營養(yǎng)健康知識的科普傳播PPT學習教案

1、會計學1手段和策略。手段和策略。第1頁/共50頁3 認識認識 行行 為為 健康健康 影響影響決定決定營養(yǎng)宣教營養(yǎng)宣教是改善營養(yǎng)健康狀況的重要措施之一是改善營養(yǎng)健康狀況的重要措施之一第2頁/共50頁第3頁/共50頁內(nèi)容內(nèi)容第4頁/共50頁第5頁/共50頁2015年年8月，國家衛(wèi)生計生委印發(fā)健康科普信息月，國家衛(wèi)生計生委印發(fā)健康科普信息生成與傳播技術指南（試行）生成與傳播技術指南（試行）第6頁/共50頁第7頁/共50頁第8頁/共50頁第9頁/共50頁牛奶致癌牛奶致癌紅肉致癌紅肉致癌食物相克食物相克第10頁/共50頁貼近聽眾 通俗易懂簡單實用一聽就懂，一懂就用，一用就靈。第11頁/共50頁第12頁/

2、共50頁第13頁/共50頁吃椰菜有助于你的皮膚看上去更年輕吃椰菜有助于你的皮膚看上去更年輕如果你不吃椰菜，你將過早老化如果你不吃椰菜，你將過早老化第14頁/共50頁第15頁/共50頁第16頁/共50頁第17頁/共50頁第18頁/共50頁第19頁/共50頁專業(yè)性強、針對性強、目的明確、內(nèi)容突出。專業(yè)性強、針對性強、目的明確、內(nèi)容突出。第20頁/共50頁第21頁/共50頁現(xiàn)代教育技術 電視 電影 微信視頻 多媒體語言傳播 健康咨詢 個別指導 小組討論 科普講座文字傳播 衛(wèi)生標語 手冊畫冊 傳單 墻報形象教育 標本模型 示范演示 圖畫 照片（三）營養(yǎng)科普信息傳播形式（三）營養(yǎng)科普信息傳播形式第22頁

3、/共50頁 黑板報黑板報 主題班會主題班會 知識競賽知識競賽 征文比賽征文比賽 多 樣 化第23頁/共50頁第24頁/共50頁26第25頁/共50頁“健康飲食，快樂成長健康飲食，快樂成長”主題班會主題班會-快板快板“營養(yǎng)均衡體康健營養(yǎng)均衡體康健”和食物和食物秀秀今天我當家-認識食物，學會搭配學學生生訪訪談談第26頁/共50頁第27頁/共50頁第28頁/共50頁傳 播 材傳 播 材料料受眾受眾信息量信息量特點及用途特點及用途單頁單頁個體個體核心信息核心信息5-7個個設計簡單，制作快捷，設計簡單，制作快捷，成本低，需要量大，成本低，需要量大，最適合突發(fā)公共衛(wèi)生最適合突發(fā)公共衛(wèi)生事件傳播信息事件傳播

4、信息折頁折頁個體個體核心信息核心信息5-7個個內(nèi)容可較單頁豐富，內(nèi)容可較單頁豐富，設計更為精美，成本設計更為精美，成本較高，應用廣泛較高，應用廣泛小冊子小冊子個體個體信息量大，一般信息量大，一般16-48頁，頁，64或或者者32開本開本深度科普讀物，適宜深度科普讀物，適宜專項或?qū)ｎ}干預專項或?qū)ｎ}干預海報海報群體群體核心信息核心信息1-3個個尺寸大，遠視性強。尺寸大，遠視性強。作用：傳遞信息、引作用：傳遞信息、引起關注、營造氛圍起關注、營造氛圍第29頁/共50頁第30頁/共50頁32-在少年健康畫報開設專欄漫畫，解讀北京市中小學生健康膳食指引，出版8期第31頁/共50頁第32頁/共50頁快樂快樂

5、1010分鐘專題畫展分鐘專題畫展營養(yǎng)與健康專題畫展營養(yǎng)與健康專題畫展 第33頁/共50頁第34頁/共50頁第35頁/共50頁這個怎么回答？再想想這個怎么回答？再想想.學習健康知識，爭做快樂少年學習健康知識，爭做快樂少年! -營養(yǎng)健康知識比賽發(fā)獎啦！營養(yǎng)健康知識比賽發(fā)獎啦！全對了，學習效果不錯哦！全對了，學習效果不錯哦！第36頁/共50頁培養(yǎng)學生興趣和動手能力培養(yǎng)學生興趣和動手能力 校園經(jīng)濟校園經(jīng)濟 烹飪比賽烹飪比賽 食譜設計比賽食譜設計比賽 餐盤設計比賽餐盤設計比賽第37頁/共50頁2021-12-1839社會作品：制定評選標準 作品募集評選評比第38頁/共50頁2021-12-1840第39

6、頁/共50頁營養(yǎng)德育勞育體育智育美育數(shù)學：牛奶對我們的生長發(fā)育數(shù)學：牛奶對我們的生長發(fā)育有好處，小明每天都要喝一袋有好處，小明每天都要喝一袋?，F(xiàn)在兩個超市正在促銷，原?，F(xiàn)在兩個超市正在促銷，原價價2.4元一盒，一家超市買一元一盒，一家超市買一箱（箱（12盒）送盒）送1盒，一家超市盒，一家超市每盒便宜每盒便宜1角角5分，買哪家合算分，買哪家合算？第40頁/共50頁營養(yǎng)宣教示例：讓生硬的說教生動起來營養(yǎng)宣教示例：讓生硬的說教生動起來小實驗大用處小實驗大用處-“奶茶是否含奶奶茶是否含奶”奶茶是孩子們喜歡喝的一張飲料，除了口感好以外，許多家長和孩子也會認為，奶茶肯定有奶，營養(yǎng)價值也比較高。那怎么讓孩子

7、認識到奶茶的營養(yǎng)價值，少喝奶茶呢？一個簡單有趣的實驗，就能做到。材料：電磁爐、奶鍋各三套，純牛奶、市售奶茶、傳統(tǒng)蒙古奶茶各50毫升，食用白醋30毫升，筷子三雙。過程：將三個奶鍋分別放到電磁爐上，將純牛奶、市售奶茶、傳統(tǒng)蒙古奶茶各50毫升分別倒入奶鍋中，開始加熱。等奶鍋中的液體沸騰時，分別將10毫升的白醋加入到液體中，用筷子攪拌，直至奶鍋中的水分全部蒸發(fā)。觀察倒入食醋后加熱過程中、加熱完成時奶鍋中三種液體的變化。現(xiàn)象：原理：食醋中的酸性物質(zhì)會使蛋白質(zhì)凝固和沉淀。純牛奶、市售奶茶、傳統(tǒng)蒙古奶茶這三種液體，如果含有蛋白質(zhì)，和食醋混合后會出現(xiàn)凝固物和沉淀物。結(jié)果：市售奶茶中牛奶含量很少，所以不能僅憑食物名稱來判斷食物的營養(yǎng)價值。市售奶茶還是少喝為妙！第41頁/共50頁第42頁/共50頁小手拉大手小手拉大手 家長講座家長講座 家長信家長信 折頁折頁 家長開放日家長開放日微信微信第43頁/共50頁第44頁/共50頁第45頁/共50頁47第46頁/共50頁第47頁/