五年級科學下冊食物到哪里去了青島版

1、 一、消化器官一、消化器官消消化化道道消消化化腺腺消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化道：消化道：消化腺：消化腺：口腔口腔食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸直腸直腸肝臟、胰腺肝臟、胰腺消化器官：口腔、食道、胃、小腸、消化器官：口腔、食道、胃、小腸、 大腸、直腸、肝臟、胰腺。大腸、直腸、肝臟、胰腺。二、食物是如何被消化的？二、食物是如何被消化的？u1. 1.饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化問題問題: : 饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關拌有關? ? 饅頭變甜是否與唾液有關饅頭變甜是否與唾液有關? ? 探究實驗探究實驗聰明的你們得聰明的你們得出的結論是什出的結論是什么呢么呢?

2、?將將3 3支試管放入支試管放入3737左右的溫水中左右的溫水中,510,510分鐘后取出后各加分鐘后取出后各加入入2 2滴碘液滴碘液, ,搖勻。觀察各試管中的顏色變化。搖勻。觀察各試管中的顏色變化。A饅頭饅頭碎屑碎屑+ 2毫升毫升唾液唾液充分充分攪拌攪拌B饅頭饅頭碎屑碎屑+ 2毫升毫升清水清水充分充分攪拌攪拌C塊狀塊狀饅頭饅頭+ 2毫升毫升唾液唾液不攪拌不攪拌(1)(2)(3)（1 1）管內顏色最淺，）管內顏色最淺，通過攪拌、加唾液，通過攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉分解饅頭中的淀粉分解成麥芽糖成麥芽糖（2 2）管內顏色最深，）管內顏色最深，通過攪拌、加清水，通過攪拌、加清水，饅頭中的淀粉基本饅

3、頭中的淀粉基本沒有分解沒有分解（3 3）管內顏色比（）管內顏色比（1 1）管深，比（管深，比（2 2）管淺。）管淺。無切碎、無攪拌、加無切碎、無攪拌、加唾液，唾液，饅頭中的淀粉饅頭中的淀粉沒有充分分解沒有充分分解 結論結論 饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關系。拌都有關系。 u2.2.膽汁的作用膽汁的作用膽汁中不含消化酶膽汁中不含消化酶, ,對脂肪能起到對脂肪能起到乳化乳化作用。作用。你們觀察到什么現象了呢你們觀察到什么現象了呢? ?(1)(2)1毫升毫升 花生油花生油+ 5滴膽汁滴膽汁搖勻搖勻1毫升毫升 花生油花生油+ 5滴水滴水搖勻

4、搖勻? ?消化消化 二二、食物中的蛋白質、淀粉和脂肪食物中的蛋白質、淀粉和脂肪不溶于水，必須在消化道內靠唾液、胃不溶于水，必須在消化道內靠唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液等消化液分解成液、腸液、膽汁、胰液等消化液分解成能溶于水的營養(yǎng)物質，才能被消化道壁能溶于水的營養(yǎng)物質，才能被消化道壁吸收，這一過程叫做吸收，這一過程叫做消化消化。這是化學性。這是化學性消化。消化。 一、食物的消化靠牙齒的咀嚼、胃一、食物的消化靠牙齒的咀嚼、胃的蠕動將食物破碎、攪拌、并與消化的蠕動將食物破碎、攪拌、并與消化液混合。這是物理性消化液混合。這是物理性消化三、營養(yǎng)物質的吸收三、營養(yǎng)物質的吸收 小腸內表面有許多環(huán)行小腸內表面

5、有許多環(huán)行的皺襞，皺襞表面有的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，許多小腸絨毛，大大大大增加了小腸的內表面增加了小腸的內表面積積。 大腸內表面只有皺襞，大腸內表面只有皺襞，沒有絨毛。沒有絨毛。吸收營養(yǎng)物質的主要器官是吸收營養(yǎng)物質的主要器官是小腸小腸。怎樣保護我們的消化器官呢？怎樣保護我們的消化器官呢？ 1 不挑食 2定時定量 3不吃腐爛變質的食物 4飯前便后要洗手 5吃飯時不要看書、看電視 6飯后不要劇烈運動 7吃飯要細嚼慢咽反饋練習反饋練習 一、填空。一、填空。 1.我們吃的食物首先進入我們吃的食物首先進入，經過牙齒咀，經過牙齒咀嚼和舌的攪拌后，通過嚼和舌的攪拌后，通過 進入進入 ，食物在這里被研

6、磨分解成為粥狀物，進入食物在這里被研磨分解成為粥狀物，進入 、 ，營養(yǎng)成分在這里被消化吸收，營養(yǎng)成分在這里被消化吸收，最后由最后由排出體外。排出體外。 2.我們咀嚼饅頭時感覺有點甜，因為人的口我們咀嚼饅頭時感覺有點甜，因為人的口腔內有腔內有 ，它能分泌，它能分泌 。唾液里。唾液里有一種促進食物消化的酶，能把淀粉分解有一種促進食物消化的酶，能把淀粉分解成成麥芽糖麥芽糖?？谇豢谇皇车朗车牢肝感∧c小腸大腸大腸肛門肛門唾液腺唾液腺唾液唾液 3.唾液分泌的唾液，胃分泌的胃液，唾液分泌的唾液，胃分泌的胃液，腸分泌的腸液，肝臟分泌的膽汁，胰腸分泌的腸液，肝臟分泌的膽汁，胰腺分泌的胰液，叫做腺分泌的胰液，叫做

7、，是幫助，是幫助我們消化食物的。我們消化食物的。 4.人吃進的食物有人吃進的食物有、等營養(yǎng)成分。等營養(yǎng)成分。 5.胃的上端連著胃的上端連著，下端連著，下端連著。消化液消化液蛋白質蛋白質脂肪脂肪淀粉淀粉食道食道小腸小腸 二、選擇二、選擇 1.下列哪組食物中都含有淀粉（下列哪組食物中都含有淀粉（ ） A魚、白菜、糙米飯魚、白菜、糙米飯B雞蛋、牛奶、香油雞蛋、牛奶、香油C饅頭、面條、米飯饅頭、面條、米飯 2.人體的主要消化器官是（人體的主要消化器官是（ ） A小腸小腸 B大腸大腸 C胃胃 3.肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液都要進肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液都要進入（），幫助消化食物。入（），幫助消化食物。 A胃胃B小腸小腸C大腸大腸D胰腺胰腺 CAB 三、實驗三、實驗 取兩只試管，分別放入等量的淀粉液，在取兩只試管，分別放入等量的淀粉液，在其中一個試管中加入少許唾液，搖勻。將其中一個試管中加入少許唾液，搖勻。將兩只試管放入兩只試管放入37攝氏度的溫水中，過一會攝氏度的溫水中，過一會取出試管并冷卻，分別往兩試管中滴一二取出試管并冷卻，分別往兩試管中滴一二滴碘酒，振蕩，發(fā)現加唾液的那只試管滴碘酒，振蕩，發(fā)現加