大學(xué)公選課_旅游文化_有效教學(xué)的實踐探索

1、 本文由zaishuiyifff貢獻(xiàn) pdf文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。建議您優(yōu)先選擇TXT，或下載源文件到本機(jī)查看。 現(xiàn)代教育 大學(xué)公選課旅游文化有效教學(xué)的實踐探索 趙飛吳志才王小娟 （華南農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院廣東廣州華南理工大學(xué)旅游與酒店管理學(xué)院廣東廣州 廣東白云學(xué)院管理系廣東廣州） 摘 要：公選課的學(xué)生來自不同的年級、專業(yè)，知識結(jié)構(gòu)和接受新知識能力差異很大。如何實現(xiàn)公選課的有效教學(xué)是一個值得探討 的研究課題。結(jié)合大學(xué)公選課旅游文化的教學(xué)實踐，提出幾點有效教學(xué)的思路：根據(jù)選課學(xué)生“所需” ，制定教學(xué)目標(biāo)；豐富教 學(xué)內(nèi)容，注重“三個結(jié)合” ；因材施教，采用最適宜的教學(xué)方法；發(fā)揮多媒體授課優(yōu)勢

2、，調(diào)動一切教學(xué)手段。 關(guān)鍵詞：公選課旅游文化有效教學(xué) 公共選修課作為高校課程體系的重要組成部分，其主旨就在 于滿足不同興趣需求、促進(jìn)學(xué)生個性發(fā)展、拓寬學(xué)生知識面、培 養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神 。但是，公選課的學(xué)生分別來自不同的年 級、專業(yè)，知識結(jié)構(gòu)和接受新知識的能力差異很大。因此，如何 能夠在公選課的課堂上做到真正的有效教學(xué)，是一個需要引起重 視的研究課題。在過去一年中，筆者擔(dān)任了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)全校性 公選課旅游文化的教學(xué)工作。這門課得到了廣大同學(xué)的認(rèn)可 和歡迎，選課學(xué)生數(shù)量已經(jīng)累計超過 人次。筆者結(jié)合教學(xué)實 踐工作，談一下自己對旅游文化課程的有效教學(xué)問題所做的 一些思考和探索。 一、根據(jù)選課學(xué)生“所需

3、” ，制定教學(xué)目標(biāo) 有效教學(xué)提倡新的教學(xué)理念，強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為本，重視教學(xué)質(zhì) 量。既然以學(xué)生為本，在開課之初就需要先對學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，了 解學(xué)生對課程及教師教學(xué)的要求有哪些。調(diào)查途徑主要有以下兩 個： 訪談 利用課后、課前時間，與學(xué)生交流溝通，向?qū)W生們了解他們 為什么選這門課，對這門課有什么要求，對教學(xué)有什么意見，等 等。通過這種面對面的交談，了解到大部分同學(xué)的選課的心態(tài) 是：因為一直忙于學(xué)習(xí)及經(jīng)濟(jì)能力有限等客觀原因，雖然喜歡旅 游，但并沒有去過多少旅游景點；所以，他們選這門課，就想開 拓眼界，多掌握些旅游文化知識。另外，與學(xué)生交談偶爾還會有 意想不到的收獲。例如，有位同學(xué)提出，多媒體課件背景顏色比

4、 較深，坐后排的同學(xué)不能夠看清楚課件上的文字，建議多媒體課 件用淺色彩的背景。 公共郵箱 考慮到許多學(xué)生已經(jīng)有了電腦，并且經(jīng)常性地上網(wǎng)，我建立 了一個全體選課學(xué)生共同使用的電子郵箱。這樣，學(xué)生可以隨時 下載課件、作業(yè)。同時，我也通過公共郵箱發(fā)布旅游文化課 程的調(diào)查問卷。問卷主要針對學(xué)生基本情況（年齡、性別年級、 專業(yè)、旅游經(jīng)歷、旅游偏好、旅游花費等） 、課程內(nèi)容設(shè)置及教 學(xué)存在問題等方面進(jìn)行調(diào)查。通過分析學(xué)生所填寫的問卷，進(jìn)一 步了解學(xué)生的“所需” 。 通過了解學(xué)生“所需” ，結(jié)合教材內(nèi)容，我確定了旅游文 化課程的教學(xué)目標(biāo)，即“滿足學(xué)生對旅游文化知識的求知欲望， 拓寬學(xué)生的旅游視野，優(yōu)化學(xué)生的

5、知識結(jié)構(gòu)，最終提高學(xué)生的綜 合素質(zhì)。 ” 二、豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，注重“三個結(jié)合” 公選課的授課對象是來自不同的年級、專業(yè)的學(xué)生。因此， 一門公選課，要讓全體同學(xué)對課程內(nèi)容感興趣進(jìn)而實現(xiàn)有效教 學(xué)，必須豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，力爭融知識性、科學(xué)性與趣味性于 一體。在具體的備課和授課中，我注重了教學(xué)內(nèi)容的“三個結(jié) 合” 。 教材內(nèi)容與旅游熱點的結(jié)合 除了以教材知識為主體內(nèi)容外，講課內(nèi)容應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)當(dāng)代旅游 熱點。以教材內(nèi)容為內(nèi)核，熱點為外核。也就是，通過對外在的、 引人注目的旅游熱點講解和分析，以達(dá)到揭示教材內(nèi)容的目的。 這樣，既能抓住學(xué)生的興趣“神經(jīng)” ，又能實現(xiàn)課堂內(nèi)容的有效 教學(xué)。例如，講到旅游地的空

6、間作用（互補(bǔ)性、可替代性和可達(dá) 性）這一知識點時，我結(jié)合了當(dāng)天新聞報道的“火星地表發(fā)現(xiàn)地 洞，溫度穩(wěn)定可做基地”這則熱點新聞。我說： “月球在若干年 后肯定將會成為旅游熱點，許多人就會坐飛船去月球旅游。這 樣，月球就與地球兩個旅游地之間在旅游功能上有了很好的互 補(bǔ)，月球旅游地給予了人們更多旅游選擇。而之后不久，火星旅 游線路也開通了，火星搶奪了很多月球的潛在旅游客源?；鹦桥c 月球，也就體現(xiàn)了旅游地之間的可替代性作用。但是，火星和月 球目前還不具備可達(dá)性，尚未產(chǎn)生旅游功能， 。所以，地球、月 球和火星之間還沒有產(chǎn)生旅游地空間的相互作用。 ”通過這樣講 述，既滿足了同學(xué)們熱點新聞的好奇，同時又使枯

7、燥的書本內(nèi)容 一下活靈活現(xiàn)。學(xué)生反響較好。 教材內(nèi)容與教師旅游經(jīng)歷的結(jié)合 源于自己的對旅游的熱愛及參與旅游規(guī)劃項目的原因，我去 過了國內(nèi)一些地方。這些旅游經(jīng)歷也是一筆巨大的教學(xué)財富。學(xué) 生都很喜歡聽我講一些在旅游經(jīng)歷中的軼聞趣事和我個人的心得 體會。因此，在授課過程中，我也特別注重教材內(nèi)容與自己親身 經(jīng)歷的緊密結(jié)合。例如，在講到河南登封少林寺時，我就講述了 自己在少林寺旅游時發(fā)現(xiàn)的一些問題及對此的思考。有位同學(xué)課 后就對我講： “您講到的這些觀點是書籍、網(wǎng)絡(luò)中都看不到的，特 別有意思。 ” 教材內(nèi)容與學(xué)生生活的結(jié)合 教材內(nèi)容能夠和大學(xué)生的現(xiàn)實生活結(jié)合，是實現(xiàn)課程有效教 學(xué)的另一有效的捷徑。大學(xué)

8、生的生活圈相對較小，一些教師看來 似乎沒多少可注意的。但是，只要你用心觀察學(xué)生，用心去關(guān)心 學(xué)生，就會發(fā)現(xiàn)教材內(nèi)容與大學(xué)生生活的切合點還是很多的。主 要有： ）大學(xué)生的學(xué)習(xí)、就業(yè)、心理、戀愛等問題。近些年， （ 大學(xué)生就業(yè)、心理健康等問題已經(jīng)成為全社會關(guān)注的熱點問題。 在講述鄉(xiāng)村旅游案例時，我告訴學(xué)生，大城市居民到鄉(xiāng)村去旅游 的一個主要原因就是心理健康的需要。進(jìn)而，我對鄉(xiāng)村旅游在哪 些方面可以治療和緩解大學(xué)生中間存在的一些心理疾病進(jìn)行舉例 說明。 ）校園軟硬件建設(shè)和管理。校園是學(xué)生們的家，他們都 （ 很關(guān)心學(xué)校的方方面面。例如，在講到校園旅游這一節(jié)時，我便 以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)為案例，對其校園旅游發(fā)

9、展現(xiàn)狀及其前景做了分 析。課后，讓學(xué)生每人構(gòu)思完成了一篇以“華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校園旅 游發(fā)展構(gòu)想”的作業(yè)。 ）學(xué)生家鄉(xiāng)所在地的旅游發(fā)展?fàn)顩r。例 （ 如，我發(fā)現(xiàn)，超過 的選課學(xué)生都是來自廣東省，其中，又以 珠三角地區(qū)為多。因此，在上課中，我就會時常舉一些廣東省內(nèi)， 尤其是珠三角的一些旅游案例來說明問題。這樣，學(xué)生不僅能較 好理解教學(xué)內(nèi)容，還無形之中增強(qiáng)了他們熱愛家鄉(xiāng)的情感。 三、因材施教，采用最適宜的教學(xué)方法 122 現(xiàn)代企業(yè)教育 2007 年?第 6 期下 學(xué)術(shù)?理論 現(xiàn)代企業(yè) 教育 新形勢下成人高校德育工作的思考 王毅 （河南紡織高等?？茖W(xué)校河南鄭州） 摘 要：在經(jīng)濟(jì)全球化和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)迅速發(fā)展的大背

10、景下，成人高校德育工作必須在德育教育內(nèi)容、德育教育途徑、德育教育體制上 創(chuàng)新，運用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，提高學(xué)生道德教育的效果。 關(guān)鍵詞：成人高校德育工作創(chuàng)新效果 培養(yǎng)學(xué)生高尚的道德情操， 是 世紀(jì)學(xué)校德育教育的重要使 命。加強(qiáng)成人高校學(xué)生德育教育應(yīng)以教育對象個體成長的環(huán)境、 經(jīng)歷和成長階段為依據(jù)，適應(yīng)發(fā)展變化的新形式，加強(qiáng)德育教育 內(nèi)容的訓(xùn)練與實踐，注重教育內(nèi)容的現(xiàn)實針對性和德育教育中的 自律和他律，以求德育教育的實效。在經(jīng)濟(jì)全球化和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)迅 速發(fā)展的大背景下，不同價值觀的碰撞與融合以及社會的變革和 轉(zhuǎn)型，都會給學(xué)生的思想、觀念、生活方式、心理狀況等帶來直 接的沖擊和影響，也勢必給我們的道德教育帶來更

11、多的挑戰(zhàn)，只 有通過創(chuàng)新才能煥發(fā)出新的生機(jī)和活力，提高德育效果。 一、德育教育內(nèi)容要創(chuàng)新 過去，對大學(xué)生進(jìn)行思想品德教育多是“板著面孔唱高調(diào)， 脫離實際戴高帽” ，偏重高層次道德要求和一味高姿態(tài)的說教， 有時甚至以某些政治標(biāo)準(zhǔn)代替部分道德標(biāo)準(zhǔn)為代價。一位哲人 說： 美德存在于良好的習(xí)慣之中，而不是空談與說教。 “ ”如果德育 教育的內(nèi)容可以隨著時代的前進(jìn)以恰當(dāng)?shù)男问饺谌氪髮W(xué)生的日常 生活，久而久之，習(xí)慣才能成為自然。美德的養(yǎng)成根本取決于其 內(nèi)容是否符合時代進(jìn)步和社會發(fā)展所需求、個人成長和人才競爭 所必備，尤其是要符合受教育者的實際狀況。即，德育教育的內(nèi)容 要體現(xiàn)出層次性，而絕大部分學(xué)生屬于一般

12、層次。所以對于當(dāng)代 大學(xué)生而言，首先要讓他們具備知識經(jīng)濟(jì)時代所必須的最基本的 道德品質(zhì)， 然后才是其它。那么什么是當(dāng)今知識經(jīng)濟(jì)時代所需要 的道德品質(zhì)？ 公民道德建設(shè)實施綱要 中提出了“愛國守法、 明禮誠信、團(tuán)結(jié)友善、勤儉自強(qiáng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)”十個公民道德規(guī)范， 賦予了傳統(tǒng)道德以新的符合時代要求的內(nèi)容。因而，在高校德育 教育過程中要突出公民道德基木規(guī)范的教育，同時引導(dǎo)和幫助大 現(xiàn)在提倡有效教學(xué)，并不是給大家?guī)砣澜缤ㄓ玫南冗M(jìn)教 學(xué)方式，而是強(qiáng)調(diào)教學(xué)方法效果如何。采用傳統(tǒng)的講授式教學(xué)未 必是低效率的，而探究式、討論式、體驗式等現(xiàn)代教學(xué)方法未必 是高效率的。上好一堂課，具體應(yīng)用什么教學(xué)方法，需要視學(xué)生

13、的接受能力、課程內(nèi)容、師生之間溝通狀況、教學(xué)器材和教學(xué)環(huán) 境而定。例如，在講述“影視旅游文化”這節(jié)課時，考慮到教學(xué) 內(nèi)容較為簡單，并為學(xué)生所熟悉，我就采用了案例教學(xué)法。以位 于廣東省中山市的中央電視臺中山影視基地為案例，我分別從選 址建設(shè)、影響因素、發(fā)展歷程和主導(dǎo)功能演變等四個方面對影視 文化旅游做了論述，收到了較好的教學(xué)效果。當(dāng)然，也不是一堂 課僅用一種教學(xué)方法，一個稱職的教師應(yīng)學(xué)會熟練地融合多種教 學(xué)方法于在一堂課中。 四、發(fā)揮多媒體授課優(yōu)勢，調(diào)動一切教學(xué)手段 旅游文化課程內(nèi)容豐富多彩，如何在課堂上表現(xiàn)出來也就尤 為重要。因此，教師有必要去調(diào)動課件、光盤、圖片等一切教學(xué) 手段，來充分發(fā)揮多

14、媒體輔助教學(xué)的優(yōu)勢。為了積累這些教學(xué)素 材，一方面，我充分用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)資源、光盤、圖像資料；另一 方面，利用出差和假期時間，去一些較為典型和知名的景點考 察。教學(xué)實踐證明，這些視頻、圖片素材的應(yīng)用，往往能夠?qū)崿F(xiàn) 文字內(nèi)容所難以達(dá)到的效果，對教學(xué)質(zhì)量的提高起到了很大的作 學(xué)生學(xué)會關(guān)心、學(xué)會相處、學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、熱愛自然、保 護(hù)環(huán)境以及關(guān)注可持續(xù)發(fā)展等等，以促進(jìn)道德規(guī)范內(nèi)化為大學(xué)生 的道德良心，由“他律”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤白月伞?使他們在走上社會 ， 之前形成良好的道德行為習(xí)慣， 類似劉海洋用硫酸傷熊的悲劇才 不會重演。同時還必須明確，江澤民同志在“十六大”報告中指 出思想道德建設(shè)要“以誠實守信為重

15、點” 對于人才培養(yǎng)乃至社會 ， 進(jìn)步都具有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實意義。因此必須有計劃有步驟地開展誠信 教育活動， 幫助大學(xué)生樹立求真務(wù)實、言行一致的誠信形象，類似 一些大學(xué)生助學(xué)貸款追討難的現(xiàn)象也會逐漸消失。 加強(qiáng)理想信念教育，培育學(xué)生堅定的社會主義理想和信念 崇高的理想和堅定的信念，是當(dāng)代大學(xué)生實現(xiàn)人生價值的動 力源泉，是他們養(yǎng)成良好道德情操的精神支柱。加強(qiáng)大學(xué)生理想 信念教育，一要堅持正面灌輸，用馬克思主義武裝學(xué)生頭腦，教 育他們樹立科學(xué)的世界觀、人生觀和價值觀，樹立社會主義理想 和信念，夯實社會主義精神文明建設(shè)的根基，堅守自己的精神家 園，遏制不良思想的侵蝕。二是要緊密結(jié)合社會主義市場經(jīng)濟(jì)體 制的新

16、形勢合國際環(huán)境發(fā)展變化的新特點，運用馬克思主義的立場、觀點和方法，對改革開放和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)的新情況、 新問題，對思想文化領(lǐng)域里的新思潮和新觀點，對多元化的道德 觀念進(jìn)行分析和鑒別，引導(dǎo)學(xué)生堅信馬克思主義，堅信社會主 義，堅持正確的政治方向。 加強(qiáng)愛國主義和民族意識教育，增強(qiáng)學(xué)生的愛國情感和 民族自尊心 加強(qiáng)大學(xué)生的愛國主義教育，是增強(qiáng)學(xué)生的民族自尊心和自 豪感，維護(hù)祖國統(tǒng)一，反對分裂，自覺地把愛國與愛黨、愛社會 主義統(tǒng)一起來，以國家富強(qiáng)為己任，為振興中華不懈奮斗的迫切 用。例如，講到知名的旅游手工藝品 廣西繡球時，我把經(jīng)典 老電影劉三姐中的五分鐘長度的“世上哪有樹纏藤”片斷放 映給學(xué)生看，當(dāng)同學(xué)們看到劉三姐把繡球拋向阿牛哥時，都明白 了繡球原來古來有之，是古代青年男女的一種定情信物。當(dāng)然， 視頻的播放不宜時間太長，應(yīng)控制在 鐘。時間太長的視頻 往往會使教師和學(xué)生的思維產(chǎn)生惰性，不利于實現(xiàn)有效教學(xué)