《藥用植物識(shí)別技術(shù)》課程標(biāo)準(zhǔn)

1、藥用植物識(shí)別技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)課程代碼：課程名稱：藥用植物識(shí)別技術(shù)課程類型：必修 課程屬類：專業(yè)基礎(chǔ)課程學(xué)分：3.0計(jì)劃課時(shí)：48學(xué)時(shí)適用專業(yè)：中藥學(xué)制訂時(shí)間：2013.01職業(yè)資格：中藥種植員、中藥購(gòu)銷員開課部門：中藥系制 訂：藥用植物識(shí)別技術(shù)課程組批 準(zhǔn) 人：劉波課程負(fù)責(zé)人：項(xiàng)東宇一、課程概述（一）課程性質(zhì)藥用植物識(shí)別技術(shù)是中藥學(xué)專業(yè)的一門實(shí)踐技能性較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課，在中藥學(xué)專業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)中起著承前啟后的重要作用。前導(dǎo)課程主要是中藥學(xué)，后續(xù)課程有中藥鑒定技術(shù)、中藥化學(xué)技術(shù)及藥用植物栽培技術(shù)等，本課程通過在專業(yè)人才培養(yǎng)過程中的作用是通過對(duì)藥用植物學(xué)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠運(yùn)用其基本知識(shí)和基本技能闡明藥用

2、植物的形態(tài)特征、內(nèi)部結(jié)構(gòu)和分類特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生掌握本課程范圍內(nèi)的常見藥用植物科的識(shí)別要點(diǎn)，為后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。（二）課程定位本課程內(nèi)容根據(jù)學(xué)校中藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)而確定，在充分體現(xiàn)本課程前沿發(fā)展水平的同時(shí)，通過理論學(xué)習(xí)及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握從事藥用植物識(shí)別所需要的基本知識(shí)、基本理論、基本技能，為后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題能力；訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)思維能力和動(dòng)手能力；激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新精神。（三）課程設(shè)計(jì)思路根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以工作任務(wù)為載體，以校企合作為平臺(tái)，以工學(xué)結(jié)合為模式，培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型中醫(yī)藥專門人才。根

3、據(jù)職業(yè)崗位的任職要求和行業(yè)、職業(yè)的資格標(biāo)準(zhǔn)，以工作過程選取教學(xué)內(nèi)容；以工作任務(wù)組織教學(xué)，教、學(xué)、做結(jié)合，課堂與現(xiàn)場(chǎng)、校內(nèi)與校外相結(jié)合。以校園網(wǎng)絡(luò)、實(shí)訓(xùn)基地、技術(shù)服務(wù)等平臺(tái)，拓展學(xué)習(xí)能力，以培養(yǎng)必需的專業(yè)能力和分析問題與解決問題的能力為主體要求，以突出培養(yǎng)學(xué)生的基本技能和技能操作為主導(dǎo)，有針對(duì)性地滿足專業(yè)的教學(xué)要求，也適度考慮學(xué)生的深造發(fā)展。具體設(shè)計(jì)思路如下：定位準(zhǔn)確：高職高專院校的辦學(xué)定位決定了課程目標(biāo)不是培養(yǎng)學(xué)生成為研究者，而是要體現(xiàn)職業(yè)性，配合專業(yè)教育，著眼于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的提高，為學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。增強(qiáng)實(shí)效：改變說教式、封閉式課堂教學(xué)模式，充分展現(xiàn)現(xiàn)代教學(xué)的開放式特點(diǎn)，采用多種教

4、學(xué)方法，結(jié)合大學(xué)生個(gè)性發(fā)展規(guī)律，教學(xué)安排注重互動(dòng)、交流，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性、主動(dòng)性，使課程本身就充滿生機(jī)與活力，提高教學(xué)的實(shí)效性。突出特色：以提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)為目的，大處著眼，小處著手，設(shè)計(jì)學(xué)生的實(shí)踐任務(wù)，培養(yǎng)他們認(rèn)識(shí)和分析復(fù)雜的藥用植物的能力，并使學(xué)生的切身體驗(yàn)內(nèi)化為能力和素質(zhì)。二、課程目標(biāo)依據(jù)中藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，本課程的教學(xué)目標(biāo)是：通過理論學(xué)習(xí)及實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生掌握識(shí)別藥用植物所需要的基本理論、基本技能；適應(yīng)藥用植物識(shí)別崗位需求的技能型人才的需求。具體的知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)如下：1知識(shí)教學(xué)目標(biāo)（1）掌握藥用植物根、莖、葉、花、果實(shí)和種子的形態(tài)特征和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。（2）掌握

5、藥用植物重點(diǎn)科的形態(tài)特征。（3）熟悉藥用植物各器官類型、各科常用藥用植物特點(diǎn)及主要化學(xué)成分.（4）了解藥用植物研究范圍、發(fā)展簡(jiǎn)史等內(nèi)容。2能力培養(yǎng)目標(biāo)（1）能夠準(zhǔn)確描述藥用植物各個(gè)器官特征和內(nèi)部構(gòu)造.（2）能夠?qū)⒋b定的藥用植物分類到科的水平。（3）能夠準(zhǔn)確識(shí)別常見藥用植物220種左右。（4）具有發(fā)現(xiàn)尋找中藥材新資源和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力。3素質(zhì)教育目標(biāo)（1）具有較強(qiáng)求職能力，熱愛中藥事業(yè)，愛護(hù)藥用植物資源。（2）具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和嚴(yán)格的科學(xué)態(tài)度，刻苦鉆研，勇于實(shí)踐。三、課程教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)安排本著“強(qiáng)實(shí)踐、重應(yīng)用”的課程理念，理論知識(shí)以必須、夠用為度，實(shí)踐教學(xué)過程立足于加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力和技術(shù)應(yīng)

6、用能力的培養(yǎng)，本課程構(gòu)建了3個(gè)模塊，全部采用理實(shí)一體化教學(xué)模式。以每個(gè)模塊的理論知識(shí)為背景工設(shè)計(jì)了24個(gè)任務(wù)，使學(xué)生的實(shí)踐操作水平從基本技能提升到了綜合設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了完成一個(gè)工作任務(wù)完整的思維過程訓(xùn)練，極大的提高了學(xué)生的實(shí)踐技能水平。課程內(nèi)容與學(xué)時(shí)安排表序號(hào)教學(xué)模塊教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求活動(dòng)設(shè)計(jì)建議參考學(xué)時(shí)1藥用植物形態(tài)識(shí)別教學(xué)內(nèi)容：（1）根的形態(tài)及變態(tài)、根系的類型等；（2）莖的特點(diǎn)、芽的類型、莖的類型及變態(tài)等；（3）葉的組成、形態(tài)特征、葉的類型及變態(tài)等；（4）花的組成、花冠類型、雄蕊類型、雌蕊類型、花序類型、花程式及花的類型等；（5）果實(shí)的組成及類型等；（6）種子的組成及類型等。技能實(shí)踐：根、莖、

7、葉、花、果實(shí)、種子的形態(tài)觀察教學(xué)要求：（1）熟悉根的類型，根的變態(tài)；（2）熟悉莖的形態(tài)特征，莖的類型、變態(tài)；（3）熟悉葉的組成，葉片的形狀，單葉和復(fù)葉，葉序，葉的變態(tài)；（4）掌握花的組成及形態(tài)構(gòu)造、熟悉花和花序的類型，花程式；（5）熟悉常見藥用果實(shí)的形態(tài)特征和類型；（6）熟悉常見藥用種子的形態(tài)特征和類型。（7）了解芽及其類型、花圖式、花的組織構(gòu)造?；顒?dòng)設(shè)計(jì)：主要采用課堂和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，理實(shí)一體化，并使用多媒體輔助教學(xué)手段，直觀展現(xiàn)藥用植物各器官形態(tài)特征，結(jié)合實(shí)物對(duì)比進(jìn)行教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)化。教學(xué)過程中以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以學(xué)生為主體，學(xué)生觀察、討論、總結(jié)，教師引導(dǎo)、總結(jié)、輔導(dǎo)、監(jiān)督、評(píng)估。12

8、2藥用植物分類識(shí)別教學(xué)內(nèi)容：（1）了解植物分類學(xué)的含義、任務(wù)和與研究中藥的關(guān)系，植物命名、分類等級(jí)及分類檢索表的應(yīng)用；（2）了解藻類、菌類、地衣類、蕨類植物的特點(diǎn)及代表藥用植物；（3）熟悉裸子植物的特點(diǎn)及代表藥用植物；（4）熟悉被子植物的特點(diǎn)，雙子葉植物綱、單子葉植物綱的部分科的特征及代表植物。技能實(shí)踐：各科的主要特征觀察及多種藥用植物觀察教學(xué)要求：（1）能夠快速區(qū)分藻類、菌類、地衣類、蕨類植物和種子植物；（2）能夠闡明被子植物各科主要特征和藥用植物識(shí)別要點(diǎn)；（3）能夠?qū)⑽粗谋蛔又参镩T藥用植物分類鑒定到科。活動(dòng)設(shè)計(jì)：主要采用課堂和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，理實(shí)一體化，并使用多媒體輔助教學(xué)手段，直觀展現(xiàn)藥用植

9、物各器官形態(tài)特征，結(jié)合實(shí)物對(duì)比進(jìn)行教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)化。教學(xué)過程中以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以學(xué)生為主體，學(xué)生觀察、討論、總結(jié)，教師引導(dǎo)、總結(jié)、輔導(dǎo)、監(jiān)督、評(píng)估。223藥用植物內(nèi)部構(gòu)造識(shí)別教學(xué)內(nèi)容：（1）植物細(xì)胞的構(gòu)造；（2）植物組織的構(gòu)造及特點(diǎn)；（3）掌握根的內(nèi)部構(gòu)造；（4）掌握莖的內(nèi)部構(gòu)造；（5）掌握葉的內(nèi)部構(gòu)造；技能實(shí)踐：細(xì)胞、組織、根、莖、葉內(nèi)部構(gòu)造的觀察教學(xué)要求：（1）分辨根、莖、葉的內(nèi)部構(gòu)造特征；（2）具備在顯微鏡下區(qū)別單子葉植物根與雙子葉植物根、雙子葉植物根莖與單子葉植物根莖等能力；（3）培養(yǎng)學(xué)生具有動(dòng)手能力、分析問題及解決問題的能力。活動(dòng)設(shè)計(jì)：主要采用理實(shí)一體化教學(xué)，并使用多媒體

10、輔助教學(xué)手段。采用問題引導(dǎo)法和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)法，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)植物根、莖、葉內(nèi)部構(gòu)造的理解，變微觀為直觀，變抽象為具體，使教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)化。教學(xué)過程中以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以學(xué)生為主體，讓學(xué)生打牢理論基礎(chǔ)。14合計(jì)學(xué)時(shí)48四、課程實(shí)施1教學(xué)方法本門課程教學(xué)中遵循以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)的教育理念，針對(duì)理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的不同特點(diǎn)，合理進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，推進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段改革，恰當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。（1）直觀教學(xué)法 根據(jù)高職高專學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，在課堂內(nèi)的教學(xué)主要采用直觀教學(xué)，啟發(fā)引導(dǎo)、分組討論等方法。例如：采用采集來的新鮮藥用植物標(biāo)本和課件中

11、的藥用植物圖片進(jìn)行直觀教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)藥用植物的特征進(jìn)行觀察并討論觀察結(jié)果，教師歸納總結(jié)。（2）分組教學(xué)法 在校內(nèi)實(shí)踐基地的教學(xué)活動(dòng)中，主要采取分組教學(xué)法。學(xué)生在實(shí)踐基地進(jìn)行識(shí)別藥用植物的技能訓(xùn)練。是以學(xué)生為主體的教學(xué)活動(dòng)，教師主要進(jìn)行指導(dǎo)，必要時(shí)學(xué)生進(jìn)行演示操作和講解，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極和主動(dòng)性，促進(jìn)了學(xué)生個(gè)性和才能的發(fā)展，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。（3）啟發(fā)引導(dǎo)法 啟發(fā)引導(dǎo)是一種符合高職學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法。學(xué)生在實(shí)際操作過程中，常常會(huì)遇到難以理解的問題，教師及時(shí)給以點(diǎn)撥、指導(dǎo)、誘導(dǎo)、啟示、啟迪，不僅僅解除了學(xué)生的疑惑，更主要的是激發(fā)了學(xué)生的好奇心和求知欲，使他們從

12、好奇進(jìn)入探究的積極思維狀態(tài)。這樣就有效地把教學(xué)過程中的“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”得以和諧統(tǒng)一，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。（4）歸納總結(jié)法 無(wú)論課堂內(nèi)還是實(shí)踐基地，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)藥用植物的識(shí)別都應(yīng)用“四步驟”識(shí)別方法，即眼看、手摸、鼻聞、口嘗，然后歸納總結(jié)出該藥用植物的特征。五、教學(xué)評(píng)價(jià)、考核要求本課程的評(píng)價(jià)既關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果，也關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的全過程，做到過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合，理論評(píng)價(jià)與實(shí)踐技能評(píng)價(jià)、職業(yè)素質(zhì)評(píng)價(jià)相結(jié)合，構(gòu)建以知識(shí)、技能和素質(zhì)為基礎(chǔ)的職業(yè)能力評(píng)價(jià)考核體系?？偝煽?jī)以百分計(jì)。（一）過程性考核（占總成績(jī)的40%）1理論知識(shí)考核：知識(shí)的認(rèn)知程度，包括課堂問答、作業(yè)、階段性閉卷

13、、開卷、半開卷考核；（占40%）2實(shí)訓(xùn)考核：包括實(shí)訓(xùn)方案的制定（討論表現(xiàn)等）、實(shí)訓(xùn)實(shí)施過程、實(shí)訓(xùn)結(jié)果等；（占50%）3職業(yè)素質(zhì)考核：包括學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)結(jié)協(xié)作精神等。（占10%）（二）終結(jié)性考核（占總成績(jī)的60%）1技能考核（50%）采用現(xiàn)場(chǎng)操作形式。選取典型的操作項(xiàng)目，要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成項(xiàng)目操作、數(shù)據(jù)處理和報(bào)告，同時(shí)注重操作過程的規(guī)范性和職業(yè)素質(zhì)。2理論考核（50%）采用閉卷、筆試形式?？己藘?nèi)容注重基本知識(shí)的理解和應(yīng)用能力的考核，難易程度為：易30%、中等50%、難20%。題型包括選擇題、判斷題、填空題、解釋題、計(jì)算題。六、課程資源開發(fā)與利用1教學(xué)資源本課程擁有豐富的教學(xué)資源，包括課程錄

14、像、視頻、圖片庫(kù)、電子教案、課件、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、習(xí)題庫(kù)等資源信息。同時(shí)通過網(wǎng)上交流、QQ群、電子郵件等現(xiàn)代化交流技術(shù)，實(shí)現(xiàn)師生、生生之間的多樣化交流，同步或異步進(jìn)行作業(yè)、答疑、討論等教學(xué)活動(dòng)。配有多媒體設(shè)備。2實(shí)訓(xùn)條件校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件：本專業(yè)擁有藥用植物園、藥用植物實(shí)驗(yàn)室、顯微互動(dòng)實(shí)驗(yàn)室、精密儀器室等。藥用植物園中匯集從全國(guó)各地引種的藥用植物200多種，學(xué)生親自參與藥用植物形態(tài)觀察、分類教學(xué)的全過程；藥用植物實(shí)驗(yàn)室收集藥用植物標(biāo)本2000余種；顯微互動(dòng)實(shí)驗(yàn)室配備熒光分析儀、顯微圖像顯示儀、體視顯微鏡及雙目生物顯微鏡等先進(jìn)的儀器、設(shè)備，安裝了多媒體、視頻演示和數(shù)碼照相系統(tǒng)等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備，常年對(duì)學(xué)生開放

15、，使學(xué)生可以有更多的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐技能培養(yǎng)。校外實(shí)訓(xùn)條件：我校與嶗山、沂山、昆崳山等風(fēng)景管理處建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，成立了藥用植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)基地，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中可以深入野外資源豐富的大自然中中進(jìn)行認(rèn)知見習(xí)、綜合實(shí)訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)拓展、工學(xué)交替等活動(dòng)，加深知識(shí)的理解和技能的應(yīng)用。3師資隊(duì)伍本課程擁有一支教學(xué)水平高、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)過硬的雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。6名以上教師承擔(dān)過藥用植物學(xué)的授課任務(wù)，全部碩士研究生學(xué)歷以上，其中教授1人，副教授2人，講師3人。4教材編寫依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，從認(rèn)知的實(shí)際情況出發(fā)，編寫以能力為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線，以工作任務(wù)為模塊的技術(shù)教材，實(shí)現(xiàn)“教材與崗位操作

16、規(guī)范一體化”。教學(xué)內(nèi)容按完成工作任務(wù)的邏輯順序由易到難編排，體現(xiàn)先進(jìn)性、通用性、實(shí)用性，反映新技術(shù)、新工藝。編寫考慮任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的組織，先教學(xué)生做，再擴(kuò)展相關(guān)知識(shí)，體現(xiàn)教學(xué)做一體。文字表述通俗易懂。（1）必須依據(jù)本課程標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。（2）教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進(jìn)性、通用性、實(shí)用性，要將能夠體現(xiàn)特征的圖片納入教材，使教材更貼近本專業(yè)的發(fā)展。（3）在教材組織上可按照形態(tài)特點(diǎn)、植物分類、內(nèi)部構(gòu)造三大模塊來組織編寫。知識(shí)的重構(gòu)整合要具備邏輯性、連續(xù)性和互補(bǔ)性，要充分體現(xiàn)知識(shí)結(jié)構(gòu)的有序化。（4）教材應(yīng)體現(xiàn)以學(xué)生為主體，文字表述要簡(jiǎn)明扼要，內(nèi)容展現(xiàn)應(yīng)圖文并茂、突出重點(diǎn)，重在提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和自主學(xué)習(xí)，給學(xué)生拓展思維的空間。（5）教材要突出實(shí)踐操作的活動(dòng)安排，強(qiáng)化實(shí)踐應(yīng)用技能的培養(yǎng)。5信息化教學(xué)資源（1）利用現(xiàn)代信息教育技術(shù)開發(fā)多媒體課件，通過搭建起多維、動(dòng)態(tài)、活躍、 自主的課程訓(xùn)