《吆喝》教學設計

1、吆喝蕭乾一、教學目的1 1學習作者用真正的北京口語 ( (京白 ) )介紹回蕩在京城胡同小巷中的叫賣聲。 2 2結合課文介紹的北京吆喝聲，引導學生感受京城特色的民風民俗。二、教學重點、難點 1 1生動幽默的語言。2 2結構安排獨特。三、 教學時數(shù) ：一課時。四、教學過程：一、預習 1 1給下列加點字注音。招徠(1ai2)(1ai2)鐵鉉(xua(xua n4)n4) 囿于(you4)(you4)隔閡(he2)(he2)餑餑(bo1)(bo1)秫秸(shu2jie1)(shu2jie1)商販(fan4)(fan4) 吹噓(xu1)(xu1) 吆喝(yaol(yaol he)he) 小鈸(bo1)

2、(bo1) 荸薺(bi2(bi2 qi2)qi2)2 2解釋下列詞語。招徠：招攬。餑餑：饅頭或其他面食，也指用雜糧面制成的塊狀食物。 秫秸：去掉穗的高粱稈。隨機應變：跟著情況的變化，掌握時機，靈活應付。 合轍押韻：這里指押韻。油嘴滑舌：形容說話油滑。 囿于：局限于；拘泥于。隔閡：彼此情意不通，思想有距離。吹噓：夸大地或無中生有地說自己或別人的優(yōu)點；夸張地宣揚。 吆喝：大聲喊叫 ( (多指叫賣東西、趕牲口、呼喚等 ) )。二、導人1 1 、如果時光倒流幾十年， 在舊北京城的大街小巷， 人們經(jīng)?？梢月牭缴特溄?賣的各種吆喝聲。如今，這些清脆的叫賣聲大多已經(jīng)淹沒在都市的喧囂中，但聽 一聽蕭乾的 吆喝

3、，依舊能引發(fā)我們無盡的遐思。教師借助錄音、 錄像等媒體播放一些街頭叫賣的吆喝聲， 增加學生的聽覺、 視 覺方面對“吆喝”的了解。2 2、作者簡介：蕭乾(1910(19101999)1999)原名蕭丙乾，家古族。北京人。作家、記者、翻譯家。早年 畢業(yè)于燕京大學。曾任大公報編輯、記者，倫敦大學講師， 大公報駐英 特派員。 19461946 年回國后，歷任復旦大學教授、 人民中國 ( (英文) )副總編輯， 文 藝報副總編輯、中央文史館館長。三、閱讀課文整體感知( (一一) )學生默讀課文，思考：作者圍繞北京的吆喝聲介紹了什么? ?他對北京的吆喝聲懷有怎樣的感情 ? ?學生討論、交流。明確：在作者看

4、來，北京小販貨郎的叫賣聲簡直就是一種“戲劇性”的藝術。作者介 紹了從白天的叫賣聲到夜晚的叫賣聲，從賣吃食的、放留聲機的，到乞討的，還 有富有四季特色的叫賣聲等等， 從中流露出作者對北京的吆喝聲懷有一種特殊的 感情，那就是愉悅和懷想。（二）理清文章思路。明確：全文共 1414 自然段。可分三大部分。第一部分（第 1 1 至 3 3 段），總寫舊北京城街頭商販為招徠顧客而發(fā)出的種種音響。第二部分（第 4 4 至 1010 段），具體從兩個方面入手寫 “吆喝”：一是“從早到晚”， 一是“一年四季”。第三部分（第 1111 至 1414 段），介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容， 聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏。四、學習課

5、文（一）學習第一部分。學生朗讀課文第 1 1 至 3 3 段。提問：文章開頭在寫法上有什么特點 ? ?重點寫什么內(nèi)容 ? ?學生討論、交流。明確：文章開頭在寫法上可以說是采用“花開兩朵，各表一枝”的方法。作品先將舊 北京走街串巷的小販為招徠顧客而做出的種種音響分作兩種：“器樂”和“聲樂”，然后重點寫“聲樂”各種小販那醉人的叫賣。寫北京街頭各種商販的叫賣，突出了叫賣者的本事：他們氣力足，嗓子脆，口齒伶俐，咬字清楚，還要會現(xiàn)編詞兒，腦子快，能隨機應變。正因為叫賣者的 這些種種特點，很自然地引出下文介紹的各種吆喝聲。（二）學習第二部分。學生默讀課文，這里從兩個方面入手寫“吆喝” ，想想這兩個層次如何

6、劃分 ? ? 作者又是按怎樣的順序?qū)懙?? ?學生討論、交流。明確：第一層次（4 49 9）,寫從早到晚的吆喝聲。第二層次 （1010），寫一年四季的吆喝聲。文章這里從兩個方面寫“吆喝” ,作者按時間順序展開,一天中按從早到晚, 一年中按春夏秋冬,條理層次清晰。提問：作者寫從早到晚的吆喝聲,具體寫了哪些叫賣聲 ? ?重點又寫了什么 ? ?學生閱讀課文,找出相關的語句。明確：作者從早寫到晚。 寫早晨吆喝賣早點的： 大米粥、油炸果的；和新鮮蔬菜的： 賣青菜和賣花兒的。寫白天賣日用百貨和修理各種家具的,這就更熱鬧了。然而重點是寫晚上。北京胡同的晚上好不熱鬧：賣夜宵的,唱話匣子的,用 凄厲動人的叫喊討

7、飯的, 真是應有盡有。 這一層作者重在寫出北京胡同里小販的 叫賣聲持續(xù)時間之長,種類之多。（三）、繼續(xù)學習課文1 1、閱讀文章第十自然段。 思考：這一段結構有何特點 ? ?找出本段的中心句。學生討論、交流。明確：本段的中心句“四季叫賣的貨色自然都不同” ，本段的結構可以說是總 分式。這一段寫吆喝聲按從春到冬的順序展開。春天一到，萬物復萌，小販們走 街串巷賣春鮮兒。夏天賣西瓜和雪花糕， 秋天賣“喝了蜜的大柿子”。到了冬天， 熱乎乎的烤白薯和一串串糖葫蘆，經(jīng)小販們一叫賣，也頗為誘人。2 2、閱讀課文第三部分。提問：這一部分所寫內(nèi)容與前文有何不同 ? ?試具體說說。 學生討論、交流。明確：文章第三部

8、分從叫賣作為一種口頭廣告的角度來寫。 這里寫叫賣的文化 內(nèi)涵歸納為以下幾個方面：其一，有的叫賣說明商品制作的工藝過程。如： “蒸 而又炸呀，油兒又白搭。面的包兒來，西葫蘆的餡兒啊。蒸而又炸。 ”其二，有 的叫賣具有強烈的戲劇性。如賣山楂的喊：“就剩兩掛啦?！逼鋵嵥砩蠏鞚M了那 用繩串起來的紫紅色的果子。其三，叫賣的語言十分豐富，極富表現(xiàn)力。有的善 用比喻，如“栗子味兒的白薯” 、“蘿卜賽過梨”等；有的合轍押韻，頗為動聽， 如“又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個大。 ”文章介紹了各種吆喝的主要內(nèi)容、 聲調(diào)變化、音韻節(jié)奏， 使讀者對吆喝 有了較為全面深入的理解。四、品味語言 提問：本文是用地道的京白 （

9、北京口語 ）來寫的，特別是描寫吆喝的語句， 富有濃郁的地方特色。試找出幾例，仔細讀一讀，體會其中的意味。學生討論、交流。明確：介紹夜晚的吆喝，如“餛飩喂開鍋 ! ! ”“剃頭的挑子，一頭熱” “硬面 餑餑”。介紹夜里乞丐的叫聲，如“行妤的老爺太（哎 ）太”“有那剩飯剩菜賞我點兒吃吧 ! !”介紹吆喝作為一種口頭廣告，舉例如“鹵煮喂，炸豆腐喲” “葫蘆兒 冰塔兒”，“冰棍兒三分嘞”等等。這些對吆喝的描寫，極富特色，從這些“戲劇性”的藝術中，讀者聆 聽到那些奇妙無比、特色鮮明的“聲樂藝術” ，欣賞到富有京城特色的民俗 風情。五、探究活動1 1讓有特長的學生模仿課文中的叫賣聲， 學生從中體驗吆喝的民俗內(nèi)涵。 2 2吆喝其實是一種廣告，隨著時代的發(fā)展，這類廣告在逐漸消失。但作 為一種文化遺產(chǎn)，自有其獨特的魅力，應該注意搶救。你不妨把家鄉(xiāng)的吆喝，或