《現(xiàn)代禮儀》課程標(biāo)準(zhǔn)-副本資料

1、現(xiàn)代禮儀課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程性質(zhì)1.課程定位現(xiàn)代禮儀是中等職業(yè)學(xué)校的一門重要的公共課程，主要培養(yǎng)學(xué)生的通用職業(yè)能力，具體是根據(jù)學(xué)生的職業(yè)活動的特點，將禮儀與專業(yè)有機結(jié)合，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，它側(cè)重于對外交際準(zhǔn)則和行為規(guī)范的具體介紹和分析，重視理論與實際的結(jié)合，通過切實有效的禮儀教育，培養(yǎng)人們理解、寬容、謙遜、誠懇的待人態(tài)度，培養(yǎng)人們是非分明、推心置腹、與人為善、助人為樂的做人品行，培養(yǎng)人們莊重大方、熱情友好、談吐文雅、講究禮貌的行為舉止。在學(xué)生掌握基本理論的同時，特別強調(diào)動手能力與技能訓(xùn)練的培養(yǎng)，教學(xué)內(nèi)容具有針對性、指導(dǎo)性、應(yīng)用性，突出高職教育應(yīng)用型的特點。在鞏固學(xué)生所掌握的現(xiàn)代交際禮儀的基本理論

2、的基礎(chǔ)上，通過實訓(xùn)，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生良好的行為規(guī)范，使學(xué)生在未來的工作中掌握各種禮儀與技巧，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)生畢業(yè)后能在企業(yè)順利地適應(yīng)工作打下堅實的基礎(chǔ)。2.課程任務(wù)現(xiàn)代禮儀課程的任務(wù)和作用是，通過教師的系統(tǒng)講授、示范操作與訓(xùn)練，使學(xué)生掌握禮儀的基本概念、常識、基本原理及方法技巧，為今后在商務(wù)活動中塑造良好形象、提高服務(wù)藝術(shù)，奠定堅實的基礎(chǔ)。二、職業(yè)活動1.職業(yè)活動任何社會活動，任何職業(yè)都需要講究禮儀作為基礎(chǔ)。以幼兒教師為例，禮儀可以滿足教師自尊自愛心，還體現(xiàn)著幼兒園的管理水平和服務(wù)水平。幼兒年齡特點決定他們向師性特別強，幼兒園教師的素質(zhì)對孩子的成長起關(guān)鍵性的作用，而講禮儀恰是幼兒

3、教師所應(yīng)具備的素質(zhì)。教師是教人怎樣做人的人，首先自己就必須知道怎樣做人。教師以身作則，才能起到人格感召的作用，培養(yǎng)出言行一致的人。教師的一言一行都是教師內(nèi)在素養(yǎng)的外在體現(xiàn)，都會給幼兒以潛移默化的作用影響，而幼兒也正是通過這一點來了解教師的思想，桃李不言，下自成蹊，教師注重修養(yǎng)，注意言行，處處給幼兒做出表率，言教輔以身教，身教重于言教，幼兒受到影響，其不良的行為和習(xí)慣受到約束，得到修正。2.職業(yè)活動與課程內(nèi)容對應(yīng)關(guān)系在禮儀教學(xué)中首先注重學(xué)生的德育教育，教會他們尊重他人，尊重自己，熱愛自己的職業(yè)，其次通過個人形象禮儀的訓(xùn)練幫助學(xué)生打造優(yōu)雅得體的中職生形象，學(xué)會打造適合的職業(yè)形象，在訓(xùn)練過程中，尤其

4、注重學(xué)生儀態(tài)禮儀的訓(xùn)練，從而塑造出更符合自身條件和未來職業(yè)的良好形象，緊接著一些社交禮儀的訓(xùn)練幫助學(xué)生掌握進(jìn)入到社會崗位后的禮儀規(guī)則，從而順利的入職，并很快迅速工作環(huán)境等等。三、課程目標(biāo)1.知識目標(biāo): (1)了解禮儀的基本知識：禮儀的概念、禮儀的發(fā)展歷史、禮儀的特性，了解世界主要國家的禮俗風(fēng)情及基本的禮儀規(guī)范。 (2)理解和掌握商務(wù)活動中禮儀的基本原則和規(guī)范，并能正確運用所學(xué)的禮儀知識，分析實際商務(wù)活動中的社交問題，并能提出解決的辦法。 2.能力目標(biāo)： (1)培養(yǎng)學(xué)生理解、寬容、謙遜、誠懇的待人態(tài)度 (2)培養(yǎng)學(xué)生是非分明、與人為善、助人為樂的做人品行 (3)培養(yǎng)人們莊重大方、熱情友好、談吐文

5、雅、講究禮貌的行為舉止。 3.情感目標(biāo) 幫助學(xué)生體驗商務(wù)禮儀這門課程學(xué)習(xí)和活動中的成長與快樂，使他們認(rèn)識到禮儀無論對于商務(wù)活動還是生活實際都是必不可少的。 提高學(xué)生的商務(wù)活動安排、社會交往、實際操作能力和表達(dá)、控制、應(yīng)變能力，能正確組織和從事各種商務(wù)活動。四、課程內(nèi)容該課程依據(jù)現(xiàn)代禮儀課程的工作任務(wù)和作用流程組織學(xué)習(xí)項目，學(xué)習(xí)項目的組織與劃分與學(xué)習(xí)型工作任務(wù)一致，根據(jù)學(xué)習(xí)項目組織課程教學(xué)。學(xué)習(xí)項目內(nèi)容與教學(xué)要求：（一）項目一商務(wù)禮儀個人形象設(shè)計教學(xué)項目商務(wù)禮儀個人形象設(shè)計：總學(xué)時：總體描述：本教學(xué)項目總學(xué)時，由個學(xué)習(xí)任務(wù)組成。通過本項目的教學(xué)，學(xué)生應(yīng)具備的商務(wù)人員的修養(yǎng)，在不同的商務(wù)場合，有針

6、對性的修飾和美化自己的儀容、儀態(tài)，正確運用自己的表情和手勢，能根據(jù)自身條件選擇合適服飾。能在商務(wù)活動中樹立個人形象和展現(xiàn)個人魅力學(xué)習(xí)任務(wù)-1：商務(wù)禮儀基本概念 學(xué)時：2教學(xué)目標(biāo)1、了解禮儀的起源與發(fā)展2、掌握商務(wù)禮儀的含義與特征3、熟悉商務(wù)禮儀的功能和作用二、教學(xué)內(nèi)容1、禮儀的起源與發(fā)展2、商務(wù)禮儀的含義與特征3、商務(wù)禮儀的功能和作用三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）禮儀案例2教學(xué)方法多媒體、案例分析3教學(xué)組織理論教學(xué)案例分析學(xué)習(xí)任務(wù)-2：儀表禮儀 學(xué)時：6一、教學(xué)目標(biāo)1、熟練掌握儀態(tài)禮儀.2了解儀容禮儀二、教學(xué)內(nèi)容1、儀容禮儀2、儀態(tài)禮儀三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）美容

7、護膚用品2.教學(xué)方法多媒體、實際操作、觀看視頻3.教學(xué)組織理論教學(xué) 現(xiàn)場演練 視頻觀看學(xué)習(xí)任務(wù)-3：服飾禮儀學(xué)時：2教學(xué)目標(biāo)掌握著裝禮儀了解TOP原則二、教學(xué)內(nèi)容1、服飾概述2、著裝的禮儀規(guī)范3、著裝的技巧4、佩飾的禮儀三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻2.教學(xué)方法多媒體、觀看視頻3.教學(xué)組織理論教學(xué) 視頻觀看（二）項目二商務(wù)交往中的日常交往禮儀教學(xué)項目商務(wù)交往中的日常交往禮儀總學(xué)時：總體描述：本教學(xué)項目總學(xué)時，由個學(xué)習(xí)任務(wù)組成。通過本項目的教學(xué)，學(xué)生應(yīng)具備的商務(wù)人員的修養(yǎng)，在不同的商務(wù)場合，具備與人交往的素質(zhì)，體現(xiàn)商務(wù)接待人員待人接物優(yōu)雅風(fēng)度學(xué)習(xí)任務(wù)2-1：介紹禮

8、儀 學(xué)時：2教學(xué)目標(biāo)1、了解介紹禮儀的分類方法2、掌握介紹禮儀的時機、分寸及介紹時的措辭和神態(tài)二、教學(xué)內(nèi)容1、自我介紹2、為他人介紹3、集體介紹三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻2教學(xué)方法多媒體、視頻3教學(xué)組織理論教學(xué)觀看視頻學(xué)習(xí)任務(wù)2-2：見面禮儀 學(xué)時：6一、教學(xué)目標(biāo)1、熟練掌握握手、名片、面試禮儀.2了解打招呼的含義和注意問題二、教學(xué)內(nèi)容1、打招呼與握手2、稱謂禮儀3、面試時禮儀三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）禮儀案例2.教學(xué)方法多媒體、觀看視頻3.教學(xué)組織理論教學(xué) 現(xiàn)場演練 視頻觀看學(xué)習(xí)任務(wù)2-3：餐飲禮儀學(xué)時：2教學(xué)目標(biāo)1、掌握不同形式宴會的禮儀

9、規(guī)范2 了解餐飲服務(wù)的的特點二、教學(xué)內(nèi)容1、宴請禮儀2、中西餐禮儀3、喝咖啡禮儀4、喝茶禮儀5、飲酒禮儀三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻2.教學(xué)方法多媒體、觀看視頻3.教學(xué)組織理論教學(xué) 視頻觀看（三）項目三商務(wù)交往中的常用公務(wù)禮儀教學(xué)項目商務(wù)交往中的常用公務(wù)禮儀總學(xué)時：總體描述：本教學(xué)項目總學(xué)時，由2個學(xué)習(xí)任務(wù)組成。通過本項目的教學(xué)，通過體驗式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。學(xué)生不僅學(xué)習(xí)了相關(guān)技能點，而且提高了社交能力、語言表達(dá)、溝通力、協(xié)調(diào)力、應(yīng)變能力，還培養(yǎng)了學(xué)生的團隊合作精神。 學(xué)習(xí)任務(wù)3-1：商務(wù)接訪禮儀 學(xué)時：4教學(xué)目標(biāo)1、了解辦公室的布置及禮品贈送禮儀2

10、、掌握辦公室禮儀及接電話禮儀二、教學(xué)內(nèi)容1、辦公室禮儀2、電話禮儀3、禮品饋贈禮儀4、接待與拜訪禮儀三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻2教學(xué)方法多媒體、視頻3教學(xué)組織理論教學(xué)觀看視頻學(xué)習(xí)任務(wù)3-2：社交語言禮儀 學(xué)時：6一、教學(xué)目標(biāo)1、掌握交談禮儀的基本要領(lǐng)2、掌握商務(wù)談判各種語言的使用技巧二、教學(xué)內(nèi)容1、基本原則2、交談技巧3、商務(wù)溝通的技巧4、商務(wù)談判的語言藝術(shù)三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）禮儀案例、視頻2.教學(xué)方法多媒體、觀看視頻3.教學(xué)組織理論教學(xué) 現(xiàn)場演練 視頻觀看（四）項目四商務(wù)交往中國際禮賓禮儀教學(xué)項目商務(wù)交往中的國際禮賓禮儀總學(xué)時：2總體

11、描述：本教學(xué)項目總學(xué)時6，由2個學(xué)習(xí)任務(wù)組成。通過本項目的教學(xué)，學(xué)生創(chuàng)業(yè)園成立禮儀服務(wù)公司使其成為經(jīng)營性校內(nèi)禮儀實訓(xùn)基地，對外承接各種禮儀服務(wù)項目，實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，讓學(xué)生有較多的實際體驗機會。 學(xué)習(xí)任務(wù)4-1：涉外禮儀 學(xué)時：1教學(xué)目標(biāo)1、了解外事迎送、會見與會談的禮儀2、掌握外事宴請及舞會的禮儀3、了解禮賓次序及國旗懸掛的禮儀4、掌握客禮儀在各行業(yè)中的具體運用二、教學(xué)內(nèi)容1、原則2、常見的禮賓次序禮儀3、會談、會見的禮儀4、各種儀式禮儀三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻2教學(xué)方法多媒體、視頻3教學(xué)組織理論教學(xué)觀看視頻學(xué)習(xí)任務(wù)4-2：東西方禮儀文化簡介 學(xué)時：1一、教

12、學(xué)目標(biāo)1、掌握不同國家的禮貌禮節(jié)及忌諱2掌握三大宗教的主要禮節(jié)和忌諱二、教學(xué)內(nèi)容1、各國禮儀文化2、宗教禮儀常識三、教學(xué)過程設(shè)計1.教師準(zhǔn)備（或?qū)W生準(zhǔn)備）禮儀案例、視頻2.教學(xué)方法多媒體、觀看視頻3.教學(xué)組織理論教學(xué) 現(xiàn)場演練 視頻觀看五、教學(xué)組織與方法1.教學(xué)方法（1）講授。在每次課程開始時，教師先布置本次課程學(xué)生要完成的項目，接著講授完成項目的過程中需要用到的知識與技能，并說明具體要求和注意事項。（2）演示。學(xué)生開始完成某些項目之前，教師要向?qū)W生提供調(diào)查參考范例，以多媒體、錄像等形式演示相關(guān)的方法與技巧，幫助學(xué)生獲得感性認(rèn)識。（3）角色扮演。在教學(xué)中，教師要根據(jù)教學(xué)要求，安排學(xué)生扮演各種角

13、色，進(jìn)行情景模擬。（4）任務(wù)訓(xùn)練。教師要安排和指導(dǎo)學(xué)生完成相應(yīng)項目任務(wù)，訓(xùn)練學(xué)生的實際操作能力。（5）課堂討論。每次課堂教學(xué)結(jié)束之前，教師都要指定學(xué)生代表，上臺匯報本組完成項目的情況，與臺下師生互動、交流。并安排相應(yīng)的課堂教學(xué)時間用于討論典型案例。（6）現(xiàn)場觀摩。教師要根據(jù)教學(xué)需要，安排學(xué)生到公司、企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場觀摩，深入工作現(xiàn)場，感受真實的工作氛圍。2.教學(xué)手段（1）模擬環(huán)境下的“嚴(yán)格訓(xùn)練”和“角色扮演”按商務(wù)人員的儀容儀表的要求，進(jìn)行著裝、化妝、姿態(tài)，表情、禮節(jié)的訓(xùn)練，在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生自由組合成小組，自己設(shè)置一些商務(wù)活動的真實場景，編寫商務(wù)禮儀小品劇本，學(xué)生自導(dǎo)自演商務(wù)活動中的有關(guān)角色，場景

14、自己設(shè)計，道具自備。通過體驗式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。 （2）真實情境下的“禮儀實習(xí)” 將在學(xué)生創(chuàng)業(yè)園成立禮儀服務(wù)公司 ，成為經(jīng)營性校內(nèi)禮儀實訓(xùn)基地，對外承接各種禮儀服務(wù)項目，實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，讓學(xué)生有較多的實際體驗機會。 （3）作業(yè)獨立完成作業(yè)是學(xué)好本課程的重要手段。該課程計劃安排4次作業(yè)。作業(yè)以機械工業(yè)出版社發(fā)行的商務(wù)禮儀形成性考核材料為主。輔導(dǎo)教師要認(rèn)真批閱作業(yè)，并根據(jù)作業(yè)完成情況進(jìn)行評分，成績合格者，方可參加本課程的期末考試，作業(yè)成績作為學(xué)生期末成績的一部分。學(xué)生平時作業(yè)成績占本課程考核成績的20%。（4）觀看視頻金正昆講座、美麗俏佳人、服裝發(fā)布會等。六、課程實施條件 1.專任教師和

15、兼職教師組成的具有“雙師”結(jié)構(gòu)特點的教學(xué)團隊要求 專任教師： （1）具有良好的溝通能力和語言表達(dá)能力 （2）具有課堂教學(xué)組織能力； （3）要求市場營銷專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； （4）在本行業(yè)或企業(yè)工作2年以上，具有專業(yè)職業(yè)資格或相關(guān)能力； 兼職教師： （1）要求在行業(yè)企業(yè)相應(yīng)工作崗位工作2年以上； （2）具有豐富的實踐知識； （3）具有項目教學(xué)的教學(xué)設(shè)計能力 2.教學(xué)設(shè)備和實習(xí)實訓(xùn)條件 為了保證本課程滿足職業(yè)教育學(xué)生的培養(yǎng)要求，培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力、知識的綜合運用能力、獨立分析問題和解決問題能力、基本創(chuàng)新能力和團隊合作精神，應(yīng)保證一定的校內(nèi)教學(xué)設(shè)備和校外的實習(xí)實訓(xùn)、條件。 校內(nèi)配有禮儀實訓(xùn)室，滿

16、足學(xué)生的校內(nèi)實訓(xùn)要求，同時校外還建立大量的實習(xí)實訓(xùn)基地。七、教學(xué)材料1.教材的選用與編寫的原則：（1）教材編寫要體現(xiàn)項目課程的特色與設(shè)計思想。（2）教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進(jìn)性、實用性，典型案例的選取要科學(xué)，具有可操作性。（3）教材呈現(xiàn)方式要圖文并茂，文字表述要規(guī)范、正確、科學(xué)。（4）高職高專專用教材，主要以提高學(xué)生的實際動手能力為主。.建議選用教材河北科技出版社出版的現(xiàn)代禮儀。.其它教學(xué)資源的開發(fā)與利用參考教材：（1）商務(wù)禮儀，楊麗，清華大學(xué)出版社。（2）現(xiàn)代商務(wù)禮儀，張衛(wèi)東，武冬蓮，電子工業(yè)出版社。（3）商務(wù)禮儀，劉輝，大連理工大學(xué)出版社。（4）商務(wù)禮儀，王穎，王慧，大連理工大學(xué)出版社。.課程資源

17、的開發(fā)和利用積極開發(fā)和合理利用課程資源是現(xiàn)代禮儀課程實施的重要組成部分。在教學(xué)中，除了合理有效地使用教科書以外，還應(yīng)該積極利用其他課程資源，特別是多媒體光盤資料、各種形式的網(wǎng)絡(luò)資源、報刊雜志等。為了提供豐富的課程資源，開拓教和學(xué)的渠道，更新教和學(xué)的方式，現(xiàn)代禮儀課程教學(xué)的開放性和靈活性，要充分利用圖書館、電子閱覽室、音像設(shè)備等基本的和常規(guī)的教學(xué)設(shè)施。應(yīng)盡可能為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)創(chuàng)造條件。在開發(fā)現(xiàn)代禮儀課程資源時，要充分利用信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，滿足學(xué)生通過現(xiàn)代信息技術(shù)隨時、隨地共享資源。八、教學(xué)評價進(jìn)行課程教學(xué)考核與評價，可以考查學(xué)生對課程基礎(chǔ)知識和基本技能的掌握情況，以及是否具備運用基本理論和方法發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的技能了，從而可以檢查教學(xué)效果，改進(jìn)教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量。課程整體成績有課程考核成績和職業(yè)技能認(rèn)證（實踐）成績兩部分組成，其中課程考核成績占課程整體成績50% ，職業(yè)技能認(rèn)證（實踐）成績占課