化學(xué)肥料教學(xué)設(shè)計(jì)（蘇智明）

1、教學(xué)設(shè)計(jì)（教案）模板基本信息學(xué) 科化學(xué)年 級(jí)初三級(jí)教學(xué)形式講授教 師蘇智明單 位廣州市第四十一中學(xué)課題名稱化學(xué)肥料學(xué)情分析分析要點(diǎn)：1.教師主觀分析、師生訪談、學(xué)生作業(yè)或試題分析反饋、問卷調(diào)查等；2.學(xué)生認(rèn)知發(fā)展分析：主要分析學(xué)生現(xiàn)在的認(rèn)知基礎(chǔ)（包括知識(shí)基礎(chǔ)和能力基礎(chǔ)），要形成本節(jié)內(nèi)容應(yīng)該要走的認(rèn)知發(fā)展線；3.學(xué)生認(rèn)知障礙點(diǎn)：學(xué)生形成本節(jié)課知識(shí)時(shí)最主要的障礙點(diǎn)。通過對氮肥、磷肥、鉀肥性質(zhì)和作用的分析，認(rèn)識(shí)到化學(xué)元素對植物生長的重要性?；瘜W(xué)肥料（主要有氮肥、磷肥、鉀肥）的種類和作用，通過閱讀課本材料和觀看一些視頻，意識(shí)到化肥、農(nóng)藥對環(huán)境產(chǎn)生的消極影響。通過化肥的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，初步學(xué)會(huì)鑒別氮

2、肥、磷肥、鉀肥的方法。本節(jié)課難點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問題的能力。教學(xué)方法有多媒體+閱讀課本+教師講解+實(shí)驗(yàn)探究。經(jīng)過近一年的化學(xué)學(xué)習(xí)和探究，在知識(shí)儲(chǔ)備上，學(xué)生已經(jīng)學(xué)完初中化學(xué)中無機(jī)化合物的知識(shí)，特別是元素、化合物、物質(zhì)離解、鹽、復(fù)分解反應(yīng)等知識(shí)，為掌握本課題奠定基礎(chǔ)；在科學(xué)探究上，學(xué)生已經(jīng)經(jīng)過一系列科學(xué)探究的訓(xùn)練，學(xué)習(xí)了基本的實(shí)驗(yàn)技能，對科學(xué)探究有了一定的理解，具有了一定的科學(xué)探究的能力；在學(xué)科滲透上，生物學(xué)上已經(jīng)對植物的生長做出了系統(tǒng)的講解，對化學(xué)肥料、農(nóng)藥知識(shí)也有所滲透；在生活體念上，學(xué)生來源于農(nóng)村，對植物生長與肥料（或化學(xué)肥料）、農(nóng)藥的密切關(guān)系已經(jīng)有了很多的直觀感受，有著

3、更迫切了解化肥、農(nóng)藥的愿望。因此可以說，我們的學(xué)生已經(jīng)具備了與本課題相關(guān)知識(shí)、技能、情感，但缺乏對 “化學(xué)肥料、農(nóng)藥”以及“化學(xué)對農(nóng)業(yè)、環(huán)境的影響” 科學(xué)、系統(tǒng)的認(rèn)知。通過這節(jié)課題的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該能較輕松的把兩者相結(jié)合，既能正確的解釋生產(chǎn)生活中的一些操作，也能運(yùn)用化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)或改進(jìn)生產(chǎn)生活。教學(xué)目標(biāo)分析要點(diǎn)：1.知識(shí)目標(biāo)；2.能力目標(biāo)；3.情感態(tài)度與價(jià)值觀。（一）知識(shí)與技能1說出化學(xué)肥料（主要有氮肥、磷肥、鉀肥）的種類和作用。2通過對氮肥、磷肥、鉀肥特點(diǎn)的分析，區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥。（二）過程與方法1通過化肥的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，初步學(xué)會(huì)區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法。2通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)，逐步提高學(xué)生

4、的實(shí)驗(yàn)操作能力。3通過探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能解決實(shí)際問題的能力。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀1通過對氮肥、磷肥、鉀肥性質(zhì)和作用的分析，認(rèn)識(shí)到化學(xué)元素對植物生長的重要性。2通過閱讀課本材料和觀看一些視頻，意識(shí)到化肥、農(nóng)藥對環(huán)境產(chǎn)生的消極影響，形成環(huán)保意識(shí)。3通過對化肥既可使農(nóng)作物增產(chǎn)又會(huì)帶來環(huán)境污染等方面的了解，使學(xué)生看待事物要一分為二，抓問題的主要方面，解決主要矛盾，樹立科學(xué)的發(fā)展觀。教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)先讓學(xué)生看課本P77P80引言（視頻或講述）肥是農(nóng)家寶，莊稼少不了。農(nóng)家常用的肥料有綠肥、河泥、發(fā)酵的糞尿，但量少、使用不方便，且缺乏營養(yǎng)素。人們用化學(xué)方法制得的化肥，在農(nóng)業(yè)上已廣

5、泛使用。解放前全國只有兩個(gè)化肥廠，現(xiàn)在中國的化肥除了自用外，還能部分出口。板書課題2 化學(xué)肥料看書聆聽提問常用的化肥有哪些？板書一、化肥簡介師 這節(jié)課主要講氮肥、磷肥和鉀肥。有氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料（如磷酸二氫鉀）、微量元素肥料（如Cu、Fe）、鈣素肥料（如硫酸鈣）等提問植物為什么需要氮肥、磷肥和鉀肥？（看圖表后小議）思考、議論講述氮元素可使植物細(xì)胞加速分裂和生長，促進(jìn)植物枝葉茂盛。磷元素使植物提早開花結(jié)果，增強(qiáng)抵抗力。鉀元素有利光合作用，促進(jìn)作物生長健壯。這三種元素都是植物生長不可缺少的成分。聆聽再記憶問哪些物質(zhì)屬于氮肥？它們有哪些重要的性質(zhì)和特點(diǎn)？回答看實(shí)物色、態(tài)、味觀察聞氣味板書一、

6、氮肥列表名稱化學(xué)式主要性質(zhì)保存氨水NH3·H2O易溶于水低溫密封保存碳酸氫銨NH4HCO3硝酸銨NH4NO3氯化銨NH4Cl硫酸銨（NH4）2SO4尿素CO（NH2）2分析各種氮肥的優(yōu)缺點(diǎn)。氨水 它是氨的水溶液，濃度一般是20左右。氨水是混合物，含有NH3、H2O、NH3·H2O、NH4+、OH-等微粒。它加工簡單，使用方便，易分解，易揮發(fā)，使用時(shí)必須稀釋。某學(xué)生在一次勞動(dòng)時(shí)把氨水直接澆在作物上，沒多久，莖葉變黃。碳酸氫銨 它長期使用也不會(huì)影響土質(zhì)，受熱易分解，所以要防潮和防曝曬。硫酸銨 硫酸銨性質(zhì)較穩(wěn)定，長期使用土壤易結(jié)塊、硬化，要定期用熟石灰改良土壤（但熟石灰切勿和肥料

7、同時(shí)使用）。尿素 尿素含氮量高，肥效持久，溶液呈中性。1kg尿素相當(dāng)于100kg人糞尿或10kg菜子餅的含氮量，但成本較高，肥效緩慢。硝酸銨和氯化銨 這兩種肥料主要用于工業(yè)生產(chǎn)（如炸藥和焊接等）。完成表格同老師一同分析實(shí)驗(yàn)學(xué)生兩人一組。在玻片上放少量碳銨，再加一些消石灰，用玻棒攪拌后聞氣味。講述有刺激性氣味的氨氣逸出，這是快速檢驗(yàn)銨鹽的方法。例如，一農(nóng)民為了檢驗(yàn)?zāi)充@態(tài)化肥，先取極少量肥料放在手心，再加一點(diǎn)石灰，用手輕輕一搓，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)就可以得出結(jié)論。做實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論：有刺激性氣味的氨氣逸出。講述（視頻）另一種化肥碳酸銨，分解產(chǎn)物是氨氣、水、二氧化碳。它對土質(zhì)無危害。上海郊區(qū)使用的氮肥中70以上是碳

8、銨。某化肥廠年產(chǎn)氨2萬噸，制成的碳銨所增產(chǎn)的糧食可供100萬人吃一年。我國最早使用的氮肥是硫酸銨（硫銨），俗名肥田粉。尿素的含氮量高，所以發(fā)展較迅速。無論施用哪種銨態(tài)氮肥，都不能跟堿性物質(zhì)同時(shí)使用，否則會(huì)放出氨氣，降低肥效。聆聽練習(xí)利用化學(xué)式求部分氮肥的含氮量。NH4HCO3（NH4）2SO4NH4NO3CO（NH2）2板書二、磷肥提問磷肥的主要成分是什么？天然存在的磷酸鹽是磷礦石（含磷酸鈣），它不溶于水，怎么辦？師用硫酸跟磷礦石反應(yīng)，生成能被植物吸收的磷酸二氫鈣和硫酸鈣（兩者的混合物又叫過磷酸鈣）。板書磷礦石磷酸二氫鈣思考討論它是含有磷酸根的鹽。設(shè)法讓它轉(zhuǎn)化成可溶于水的磷酸鹽。提問（1）把磷

9、酸二氫鈣施在堿性土壤中好嗎？為什么？ （2）如果把磷礦石粉末施在酸性很強(qiáng)的土壤中，怎么樣？實(shí)物展示磷礦石標(biāo)本和過磷酸鈣。它會(huì)轉(zhuǎn)化成磷酸鈣。它會(huì)轉(zhuǎn)化成磷酸二氫鈣。板書三、鉀肥師哪位同學(xué)能給大家介紹一下鉀肥？實(shí)物草木灰鉀肥有碳酸鉀、硫酸鉀、氯化鉀等，農(nóng)村中常用的鉀肥是草木灰（主要成分是碳酸鉀，它的水溶液呈堿性）。不少地區(qū)，尤其是在平原地區(qū)，當(dāng)人們把糧食脫粒以后，將作物的桿、莖就地?zé)刹菽净?，既?jié)省勞動(dòng)力，又增加土中大量的鉀肥。提問（投影）（1）銨鹽能不能跟草木灰同時(shí)使用，為什么？ （2）磷酸二氫鈣能不能跟草木灰同時(shí)使用，為什么？會(huì)放出氨氣，損失肥效。會(huì)生成難溶于水的磷酸鈣。講述合理使用肥料非常重要

10、，施肥應(yīng)當(dāng)因地制宜，考慮肥料的性質(zhì)、土質(zhì)、土層深淺、氣候、時(shí)間、肥料的用量和地區(qū)的實(shí)際情況，把所學(xué)的知識(shí)結(jié)合起來?？萍寂d農(nóng)，讓化肥更有效地為人類造福。思考（投影）填空l氨水見光后易揮發(fā)和分解，所以容器口必須密封，且放在 中。2硝銨在高溫或猛烈撞擊時(shí)會(huì)爆炸，碳銨在受熱時(shí)會(huì)全部分解成氣體。尿素的含氮量最高，肥效持久。銨鹽跟堿性物質(zhì)反應(yīng)，會(huì)放出 。3磷酸二氫鈣是溶于水的磷肥，它是用 跟 反應(yīng)制成的。4草木灰中的鉀肥主要成分是 ，它的水溶液呈 。5磷酸二氫鉀是含 、 元素的復(fù)合肥料，硝酸鉀是含 、 元素的復(fù)合肥料。棕色瓶氨氣磷酸鈣 硫酸碳酸鉀 堿性 鉀 磷 鉀 氮提問如何區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥呢？請大家進(jìn)行課本P80的活動(dòng)與探究。板書二、區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥探究并完成本探究的要求板書設(shè)計(jì)課題2 化學(xué)肥料一、化肥簡介 1、氮肥常用的氮肥：尿素、氨水等含氮化合物。  2、磷肥：         常見的磷肥：磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣等含磷化合物。  3、鉀肥： 常見的鉀肥：硫酸鉀、氯化鉀等含鉀化合物。 二、化肥的簡易鑒別：區(qū)分常見化肥的方法：氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉狀加水全部溶