【最新】六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件

1、六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件豐富的鈣豐富的鈣蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)維生素維生素D全部氨基酸全部氨基酸六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件王打卦中小王打卦中小 袁紅偉袁紅偉六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件1、遵守紀律，嚴禁爭搶。、遵守紀律，嚴禁爭搶。2、相互合作，注意安全。、相互合作，注意安全。3、認真觀察、認真觀察 ，做好記錄。，做好記錄。六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青

2、島級上冊自然科學課件結(jié)論：牛奶醋結(jié)論：牛奶醋牛奶中會出現(xiàn)混合物凝集現(xiàn)象。牛奶中會出現(xiàn)混合物凝集現(xiàn)象。 （因為醋中含有醋酸，易使牛奶中的膠體混（因為醋中含有醋酸，易使牛奶中的膠體混合物凝集和沉淀，合物凝集和沉淀，使使蛋白質(zhì)變性，不利于營養(yǎng)的蛋白質(zhì)變性，不利于營養(yǎng)的吸收，且易引起消化不良和腹瀉。因此在飲用牛吸收，且易引起消化不良和腹瀉。因此在飲用牛奶前后一小時內(nèi)奶前后一小時內(nèi)，最好不要飲用酸性物質(zhì)。）最好不要飲用酸性物質(zhì)。）六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件 （因為啤酒或酒類里含有酒精，而牛奶是屬于蛋（因為啤酒或酒類里含有酒精，而牛奶是屬于蛋白質(zhì)類物質(zhì)，遇酒精后會產(chǎn)生

3、物流變化，使人腸胃不白質(zhì)類物質(zhì)，遇酒精后會產(chǎn)生物流變化，使人腸胃不適，甚至會造成嘔吐、腹瀉等病癥。）適，甚至會造成嘔吐、腹瀉等病癥。）結(jié)論：牛奶啤酒結(jié)論：牛奶啤酒 首先會產(chǎn)生氣泡，隨后牛奶中會首先會產(chǎn)生氣泡，隨后牛奶中會有絮狀物產(chǎn)生。有絮狀物產(chǎn)生。六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件 據(jù)營養(yǎng)專家介紹：喝酒前一小時，喝些牛據(jù)營養(yǎng)專家介紹：喝酒前一小時，喝些牛奶會在胃中形成一層保護膜，可以避免胃粘膜奶會在胃中形成一層保護膜，可以避免胃粘膜受到酒精的傷害，對我們的身體有好處。但在受到酒精的傷害，對我們的身體有好處。但在喝酒或酒后是絕對不可以喝牛奶的，不然會加喝酒或酒后是絕

4、對不可以喝牛奶的，不然會加重胃的負擔。重胃的負擔。六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件結(jié)論：牛奶食鹽（糖）結(jié)論：牛奶食鹽（糖） 牛奶食鹽（糖）量少時，牛奶沒有變化，隨牛奶食鹽（糖）量少時，牛奶沒有變化，隨著食鹽（糖）量的不斷增加，牛奶中產(chǎn)生沉淀物著食鹽（糖）量的不斷增加，牛奶中產(chǎn)生沉淀物（沉淀的物質(zhì)是牛奶中的蛋白質(zhì)）。往牛奶里加蒸（沉淀的物質(zhì)是牛奶中的蛋白質(zhì)）。往牛奶里加蒸餾水后，沉淀現(xiàn)象消失。（這說明食鹽（糖）不會餾水后，沉淀現(xiàn)象消失。（這說明食鹽（糖）不會破壞牛奶中的蛋白質(zhì)。）破壞牛奶中的蛋白質(zhì)。）六年級科學上冊 牛奶的變化課件8 青島版-青島級上冊自然科學課件過期牛奶利用：過期牛奶利用： 擦皮鞋、擦拭地板、除去衣服上的擦皮鞋、擦拭地板、除去衣服上的墨跡、美容護膚、澆