第二章第四節(jié)食品標(biāo)準(zhǔn)制定3學(xué)時(shí)

1、GB/T1.1-2009GB/T1.1-2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第第1 1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則GB 1.1-1987 GB 1.1-1987 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 標(biāo)準(zhǔn)編標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定寫的基本規(guī)定GB 1.2-1988 GB 1.2-1988 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 標(biāo)準(zhǔn)出標(biāo)準(zhǔn)出版印刷的規(guī)定版印刷的規(guī)定GB 1.3-1987 GB 1.3-1987 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 產(chǎn)品標(biāo)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定準(zhǔn)編寫規(guī)定GB 1.4-1988 GB 1.4-1988 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 化學(xué)分化學(xué)分析方法標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定析方法標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)

2、定GB 1.5-1988 GB 1.5-1988 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 符號(hào)、符號(hào)、代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定代號(hào)標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB 1.6-1988 GB 1.6-1988 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 術(shù)語標(biāo)術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定準(zhǔn)編寫規(guī)定GB 1.7-1988 GB 1.7-1988 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 產(chǎn)品包產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定裝標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB 1.8-1989 GB 1.8-1989 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 職業(yè)安職業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB 7026-1986 GB 7026-1986 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 信息信息分類編碼標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定分類編碼標(biāo)準(zhǔn)

3、編寫規(guī)定GB/T 13494-1992 GB/T 13494-1992 食品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定食品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB/T 1.1-1993GB/T 1.1-1993標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第第1 1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則 第第1 1部分：標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定部分：標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定GB/T 1.1-1993 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則 第2部分：標(biāo)準(zhǔn)出版印刷的規(guī)定GB/T 1.3-1997 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則 第3部分：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB/T 1.6-1997 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則 第6部分：

4、術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定GB/T 1.22-1993 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第2單元：標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的確定方法 第22部分：引用標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 這期間，其它如GB/1.4、GB/T1.5、GB/T1.7、GB/T1.8、GB/T7026等也準(zhǔn)備陸續(xù)修訂. 突出強(qiáng)調(diào)要區(qū)分突出強(qiáng)調(diào)要區(qū)分“規(guī)范性（規(guī)范性（normativenormative）”和和“資料性（資料性（informativeinformative）”的不同。的不同。規(guī)范性：就是聲稱符合標(biāo)準(zhǔn)就必須遵守的；規(guī)范性：就是聲稱符合標(biāo)準(zhǔn)就必須遵守的；資料性：就是提供的一些輔助的信息。資料性：就是提供的一些輔助的信息。 為此，整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都圍繞著必須遵守還是僅提為此，整個(gè)標(biāo)

5、準(zhǔn)都圍繞著必須遵守還是僅提供一些信息這樣一個(gè)基本思想。供一些信息這樣一個(gè)基本思想。 要聲明符合標(biāo)準(zhǔn)而應(yīng)遵守的條款的要素，分為一般要要聲明符合標(biāo)準(zhǔn)而應(yīng)遵守的條款的要素，分為一般要素和技術(shù)要素。素和技術(shù)要素。 描述標(biāo)準(zhǔn)的名稱、范圍，給出對于標(biāo)準(zhǔn)的使用必不可少描述標(biāo)準(zhǔn)的名稱、范圍，給出對于標(biāo)準(zhǔn)的使用必不可少的文件清單等要素為的文件清單等要素為規(guī)范性一般要素規(guī)范性一般要素；規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的；規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的要素為要素為規(guī)范性技術(shù)要素規(guī)范性技術(shù)要素, ,如標(biāo)準(zhǔn)中術(shù)語和定義、符號(hào)和縮略如標(biāo)準(zhǔn)中術(shù)語和定義、符號(hào)和縮略語、要求（語、要求（理化要求，微生物指標(biāo)等理化要求，微生物指標(biāo)等）規(guī)范性附錄等（規(guī)規(guī)范性

6、附錄等（規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的要素）。定標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容的要素）。 標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)、介紹標(biāo)準(zhǔn)，提供標(biāo)準(zhǔn)的附加信息標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)、介紹標(biāo)準(zhǔn)，提供標(biāo)準(zhǔn)的附加信息的要素，分為概述要素和補(bǔ)充要素。的要素，分為概述要素和補(bǔ)充要素。 概述要素概述要素，是表示標(biāo)準(zhǔn)，介紹其內(nèi)容、背景、制定，是表示標(biāo)準(zhǔn)，介紹其內(nèi)容、背景、制定情況及該標(biāo)準(zhǔn)與其他標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系的要素，即標(biāo)準(zhǔn)的封面、目情況及該標(biāo)準(zhǔn)與其他標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系的要素，即標(biāo)準(zhǔn)的封面、目次、前言和引言等；次、前言和引言等； 補(bǔ)充要素補(bǔ)充要素，是提供附加信息，以幫助理解和使用標(biāo)準(zhǔn)，是提供附加信息，以幫助理解和使用標(biāo)準(zhǔn)的要素，即標(biāo)準(zhǔn)的資料性附錄、參考文獻(xiàn)和索引等。的要素，即標(biāo)準(zhǔn)的資料性附錄、參考文

7、獻(xiàn)和索引等。 在標(biāo)準(zhǔn)中必須存在的要素，標(biāo)準(zhǔn)的封面、前在標(biāo)準(zhǔn)中必須存在的要素，標(biāo)準(zhǔn)的封面、前言、名稱、范圍為標(biāo)準(zhǔn)的必備要素。言、名稱、范圍為標(biāo)準(zhǔn)的必備要素。 在標(biāo)準(zhǔn)中不是必須存在的要素，其存在與否在標(biāo)準(zhǔn)中不是必須存在的要素，其存在與否視標(biāo)準(zhǔn)條款的具體需求而定。除上面四個(gè)必備要視標(biāo)準(zhǔn)條款的具體需求而定。除上面四個(gè)必備要素以外，標(biāo)準(zhǔn)中其余要素都為可選要素。素以外，標(biāo)準(zhǔn)中其余要素都為可選要素。陳述：表達(dá)信息的條款；陳述：表達(dá)信息的條款；推薦：表達(dá)建議或指導(dǎo)的條款，宜推薦：表達(dá)建議或指導(dǎo)的條款，宜不宜。不宜。要求：表達(dá)如果聲明符合標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)滿足的準(zhǔn)則，并且不允許存在偏差的要求：表達(dá)如果聲明符合標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)滿足的準(zhǔn)

8、則，并且不允許存在偏差的條款，應(yīng)條款，應(yīng)不應(yīng)。不應(yīng)。 根據(jù)相關(guān)科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的綜合成果進(jìn)行判定的在根據(jù)相關(guān)科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的綜合成果進(jìn)行判定的在一定時(shí)期內(nèi)，產(chǎn)品、過程和服務(wù)等技術(shù)能力的發(fā)展程度。一定時(shí)期內(nèi)，產(chǎn)品、過程和服務(wù)等技術(shù)能力的發(fā)展程度。 制定標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)是規(guī)制定標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)是規(guī)定明確且無歧義的條款，定明確且無歧義的條款，以便促進(jìn)貿(mào)易和交流。為以便促進(jìn)貿(mào)易和交流。為此，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)：此，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)：在其范圍所規(guī)定界限內(nèi)在其范圍所規(guī)定界限內(nèi)按需要力求完整；按需要力求完整；清楚和準(zhǔn)確；清楚和準(zhǔn)確；充分考慮最新技術(shù)水平；充分考慮最新技術(shù)水平；為未來技術(shù)發(fā)展提供框架；為未來技術(shù)發(fā)展提供框架；能被未參加標(biāo)準(zhǔn)編

9、制的專能被未參加標(biāo)準(zhǔn)編制的專業(yè)人員所理解。業(yè)人員所理解。 統(tǒng)一性是標(biāo)準(zhǔn)編寫及統(tǒng)一性是標(biāo)準(zhǔn)編寫及表達(dá)方式的最基本的要求表達(dá)方式的最基本的要求, ,統(tǒng)一性強(qiáng)調(diào)的是內(nèi)部的統(tǒng)統(tǒng)一性強(qiáng)調(diào)的是內(nèi)部的統(tǒng)一一, ,即一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部或一即一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部或一系列相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部的統(tǒng)一：系列相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部的統(tǒng)一：標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一; ;文體的統(tǒng)一；文體的統(tǒng)一；術(shù)語的統(tǒng)一。術(shù)語的統(tǒng)一。 協(xié)調(diào)性是標(biāo)準(zhǔn)之間的協(xié)調(diào)性是標(biāo)準(zhǔn)之間的,它它的目的是的目的是“為了達(dá)到所有標(biāo)準(zhǔn)為了達(dá)到所有標(biāo)準(zhǔn)的整體協(xié)調(diào)的整體協(xié)調(diào)”,標(biāo)準(zhǔn)的編寫應(yīng)遵標(biāo)準(zhǔn)的編寫應(yīng)遵守現(xiàn)行基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)條款。守現(xiàn)行基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)條款。 各種標(biāo)準(zhǔn)之間只有相互協(xié)各種標(biāo)準(zhǔn)之間只

10、有相互協(xié)調(diào)、相輔相成，才能充分發(fā)揮調(diào)、相輔相成，才能充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的功能，獲得良好的標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的功能，獲得良好的系統(tǒng)效應(yīng)。系統(tǒng)效應(yīng)。每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循現(xiàn)有基礎(chǔ)每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)遵循現(xiàn)有基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)條款標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)條款 適用性強(qiáng)調(diào)兩方面的適用性強(qiáng)調(diào)兩方面的內(nèi)容：內(nèi)容： 1 1）標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容應(yīng)便標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容應(yīng)便于實(shí)施于實(shí)施。所制定的標(biāo)準(zhǔn)的。所制定的標(biāo)準(zhǔn)的每個(gè)條款應(yīng)考慮可操作性，每個(gè)條款應(yīng)考慮可操作性，便于實(shí)施，如標(biāo)準(zhǔn)中有些便于實(shí)施，如標(biāo)準(zhǔn)中有些內(nèi)容擬用于認(rèn)證，應(yīng)編為內(nèi)容擬用于認(rèn)證，應(yīng)編為單獨(dú)的章、條，或單獨(dú)的單獨(dú)的章、條，或單獨(dú)的部分。部分。 2 2）標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容應(yīng)易標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容應(yīng)易于被其他文件所引用于被其他文件所引

11、用。如。如被引用的可能性大，則應(yīng)被引用的可能性大，則應(yīng)考慮使用帶標(biāo)識(shí)的列項(xiàng)，考慮使用帶標(biāo)識(shí)的列項(xiàng)，段則考慮改為條。段則考慮改為條。如果有相應(yīng)的國際如果有相應(yīng)的國際文件，起草標(biāo)準(zhǔn)是文件，起草標(biāo)準(zhǔn)是應(yīng)以其為應(yīng)以其為 基礎(chǔ)并盡基礎(chǔ)并盡可能保持與國際文可能保持與國際文件相一致。與國際件相一致。與國際文件的一致性程度文件的一致性程度為等同、修改或非為等同、修改或非等效的我國標(biāo)準(zhǔn)的等效的我國標(biāo)準(zhǔn)的起草應(yīng)符合起草應(yīng)符合GB/T20000.2GB/T20000.2的規(guī)定。的規(guī)定。 為保證一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)或一系列為保證一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)或一系列標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)發(fā)布，在制定標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)發(fā)布，在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)遵守標(biāo)準(zhǔn)制定程序。制定時(shí)應(yīng)遵守

12、標(biāo)準(zhǔn)制定程序。制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，需要遵守相關(guān)的文件。標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，需要遵守相關(guān)的文件。 另外，在具體起草標(biāo)準(zhǔn)之另外，在具體起草標(biāo)準(zhǔn)之前，應(yīng)首先確定標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)的結(jié)前，應(yīng)首先確定標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)的結(jié)構(gòu)和內(nèi)在關(guān)系，尤其應(yīng)考慮內(nèi)構(gòu)和內(nèi)在關(guān)系，尤其應(yīng)考慮內(nèi)容的劃分。如果標(biāo)準(zhǔn)分為多個(gè)容的劃分。如果標(biāo)準(zhǔn)分為多個(gè)部分，則應(yīng)列出預(yù)計(jì)的各部分部分，則應(yīng)列出預(yù)計(jì)的各部分名稱。從標(biāo)準(zhǔn)制定工作的開始名稱。從標(biāo)準(zhǔn)制定工作的開始到隨后的所有階段均應(yīng)遵守到隨后的所有階段均應(yīng)遵守GB/T 1.1GB/T 1.1和和GB/T 1GB/T 1的其它部分的其它部分所規(guī)定的規(guī)則。所規(guī)定的規(guī)則。 封面封面 目次目次 前言前言 引言引言 名稱名稱 范圍范圍 規(guī)

13、范性引規(guī)范性引 用文件用文件 術(shù)語和定義術(shù)語和定義 符號(hào)和縮略語符號(hào)和縮略語 要求要求 抽樣抽樣 試驗(yàn)方法試驗(yàn)方法 . 規(guī)范性附錄規(guī)范性附錄 資料性附錄資料性附錄 參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn) 索引索引資料性概述要素資料性概述要素 要要 素素 規(guī)范性一般規(guī)范性一般規(guī)范性技術(shù)要素規(guī)范性技術(shù)要素 資料性資料性 補(bǔ)充要素補(bǔ)充要素標(biāo)準(zhǔn)核心標(biāo)準(zhǔn)核心（1 1）標(biāo)準(zhǔn)篇幅過長）標(biāo)準(zhǔn)篇幅過長（2 2）后續(xù)部分的內(nèi)容相互關(guān)聯(lián)）后續(xù)部分的內(nèi)容相互關(guān)聯(lián)（3 3）標(biāo)準(zhǔn)的某些部分可能被引用）標(biāo)準(zhǔn)的某些部分可能被引用（4 4）標(biāo)準(zhǔn)的某些部分?jǐn)M用于認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的某些部分?jǐn)M用于認(rèn)證 章以下所有有章以下所有有編號(hào)的層次均稱為編號(hào)的層次均稱為條

14、，條一直可以分條，條一直可以分為為5 5個(gè)層次。個(gè)層次。1 1、封面是必備要素；、封面是必備要素；2 2、我國標(biāo)準(zhǔn)分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、我國標(biāo)準(zhǔn)分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；3 3、標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、順序號(hào)和年號(hào)、標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、順序號(hào)和年號(hào)組成；組成；4 4、20002000版要求被代替標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)在封面版要求被代替標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)在封面標(biāo)識(shí)，簡化了首頁的格式；標(biāo)識(shí)，簡化了首頁的格式；5 5、ICSICS號(hào)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可以不編；號(hào)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可以不編；6 6、除國家標(biāo)準(zhǔn)外，要編備案號(hào)；、除國家標(biāo)準(zhǔn)外，要編備案號(hào)；7 7、只有等同采用國際標(biāo)準(zhǔn)用雙編號(hào)；、只有等同采用國

15、際標(biāo)準(zhǔn)用雙編號(hào)；8 8、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要有英文名稱；、國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要有英文名稱；9 9、與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)按、與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識(shí)按GB/T GB/T 20000.220000.2執(zhí)行，今后，一致性程度分為：執(zhí)行，今后，一致性程度分為：等同：等同：IDT(identicalIDT(identical) ) 修改：修改：MOD(modifyMOD(modify) ) 非等效：非等效：NEQ(notNEQ(not equivalent )equivalent )1010、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)是法定代表人簽字發(fā)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：應(yīng)是法定代表人簽字發(fā)布而不是標(biāo)準(zhǔn)化管理部門布而不是標(biāo)準(zhǔn)化管理部門

16、 一級(jí)一級(jí)二級(jí)二級(jí)三級(jí)三級(jí)下腳點(diǎn)下腳點(diǎn) 采用國際標(biāo)準(zhǔn)情況的采用國際標(biāo)準(zhǔn)情況的說明具體方法按說明具體方法按GB/T20000.2GB/T20000.2的規(guī)定的規(guī)定 代替先前版本代替先前版本并不意并不意味著先前版本的作廢。先味著先前版本的作廢。先前版本在下述情況可繼續(xù)前版本在下述情況可繼續(xù)使用：使用：1 1）其他標(biāo)準(zhǔn)中已注日期）其他標(biāo)準(zhǔn)中已注日期引用的先前版本；引用的先前版本；2 2）合同或協(xié)議中已注日）合同或協(xié)議中已注日期引用的先前版本；期引用的先前版本；3 3）新簽定的合同或協(xié)議）新簽定的合同或協(xié)議經(jīng)雙方商定同意使用先前經(jīng)雙方商定同意使用先前版本。版本。 任何情況下都鼓勵(lì)使任何情況下都鼓勵(lì)使用

17、標(biāo)準(zhǔn)最新版本用標(biāo)準(zhǔn)最新版本 廢除前版標(biāo)準(zhǔn)廢除前版標(biāo)準(zhǔn)即前版即前版標(biāo)準(zhǔn)不允許再繼續(xù)使用，標(biāo)準(zhǔn)不允許再繼續(xù)使用，無論注日期引用還是合同無論注日期引用還是合同中指定的都不能再使用。中指定的都不能再使用。一段式：一段式：果味酸奶、果味酸奶、烘培食品專烘培食品專用乳粉等用乳粉等二段式：二段式：食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門沙門氏菌檢驗(yàn)氏菌檢驗(yàn)病媒生物密度監(jiān)測方法病媒生物密度監(jiān)測方法 蚊蟲蚊蟲 表示標(biāo)準(zhǔn)表示標(biāo)準(zhǔn)所屬的領(lǐng)域所屬的領(lǐng)域表示上述領(lǐng)域表示上述領(lǐng)域內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)所涉及內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)所涉及的主要對象的主要對象表示上述主要對象的特定方面。當(dāng)標(biāo)表示上述主要對象的特定方面。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)分部分出版時(shí)，應(yīng)用補(bǔ)充要素來

18、區(qū)準(zhǔn)分部分出版時(shí)，應(yīng)用補(bǔ)充要素來區(qū)分和識(shí)別各個(gè)部分；如果標(biāo)準(zhǔn)只包含分和識(shí)別各個(gè)部分；如果標(biāo)準(zhǔn)只包含主體要素對所表示的一個(gè)或非常少的主體要素對所表示的一個(gè)或非常少的幾個(gè)方面，則應(yīng)有補(bǔ)充要素幾個(gè)方面，則應(yīng)有補(bǔ)充要素補(bǔ)充要素補(bǔ)充要素主體要素主體要素引導(dǎo)要素引導(dǎo)要素主體要素主體要素對什么做了什么規(guī)定對什么做了什么規(guī)定什么情況下引用文件？什么情況下引用文件？ 無法測量的指標(biāo)不應(yīng)規(guī)定；無法測量還可理解成無法測量的指標(biāo)不應(yīng)規(guī)定；無法測量還可理解成不符合實(shí)際，即雖然能夠測量，但費(fèi)用過高、時(shí)間過不符合實(shí)際，即雖然能夠測量，但費(fèi)用過高、時(shí)間過長，當(dāng)對產(chǎn)品具有破壞性也應(yīng)注意其合理性。長，當(dāng)對產(chǎn)品具有破壞性也應(yīng)注意其

19、合理性。 要避免用要避免用“足夠牢固足夠牢固”、“具有一定強(qiáng)度具有一定強(qiáng)度”之類之類的詞語。對于光澤等不能用定量表示的內(nèi)容可采取提的詞語。對于光澤等不能用定量表示的內(nèi)容可采取提供實(shí)物標(biāo)樣作為鑒定基礎(chǔ)的方式。供實(shí)物標(biāo)樣作為鑒定基礎(chǔ)的方式。 制定標(biāo)準(zhǔn)是不可能也沒必要把全部的特性都寫入一項(xiàng)制定標(biāo)準(zhǔn)是不可能也沒必要把全部的特性都寫入一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)之中，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的技術(shù)內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)制定標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)之中，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的技術(shù)內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)制定標(biāo)準(zhǔn)的目的有針對性的進(jìn)行選擇。除保證產(chǎn)品適用性外，還準(zhǔn)的目的有針對性的進(jìn)行選擇。除保證產(chǎn)品適用性外，還包括促進(jìn)相互理解，保證健康、安全、環(huán)保、資源合理利包括促進(jìn)相互理解，保

20、證健康、安全、環(huán)保、資源合理利用等多種目的。用等多種目的。 性能特性是指產(chǎn)品在使用時(shí)顯示出來的特征。標(biāo)準(zhǔn)性能特性是指產(chǎn)品在使用時(shí)顯示出來的特征。標(biāo)準(zhǔn)中首先應(yīng)包括各使用者均能接受的特征，不疏漏重要的特中首先應(yīng)包括各使用者均能接受的特征，不疏漏重要的特征，只要可能，要求應(yīng)由性能特性來表達(dá)，而不用設(shè)計(jì)和征，只要可能，要求應(yīng)由性能特性來表達(dá)，而不用設(shè)計(jì)和描述特性來表達(dá)，這種方法給技術(shù)發(fā)展留有最大的余地。描述特性來表達(dá)，這種方法給技術(shù)發(fā)展留有最大的余地。 例如，某食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定應(yīng)標(biāo)明食品的保質(zhì)期，保例如，某食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定應(yīng)標(biāo)明食品的保質(zhì)期，保質(zhì)期的具體數(shù)值是根據(jù)包裝等具體情況由生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合質(zhì)期的具體數(shù)值

21、是根據(jù)包裝等具體情況由生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合國家規(guī)定確定，但標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)提供方法對其進(jìn)行驗(yàn)證。國家規(guī)定確定，但標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)提供方法對其進(jìn)行驗(yàn)證。 又如，一種熱帶水果的指標(biāo)，由于氣候、土壤等原又如，一種熱帶水果的指標(biāo)，由于氣候、土壤等原因沒法定，指標(biāo)值由供需雙方協(xié)商定，則在標(biāo)準(zhǔn)中要規(guī)因沒法定，指標(biāo)值由供需雙方協(xié)商定，則在標(biāo)準(zhǔn)中要規(guī)定測量方法，否則，容易變成都由供方定。定測量方法，否則，容易變成都由供方定。 例如，亞麻的性能價(jià)格比為：優(yōu)等品例如，亞麻的性能價(jià)格比為：優(yōu)等品100%100%、一等、一等品品80%80%、合格品、合格品60%60%，若以標(biāo)準(zhǔn)的形式規(guī)定如一等品的，若以標(biāo)準(zhǔn)的形式規(guī)定如一等品的價(jià)格為價(jià)格為808

22、0元?jiǎng)t優(yōu)等品為元?jiǎng)t優(yōu)等品為100100元就不妥。元就不妥。下列情況適合于全檢：下列情況適合于全檢：其缺陷可能造成嚴(yán)重后果的，尤其缺陷可能造成嚴(yán)重后果的，尤其是安全、衛(wèi)生等方面的問題其是安全、衛(wèi)生等方面的問題; ;精度要求極高的特性指標(biāo)；精度要求極高的特性指標(biāo)；使用抽樣沒多大意義的小批量產(chǎn)使用抽樣沒多大意義的小批量產(chǎn)品等；品等；作全數(shù)檢查比較容易又比較有利作全數(shù)檢查比較容易又比較有利的，如燈泡能否點(diǎn)亮的特性指標(biāo)；的，如燈泡能否點(diǎn)亮的特性指標(biāo)；只有裝配后才知其性能的產(chǎn)品；只有裝配后才知其性能的產(chǎn)品；隨機(jī)性較大的產(chǎn)品隨機(jī)性較大的產(chǎn)品下列情況適合于抽檢：下列情況適合于抽檢：破壞性檢驗(yàn)，如斷裂強(qiáng)度；破壞

23、性檢驗(yàn)，如斷裂強(qiáng)度；檢驗(yàn)成本昂貴的；檢驗(yàn)成本昂貴的；檢驗(yàn)時(shí)間較長的項(xiàng)目；檢驗(yàn)時(shí)間較長的項(xiàng)目；生產(chǎn)具有連續(xù)性、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)生產(chǎn)具有連續(xù)性、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品品檢驗(yàn)后產(chǎn)品的質(zhì)量性能下降的產(chǎn)檢驗(yàn)后產(chǎn)品的質(zhì)量性能下降的產(chǎn)品品 “要求要求”章中的每項(xiàng)要求，均應(yīng)有相應(yīng)的試驗(yàn)或測量章中的每項(xiàng)要求，均應(yīng)有相應(yīng)的試驗(yàn)或測量方法，二者的編排順序也應(yīng)盡可能相同。外觀和感觀方法，二者的編排順序也應(yīng)盡可能相同。外觀和感觀指標(biāo)也應(yīng)盡量規(guī)定較為詳細(xì)具體的檢測方法。指標(biāo)也應(yīng)盡量規(guī)定較為詳細(xì)具體的檢測方法。7 7、規(guī)范性技術(shù)要素的編寫、規(guī)范性技術(shù)要素的編寫檢驗(yàn)規(guī)則檢驗(yàn)規(guī)則 （可選要素）（可選要素）檢驗(yàn)分類檢驗(yàn)分類檢驗(yàn)分類為出廠檢驗(yàn)

24、和型式檢驗(yàn)。檢驗(yàn)分類為出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。產(chǎn)品交貨前必須進(jìn)行的各項(xiàng)試驗(yàn)。產(chǎn)品交貨前必須進(jìn)行的各項(xiàng)試驗(yàn)。是對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)，即對標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的是對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)，即對標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的技術(shù)要求全部項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，特殊情況下可以增加檢驗(yàn)項(xiàng)技術(shù)要求全部項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，特殊情況下可以增加檢驗(yàn)項(xiàng)目。一般在下列情況下進(jìn)行：目。一般在下列情況下進(jìn)行： 新產(chǎn)品投產(chǎn)時(shí)；新產(chǎn)品投產(chǎn)時(shí)； 停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)； 原料、工藝變化時(shí)；原料、工藝變化時(shí)； 出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上一次形式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上一次形式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)； 國家質(zhì)量管理部門提出要求。國家質(zhì)量管理部門提出要求。 7 7、規(guī)范性

25、技術(shù)要素的編寫、規(guī)范性技術(shù)要素的編寫檢驗(yàn)規(guī)則檢驗(yàn)規(guī)則 （可選要素）（可選要素）組批規(guī)則組批規(guī)則 依據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和供需雙方的約定確定。依據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和供需雙方的約定確定。主要規(guī)定內(nèi)容包括：組批條件、批量、組批方法等。主要規(guī)定內(nèi)容包括：組批條件、批量、組批方法等。 一般規(guī)定同一班次、同一生產(chǎn)線、同一規(guī)格或品種的一般規(guī)定同一班次、同一生產(chǎn)線、同一規(guī)格或品種的產(chǎn)品為一批，或同一時(shí)段、同一原料、同一生產(chǎn)線、同一產(chǎn)品為一批，或同一時(shí)段、同一原料、同一生產(chǎn)線、同一規(guī)格或品種的產(chǎn)品為一批。批量依抽樣方案確定。規(guī)格或品種的產(chǎn)品為一批。批量依抽樣方案確定。 判定規(guī)則判定規(guī)則 判定一批產(chǎn)品是否合格的條件。對每一類判定一

26、批產(chǎn)品是否合格的條件。對每一類檢驗(yàn)均應(yīng)規(guī)定判定規(guī)則。檢驗(yàn)均應(yīng)規(guī)定判定規(guī)則。 復(fù)驗(yàn)規(guī)則復(fù)驗(yàn)規(guī)則 是根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)對第一次檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)是根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)對第一次檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目再次提出檢驗(yàn)，并規(guī)定復(fù)驗(yàn)規(guī)則，根據(jù)復(fù)驗(yàn)結(jié)果再進(jìn)行目再次提出檢驗(yàn)，并規(guī)定復(fù)驗(yàn)規(guī)則，根據(jù)復(fù)驗(yàn)結(jié)果再進(jìn)行綜合判定。綜合判定。 試驗(yàn)方法只是給出技術(shù)要求中的產(chǎn)品特性的測試法，試驗(yàn)方法只是給出技術(shù)要求中的產(chǎn)品特性的測試法，為判定產(chǎn)品是否合格提供依據(jù)為判定產(chǎn)品是否合格提供依據(jù), ,但不能對產(chǎn)品是否合格但不能對產(chǎn)品是否合格做出判斷。試驗(yàn)方法只能得出具體數(shù)據(jù)，至于該產(chǎn)品做出判斷。試驗(yàn)方法只能得出具體數(shù)據(jù)，至于該產(chǎn)品是否合格，應(yīng)根據(jù)所得數(shù)據(jù)及要求中的規(guī)定等由判定是否合格，應(yīng)根據(jù)所得數(shù)據(jù)及要求中的規(guī)定等由判定規(guī)則進(jìn)行判定。規(guī)則進(jìn)行判定。 規(guī)范性附錄是標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性要素的一個(gè)組規(guī)范性附錄是標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性要素的一個(gè)組成部分，與標(biāo)準(zhǔn)正文構(gòu)成不可分割的一個(gè)整體，成部分，與標(biāo)準(zhǔn)正文構(gòu)成不可分割的一個(gè)整體，它給出的是標(biāo)準(zhǔn)正文的附加條款，在使用該標(biāo)它給出的是標(biāo)準(zhǔn)正文的附加條款，在使用該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，這些條款應(yīng)被同時(shí)使用。準(zhǔn)時(shí)，這些條款應(yīng)被同時(shí)使用。 規(guī)范性附錄的設(shè)置，目的在于對標(biāo)準(zhǔn)的某規(guī)范性附錄的設(shè)置，目的在于對標(biāo)準(zhǔn)的某些條款作進(jìn)一步的說明、補(bǔ)充和細(xì)化。這樣可些條款作進(jìn)一步的說明、補(bǔ)充和細(xì)化。這樣可使標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)合