妊娠期糖尿病食譜

1、窗體頂端窗體底端妊娠期糖尿病食譜妊娠期糖尿病人飲食原則妊娠期糖尿病靠嚴(yán)格的飲食控制和運(yùn)動(dòng)療法就能夠控制住血糖，飲食控制是妊娠期糖尿病治療的基礎(chǔ)1.食物烹飪中避免油炸、煎、熏等方法。飲食清淡，不宜過咸過油。2.湯以素湯為主，少食排骨、骨頭湯。3.忌動(dòng)物性脂肪油(奶油、豬油、黃油等)。4.少食多餐，控制甜食、水果及脂肪量高的食品攝入量。草莓、蘋果和獼猴桃應(yīng)優(yōu)先選用，香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高故不宜多吃。5.適當(dāng)參加室外活動(dòng)，尤其是餐后散步。6.少食或忌食事物：A.精致糖類：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。B.甜食類：巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。C.高淀粉食物：土豆、山芋等。D.油脂

2、類：花生類、瓜子、核桃仁、松子仁等。E.熬煮時(shí)間過長或過細(xì)的淀粉類食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。7.根據(jù)營養(yǎng)師建議的量，牢記自己一天應(yīng)該攝入的食物總量，不隨意增減。8.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量定餐定性，不過饑過飽。9.合理配餐，不偏食，食物種類多樣。10.根據(jù)食物交換表拓寬食譜，在總熱量限定的前提下，多選用血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量的食物，以減少體內(nèi)血糖濃度的波動(dòng)。11.飲食清淡，控制植物油及動(dòng)物脂肪的用量，少用煎炸的烹調(diào)方式，多選用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。12.水果根據(jù)病情食用，在全天碳水化合物的總量范圍內(nèi)使用，在兩次正餐之間作為加餐食用，如病情控制不滿意時(shí)應(yīng)暫時(shí)不食用。13.若用含淀粉

3、高的根莖類食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜，則應(yīng)從全天主食中減去相應(yīng)量的主食。14.盡量減少參加宴席。經(jīng)典食譜1早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個(gè)50克早點(diǎn)：蘇打餅干25克午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克午點(diǎn)：黃瓜汁150克晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克晚點(diǎn)：牛奶220克其他：色拉油25克、鹽4克經(jīng)典食譜2早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克早點(diǎn)：咸切片面包午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克午點(diǎn)：黃瓜150克晚

4、餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克晚點(diǎn)：西紅柿150克其他：色拉油25克、鹽4克經(jīng)典食譜3早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克早點(diǎn)：豆腐腦250克午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點(diǎn)：梨100克晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克晚點(diǎn)：西紅柿150克其他：色拉油25克、鹽4克經(jīng)典食譜4早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克早點(diǎn)：花卷30克午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克午點(diǎn)：橙子150克晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯10

5、0克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克晚點(diǎn)：牛奶220克其他：色拉油40克、鹽4克經(jīng)典食譜5早餐：醬蛋50克、豆?jié){200克、麥麩面包50克早點(diǎn)：柚150克午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克午點(diǎn)：小花卷30克、西紅柿150克晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克晚點(diǎn)：牛奶220克其他：色拉油25克、鹽4克經(jīng)典食譜6早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、燕麥片粥50克早點(diǎn)：桃子100克午餐：韭菜炒肉180克、二米飯100飯、鯽魚豆腐湯180克午點(diǎn)：黃瓜150克晚餐：米飯100克、冬瓜湯100克、鹽水鴨50克晚點(diǎn)：牛奶220克其

6、他：色拉油25克、鹽4克經(jīng)典食譜7早餐：煮雞蛋50克、豆?jié){200克、煮玉米棒100克早點(diǎn)：咸切片面包25克、西紅柿150克午餐：鹽水河蝦100克、二米飯100克、小白菜豆腐湯150克、蒜泥空心菜150克午點(diǎn)：獼候桃150克晚餐：熗萵筍150克、紅燒清魚100克、蘿卜絲湯175克、蕎麥面條100克晚點(diǎn)：牛奶200克其他：色拉油25克、鹽4克經(jīng)典食譜8早餐：煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克早點(diǎn)：咸切片面包50克午餐：清蒸鱸魚100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿卜150克午點(diǎn)：桃子晚餐：煎餅50克、炒青菜150克、芹菜拌蝦仁130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克晚點(diǎn)：牛奶220克

7、其他：色拉油25克、鹽4克一、1200千卡能量食譜食譜1早餐:蘇打餅干1兩牛奶150毫升.午餐:米飯1兩，豬舌30克，萵苣筍300克，豆油10克，梨250克.晚餐:面條1兩，豆腐50克，薺菜150克，鴨蛋1個(gè)，豆油10克.食譜2早餐:豆?jié){300毫升，雞蛋l(fā)個(gè)(50克)，饅頭1兩，咸菜少許.午餐:米飯1兩，蝦仁炒油菜(蝦仁50克、油菜200克、烹調(diào)油10克).晚餐:米糕l兩，肉絲炒芹萊絲(肉50克、芹萊150克、烹調(diào)油10克)，拍拌黃瓜(黃瓜150克).二、1400千卡能量食譜食譜1早餐:饅頭1兩，豆奶300毫升.午餐:面條1.5兩，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋蔥120克，草莓300克，豆油1

8、0克.晚餐:米飯2兩，瘦豬肉30克，茭白250克，豆油10克.食譜2早餐:豆?jié){300毫升，煮雞蛋1個(gè)，小燒餅1兩，泡菜少許.午餐:米飯1.5兩，蔥燒海參(蔥30克、水發(fā)海參300克、烹調(diào)油10克)，小白萊湯(小白菜150克、烹調(diào)油2克、鹽<2克).晚餐:饅頭1兩，玉米面粥0.5兩，清蒸魚(魚肉80克、烹調(diào)油2克)，素炒菠萊(菠菜250克、烹調(diào)油8克).三、1600千卡能量食譜食譜1早餐:蘇打餅干1兩，牛奶150毫升.午餐:餛飩皮2兩，豬肉20克，香豆腐干50克，胡蘿卜200克，豆油10克，梨1個(gè)(梨200克).晚餐:米飯1兩，海蝦200克，蒜苗150克，豆油10克.食譜2早餐:花卷1兩，

9、豆?jié){350毫升.午餐:面條2.5兩，鯧魚80克，胡蘿卜200克，豆油10克，蘋果200克.晚餐:米飯2兩，臭干80克，豬肉20克，茭白450克，豆油10克.四、1800千卡能量食譜食譜1早餐:咸面包1.5兩，牛奶粉35克.午餐:米飯2.5兩，墨魚150克，香豆腐干50克，芹菜450克.晚餐:米飯2兩，紅殼雞蛋1個(gè)，絲瓜250克，豆油10克.食譜2早餐:牛奶1袋，煮雞蛋1個(gè)，咸面包片2片.午餐:米飯2兩，肉片燒萊花(肉片80克、萊花200克、烹調(diào)油10克)，蒜拌海帶絲(水發(fā)海帶100克).加餐:蘋果1個(gè)(200克).晚餐:玉米熬蕷頭2兩，雪里蕻炒肉(瘦肉絲50克、雪里蕻100克、烹調(diào)油10克)，

10、番茄南豆腐湯(番茄100克、南豆腐100克).睡前半小時(shí):蘇打餅干0.7兩.五、2000千卡能量食譜早餐:年糕3兩，鵪鶉蛋30克，酸奶120毫升.午餐:面條2.5兩，帶魚90克，刀豆120克，百葉60克，豆油20克，枇杷400克.晚餐:米飯2.5兩糖，豬大排50克，菠菜200克，豆油10克里脊肉炒蘆筍材料：黑木耳適量,嫩里脊肉150克,青蘆筍3根,大蒜4瓣,鹽少許,胡椒粉1/2湯匙,淀粉1小匙,水1大匙。做法：1將黑木耳洗干凈，撈起后瀝干，切絲備用。2將嫩里脊肉切成細(xì)條狀，粗細(xì)和蘆筍相當(dāng)。3把里脊肉和蘆筍都切成小段，每小段約3厘米長。4將鍋預(yù)熱，加入少許油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、蘆筍和黑木耳拌炒均勻。5加入鹽和胡椒粉炒熟后盛盤，將淀粉加水勾芡好淋上即