蛋雞養(yǎng)殖技術培訓

1、蛋雞養(yǎng)殖技術第一節(jié)蛋雞品種簡介為了扶持發(fā)展養(yǎng)雞生產(chǎn)，我國先后從美國、加拿大、荷蘭、英國、日本等國家引進了50個優(yōu)良雞種，建立了六個曾祖代種雞場國內(nèi)培育了2套曾祖代良種蛋雞（京白、濱白），部分?。ㄊ校┙⒘俗娲u場，地（市州）建立了父母代雞場。這些雞場飼養(yǎng)的種雞已成為我國養(yǎng)雞業(yè)中所應用的主體雞種。我省近年來也相繼引進了國內(nèi)外一些優(yōu)良雞種，對改良本地雞、提高養(yǎng)雞生產(chǎn)水平起了很大作用。為了進一步引導規(guī)模養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，對今后擬采用的優(yōu)良品種作一介紹，供規(guī)模養(yǎng)雞戶參考選擇。蛋雞品種:1（白來航雞世界著名蛋用型品種。產(chǎn)于意大利，現(xiàn)遍布世界各地。該雞體小清秀，羽毛白色緊貼。冠大鮮紅，公雞冠較厚而直立，母雞冠

2、薄而倒向一側。喙、脛、趾、皮膚黃色，脛趾微帶紅色，耳葉白色。該雞成熟早，產(chǎn)蛋量高。150160日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量200枚以上，蛋重5465克，蛋殼白色。無就巢性。體重輕、耗料少。遺傳穩(wěn)定，適應性強。2（星雜288產(chǎn)于加拿大。外貌體形與白來航完全相似，羽毛、蛋殼均為白色。該雞是目前世界上白殼蛋系中最好的產(chǎn)蛋雞。該雞成熟早，140147日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量260290枚，蛋重6063克，料蛋比2.2-2.4,成年雞成活率達94,。3（伊落褐蛋雞系法國培育的四系配套中型褐殼蛋雞，A,B系（來自棕色海賽克斯雞）為父系，棕羽；C、D系（具有白洛克和來航血液的合成品系）為母系，白羽。商品代雜交雛雞根據(jù)羽毛可

3、自別雌雄。我省先后引進曾祖代、祖代種雞，商品代各地均有飼養(yǎng)。該雞140154日齡開產(chǎn)，入舍及76周齡只均產(chǎn)蛋291枚，蛋重62.5克，高峰期產(chǎn)蛋率92,料蛋比2.42.5,成年雞成活率92.5,。4（迪卡蛋雞為美國迪卡公司培育的四系配套蛋雞，該雞成熟早，產(chǎn)蛋期長，蛋大，蛋殼棕紅。飼料報酬高，遺傳性能穩(wěn)定，適應性較強。商品代雞的生產(chǎn)性能為:140-147日齡開產(chǎn)，78周齡飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋量295320枚，蛋重6365克，產(chǎn)蛋高峰期為2730周齡，料蛋比2（31-2（46,成年雞成活率為92-97,。第二節(jié)配合飼料的加工利用一、雞的營養(yǎng)需要養(yǎng)雞生產(chǎn)是將飼料轉變?yōu)樾螽a(chǎn)品的事業(yè)。換句話說，喂給雞飼料的目的，

4、就是用喂給雞所需要的營養(yǎng)素去換取畜產(chǎn)品，這些營養(yǎng)素就包含在飼料中。飼料中所含的營養(yǎng)成份符合雞的需要，就可以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的禽蛋產(chǎn)品，提高養(yǎng)雞的經(jīng)濟效益。但各種營養(yǎng)物質(zhì)也不能過多地給與，超量則雞體不能完全消化吸收而排出，從而造成浪費，反之，不但不能滿足雞的營養(yǎng)需要，而且還影響正常的生長發(fā)育和生產(chǎn)，因此，關于雞的營養(yǎng)和合理搭配日糧，是搞好養(yǎng)雞生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)之一。據(jù)研究，要配合全價飼料，需40多種營養(yǎng)成份，其中包括能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等。1（能量：能量是家禽生活和生產(chǎn)中不可缺少的動力，不少農(nóng)戶對此重視不夠，有啥喂啥。，其實，在飼料中維持一定的能量水平，是保證家禽健康與高產(chǎn)的重要條件。

5、能量來源于飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。單位重量的脂肪，蛋白質(zhì)和碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是不同的，1克脂肪產(chǎn)生的能量為9（40大卡，1克蛋白質(zhì)氧化時產(chǎn)生的能量5;65大卡，1克碳水化合物氧化只產(chǎn)生4（15大卡。雖然脂肪的能量最高，但作為飼料中能量的主要來源還是碳水化合物。這是因為碳水化合物在飼料中的含量最高，同時價格也低于蛋白質(zhì)和脂肪。飼料中使用的脂肪和蛋白質(zhì)過多，不僅會提高成本，而且還會造成雞過肥，不利于健康和產(chǎn)蛋。除了肉用仔雞以外，一般在雞飼料中是很少添加脂肪的。在肉雞飼料中，為了改進肉的品質(zhì)，促進脂肪沉積，可以在日糧中補加15,的飼用脂肪。飼料中的碳水化合物包括無氮浸出物和粗纖

6、維兩類。雞對粗纖維的消化能力很低，飼料中的粗纖維含量不應超過5,o無氮浸出物包括淀粉和糖，這是雞飼料中主要的能量來源。谷物中淀粉含量很高，因此，飼料中谷物一般要占到70,左右。飼料中的能量主要有總能（某種飼料完全燒燃時所釋放出的能量）和代謝能（指總能減去糞能，尿能后可利用的能量）。一般用來表示飼料能量價值的主要指代謝能。在生產(chǎn)實踐中，雛雞、肉用仔雞和肥育期母雞需要較高的能量水平，籠養(yǎng)雞因活動受到限制，能量應低于平養(yǎng)水平。2(蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是一種復雜的高分子化合物，是生命的物質(zhì)基礎，也是動物有機體最重要的營養(yǎng)物質(zhì)。雞體的一切組織器官、羽毛，肉蛋產(chǎn)品及體內(nèi)各種酶、激素、抗體主要是由蛋白質(zhì)組成的。細胞

7、、組織的增長與補修、更新都需要蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是由20多種氨基酸組成的，各種氨基酸以不同的組合構成各種蛋白質(zhì)。各種蛋白質(zhì)的含氮量較接近，平均為16,o分析一個樣品中的蛋白質(zhì)含量時，先測出樣品中的總氮百分數(shù)，再乘以6(25(16,)來計算，這樣測出的稱為粗蛋白質(zhì)。飼料中的蛋白質(zhì)被雞采食后最終分解為各種氨基酸而被吸收，氨基酸在雞體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。在家禽飼養(yǎng)中蛋氨酸、賴氨酸、組氨酸、色氨酸、蘇氨酸、精氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、繳氨酸、胱氨酸、酷氨酸和甘氨酸是必需由飼糧供應的。因為這些氨基酸不能在雞體內(nèi)合成；必須從飼料中攝取，所以稱為必需氨基酸。飼料中如果必需氨基酸供應不足或比例不當，均

8、會對雞的生長發(fā)育、產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量造成影響。保證飼料中氨基酸的平衡供應是配制飼料的一個很重要的問題；各種飼料中必需氨基酸的含量具有不同的特點。植物性飼料中所含必需氨基酸的數(shù)量與比例，通常不能滿足雞體需要，所以在實際工作中，飼料種類需要多一些，以便利用氨基酸的互補作用。動物性蛋白質(zhì)各種必需氨基酸的含量與比例較接近雞體需要近年來在家禽飼養(yǎng)中已將人工合成的蛋氨酸賴氨酸用于飼料配合中，以達到氨基酸的平衡。家禽對蛋白質(zhì)始需要量隨品種、年齡和產(chǎn)蛋率不同而異。3（維生素維生素是一種具有重要生物學作用，結構很復雜的有機化合物，是動物有機體生存、生：核發(fā)育、繁殖和生產(chǎn)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它既不是供給有機體能量的原

9、料，也不是構成動物身體結構的物質(zhì)，但卻參與體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程。除某些動物體內(nèi)可自行合成一部分維生素外，大多數(shù)維生紊都必須由食物中供給。它的需要量很微少，但缺乏時會造成體內(nèi)物質(zhì)代謝紊亂和產(chǎn)生維生素缺乏癥。維生素在自然界分布相當廣泛，在糧食、牧草、蔬菜、水果、動物體及其產(chǎn)品中。均含有多種維生素。從天然物質(zhì)中提取維生素很困難，目前有許多維生素已經(jīng)用人工方法大量合成，并作為商品供應。家禽常用的維生素有脂溶性和水溶性兩類。脂溶性主要有維生素A、維生素D維生素E,維生素K;水溶性主要有維生素B族和維生素Co維生素A:維生素A的生理功能主要表現(xiàn)在：保持家禽口皮粘膜的健康，促進生長發(fā)育；維持正常的繁殖

10、機能，保持神精系統(tǒng)的正常功能，保護視力，防止夜盲癥的發(fā)生。各種綠色植物如苜蓿；胡蘿卜、黃玉米、南瓜中都含有維生素A,動物的全乳、肝臟；雞蛋和魚肝油中含量豐富。目前市場上有專門的飼用維生素A添加劑出售。維生素D:這是一種與鈣磷吸收和代謝有關的維生素，它對骨骼的正常發(fā)育很重要，尤其是幼畜禽。缺乏維生素D易患軟骨病，雞喙軟化，產(chǎn)蛋量下降、蛋殼變薄，產(chǎn)軟蛋等病癥。維生素D存在于經(jīng)過太陽曝曬的干草（鮮草和未經(jīng)曝曬的不含），酯母和其它飼料中，全乳、魚肝油中含量也很豐富。放牧的家畜和散養(yǎng)的家禽一般不缺乏維生素D,長期舍飼和籠養(yǎng)的家禽要補充維生素D維生素E:又稱“抗不育維生素”，缺乏時公雞睪丸細胞萎縮，精子的

11、形成發(fā)生障礙，活力下降，母雞繁殖力降低，產(chǎn)蛋減少，孵化率下降，胚胎初期死亡率增加。還能造成肌肉營養(yǎng)不良，影響鐵質(zhì)的吸收。維生素E廣泛存在于糧食作物、青綠飼料，小麥胚、干草以及油籽中，一般畜禽不易缺乏。維生素K:它與凝血有關。缺乏時體軀各部位出現(xiàn)紫色出血斑，血管易破裂，血液不容易凝固。苜蓿粉中含有較多維生素Ko維生素B族:其作用是構成生物催化劑一一細胞酶的輔酶，參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝。缺乏時會降低體內(nèi)一些酶的活性，阻礙相應的代謝過程，影響蛋雞的產(chǎn)蛋量，受精率和抗病力。維生素C:又叫抗壞血酸，是很強的還原劑，能促進腸道內(nèi)鐵的吸收，防止貧血。維生素C能得高生產(chǎn)性能、增強雞體的抗病和抗應激

12、能力。4（礦物質(zhì)礦物質(zhì)也是雞體的重要組成成分，是雞體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。體內(nèi)的礦物質(zhì)種類很多。各具不同的功能，而且相互之間存在著不同的平衡關系。有的礦物質(zhì)需要量很大，有的需要量很小，是微量元素。家禽需要的礦物質(zhì)主要有14種，包括常量元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硫、氯，微量元素有鐵、銅、鎰、鋅、鉆、碘、硒。鈣和磷：鈣和磷主要以無機鹽的形式存在于雞體內(nèi)。骨骼中的鈣、磷的比例大致為2:1。體內(nèi)總鈣量的99,總磷量的80,存在于骨骼中，其余分布于體液與軟組織中。如果日糧中鈣磷不足或比例不當時，可引起雞發(fā)生軟骨癥或骨質(zhì)疏松癥。產(chǎn)蛋雞蛋殼粗糙，易破損，嚴重時產(chǎn)軟殼蛋。育成雞時鈣磷的需要量是鈣1,磷0(7,對

13、產(chǎn)蛋雞是鈣3,磷0(6,o維生素D對促進鈣磷吸收有著很大作用。鉀、鈉和氯，三種元素主要維持機體內(nèi)的酸堿平衡。雞所需要的氯和鈉，主要通過補加食鹽而獲得，添加量占日糧的0(250(5,o在飼料中食鹽量超過8,可使雞致死。鉀在日糧中一般不缺乏，不必補充。鐵：鐵在雞體內(nèi)主要與蛋白質(zhì)結合成鐵蛋白、血紅蛋白、細胞色素酶等。缺乏鐵會發(fā)生營養(yǎng)性貧血，雞表現(xiàn)生長滯緩、羽毛無光澤。雞對鐵的需要量為每公斤體重40毫克，在飼料中添加硫酸亞鐵補充。5(水水是生命的要素，是體內(nèi)含量最高的組成成分。雛雞含水量高達70,成年雞含水量約55,水的功能是多方面的，能調(diào)節(jié)體溫，是營養(yǎng)物質(zhì)的溶劑，水能促進物質(zhì)代謝，是維持機體正常生理

14、活動重要營養(yǎng)物質(zhì)。雞在24小時內(nèi)得不到飲水，將使產(chǎn)蛋下降30,需要30天左右才能恢復正常，小雞如果1012小時不飲水，會減少采食量，增重可能永遠趕不上正常(；雞體內(nèi)如果失去1,10的水分就能死亡，可見，供給雞清潔的飲水非常重要。二、雞的飼養(yǎng)標準為了合理地養(yǎng)雞，使其正常地生長發(fā)育，既充分發(fā)揮它們的生產(chǎn)潛力，又不致于浪費飼料，以最少和最經(jīng)濟的飼料消耗;獲得最多的禽產(chǎn)品，必須對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量有個大致的標準，便于飼養(yǎng)時有所遵循。雞的飼養(yǎng)標準中主要規(guī)定飼糧的能量、。蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的濃度。雞的飼養(yǎng)標準不是一成不變的，需要定期地進行修訂和補充?，F(xiàn)將幾個標準列出供參考試用，見表5-1表51蛋用雞

15、生長階段的大致體重與日糧消耗單位：克/只周齡體重2周間飼料消耗日糧消耗累計211020020042334006006390550115085627001850107119002750三、飼料及其配合利用1、家禽常用的飼料：飼料根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)含量的特點，分為能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、維生素飼料，礦物質(zhì)飼料及添加劑數(shù)種。(1)能量飼料：主要有玉米、小麥、燕麥、小米、高梁、萩糠、糟渣及多汁飼料。(2)蛋白質(zhì)飼料：魚粉、骨肉粉、血粉、蚯蚓、大豆餅、亞麻餅、花生餅、油籽餅、苜蓿粉等。(3)維生素飼料：胡蘿卜、白菜、苜蓿葉等。(4)礦物質(zhì)飼料：食鹽、碳酸鈣、貝殼粉、骨粉等。2、飼料配合的原則第一、飼料種類要多樣

16、化，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的互補，提高飼料的利用率。第二、充分利用當?shù)氐娘暳腺Y源，以降低生產(chǎn)成本。第三、提高飼料的適口性，保證質(zhì)量。第四、飼料的配方要相對穩(wěn)定。必須變更時，也要逐漸進行。3、飼料配合的方法第一、確定所配飼料的飼養(yǎng)標準，要按雞的不同特點和需要，確定飼料的營養(yǎng)濃度，特別要注意能量與蛋白之間、鈣與磷之間的比例關系要合適，平衡。第二、決定飼料的種類和比例。第三、按營養(yǎng)萬分表，分別計算出所配飼料的各種營養(yǎng)物質(zhì)含量，并與標準比較。第四、根據(jù)比較結果，再作必要的調(diào)整和平衡。第一次配出的飼料，各種養(yǎng)分的含量很難全部符合標準，經(jīng)過反復調(diào)整，才能平衡量。目前使用的配合飼料主要由濃縮飼料、玉米和萩皮三種原料

17、配合加工而成，濃縮飼料主要由蛋白飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料及添加劑混和構成。濃縮飼料根據(jù)養(yǎng)雞的不同階段，又可分為雛雞濃縮料、青雞濃縮料和蛋雞濃縮料三種。濃縮飼料根據(jù)生產(chǎn)廠家的不同，目前大體有兩種配合方法：第一種是35崛己方型：濃縮料35%玉米47%萩皮18%;第二種是30喃己方型：濃縮料30%玉米60%萩皮10%第三節(jié)雛雞的培育從出殼到6周齡的幼雛，需要供給一定的溫濕度，細致的飼養(yǎng)管理和精心的培育，稱為育雛。一、育雛前的準備1（育雛室要進行維修、清掃、做到保溫、干燥，光亮度和通風換氣良好。全部設施及用具要刷洗干凈，集中于育雛室內(nèi)，關嚴門窗，按每立方米空間用高鎰酸鉀20克、福爾馬林40毫升熏蒸

18、消毒，密閉12天。地面刷洗后用2,的燒堿溶液消毒，墻壁用10,石灰乳刷洗。2（準備好育雛的飼料、添加劑、藥品、墊料、溫度計及有關用具。3（接雛前三天，鋪好510厘米厚的墊料，安裝好所有的設施，進行試溫，待性能可靠后方可進雛。二、育雛條件1 .溫度用育雛傘平面育雛，溫度計掛在平面育雛器的邊緣，距墊料或網(wǎng)地5厘米，育雛溫度以此為準。此期溫度參看表5-10表，一,，育雛溫度（?）育雛室室溫第一周維持在24?,以后每周降1?,降到21?止。溫度合適與否，可從雛雞的狀態(tài)觀察出來，溫度適宜，雛雞在舍內(nèi)分布均勻，精神食欲良好，飲水正常，活潑好動，夜晚安靜，溫度過低，雛雞密集于熱源，擁擠成堆，并發(fā)出尖叫，溫度

19、過高，雛雞遠離熱源呆立，張口喘氣，飲水量增加。除看雞的表現(xiàn)外，要隨時觀察舍內(nèi)溫度計，便于調(diào)節(jié)溫度。2（濕度出殼的雛雞與體內(nèi)水份的含量在70,以上，從高濕的出雛器轉入較干燥的育雛室，會散發(fā)較多的水份，影響育雛雞的培育，雛雞的正常生長。一般適宜的相對濕度為55-65,。濕度偏高或偏低均會造成危害。給濕的方法可在室內(nèi)增設水盤，在墻壁或非墊料的地面酒水及將保溫傘上噴濕。若濕度過大，可增加溫度和加強通風來排濕。通氣的目的是排出室內(nèi)的污濁空氣，換進新鮮空氣，并調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度。3、通氣開放式的雛雞舍主要靠開閉窗戶和通氣孔進行自然通氣，密閉式雛雞舍要靠機械來通風換氣。適宜的通氣為人進雞舍內(nèi)不感悶氣和刺眼鼻。4（

20、光照陽光照射有殺菌、消毒、保持室內(nèi)干燥的作用，并能使雛雞在體內(nèi)合成維生素D,促進鈣磷代謝，防止軟骨病，所以在一周以后雛雞可以逐漸放到室外適當活動，接觸陽光。25（密度密度指單位面積（m）內(nèi)所容納的雛雞數(shù)。密度小雖效果好，但不經(jīng)濟，密育雛時期12天37天2周3周4周5周6周溫度333530-32282926-27242520231821度過大有礙于雛雞的生長發(fā)育和造成惡癖。平面育雛開始時每平方米可養(yǎng)2030只，以后逐漸調(diào)整到6周齡的1015只；立體育雛開始時每平方米養(yǎng)雞60只左右，以后逐漸調(diào)整到6周齡時的25只。平面育雛雞群不要過大，以500只為宜。三、雛雞的選擇和運輸1、初生雛的選擇；一般選擇

21、在孵化室和育雛室各進行一次。在孵化室內(nèi)選擇，主要是根據(jù)出雛時間，一般正常時間出雛的除明顯的弱雛外，均為健雛（另一次選擇是在育雛室內(nèi)進行，此時要全面選擇，將健雛與弱雛分開飼養(yǎng)；使雛雞生長整齊，成活率高。選擇時要求羽毛清潔、干燥；有光澤;腹部柔軟、大小適中，體重一般，表面卵黃吸收良好，臍部無出血痕跡，眼大有神，活潑好動，站立平穩(wěn)，掙扎有力，叫聲清脆響鳧。2（雛雞的運輸在出雛后4天內(nèi)能運到目的地，運輸途中可不開食、飲水，雛雞能消化吸收腹腔內(nèi)蛋黃，但超過4天，運輸途中要根據(jù)卵黃吸收情況，決定飲水和開食（短途運輸時，春秋可在白天，冬季在中午，夏季在早晨或晚上。運輸工具車、船，飛機均可，要盡量減少顛簸，上

22、面要有覆蓋物。雛雞要裝在專門的運雛箱內(nèi)；養(yǎng)雞戶也可用紙箱、柳筐裝雛，內(nèi)墊23厘米厚的軟墊料溫度保持在2428?之間。做到既保溫又通氣。途中勤檢查雛雞的狀態(tài)，以便采取相應的措施。四、雛雞的飼養(yǎng)管理1（開食與飲水在生產(chǎn)實踐中，一般多在孵蟲后的2436小時開食，當有6070,的雛雞可隨意走動，有用喙啄地的表現(xiàn)時開食為宜。開食應放在白天，最好在早上進行。開食飼料以小米或粉碎的黃玉米浸泡軟化后飼喂為宜，料中應加0（02,的抗菌素藥物（不要與飲水重復）和碎大蒜，以增強抗病力，開食兩天后逐步加入配合飼料，一周后全部喂配合飼料。喂量開食第一天喂2-3克,只，以后每天增加l克，只，喂八成飽既可，04周齡每天飼喂

23、56次，之后每天4次，間隔時間要均勻。雛雞的飲水要與開食同時進行，供水后就不能中斷。一周齡內(nèi)要飲溫開水，以后用清潔飲水，每周飲一次0.04%的高鎰酸鉀溶液。對雛雞具有腸道的消毒作用。2 .強弱分群為了保證雛雞發(fā)育均勻，提高成活率，在育雛過程中要注意觀察，將弱雛挑出來，加強飼養(yǎng)管理。3 .定期稱重為了掌握雛雞的生長發(fā)育是否正常，每周應隨機抽樣稱測1015,的個體，計算出平均體重的大小與變異系數(shù)。與平均體重相差？10,時視為雛雞發(fā)育均勻。若平均體重低于標準體重的lo,以上，則應適當提高飼料中的能量水平，的粗蛋白質(zhì)，增喂1次，促進采食，盡快達到標準體重；若平均體重高于標增加2準體重的10,以上，則應

24、降低配合飼料中的營養(yǎng)水干，或適當限制飼喂。(表5,11、5表5-12紅殼蛋雞體重及飼料量。4(斷喙借助于灼熱的刀片，切雛雞啄的上下一部分，燒灼組織，防止流血。斷喙是減少飼料浪費，防止啄癖的有效措施。雛雞斷喙一般在6-9日齡進行。切除部位約在喙部的1,2處或自喙端至鼻孔的1,3處，切除時雞頭朝上，使上喙比下喙多切一點。5(疫病防治雛雞個體小，抗病力差，飼養(yǎng)密度大，一旦染病，難以控制，因此要重在防治。育雛期伺最易發(fā)生而且危害較大的為白痢和球蟲病，故要在10日齡雛雞的飼料中加0(02,痢特靈;1120日齡加0(1,四環(huán)素;2130日齡加o(1,土霉素能有效地預防雛雞白痢和球蟲病。五、育雛方式1（平面

25、育雛有地面墊料育雛，火炕育雛和網(wǎng)上育雛幾種。地面墊料育雛適用于天氣不太冷的地區(qū)或時期，此法系地面墊一層厚料，料中雞糞上的微生物發(fā)酯可產(chǎn)生維生素B,能補充雞的營養(yǎng)，但墊料易受潮發(fā)霉，增加有12害氣體含量?；鹂挥r設備簡單，在炕上鋪一層較薄的墊料，將炕燒熱，掌握好燒炕的溫度。舍內(nèi)溫度較低時可在炕上搭塑膜暖棚，使棚內(nèi)溫度高于舍內(nèi)。這種方法經(jīng)濟方便，在農(nóng)村較為普遍。網(wǎng)上育雛飼養(yǎng)密度大，雛雞不與糞便接觸，可減少疾病的傳播機會，不需墊料，但雞不能從地面或墊料中獲得微量元素，應注意補充。2（籠育雛雞籠育雛雞密度大，能有效地利用房舍與能源，雛雞生長整齊，但采用籠養(yǎng)要求有營養(yǎng)全面的日糧和良好的通風。籠育雛雞一次

26、性投資較大。第四節(jié)育成雞的飼養(yǎng)管理一、控制體重6周齡到性成熟前的雞稱為育成雞，一般就是指6-20周齡階段的雞。這個時期是育成雞生長發(fā)育比較旺盛的時期。除了先天遺傳因素外，飼養(yǎng)管理時性成熟的早晚，體況的健康與否，起決定性的作用。為了使育成雞適時達到性成熟，開產(chǎn)后又能維持長久的產(chǎn)蛋高峰期，飼養(yǎng)的育成雞群體生長要均勻，要達到規(guī)定的標準體重，不能大小參差不齊。在育成雞的飼養(yǎng)期間，控制體重是養(yǎng)好雞的關鍵技術之一，既要達封標準，又不能過肥?？刂企w重的范圍應按各品種的體重標準執(zhí)行。育成期必須每兩周稱重一次，每次稱重應隨機抽樣，數(shù)量在養(yǎng)雞總數(shù)的20,左右，計算平均體重。若有80,的被測雞平均、體重相差不超過1

27、0,的范圍，則雞群被認為發(fā)育正齊。如果高于或低于以上標準，就應調(diào)整飼養(yǎng)標準。在育成雞的飼料中，除應滿足期代謝的需要量外，影響其生長發(fā)育的最主要的營養(yǎng)物質(zhì)是飼料中的粗蛋白質(zhì)含量。在育成雞的月糧中蛋白質(zhì)的含量應為：714周齡用1618,15周齡到開產(chǎn)5湘1415,。如果育成雞拱給高能高蛋白飼料，會促使雞體重發(fā)育快；性成熟早產(chǎn)蛋持續(xù)期變短，形成早產(chǎn)早衰現(xiàn)象。對育成雞實行限制飼養(yǎng)，能控制體重不致過肥，培育出體質(zhì)健壯的青年母雞，使雞的產(chǎn)蛋高峰期的持續(xù)期延長，獲得更高的經(jīng)濟效益。限制飼養(yǎng)主要是限制配合飼料的營養(yǎng)成分含量。即限質(zhì)或限制飼料的喂量。限制飼養(yǎng)對自然光照的開放式有窗的雞舍養(yǎng)育成雞更為重要。夏天然光

28、照時時間長，雞的采食時間也長？飼料吃得多，容易營養(yǎng)過剩。夏季最好采用限質(zhì)的方法，不減少飼料量，這樣既能控制體重，延遲性成熟的時間，又不減少采食量，避免產(chǎn)生啄癬。二、光照制度光照制度是整個蛋雞生產(chǎn)管理的重要組成部分。蛋雞對光照非常敏感，光照的強弱和時間的長短，直接影響到育成雞性成熟的早晚。光照管理得好，能控制母雞的性早熟，延長產(chǎn)蛋高峰的持續(xù)期，提高產(chǎn)蛋量。育成階段的光照最好控制在8-9小時左右，開放式雞舍若自然光照充足時，不再補充光照，若自然光照時間達不到時，應人工補充光照。密閉式雞舍全部采用人工光照，20周齡后雞只即將性成熟，再逐漸延長光照時間。三、供溫與棲息育雛后期視氣溫的情況應逐漸降溫，白

29、天可不供溫，在夜間降溫，氣候穩(wěn)定時不供溫，變化時供溫，使中雛適應于自然氣候的變化。如果采用網(wǎng)上或地面平養(yǎng)，必須訓練育成雞習慣夜間在網(wǎng)上或棲架上棲息。農(nóng)戶養(yǎng)雞多采用半舍飼，舍內(nèi)設棲架供雞夜間休息。棲架大多設在雞舍的后部，由數(shù)根棲木組成，棲木的多少視雞群的大小而定。每只雞占棲木的長度平均在1720厘米之間，棲木之間的距離為40厘米，離地面的高度約60-80厘米。四、觀察雞群通過觀察雞群，可隨時掌握雞群的健康狀態(tài)以及精神、采食是否正常，能針對出現(xiàn)的問題及時采取有效的措施，保證雞群正常發(fā)育。觀察雞群從早晨第一次喂食開始，健康雞群早飼時表現(xiàn)活潑好動，撒料后搶食，連續(xù)低頭搶料，排糞正常；病弱育成雞精神萎糜

30、，低頭垂翅，羽毛逆立，沒有食欲，吃幾口便離開槽位。飼養(yǎng)中每天要注意觀察雞群，如果發(fā)現(xiàn)某一處籠養(yǎng)雞集中發(fā)病或平養(yǎng)雞有3-5,出現(xiàn)同樣癥狀，應懷疑是否中毒或者發(fā)生急性傳染病。要立即選樣典型雞只進行解剖化驗，及時確診和制定合適的治療方案。如果發(fā)現(xiàn)有傳染病，應該立即封鎖、消毒，向上級報告，采取緊急措施，使損失降到最小程度。五、育成雞轉群育成雞飼養(yǎng)到1820周齡時，便可轉到產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng)，這就是育成雞的轉群。換而言之，即在開產(chǎn)前兩周，必須轉入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng)，以便于雞群有一段適應時期。轉群時應注意做好以下幾方面的工作:1（避免在最冷或最熱時搬遷雞群，組織好人力物力，在最短的時間內(nèi)轉完。2（轉群最好在夜間進行，

31、抓雞的動作要準而輕，不要傷雞，減少刺激。3（轉群前后的幾個小時內(nèi)不給飼料，以免捕捉時增加死亡率。轉群前后3天，在飲水中加入多種維生素，特別要增加維生素C,以減輕轉群的應激。4（籠養(yǎng)育成雞轉入成年雞舍時，應將來于同一層次的雞群最好轉入相同的層次，避免因變換層次而造成的不良反應。5（轉群時應將發(fā)育良好、中等和遲緩的雞分群或分欄飼養(yǎng)。因為在大群飼養(yǎng)中，發(fā)育遲的雞占有相當?shù)臄?shù)量，不宜全部淘汰，要加強飼養(yǎng)管理，促其盡快發(fā)育。轉群后至開產(chǎn)前的飼養(yǎng)管理，對雞群能否按期產(chǎn)蛋并適時達到應有的產(chǎn)蛋高峰有很大關系。在管理上有5,的雞開產(chǎn)后逐漸延長光照；在飼養(yǎng)上從20周齡起改用蛋雞料，飼料中蛋白質(zhì)、能量和鈣的含量要相

32、應增加，每公斤含代謝能2750-2800千卡，粗蛋白質(zhì)17,左右，鈣2,;轉群后的育成雞舍要徹底地清掃消毒，休閑半個月后，再經(jīng)熏蒸消毒，方可轉入下一批育成雞。第五節(jié)蛋雞的飼養(yǎng)管理為了使雞群在適宜的環(huán)境中獲得適量的營養(yǎng)，以維護雞群健康促進產(chǎn)蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，就必須加強日常的飼養(yǎng)管理工作。一、日常飼養(yǎng)管理要點1（注意觀察雞群每日觀察雞群的精神、采食、飲水、糞便是否正常，對有病癥的雞只要隔離飼養(yǎng)，及時對癥處理。2（定期進行選樣淘汰不符合生產(chǎn)要求的雞只，減少飼料和管理費用。選擇的時間在群體開產(chǎn)率達50,時進行第一次，產(chǎn)蛋高峰期后的一個月內(nèi)進行第二次?？砂赐饷采硖卣鬟x擇淘汰產(chǎn)蛋性能低劣的個體。3（定期稱重

33、體重與產(chǎn)蛋量有密切的關系，對照各周齡的體重標準，檢查產(chǎn)蛋雞的體重情況。體重過重或過輕都要設法彌補；否則產(chǎn)蛋達不到應有的水平。4、維持相對穩(wěn)定的環(huán)境條件給雞舍維持一個相對穩(wěn)定而又不受自然氣候變化的小氣候，才能充分發(fā)揮雞群的生產(chǎn)潛力。產(chǎn)蛋雞最適宜的溫度為13-18.3?，相對濕度維持在65,左右，通風良好，有固定的光照制度。密閑的雞舍能通過機械設備來控制適宜的和相對穩(wěn)定的環(huán)境條件，而開放式的雞舍必須采取多種措施才能做到。5（工作程序要固定每天的喂料，、加水、撿蛋、開燈、關燈均應編成固定的工作程序，嚴格執(zhí)行，飼養(yǎng)人員也要固定，不要隨意更換。6（根據(jù)雞群的生產(chǎn)水平調(diào)整日糧調(diào)整日糧中粗蛋白質(zhì)、必需氨基酸

34、、代謝能、鈣、磷水平。在產(chǎn)蛋高峰到來之前，飼料中粗蛋白質(zhì)的含量應達到17,;產(chǎn)蛋率達到90,時，飼料中的粗蛋白含量應調(diào)整到1718（5,每公斤飼料的代謝能含量要達到2750千卡，才能維持較長時間的產(chǎn)蛋高峰期。在20周齡后，產(chǎn)蛋雞飼料中鈣的含量要達到34,磷的含量要達到0。60（8,o補鈣的方法是在飼槽中添加貝殼顆?；蚴沂V粒，也可在每噸飼料中添加1（52公斤重碳酸鈉。二、季節(jié)飼養(yǎng)管理1（春季的飼養(yǎng)管理春季是產(chǎn)蛋旺季，雞體內(nèi)新陳代謝旺盛，每天的飼料供應量應高于其它季節(jié)的1015,配合飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的含量也應高一些，促使產(chǎn)蛋量持續(xù)穩(wěn)定上升。春季晝夜溫差大，要做好保溫防寒工作。2（夏季的飼養(yǎng)管理飼

35、料要全價新鮮，防止發(fā)零變質(zhì)，可喂一些青綠飼料。在管理方面要做好防暑降溫工作，運動場上要搭設涼棚，雞舍要通風良好。雨季要保持運動場清潔衛(wèi)生，避免感染寄生蟲病。3（秋季的飼養(yǎng)管理秋季是老雞換羽、新雞產(chǎn)蛋的季節(jié)，所以也應給予充分的營養(yǎng)，飼料中應增加蛋白質(zhì)（特別是含硫氨基酸）和礦物質(zhì)的含量。隨著自然光照時間的逐漸縮短，要在舍內(nèi)安裝電燈；人工補充光照，產(chǎn)蛋雞的光照時間（自然光照和人每天應達到16小時。工補充）秋季氣溫變化大，要注意調(diào)節(jié)氣溫，預防疾病的發(fā)生。4(冬季的飼養(yǎng)管理冬季氣溫低，雞的體熱散失多，要提高飼料中的能量水平，每公斤飼料中的能量水平最好不要低于2800千卡。在管理上主要是保溫。雞舍內(nèi)的溫度

36、應保持在8?左右，雞才能維持正常地產(chǎn)蛋，最經(jīng)濟簡便的保溫措施是將雞舍的運動場扣上塑膜暖棚。經(jīng)試驗證明，我省河西地區(qū)在冷季，棚內(nèi)溫度較棚外平均提高1214(5?,天氣太冷時可在舍內(nèi)生火爐或燒火墻，以提高舍溫。在保溫的同時，還要注意通風和防潮，每天中午天熱時，打開通風孔或窗，進行2小時左右的通風換氣，清理衛(wèi)生，保持舍內(nèi)清潔，干燥。三、產(chǎn)蛋規(guī)律與生產(chǎn)標準現(xiàn)代蛋用商品雜交雞，都具有開產(chǎn)早的優(yōu)點，來航雞2021周齡產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋率達5,即為性成熟，其后產(chǎn)蛋率逐漸上升，22周齡為10,24周齡達30,26周齡60,28周齡85,3032周齡達90,以上，為產(chǎn)蛋高峰，以后每周下降約0(51,至76周齡淘汰，此時

37、產(chǎn)蛋率仍可達62-64,o達到產(chǎn)蛋高峰后，如果飼養(yǎng)管理得好，其產(chǎn)蛋高峰期待續(xù)的時間便長，90,以上的產(chǎn)蛋率可持續(xù)。812周，以后產(chǎn)蛋逐漸下降。產(chǎn)蛋高峰期和年產(chǎn)蛋量是高度相關的，如產(chǎn)蛋高峰期的產(chǎn)蛋率達92,52周的產(chǎn)蛋量為253枚：產(chǎn)蛋率為83,則產(chǎn)蛋量為228枚。生產(chǎn)標準是遺傳力和飼養(yǎng)管理條件綜合作用的結果，產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)標準主要包括：母雞日產(chǎn)蛋率，入舍母雞累計產(chǎn)蛋量。體重、蛋重、存活率等。標準提供的數(shù)據(jù)代表這些性狀的良好水平。如果標準是以周為基礎的數(shù)字，則可將雞群每周的情況與相應的標準對照比較，以便了解雞群是否達到、超過或低于標準，從中發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)管理上的問題，及時彌補。四、產(chǎn)蛋量突然下降的原因分析正常發(fā)育的雞群，產(chǎn)蛋具有一定的規(guī)律，雞群的產(chǎn)蛋比較穩(wěn)定。在生產(chǎn)實踐中常常由于某種原因的影響，雞群的產(chǎn)蛋量突然下降，長久不再回升。有時下降的幅度還比較大，給經(jīng)濟上造成很大損失。因此，必須了解引起產(chǎn)蛋率突然下降的各種原因，及時采取措施。1、營養(yǎng)方面的原因對于高產(chǎn)期的蛋雞