈉的水溶液氯化鈉的水溶液氯化鈉的水溶液氯化鈉的水溶液氯化鈉氯化鈉水水二、分散系及其分類二、分散系及其分類2 2、分散系、分散質(zhì)、分

2、散劑、分散系、分散質(zhì)、分散劑分類：分類：（1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、液、固氣、液、固)來分來分9種分散系種分散系列舉出生活中列舉出生活中的常見分散系的常見分散系3、當(dāng)分散劑是水或其他液體時，按照分、當(dāng)分散劑是水或其他液體時，按照分散質(zhì)粒子的大小分類散質(zhì)粒子的大小分類溶液：分散質(zhì)粒子直徑小于溶液：分散質(zhì)粒子直徑小于1 nm 膠體：分散質(zhì)粒子直徑在膠體：分散質(zhì)粒子直徑在1100nm濁液：分散質(zhì)粒子直徑大于濁液：分散質(zhì)粒子直徑大于 100nm分散系分散系思考與交流思考與交流分散系分散系溶液溶液膠體膠體懸（乳）濁懸（乳）濁液液分散系粒分散系粒子的直徑子的直徑1

3、nm1nm1nm100nm1nm100nm100nm100nm分散質(zhì)粒分散質(zhì)粒子的直徑子的直徑小分子或小分子或離子離子大分子或分子集大分子或分子集合體合體許多分子的許多分子的集合體集合體外觀外觀均一、透均一、透明明大多均一、透明大多均一、透明不均一、不不均一、不透明透明實(shí)例實(shí)例食鹽水、食鹽水、糖水糖水淀粉膠體、淀粉膠體、Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體膠體泥水泥水三種分散系性質(zhì)比較： 生活中的膠體：牛奶、 豆?jié){、 煙塵、 煙 、云、霧1.膠體：分散質(zhì)粒子直徑在1100nm 之間的分散系二二.膠體膠體固 溶 膠煙水晶煙水晶有色玻璃有色玻璃2.2.實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)室制制Fe(OH)Fe(OH)3 3膠

4、體：膠體：先取先取25ml25ml蒸餾水加入燒杯中，蒸餾水加入燒杯中，對其進(jìn)行加熱，至水沸騰，對其進(jìn)行加熱，至水沸騰，然后向沸水中逐滴加入然后向沸水中逐滴加入FeClFeCl3 3飽和溶液，繼續(xù)加熱，飽和溶液，繼續(xù)加熱，直至溶液呈紅褐色，停止加直至溶液呈紅褐色，停止加熱即制得熱即制得Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體。膠體。3、膠體的性質(zhì)：、膠體的性質(zhì)：分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液穩(wěn)定性穩(wěn)定性 最穩(wěn)定最穩(wěn)定介穩(wěn)體系介穩(wěn)體系很不穩(wěn)定很不穩(wěn)定性質(zhì)之性質(zhì)之1穩(wěn)定性穩(wěn)定性均一、大多數(shù)膠體透明、較穩(wěn)定均一、大多數(shù)膠體透明、較穩(wěn)定膠體性質(zhì)膠體性質(zhì)2.丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)當(dāng)光束通過膠體時，看到的光柱

5、是被當(dāng)光束通過膠體時，看到的光柱是被膠體膠體粒子散射粒子散射的現(xiàn)象，并不是膠體粒子本身發(fā)的現(xiàn)象，并不是膠體粒子本身發(fā)光，可見光的波長在光，可見光的波長在400-700nm400-700nm之間，膠之間，膠體粒子的直徑在體粒子的直徑在1-100nm1-100nm，小于可見光的，小于可見光的波長，能使光波發(fā)生散射。溶液也發(fā)生光波長，能使光波發(fā)生散射。溶液也發(fā)生光散射，但由于溶液中粒子的直徑小于散射，但由于溶液中粒子的直徑小于1nm1nm，散射極其微弱。所以，光束通過膠體時產(chǎn)散射極其微弱。所以，光束通過膠體時產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)。而通過溶液則沒有。生丁達(dá)爾效應(yīng)。而通過溶液則沒有。你知道生活中有哪些丁達(dá)爾現(xiàn)

6、象嗎？樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng)樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng) 實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究2 2電場作用下膠體有什么表現(xiàn)？電場作用下膠體有什么表現(xiàn)？Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體制好后，我們再對膠體進(jìn)膠體制好后，我們再對膠體進(jìn)行通電，大家想想會有什么現(xiàn)象發(fā)生行通電，大家想想會有什么現(xiàn)象發(fā)生呢？呢？ 現(xiàn)象：陰極附近的顏色逐漸變深，陽極現(xiàn)象：陰極附近的顏色逐漸變深，陽極附近的顏色逐漸變淺附近的顏色逐漸變淺性質(zhì)性質(zhì)3 3 電泳電泳在外加電場作用下在外加電場作用下, , 膠體粒子在分散劑膠體粒子在分散劑里向電極里向電極 ( (陰極或陽極陰極或陽極) ) 作定向移動的作定向移動的現(xiàn)象現(xiàn)象, , 叫做叫做電泳電泳。原因：原因：膠體

7、微粒具有強(qiáng)吸附性，吸附膠體微粒具有強(qiáng)吸附性，吸附周圍帶電離子而帶同種電荷，當(dāng)膠粒周圍帶電離子而帶同種電荷，當(dāng)膠粒帶正電荷時向陰極運(yùn)動，當(dāng)膠粒帶負(fù)帶正電荷時向陰極運(yùn)動，當(dāng)膠粒帶負(fù)電荷時向陽極運(yùn)動。電荷時向陽極運(yùn)動。帶正電荷膠粒帶正電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒帶負(fù)電荷膠粒金屬氫氧化物金屬氫氧化物金屬氧化物金屬氧化物AgIAgI（硝酸銀過（硝酸銀過量）量）金屬硫化物金屬硫化物( (如如SbSb2 2S S3 3) )非金屬硫化物非金屬硫化物( (如如AsAs2 2S S3 3) )非金屬氧化物非金屬氧化物( (如如SiOSiO2 2泥泥沙沙) )硅酸鹽硅酸鹽( (土壤和水泥土壤和水泥) )AgIAgI（碘化

8、鉀過量）（碘化鉀過量）淀粉、蛋白等大分子組成的膠體淀粉、蛋白等大分子組成的膠體不帶電不帶電膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生膠粒帶同種電荷，相互間產(chǎn)生排斥作用，不易結(jié)合成更大的排斥作用，不易結(jié)合成更大的沉淀微粒，這是膠體具有穩(wěn)定沉淀微粒，這是膠體具有穩(wěn)定性的性的主要因素主要因素。性質(zhì)性質(zhì)4 4 布朗運(yùn)動布朗運(yùn)動在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以在超顯微鏡下觀察膠體溶液可以看到膠體顆粒在不停的、無規(guī)則看到膠體顆粒在不停的、無規(guī)則的運(yùn)動。的運(yùn)動。性質(zhì)性質(zhì)5 5 聚沉聚沉解釋：解釋：鹽中陽離子或陰離子能中和膠體微鹽中陽離子或陰離子能中和膠體微粒所帶的電荷，從而使分散質(zhì)聚集成較大粒所帶的電荷，從而使分散質(zhì)聚集成較大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。使膠體聚沉的方法使膠體聚沉的方法: :加入可溶性鹽加入可溶性鹽加熱加熱加入帶異種電荷的膠體加入帶異種電荷的膠體應(yīng)用：制豆腐應(yīng)用：制豆腐性質(zhì)性質(zhì)6 6 滲析滲析利用半透膜把膠體中混有的利用半透膜把膠體中混有的離子或分子從膠體里分離的離