三年級上冊綜合實(shí)踐教案關(guān)注飲食健康

1、教學(xué)設(shè)計(jì)活動(dòng)一 告別不良飲食習(xí)慣上海金洲小學(xué) 蔣俊義第一課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1.通過訪問與資料收集了解不良飲食習(xí)慣及對身體的影響。2.能夠與同伴合作制訂考察方案。3.通過考察發(fā)現(xiàn)同學(xué)們身上存在的不良飲食習(xí)慣?！净顒?dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)同學(xué)們身上存在的不良飲食習(xí)慣。難點(diǎn)：制訂考察方案?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備1.收集有關(guān)飲食習(xí)慣的文字、圖片等資料。2.準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單。學(xué)生準(zhǔn)備了解自己及身邊同學(xué)有哪些不良飲食習(xí)慣?！净顒?dòng)過程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)任務(wù)引入·引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)例交流各自的飲食習(xí)慣。·提供文字及圖片等資料，幫助學(xué)生了解生活中的不良飲食習(xí)慣。·根據(jù)學(xué)生的

2、回答，把相關(guān)內(nèi)容歸納合并。·出示課題：告別不良飲食習(xí)慣。·全班討論，交流飲食喜好和飲食習(xí)慣。·閱讀資料。·小組討論，交流對身邊同學(xué)飲食習(xí)慣的看法。·通過交流引發(fā)思考，明確探究任務(wù)。課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖明確方法·引導(dǎo)學(xué)生思考可以通過什么方法了解本校學(xué)生的飲食習(xí)慣。·板書“××小學(xué)學(xué)生飲食習(xí)慣調(diào)查”，組織學(xué)生說一說如何開展調(diào)查活動(dòng)。·板書：觀察法、訪問法。·全班交流對調(diào)查方法達(dá)成共識。·小組合作，交流、完善學(xué)習(xí)單。·明確調(diào)查過程的主要方法：觀察法和訪問法

3、。明確研究內(nèi)容·組織學(xué)生結(jié)合飲食習(xí)慣相關(guān)信息確定實(shí)地考察的內(nèi)容。·板書訪問內(nèi)容：飲食結(jié)構(gòu)合理搭配飲食時(shí)間餐飲定時(shí)飲食適量避免過量飲食習(xí)慣注意衛(wèi)生·小組討論觀察內(nèi)容：（1）飲食衛(wèi)生。（2）飲食習(xí)慣。（3）營養(yǎng)搭配。·明確觀察內(nèi)容，確定訪問主題。制定訪談?dòng)?jì)劃·提示學(xué)生，訪談?dòng)?jì)劃的內(nèi)容應(yīng)包括：（1）采訪時(shí)要問哪些問題？采訪誰？怎樣分工？（2）采訪的前期安排，如確定采訪時(shí)間等。·可提供一些采訪問題供學(xué)生參考，鼓勵(lì)學(xué)生補(bǔ)充。·小組討論，確定選題。·各小組依次介紹本組的選題。·小組合作，根據(jù)選題設(shè)計(jì)訪談問題。

4、3;全班討論交流，完善訪談?dòng)?jì)劃。·通過設(shè)計(jì)訪談?dòng)?jì)劃，明確采訪前要做哪些準(zhǔn)備。·引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)簡單的采訪問卷。模擬演練·引導(dǎo)學(xué)生對本組的采訪過程進(jìn)行反思。·幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足。·各小組分別匯報(bào)本小組的采訪過程和結(jié)果。·全班討論，對各小組開展采訪的情況進(jìn)行評價(jià)。·幫助學(xué)生了解采訪時(shí)需要注意的問題。課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖任務(wù)布置·布置考察、訪問任務(wù)，提示學(xué)生采訪前一定要合理分工，明確任務(wù)。·提示學(xué)生課后開展采訪活動(dòng)時(shí)要注意文明禮貌和自身安全。·各小組進(jìn)行組員分工，明確采訪任務(wù)。&

5、#183;小組合作，課后對其他班級的同學(xué)開展采訪活動(dòng)。·通過采訪，對同學(xué)們的飲食習(xí)慣有了更全面的了解?！景鍟O(shè)計(jì)】 告別不良飲食習(xí)慣 飲食習(xí)慣 觀察 訪問飲食結(jié)構(gòu)合理搭配飲食時(shí)間餐飲定時(shí)飲食適量避免過量飲食習(xí)慣注意衛(wèi)生 活動(dòng)一 告別不良飲食習(xí)慣上海金洲小學(xué) 蔣俊義 第二課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1.通過訪問與資料收集了解不良飲食習(xí)慣及其對身體的影響。2.能夠與同伴合作制訂宣傳活動(dòng)方案，并分工進(jìn)行宣傳活動(dòng)的準(zhǔn)備。【活動(dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：發(fā)現(xiàn)同學(xué)們身上存在的不良飲食習(xí)慣。難點(diǎn)：制訂宣傳活動(dòng)方案。【活動(dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備1.收集介紹不良飲食習(xí)慣危害的文字、圖片等資料。2.準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單?！净顒?dòng)過程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)

6、教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)交流訪問結(jié)果·引導(dǎo)學(xué)生匯總訪問結(jié)果，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們存在的不良飲食習(xí)慣 。·小組合作，整理資料。·小組合作，匯總訪問信息，派代表匯報(bào)調(diào)查結(jié)果。·了解不良飲食習(xí)慣，為后面設(shè)計(jì)活動(dòng)做準(zhǔn)備。文獻(xiàn)資料研究·方案一：邀請衛(wèi)生老師介紹不良飲食習(xí)慣造成的危害。·方案二：提供資料，幫助學(xué)生對考察、訪問成果進(jìn)行補(bǔ)充。·方案一：聽衛(wèi)生老師介紹不良飲食習(xí)慣造成的危害。·方案二：閱讀資料，對考察、訪問成果進(jìn)行補(bǔ)充完善。·了解不良飲食習(xí)慣造成的后果。課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖·引入活動(dòng)主

7、題告別不良飲食習(xí)慣。制訂宣傳方案·引導(dǎo)學(xué)生討論，可以用什么方法倡導(dǎo)良好的飲食習(xí)慣。·在交流中，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)各種宣傳方法的優(yōu)缺點(diǎn)。·引導(dǎo)學(xué)生思考如何讓宣傳活動(dòng)更有影響力。·提示學(xué)生宣傳方案的主題呈現(xiàn)方式應(yīng)考慮以下問題：（1）明確宣傳對象。（2）宣傳內(nèi)容要充分體現(xiàn)主題。（3）宣傳用語簡潔明了。（4）選擇合適的宣傳時(shí)間和地點(diǎn)。·小組合作，討論宣傳方式。·全班討論，確定宣傳方式宣傳單、小品表演、宣傳海報(bào)。·小組合作，制訂宣傳方案。·全班討論，交流宣傳方案。圍繞宣傳目的、宣傳口號、宣傳對象、宣傳時(shí)間和地點(diǎn)、宣傳內(nèi)容等展開討論

8、，并完善宣傳方案。·了解常用的宣傳方式，明確各種宣傳方式的優(yōu)缺點(diǎn)。·在設(shè)計(jì)方案過程中培養(yǎng)思維能力和動(dòng)手能力。布置準(zhǔn)備工作·要求學(xué)生課后對宣傳活動(dòng)進(jìn)行準(zhǔn)備。·各小組根據(jù)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行合理分工。·布置宣傳活動(dòng)的準(zhǔn)備工作?！景鍟O(shè)計(jì)】 告別不良飲食習(xí)慣 宣傳目的 宣傳口號 宣傳方案 宣傳對象 宣傳時(shí)間和地點(diǎn) 宣傳內(nèi)容 活動(dòng)一 告別不良飲食習(xí)慣上海金洲小學(xué) 蔣俊義 第三課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1.針對宣傳目的，設(shè)計(jì)合適的宣傳活動(dòng)。2.通過宣傳預(yù)演發(fā)現(xiàn)宣傳設(shè)計(jì)與組織中的問題，并加以改進(jìn)。3.通過小組探究活動(dòng)，增強(qiáng)合作能力和應(yīng)變能力?！净顒?dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：通過宣傳預(yù)演

9、發(fā)現(xiàn)宣傳設(shè)計(jì)與組織中的問題，并加以改進(jìn)。難點(diǎn)：針對宣傳目的，設(shè)計(jì)合適的宣傳活動(dòng)?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單、評價(jià)單。學(xué)生準(zhǔn)備根據(jù)上節(jié)課制訂的宣傳計(jì)劃，做好相應(yīng)的活動(dòng)準(zhǔn)備工作。【活動(dòng)過程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)回顧交流·回顧上節(jié)課的活動(dòng)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生交流活動(dòng)籌備情況。·給學(xué)生提供一些解決問題的途徑。·各小組依次交流宣傳活動(dòng)的籌備情況及遇到的問題。·各小組匯報(bào)解決問題的方法。·提升提出問題、解決問題的能力。宣傳預(yù)演·指導(dǎo)學(xué)生了解評價(jià)單的使用方法。·選取一個(gè)小組進(jìn)行宣傳預(yù)演。·根據(jù)預(yù)演情況，引導(dǎo)&

10、#183;閱讀評價(jià)單。·小組討論，針對宣傳預(yù)演情況，完成評價(jià)單，并提出自己的改進(jìn)建議。·培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行客觀、公正評價(jià)，并能提出自己的改進(jìn)建議。課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖學(xué)生思考如何使宣傳活動(dòng)更有效。·小結(jié)改進(jìn)方法。·全班討論，交流合理的改進(jìn)建議。方案改進(jìn)·指導(dǎo)各小組對本組的活動(dòng)方案進(jìn)行改進(jìn)、完善。·小組討論，改進(jìn)活動(dòng)方案。·小組互演。·組間交流評價(jià)意見。·引導(dǎo)學(xué)生積極思考，提出合理的建議。布置宣傳活動(dòng)·要求學(xué)生在周末向自己的親朋好友開展宣傳活動(dòng)，向更多的人宣傳合理飲食的重要性。 

11、3;小組合作，課后開展宣傳活動(dòng)。·提升語言表達(dá)能力及表演能力?！景鍟O(shè)計(jì)】 告別不良飲食習(xí)慣宣傳秀1.宣傳活動(dòng)的要求：宣傳語：簡潔、明了 宣傳海報(bào)：圖片鮮明，主題突出 宣傳節(jié)目：生動(dòng)、有感染力 2.填寫預(yù)演評價(jià)單 3.改進(jìn)活動(dòng)方案 活動(dòng)二 制作家人水果食用單上海金洲小學(xué) 蔣俊義 第一課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1.通過信息收集、整理，知道水果的營養(yǎng)及科學(xué)食用的方法。2.通過觀察分析，了解家人的身體狀況。3.對資料進(jìn)行閱讀、分類歸納，完成資料整理單?！净顒?dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：通過信息收集、整理，知道水果的營養(yǎng)及科學(xué)食用的方法。難點(diǎn)：對資料進(jìn)行閱讀、分類歸納，完成資料整理單?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備1.收集有

12、關(guān)各種水果的營養(yǎng)及科學(xué)食用方法的資料。2.準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單。學(xué)生準(zhǔn)備了解自己及家人的身體狀況?！净顒?dòng)過程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)談話引入·提示學(xué)生，水果的食用需要講究合理搭配，均衡營養(yǎng)。不合理的搭配會(huì)影響身體健康。·引入活動(dòng)主題“制作家人水果食用單”。·結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，交流自己和家人喜歡吃的水果有哪些，并說明理由。·小組討論，交流對食用水果的認(rèn)識。·從生活實(shí)際出發(fā)，激發(fā)探究興趣。設(shè)想交流·引導(dǎo)學(xué)生談?wù)剬υO(shè)計(jì)“家人水果食用單”的·小組討論，交流如何設(shè)計(jì)食用單。·提出初步設(shè)想，引發(fā)學(xué)生課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)

13、生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖設(shè)想或者疑問。·引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識設(shè)計(jì)前須了解水果的營養(yǎng)、作用、食用注意點(diǎn)；觀察并分析家人的身體狀況。·小組討論，思考并交流解決問題的初步設(shè)想，并提出進(jìn)一步需求。思考在設(shè)計(jì)家人水果食用單前必須先收集哪些資料。閱讀資料交流成果·出示學(xué)習(xí)單，組織學(xué)生談?wù)勛约簩W(xué)習(xí)單內(nèi)容的理解。·提供閱讀資料，方便學(xué)生整理。·組織學(xué)生交流學(xué)習(xí)單,對學(xué)生所呈現(xiàn)的內(nèi)容進(jìn)行提煉并板書。·小組合作，結(jié)合學(xué)習(xí)單，交流自己的看法。·小組討論，結(jié)合教師提供的資料，填寫學(xué)習(xí)單。·各小組依次匯報(bào)展示填寫的學(xué)習(xí)單。·交流、修改、完善學(xué)習(xí)單

14、。·提升閱讀并整理資料的能力，培養(yǎng)總結(jié)歸納能力。布置調(diào)查任務(wù)·布置調(diào)查記錄任務(wù)，要求學(xué)生課后了解家人身體狀況和喜好的水果。·明確課后任務(wù)要求，理解學(xué)習(xí)單填寫要求。·培養(yǎng)關(guān)愛他人的情感?！景鍟O(shè)計(jì)】 制作家人水果食用單水果名稱營養(yǎng)和作用適宜人群不適宜人群蘋果香蕉菠蘿獼猴桃活動(dòng)二 制作家人水果食用單上海金洲小學(xué) 蔣俊義第二課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1.將水果食用知識與家人身體狀況進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習(xí)慣存在哪些科學(xué)或不科學(xué)之處。2.能夠制定一份給自己家人的水果食用單。3.通過活動(dòng)提升關(guān)愛家人飲食健康的意識。【活動(dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：制作家人水果食用單，并給出食用建議

15、。難點(diǎn)：將水果食用知識與家人身體狀況進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)家人食用水果的習(xí)慣存在哪些科學(xué)或不科學(xué)之處。【活動(dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備1.準(zhǔn)備“每日食品需求量表” 和“水果分類統(tǒng)計(jì)表”。2.準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單、評價(jià)單。學(xué)生準(zhǔn)備調(diào)查自己及家人的身體狀況，記錄家人喜歡吃的水果。【活動(dòng)過程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)交流反饋·組織學(xué)生交流調(diào)查結(jié)果，可選擇調(diào)查的比較全面與不太全面的學(xué)生分別交流自己的心得。·小組討論，調(diào)查過程中遇到了哪些困難，是如何克服的。·全班討論，交流調(diào)查心得。·通過交流討論，了解學(xué)生課前調(diào)查情況。觀察分析·分發(fā)“每日食品需求量表”，要求學(xué)生&

16、#183;觀察對比“每日食品需求量表”和“家人水·對計(jì)量單位的換算是課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖根據(jù)量表，說說家人在食用水果方面存在哪些問題。·發(fā)放“水果分類統(tǒng)計(jì)表”，引導(dǎo)學(xué)生思考如何科學(xué)食用水果。·提示學(xué)生比照需求量比表，對分類統(tǒng)計(jì)表進(jìn)行修改完善。果食用情況表”，說說家人在食用水果方面存在哪些不合理之處。·小組討論，尋找解決問題的可行方案，完成“水果分類統(tǒng)計(jì)表”。·小組合作，結(jié)合需求量比表，對分類統(tǒng)計(jì)表進(jìn)行修改完善。統(tǒng)計(jì)中的難點(diǎn)，應(yīng)作適當(dāng)解釋、引導(dǎo)。成果交流·提示學(xué)生要根據(jù)家人的身體狀況推薦適宜的水果并說明推薦的理由。

17、83;組織學(xué)生有序交流，適時(shí)點(diǎn)評指導(dǎo)，要求其他學(xué)生提出合理的修改建議。·小組合作，對比數(shù)據(jù)，完成“家人水果食用單”。·各小組派代表依次展示“水果食用單”。·根據(jù)修改建議，完善“水果食用單”，并簡要闡述修改的理由。·結(jié)合家人的實(shí)際情況以及客觀數(shù)據(jù)，得出結(jié)論。展示評價(jià)·分發(fā)“活動(dòng)評價(jià)單”。·組織學(xué)生開展組內(nèi)交流，完成自評和小組互評。·結(jié)合本次活動(dòng)，交流各自的收獲，根據(jù)自己在活動(dòng)中的表現(xiàn)，完成自評。·進(jìn)行小組互評，完成“活動(dòng)評價(jià)單”。·回顧整個(gè)探究過程，交流活動(dòng)心得。【板書設(shè)計(jì)】 制作家人水果食用單 1.水果信

18、息：營養(yǎng) 食用注意事項(xiàng) 2.家人情況：喜好 身體狀況 3.制作家人水果食用單?；顒?dòng)三 聯(lián)歡會(huì)食品采購* 同時(shí)對應(yīng)小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)（貴州版）（三年級第一學(xué)期）主題“關(guān)注飲食健康”活動(dòng)三“健康購物小超人”。上海金洲小學(xué) 蔣俊義 第一課時(shí)【活動(dòng)目標(biāo)】1.通過閱讀“兒童零食等級”資料，了解兒童健康飲食的知識。2.能結(jié)合兒童零食等級建議制定健康食品單，并作出初步價(jià)格估計(jì)。3.以小組為單位進(jìn)行實(shí)地考察，了解食品在不同商店的售價(jià)。【活動(dòng)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：制定健康食品單。難點(diǎn)：確定聯(lián)歡會(huì)食品選擇的標(biāo)準(zhǔn)?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】教師準(zhǔn)備收集有關(guān)兒童零食等級的相關(guān)資料；準(zhǔn)備學(xué)習(xí)單。學(xué)生準(zhǔn)備了解超市常見的零食種類及其價(jià)格。【活動(dòng)過程】課時(shí)活動(dòng)環(huán)節(jié)教師指導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖1課時(shí)談話引入·提示學(xué)生飲食需要講究合理搭配，均衡營養(yǎng)。不合理的搭配會(huì)影響身體健康，造成營養(yǎng)不良，或者營養(yǎng)過剩。·從學(xué)生的交流中提煉出可以“比健康”、·全班討論，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)交流可以為聯(lián)歡活動(dòng)準(zhǔn)備哪些食品。·小組討論，自己的飲食搭配是否合理。·通過交流自己準(zhǔn)備采購的食品，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食搭配。