帶教手冊(cè)店長(zhǎng)

1、店鋪新人帶教手冊(cè)-店長(zhǎng)新員工姓名：帶教老師：帶教時(shí)間：店長(zhǎng)帶教計(jì)劃表實(shí)習(xí)模塊時(shí)間帶教內(nèi)容入職面談工作流程儀容儀表服務(wù)流程基礎(chǔ)陳列產(chǎn)品知識(shí)導(dǎo)購(gòu)第1天第2天OAA第3天OOOA第4天OOOo第5天o收銀時(shí)間收銀臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)收銀工作流程服務(wù)流程收銀系統(tǒng)操作退換貨接待流程發(fā)票及記錄本填寫第6天第7天OOOOO第8天倉(cāng)管時(shí)間倉(cāng)管工作流程庫(kù)房管理補(bǔ)貨調(diào)撥收貨退倉(cāng)數(shù)據(jù)分析倉(cāng)庫(kù)賬務(wù)管理第9天第10天可編輯修改店長(zhǎng)時(shí)間店長(zhǎng)工作流程員工排班客訴處理訂貨賣場(chǎng)賬務(wù)管理盤點(diǎn)組織第11天O第12天OOOOOO第13天第14天實(shí)習(xí)評(píng)定說(shuō)明：1、代表技能傳授，。代表回顧輔導(dǎo)，代表帶教考核；2、帶教老師為店長(zhǎng)，店長(zhǎng)可委托相關(guān)同事完成

2、特定帶教模塊的傳授、回顧及考核；3、店長(zhǎng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為店經(jīng)理，店經(jīng)理用在帶教考核結(jié)束后的任意時(shí)段內(nèi)進(jìn)行考核；第一周時(shí)間帶教事項(xiàng)帶教內(nèi)容完成情況檢查第1天入職面談1.表示歡迎，帶教老師自我介紹2.店鋪概況：就餐位置、倉(cāng)庫(kù)位置、辦公區(qū)域、樓層信息、交通信息等3.店鋪制度：上下班時(shí)間、用餐安排、換班、調(diào)休、請(qǐng)假制度等4.賣場(chǎng)行為規(guī)范5.店鋪暗語(yǔ)學(xué)習(xí)技能傳授1.工作流程：營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后主要工作2.儀容儀表：妝容、工裝、配飾3.服務(wù)流程：微笑問(wèn)候4.基礎(chǔ)陳列：疊衣技能、正、側(cè)掛掛鉤朝向、尺碼排列順序5.產(chǎn)品知識(shí)：吊牌含義，尺碼識(shí)別、換算方法可編輯修改第2天回顧輔導(dǎo)儀容儀表、服務(wù)流程、基礎(chǔ)陳列、產(chǎn)品知

3、識(shí)技能傳授1.服務(wù)流程：信息傳遞-需求鑒別-試衣服務(wù)-指引U銀-感謝送賓2.基礎(chǔ)陳列：正掛標(biāo)準(zhǔn)-側(cè)掛標(biāo)準(zhǔn)-疊裝出樣標(biāo)準(zhǔn)-模特出樣標(biāo)準(zhǔn)-統(tǒng),出樣標(biāo)準(zhǔn)3、產(chǎn)品知識(shí)：ME&CITY產(chǎn)品系列名稱、風(fēng)格第3天回顧輔導(dǎo)儀容儀表、服務(wù)流程、基礎(chǔ)陳列、產(chǎn)品知識(shí)技能傳授1.基本面料（棉、麻、絲、毛、錦綸、氨綸等）特點(diǎn)2.基本面料洗滌保養(yǎng)注意事項(xiàng)3.各種洗滌標(biāo)志含義第4天回顧輔導(dǎo)儀容儀表、服務(wù)流程、基礎(chǔ)陳列、產(chǎn)品知識(shí)第5天技能考核1.儀容儀表考核考核方法：晨會(huì)后根據(jù)下表對(duì)員工進(jìn)行考核考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分發(fā)型1.頭發(fā)造型符合標(biāo)準(zhǔn)每項(xiàng)1分或0分2.頭發(fā)長(zhǎng)度合格3.無(wú)怪異發(fā)型、染色妝容1.眉

4、型、眼影、腮紅、唇彩符合當(dāng)季規(guī)定2.不蓄胡須，面部干凈配飾1.女員工只允許佩戴符合公司規(guī)定的手表，戒指，耳釘可編輯修改2.男員工只允許佩戴符合公司規(guī)定的手表，戒指工裝1.著當(dāng)季工裝，工裝平整褶皺、無(wú)異味、無(wú)破損，工牌佩戴在左胸走姿1.挺胸，收腹，自信2.步伐勻速3.無(wú)跑動(dòng)或跳動(dòng)現(xiàn)象蹲姿1.采用高低式2.著裙裝時(shí)采用交叉式蹲資說(shuō)明：儀容儀表考核滿分6分總分2.服務(wù)流程考核考核方法：觀察員工一次服務(wù)過(guò)程根據(jù)下表進(jìn)行考核考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分微笑問(wèn)候1.8顆牙的微笑，目光柔和地停留在顧客臉部每項(xiàng)2或0分2.親切自然地向顧客點(diǎn)頭問(wèn)好3.語(yǔ)氣柔和，首量適中信息傳遞1.使用簡(jiǎn)練的

5、話語(yǔ)向顧客傳遞貨品/活動(dòng)信息，不啰嗦，不重復(fù)，不刻意強(qiáng)調(diào)2.耐心解釋顧客的疑問(wèn)，讓顧客充分了解所需的貨品/活動(dòng)信息3.親切、自然、語(yǔ)氣柔和，音量適中可編輯修改需求鑒別1.自選型顧客：?jiǎn)栴}較少，獨(dú)立，果斷。為自選型顧客提供快速、準(zhǔn)確尋找貨品等指定服務(wù)，在顧客沒(méi)有表示明確服務(wù)需求前，不主動(dòng)提供其它推薦服務(wù)2.服務(wù)型顧客：?jiǎn)栴}較多，猶豫不決。為服務(wù)型顧客產(chǎn)品推薦、配搭推薦、邀請(qǐng)?jiān)囈隆⒅b指導(dǎo)等服務(wù)，陪伴其購(gòu)物過(guò)程，并適時(shí)給出專業(yè)建議；試衣服務(wù)1.淡場(chǎng)時(shí)段：解開產(chǎn)品束縛-帶領(lǐng)顧客到試衣間-雙手遞交貨品-整理著裝細(xì)節(jié)-確認(rèn)購(gòu)買-積極回應(yīng)2.旺場(chǎng)時(shí)段：解開產(chǎn)品束縛-雙手遞交貨品-指引顧客到試衣間-確認(rèn)購(gòu)買

6、-積極回應(yīng)1.淡場(chǎng)時(shí)段：帶令M到收銀臺(tái)-洗滌保養(yǎng)說(shuō)明-貨指引收品遞交銀2.旺場(chǎng)時(shí)段：洗滌保養(yǎng)說(shuō)明-貨品遞交-指引收銀臺(tái)感謝送宜1.曲帶微笑，止面朝向顧客，使用標(biāo)準(zhǔn)站姿2.親切自然地向顧客點(diǎn)頭道別，語(yǔ)氣柔和，音量適中說(shuō)明：服務(wù)流程考核滿分12分總分3.基礎(chǔ)陳列考核考核方法：晨會(huì)結(jié)束后，要求員工整理所在區(qū)位，根據(jù)下表進(jìn)行考核可編輯修改考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分正掛出1.正掛尺碼依次為：M、S、L、XL,件數(shù)均須統(tǒng)樣標(biāo)準(zhǔn)一1.遵循搭配原則（由里至外，由上至下），褲裝陳側(cè)掛出列在最后位樣標(biāo)準(zhǔn)2.尺碼按由小至大排序，依次為：S、M、L、XL,吊牌整理好，掛鉤方向保持一致。1.疊裝要

7、求高度統(tǒng)一，棟數(shù)合理，尺碼由大到小依次排列。每項(xiàng)2疊裝出2.邊場(chǎng)疊裝紜F度為15CM;中場(chǎng)道具疊裝（除分或0樣標(biāo)準(zhǔn)子母臺(tái)）為15-20CM;中場(chǎng)了母臺(tái)推廣為分20-25CM。1.貨品在掛出賣場(chǎng)前需熨燙整齊；2.衣褲架掛鉤方向及間距需按規(guī)范要求保持整齊一致；樣標(biāo)準(zhǔn)3.賣場(chǎng)內(nèi)所有陳列貨品吊牌不能外露；4.貨品及時(shí)維護(hù)，保持整潔干凈，不能有灰塵、毛發(fā)、污漬等說(shuō)明：陳列考核滿分8分總分回顧輔導(dǎo)產(chǎn)品知識(shí)可編輯修改第6天技能傳授1.收銀臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)：收銀臺(tái)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)2.收銀工作流程：營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后主要工作3.收銀服務(wù)流程：微笑問(wèn)候-與顧客確認(rèn)購(gòu)買件數(shù)-商品掃描后告知顧客金額-確認(rèn)顧客支付方式-接受付款

8、-打印收銀條并包裝產(chǎn)品-收銀條放入購(gòu)物袋并告知顧客-雙手遞交-感謝顧客4.收銀系統(tǒng)操作：收銀系統(tǒng)常規(guī)操作、六折券/現(xiàn)金券/贈(zèng)送券/活動(dòng)/退換貨等操作、POS機(jī)/驗(yàn)鈔機(jī)的操作及故障處理、人民幣真?zhèn)巫R(shí)別技巧、無(wú)吊牌貨品11位碼查詢5.退換貨接待流程：退換貨接待流程、殘次品鑒別、退換貨條件6.發(fā)票及各種記錄本填寫：發(fā)票正確填寫方式退換貨登記本等各種記錄本填寫第7天回顧輔導(dǎo)收銀臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、收銀工作流程、收銀服務(wù)流程、收銀系統(tǒng)操作、退換貨接待流程、發(fā)票及各種記錄本填寫第二周時(shí)間帶教事項(xiàng)帶教內(nèi)容完成情況檢查1.收銀臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)考核方法：晨會(huì)后要求員工按標(biāo)準(zhǔn)整理收銀臺(tái)后按下表考核帶教考考核項(xiàng)評(píng)分方上級(jí)考第8天技能考核

9、考核標(biāo)準(zhǔn)核得目法核得分分收銀臺(tái)收銀臺(tái)面干凈整齊，只允許放置電腦，活動(dòng)告示每項(xiàng)1整潔牌。分或0可編輯修改掃描儀、POS機(jī)等設(shè)備擺放位置正確分防盜扣、金屬釘、儲(chǔ)物箱擺放位置正確垃圾桶容量、垃圾袋等符合標(biāo)準(zhǔn)收銀臺(tái)抽屜內(nèi)物品擺放整齊物品擺電腦、鍵盤、收銀臺(tái)內(nèi)側(cè)及抽屜內(nèi)側(cè)無(wú)粘貼任何放標(biāo)準(zhǔn)東西衣架整齊放置收銀區(qū)指定位置，多余的及時(shí)收進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。收銀臺(tái)臺(tái)面、抽屜、隔板等區(qū)域內(nèi)無(wú)水杯，食品，手機(jī)等私人物品。說(shuō)明：收銀臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)考核滿分8分總分2.收銀服務(wù)流程、收銀系統(tǒng)操作考核方法：觀察員工收銀服務(wù)并按下表考核考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分微笑問(wèn)候與顧客確認(rèn)購(gòu)買件數(shù)每項(xiàng)1分或0分收銀服商品掃描后告知顧

10、客金額務(wù)流程確認(rèn)顧客支付方式接受付款打印收銀條并包裝產(chǎn)品可編輯修改收銀條放入購(gòu)物袋并告知顧客雙手遞交感謝顧客收銀系統(tǒng)操作正常收銀操作六折券收銀操作活動(dòng)收銀操作退換貨操作無(wú)吊牌貨品11位碼查詢說(shuō)明：滿分14分總分3.退換貨接待流程、發(fā)票填寫考核方法：觀察員工退換貨接待流程及發(fā)票填寫過(guò)程按下表考核考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分退換貨接待正確退換貨接待流程每項(xiàng)2分發(fā)票填寫標(biāo)準(zhǔn)發(fā)票填寫說(shuō)明：滿分4分總分第9天技能傳授1.倉(cāng)管工作流程：營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后工作內(nèi)容2.庫(kù)房管理：次品管理、飾品管理、附件管理、衛(wèi)生管理、安全管理、輔料管理、貨品擺放3.補(bǔ)貨管理流程：在貨率補(bǔ)貨方法、銷售時(shí)

11、段補(bǔ)貨方法可編輯修改4.調(diào)撥管理流程店鋪之間調(diào)撥流程、樓層之間調(diào)撥流程5.收貨管理流程6.退倉(cāng)管理流程季末退倉(cāng)管理流程、殘次品退倉(cāng)管理流程7.數(shù)據(jù)分析：賣場(chǎng)在貨率分析、當(dāng)日銷售量、銷售金額前十大和后十大的貨品分析8.賬務(wù)管理：出入庫(kù)貨品賬務(wù)管理1.庫(kù)房管理考核方法：要求員工口述庫(kù)房管理要求考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分庫(kù)房管理次品擺放標(biāo)準(zhǔn)2分或0分說(shuō)明：庫(kù)房管理考核滿分2分總分技能考核2、貨品運(yùn)作流程考核方法：要求員工口述貨品運(yùn)作流程考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分補(bǔ)貨管理流程每項(xiàng)2分或0分貨品運(yùn)調(diào)撥管理流程作流程收貨管理流程退倉(cāng)管理流程說(shuō)明：貨品運(yùn)作流程考核

12、滿分8分總分第10天可編輯修改3、數(shù)據(jù)分析、庫(kù)房賬務(wù)管理考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分賬務(wù)管理倉(cāng)庫(kù)出入賬務(wù)管理每項(xiàng)2分或0分?jǐn)?shù)據(jù)分在貨率分析析當(dāng)日銷售量和銷售金額的前十大和后十大產(chǎn)品說(shuō)明：賬務(wù)管理、數(shù)據(jù)分析考核滿分4分總分1.店長(zhǎng)工作流程：營(yíng)業(yè)前、營(yíng)業(yè)中、營(yíng)業(yè)后工作內(nèi)容2.員工排班第11天技能傳授3.客訴處理：客訴處理流程4.訂貨管理流程：訂貨方案制訂5.賣場(chǎng)帳務(wù)管理：賣場(chǎng)貨品出入庫(kù)管理6.盤點(diǎn)組織：盤點(diǎn)計(jì)劃制定第12天回顧輔導(dǎo)店長(zhǎng)工作流程、員工排班、客訴處理、訂貨、賣場(chǎng)賬務(wù)管理、盤點(diǎn)組織1.員工排班、客訴處理、訂貨、盤點(diǎn)組織、產(chǎn)品知識(shí)第13天技能考核考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法

13、帶教考核得分上級(jí)考核得分員工排班下周排班計(jì)劃制定4分或客訴處客訴處理標(biāo)準(zhǔn)流程0分可編輯修改理訂貨管理制定下周訂貨方案賣場(chǎng)賬務(wù)管理賣場(chǎng)貨品出入庫(kù)管理流程盤點(diǎn)組織制定盤點(diǎn)組織方案2.產(chǎn)品知識(shí)考核考核方法：要求員工口述下列表格考核內(nèi)容考核項(xiàng)目考核標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分方法帶教考核得分上級(jí)考核得分產(chǎn)品系列目前ME&CITY產(chǎn)品各系列名稱及風(fēng)格每項(xiàng)得分2分或0分產(chǎn)品代碼含義522507011常見(jiàn)面料特點(diǎn)常用面料（棉、麻、絲、毛、錦綸、氨綸、滌綸、晴綸等）特點(diǎn)常見(jiàn)面料洗滌保養(yǎng)注意事項(xiàng)常用面料洗滌保養(yǎng)方法說(shuō)明：產(chǎn)品知識(shí)考核滿分8分總分可編輯修改第14天新員工實(shí)習(xí)評(píng)估表實(shí)習(xí)模塊評(píng)估項(xiàng)目帶教考核得分上級(jí)考核得分模塊得分1導(dǎo)購(gòu)（44分）行為規(guī)范儀容儀表服務(wù)流程基礎(chǔ)陳列產(chǎn)品知識(shí)收銀（21分）收銀臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)收銀服務(wù)及系