“拒絕三無(wú)食品,注重飲食安全”主題班會(huì)活動(dòng)設(shè)計(jì)教案

1、“拒絕三無(wú)食品，注重飲食安全”主題班會(huì)活動(dòng)設(shè)計(jì)教案如果食品不注重要安全，那么我們生命就很有可能受到威脅下面是小編整理分享的“拒絕 三無(wú)食品，注重飲食安全”主題班會(huì)活動(dòng)設(shè)計(jì)教案，歡迎閱讀與借鑒，希望對(duì)你們有幫助！ 食品安全1一、引入：A：少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，我們是祖國(guó)的花朵，是祖國(guó)未來的希望。我們是祖國(guó)明天的建設(shè)者， 不僅需要有豐富的知識(shí)，更要有健康的身體做保障。B： “同學(xué)們，飲食要衛(wèi)生，不吃垃圾食品”這是老師經(jīng)常對(duì)我們說的話。今天主題班會(huì)的 話題就是與食品相關(guān)。讓我們共同走進(jìn)今天的主題班會(huì)。齊：拒絕垃圾食品，健康從我做 起。二、了解零食的制作過程。（1）說現(xiàn)象。A、同學(xué)們，每天上學(xué)的時(shí)候，我們都會(huì)

2、發(fā)現(xiàn)一些同學(xué)在學(xué)校門口的小賣部買零食吃，這 些零食五角、一塊，十分便宜。B、有的同學(xué)用買早餐的錢來買零食吃，有的同學(xué)騙媽媽的錢來買零食吃，還有個(gè)別同學(xué), 出現(xiàn)了小偷小摸的行為，被監(jiān)控錄像攝下來。A、我們?cè)趯W(xué)校門口看見包裝袋、飲料罐隨地丟。B、看來吃零食不但影響我們的成長(zhǎng)，還影響學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生，那么這些五毛、一塊的'零 食是怎么制作出來的呢？（二）看視頻。A：同學(xué)們，看了視頻，你覺得麻辣小吃是一種怎樣的零食?（請(qǐng)同學(xué)回答）B：知道了麻辣的危害，我們可以做些什么?（請(qǐng)同學(xué)回答）（三）許承諾。A：既然麻辣小吃對(duì)我們的身體危害那么大，那你們有沒有決心從此以后不去吃這些東西? 那讓我們一起許下承

3、諾。（齊讀承諾的內(nèi)容）B：許下承諾僅僅是一個(gè)開始，希望同學(xué)們想吃這些食品的時(shí)候就想想它是怎么做出來的， 彼此要互相監(jiān)督。三、了解垃圾食品和健康食品。1、r解垃圾食品。A：其實(shí)垃圾食品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止麻辣小吃和汽水，在我們生活中還有很多，這是世界衛(wèi)生組織 公布的十大“垃圾食物”。我們一起來看看。B： （1）油炸類食品像油條，薯片等不僅沒有營(yíng)養(yǎng)，而且在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致 癌物質(zhì)。（2）腌制類食品，像臘肉、泡菜等含鹽量高可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，誘發(fā)多種癌癥。 （3）加工類肉食品如豬肉干、牛肉干等含致癌物質(zhì)-亞硝酸鹽，含大量防腐劑、增色劑和保 色劑等添加劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。（4）餅干、糖果類食品，食用香

4、精和色素多，易損傷肝臟。 （5）碳酸飲料類食品，如可樂，汽水等含糖量過高，易導(dǎo)致肥胖，而且還添加色素。（6）方便 類食品如方便面不僅沒有營(yíng)養(yǎng)，而且含防腐劑和香精，加重肝臟負(fù)擔(dān)。（7）罐頭類食品，營(yíng) 養(yǎng)素特別是各類維生素幾乎被破壞掉了;（8）蜜餞類食品，含致癌物亞硝酸鹽， 含防腐劑香精等添加劑損害肝臟;（9）冷凍甜品類食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量較高極易 引起肥胖，而且溫度過低刺激胃腸道。（10）燒烤類食品含強(qiáng)致癌物，1只烤雞腿=60支煙的 毒性。A：為了我們的健康著想，像剛才講的十大垃圾食品都要少吃，盡量不吃。2、了解一些常見健康食物。A：可能很多同學(xué)在想，這也不能吃，那也不能吃，那叫我們吃

5、什么。不用發(fā)愁，在我們 生活中也有很多健康食品，可以分為四大類。分別是（1）谷薯類谷。（2）豆類及其制品。（3） 蔬菜水果類。（4）動(dòng)物性食物。其中谷薯類包括：大米、小麥、面、粉等雜糧，馬鈴薯、甘 薯、淮山、芋頭、紫薯等。B：下面我們分組討論：豆類及其制品、蔬菜水果類、動(dòng)物性食物。3、頌健康歌謠。A：這里有一首健康歌謠，我們一起來誦讀。四、班主任總結(jié)發(fā)言。食品安全2活動(dòng)內(nèi)容:學(xué)習(xí)一些食品安全等知識(shí)?；顒?dòng)要求:通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、 健康成長(zhǎng)。活動(dòng)過程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危 險(xiǎn)

6、。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成 事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?、正確洗手，是飲食安全第一步?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。3、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買 頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。5、防交義污染:買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具 與食器清潔。6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉， 不

7、以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有 生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐 敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房 環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、 兩段蔥白、一絡(luò)香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。三、發(fā)生身體不適怎么辦？1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。

8、立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。四、食品安全問題知識(shí)競(jìng)賽.（必答題）1、綠色食品指什么食品（C）A,蔬菜和水果B,綠顏色的食品C,安全無(wú)污染食品D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品2、哪些食物不能一起吃（A）A,豆腐和菠菜B,葡萄和蘋果C,面包和牛奶D,饅頭和豆?jié){3、發(fā)霉的花生能吃嗎（不能）4、油炸的食物是不是可以常吃（不是）5、方便面是不是可以作為主食（不是）6、我們是不是可以天天吃快餐（不能）7、能空腹喝牛奶嗎（不能）（辯論題

9、）8、餐廳,飯店使用一次性筷子，塑料餐具利弊談答:利:衛(wèi)生，不易傳染各種疾病.弊:塑料餐具不易處理，造成“白色污染”.一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境.結(jié)論:弊大于利，應(yīng)停止使用五、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì), 因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。食品安全3一、活動(dòng)目的：1、了解身邊存在的食品安全隱患，知道食品安全的重要性，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。2、拒絕食用不安全的食品，自覺維護(hù)身邊的食品衛(wèi)生安全。3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，認(rèn)識(shí)到生命的可貴性，珍愛生命、健康成長(zhǎng)。二、活動(dòng)方

10、法：小品、小組合作、討論調(diào)查資料。三、設(shè)計(jì)理念：近年來各種食品安全事故和新傳染疾病增多的情況屢見不鮮，雖然說“民以食為天”，離開 食物我們將無(wú)法生存，但在我們接觸食品的過程中，往往忽略了飲食衛(wèi)生，使病菌有了可 趁之機(jī)。因此，為了讓學(xué)生關(guān)注個(gè)人身體健康，培養(yǎng)他們的飲食安全意識(shí)，增強(qiáng)食品安全 知識(shí)，我決定開展一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全的主題班會(huì)，和學(xué)生們一起了解我們身邊存在的 食品衛(wèi)生隱患，并就我們自身應(yīng)怎樣做到飲食安全進(jìn)行討論。從而讓學(xué)生們學(xué)會(huì)保護(hù)自己, 在和諧的校園里健康成長(zhǎng)。四、活動(dòng)重、難點(diǎn)：活動(dòng)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品安全之重要，學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)難點(diǎn)：拒絕食用不安全食品，自覺

11、維護(hù)身邊的'食品衛(wèi)生安全。五、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、成立“我健康，我快樂”調(diào)查小分隊(duì)，并自發(fā)分成兩組，在互聯(lián)網(wǎng)上搜集食品安全隱患和 食品安全知識(shí)，發(fā)現(xiàn)問題，搜集好視頻、圖片、數(shù)據(jù)等資料。2、多媒體資料。六、活動(dòng)過程：（一）開場(chǎng)表演：葫蘆絲生命之歌（二）情景?。鹤跃帯⒆詫?dǎo)、自演：如此飲食A居4（略）學(xué)生暢談主人公飲食上的不良行為，導(dǎo)致他身體健康出現(xiàn)問題的原因。接著表演如此飲 食B劇;主人公自悟談感受。（三）資料展示，了解身邊存在的食品安全隱患。主持人：看來食品安全已經(jīng)嚴(yán)重威脅到我們的身體，所以之前我們成立了以“我健康我快樂” 為主題的調(diào)查小分隊(duì)，搜集有關(guān)食品安全隱患和食品安全知識(shí)。調(diào)查過程中，同

12、學(xué)們一定 收獲頗多，現(xiàn)在我們就來交流大家的調(diào)查結(jié)果和體會(huì)。1、“食品安全信息組”介紹資料，組織交流。組長(zhǎng)：我是“食品安全信息組”的組長(zhǎng)我給同學(xué)們帶來了兩段視頻資料，請(qǐng)看大屏幕。視頻 播放（1）三鹿奶粉新聞視頻（2）湖北一幼兒園集體中毒事件學(xué)生暢談看第一則視頻的感受，然后針對(duì)第二則集體中毒事件聯(lián)系實(shí)際，詢問我校食堂飲 食安全性的問題?？偨Y(jié)出食品安全之重要，它不僅危害健康，重則危及生命。（過渡：請(qǐng)同學(xué)填寫食品安全衛(wèi)生調(diào)查表。然后上交進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。）2、“數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)組”介紹各方面的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和食品安全知識(shí)，交流匯報(bào)。組長(zhǎng)：介紹2021年1T月我國(guó)手足口病患病數(shù)據(jù)，重癥數(shù)據(jù)和死亡數(shù)據(jù)。進(jìn)而介紹手足 口病的

13、病理表現(xiàn)和預(yù)防方法。組員一：公布對(duì)社會(huì)和我班學(xué)生的調(diào)查結(jié)果。說明食品安全的重要性。介紹Qs標(biāo)志，食 品安全知識(shí)。組員二：介紹無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品標(biāo)識(shí)及含義。組員三：介紹泊水油成因，其他組員舉例說明。3、博士話飲食：主持人發(fā)出感嘆：“我們還能吃些什么?”博士介紹“十大垃圾食品”（世界十大垃圾食品是我們肥胖的罪魁禍?zhǔn)?，也是造成健康問題的 重大因素。）小小辯論賽：“肯德基是垃圾食品嗎?”博士介紹“十大健康食品”。暢談學(xué)習(xí)了食品安全知識(shí)的體會(huì)（略）（得出結(jié)論：不吃垃圾食品，健康飲食，營(yíng)養(yǎng)飲食最重要，并有向周圍的人宣傳食品安全知 識(shí)的意識(shí).）（四）掌握健康方法，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。主持人：你的身體健康

14、嗎?在你身邊有哪些不良衛(wèi)生習(xí)慣?你認(rèn)為應(yīng)怎樣做？生暢談（略）總結(jié)養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣的方法。（五）班主任寄語(yǔ)：（略）（六）改編歌曲，自創(chuàng)歌詞：健康一路相隨在歌聲中樹立健康意識(shí)，更加注重健康、關(guān)愛生命!（大合唱）（七）主持人宣布閉會(huì)。食品安全4教學(xué)目的：1、通過活動(dòng)，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀；2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣，具備講究衛(wèi)生的意識(shí)；教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。教學(xué)過程：（一）教學(xué)準(zhǔn)備：讓學(xué)生通過報(bào)刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，了解我國(guó)當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo)：食 品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題，也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許 多

15、同學(xué)會(huì)有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無(wú)關(guān);其實(shí)，食品 安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個(gè)公民的事，也是每個(gè)公民必需知道 和注意的事。（二）我們面臨的食品安全問題有哪些?（先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問題有哪些）1 .食品中農(nóng)藥殘留的危害觀察圖片及閱讀材料，指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請(qǐng)學(xué)生分別舉出 生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng) 藥殘留的危害無(wú)處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。2 .濫用食品添加劑的危害網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無(wú)牌、無(wú)良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色 素、香料等添加劑;觀察

16、圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。3 .食品包裝容器與設(shè)備的危害觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包 裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量, 繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。2021年以來，我國(guó)收到國(guó)外關(guān)于我國(guó)出口食品包裝容器、包裝 材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào)，這些通報(bào)主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫 等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問題上。長(zhǎng)期食用"毒包裝''中的食物，可能導(dǎo)致各種疾病，例如膽 結(jié)石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威肋、，不

17、得 不引起我們足夠的重視。（三）面對(duì)這些問題，我們應(yīng)該如何做?（讓學(xué)生討論，得出結(jié)論）食用經(jīng)過檢測(cè)的合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)，是人類每天必不可少的食物來源之一。在食用食品時(shí)我們可以做到的：1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。2、盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。3、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細(xì)菌性食物中毒。4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)）。不光顧無(wú)牌無(wú)證的小販。在我國(guó)，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無(wú)牌無(wú)證的流動(dòng)小販，尤其在學(xué)校附近，對(duì) 于這些

18、無(wú)牌小販，我們必須做到：1、到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。2、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。少使用塑料制品現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包 裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會(huì)對(duì)環(huán) 境形成“污染”。我們每天能做到的有：1、盡量使用環(huán)保袋。2、不使用不可降解的快餐盒。3、不隨手亂扔塑料包裝物。4、盡量購(gòu)買用紙包裝的物品。5、購(gòu)買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽，盡量使用自己的水壺。6、多喝白開水，白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于 少年兒童的健康。（四）教師總結(jié)：通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：?，以及哪些食?對(duì)身體有益，讓我們大家都行動(dòng)起來，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄 生蟲病的傳播；我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí)，我們就能健康地成長(zhǎng)，健康地學(xué)習(xí)和生活。食品安全5活動(dòng)目的：1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全?；顒?dòng)過程：輔導(dǎo)員談衛(wèi)生安全常識(shí)：一、正確洗手，是飲食安全第一步洗手