商場美食品鑒會活動方案

1、商場美食品鑒會活動方案XXXX6月美食品鑒活動方案一、活動目的：在三樓露臺美食區(qū)，以美食展示和現(xiàn)場品鑒的活動形式，吸引顧客，配合微博營銷、派發(fā)美食優(yōu)惠券、小型特賣會等系列活動，來帶動促銷，增加商場的人流量。二、活動預(yù)計參與商家1、XXXX2、XXXX3、XXXX三、活動時間：6月12日（端午節(jié)）18:00-20:00美食展示+美食品鑒6月22日（星期六）18:00-20:00美食展示+美食品鑒四、活動地點：1、展示區(qū)：XXXXW場一樓外場（櫥窗前）2、品鑒區(qū)：三樓廣場五、活動主要內(nèi)容：1 .美食展示區(qū)（一樓外場）：由每位餐飲商家提供5道特色美食或飲品作為菜品的展示，附菜名和店名介紹。2 .美食

2、品鑒區(qū)（三樓廣場）：每位餐飲商家提供5道特色美食作為美食品鑒的菜品，分為多個小份在長桌上擺放，用隔離帶保護，防止哄搶。3 .向顧客發(fā)放美食優(yōu)惠券。4 .一、二樓商家小型特賣會（三樓廣場）：由本次美食品鑒會帶動客流上到3樓集中，可以在美食品鑒區(qū)旁（小露臺）設(shè)置特賣促銷區(qū)，可征集一、二樓部分商家在活動期間進行特賣促銷，衣架和展示架等物料由商家自行準備。5 .顧客調(diào)查問卷：活動當天推出的各項菜品將標上編號，每位顧客將在美食品鑒完成后，將如實填寫調(diào)查問卷一份，問卷大致內(nèi)容為：最喜歡的菜品編號、有待改進的菜品編號、待改進的內(nèi)容選項、最喜歡的美食類型、對本次品鑒會的滿意程度等等。六、宣傳部分：1 .商場官

3、方微博在線宣傳2 .水牌、美食臺卡等內(nèi)場物料宣傳3、發(fā)放美食優(yōu)惠券七、針對人群：1、步行街人流；2、微博粉絲八、活動分工:序號內(nèi)容時間負責人配合人員備注1方案撰寫5.292方案審批5.313物料采購6.10前詳見預(yù)算用料表7J4文案6.3宣傳物料N案、主持稿調(diào)查問卷烏編寫r:、5設(shè)計、制作6.9前6商家信6.5前1、餐飲商息搜集家品鑒菜單內(nèi)容2、特賣商家收集7運i:營溝圍會6.5前8活動宣傳通知發(fā)放6.5前9微廣心、博信發(fā)布6.8-6.22包括前期2活動現(xiàn)場為布、,10布場及物料準備6.12>6.22安防、客服展示桌、試吃桌、垃圾桶、隔離帶、海報機播放美食圖片、音響話筒11活動總協(xié)調(diào)6.

4、12-6.22負責對整彳活動進行4程把控412活動配合執(zhí)行6.12>6,22運營當天值班所有人員統(tǒng)一穿戴作服發(fā)放爭食優(yōu)惠券13現(xiàn)場喊麥、主持6.12>6,22一樓外場、樓品鑒會日場二°14外場申請6.12櫥窗前位售口15優(yōu)惠券發(fā)放6.12>6,22當天值班前臺1人在外場發(fā)放、1人在三樓發(fā)放16展示區(qū)維護6.12>6,22安防組維護展品考全17品鑒區(qū)維護6.12>6,22當天值班全體人員維護現(xiàn)場手序；18商家菜品對接6.12>6,22提前3小時與商家對接，提醒準備菜肴19現(xiàn)場清潔工作6.12>6,22保潔在活動中及活動后做好保潔工作20活動費用

5、報賬7.1日前派發(fā)和21收集活動問卷6.12-6.22商場客服調(diào)查九、活動預(yù)算物料規(guī)格（M數(shù)量單價（元）合計（元）備注宣傳及布場物料部分1臺卡（三角牌，寫真亞膜+不干膠+KT板）0.3*0.4（3面）20?新天公司制作，費用月結(jié)轉(zhuǎn)賬2水牌（寫真亞膜+不干膠+KT板）0.5*1.52?桌子圍擋2.4*0.652?3（寫真亞膜+不干膠0.7*0.652?+涂塑板）桌子圍擋G犯.6*0.652?4真亞膜+不二膠+涂塑板）0.7*0.652?5刀旗（二樓，130G背膠+寫真亞膜）0.7*3.64?6刀旗（中庭，130G背膠+寫真亞膜）0.7*2.18?小計（元）活動用品部分1一次性紙杯20ml200個0.360采購部2一次性紙碟直徑15cm300個0.5150配合現(xiàn)金采購3一次性手3000.130套個4一次性叉300個0.2605牙簽200支/袋2袋5106保鮮膜2卷15307口罩工作人員