陶瓷茶壺 歷史

1、茶具的變遷 -陶瓷業(yè)的發(fā)展?jié)h代 茶壺的起源 青瓷茶具青瓷茶具青瓷茶具以浙江生產的質量最好。早在東漢年間，已開始生產色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當規(guī)模。 青瓷以瓷質細膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。 東漢末期墓葬中，出土有釉色光亮、質地純凈的青瓷器。相比漢代的單一青瓷，唐代陶瓷茶具有了更多的種類與形態(tài)。完備配套的唐代茶具完備配套的唐代茶具白瓷茶具白瓷茶具因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時，河北邢窯生產繽紛，造型各異，

2、堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時，河北邢窯生產的白瓷器具已的白瓷器具已“天下無貴賤通用之。天下無貴賤通用之。” 透明或乳濁高溫釉的白色瓷器，釉色一般白中泛黃或泛綠透明或乳濁高溫釉的白色瓷器，釉色一般白中泛黃或泛綠色，有色，有青白瓷青白瓷、影青影青之稱。唐代白瓷生產已十分發(fā)達，之稱。唐代白瓷生產已十分發(fā)達，技藝卓越首推北方的邢窯，所燒制的白瓷如銀似雪，一時技藝卓越首推北方的邢窯，所燒制的白瓷如銀似雪，一時間與南方生產青瓷的越窯齊名，世稱間與南方生產青瓷的越窯齊名，世稱南青北白南青北白。 茶碗也是唐代一種常用的茶具，茶碗當比茶盞稍大，但又茶碗也是唐代一種常用的茶具，茶碗當比茶盞稍大，但又不同于如今的

3、飯碗，當是一種不同于如今的飯碗，當是一種“纖纖狀纖纖狀”如古代酒盞形，如古代酒盞形，從詩詞來看，唐代文人墨客大碗飲茶，從側面反映出古代從詩詞來看，唐代文人墨客大碗飲茶，從側面反映出古代文人與飲茶結下不解之緣，體現(xiàn)出陶瓷行業(yè)的發(fā)達。文人與飲茶結下不解之緣，體現(xiàn)出陶瓷行業(yè)的發(fā)達。由于宋代瓷窯的競爭，技術的提高，由于宋代瓷窯的競爭，技術的提高，使得茶具種類增加，出產的茶盞、使得茶具種類增加，出產的茶盞、茶壺、茶杯等品種繁多，式樣各異，茶壺、茶杯等品種繁多，式樣各異，色彩雅麗，風格大不相同。浙江龍色彩雅麗，風格大不相同。浙江龍泉縣哥窯生產的青瓷茶具于泉縣哥窯生產的青瓷茶具于16世紀世紀 首次遠銷歐洲市

4、場，立即引起人們首次遠銷歐洲市場，立即引起人們的極大興趣。的極大興趣。唐代顧況茶賦云：唐代顧況茶賦云：“舒鐵如金之鼎，越泥舒鐵如金之鼎，越泥似玉之瓶似玉之瓶”.贊揚了翠玉贊揚了翠玉般的越窯青瓷茶具的優(yōu)般的越窯青瓷茶具的優(yōu)美。美。 宋朝整個朝代南北方所生產的瓷器各有特色，宋朝整個朝代南北方所生產的瓷器各有特色，且相互影響相互促進。宋朝是我國陶瓷史上且相互影響相互促進。宋朝是我國陶瓷史上窯口最多的朝代，該時期形成了鈞、汝、官、窯口最多的朝代，該時期形成了鈞、汝、官、定、哥五大名窯定、哥五大名窯 汝窯位于汝州，為宋朝皇室燒制了大量的瓷器，汝窯位于汝州，為宋朝皇室燒制了大量的瓷器，其作品胎色為淺灰色、

5、且胎質非常細膩，釉層非其作品胎色為淺灰色、且胎質非常細膩，釉層非常薄的，具有非常清晰的乳灼感。常薄的，具有非常清晰的乳灼感。 定窯位于河北曲陽，定窯位于河北曲陽，因該地宋時屬于定州因該地宋時屬于定州而得名，是宋朝北方而得名，是宋朝北方著名的窯口。該窯作著名的窯口。該窯作品以白瓷最為著名，品以白瓷最為著名，其胎質潔白細膩，造其胎質潔白細膩，造型纖巧。型纖巧。 官窯地址現(xiàn)在考古學家還沒考證，因此并未官窯地址現(xiàn)在考古學家還沒考證，因此并未有正確的定論。官窯有著北宋官窯和南宋官有正確的定論。官窯有著北宋官窯和南宋官窯之分，據記載，北宋官窯在開封，但窯址窯之分，據記載，北宋官窯在開封，但窯址仍未找到。其

6、作品造型端莊，且釉色豐富，仍未找到。其作品造型端莊，且釉色豐富，線條挺健線條挺健 鈞窯同樣是北方著名瓷窯，在河南禹縣一帶，因鈞窯同樣是北方著名瓷窯，在河南禹縣一帶，因其屬于鈞州故得名。該窯作品制作精細，胎質細其屬于鈞州故得名。該窯作品制作精細，胎質細膩堅實，釉質肥膩，還帶有非常明顯的乳濁光。膩堅實，釉質肥膩，還帶有非常明顯的乳濁光。哥窯的窯址同樣還未找到，也是宋朝五大名窯之一。其作哥窯的窯址同樣還未找到，也是宋朝五大名窯之一。其作品主要以仿古代青銅器造型為主，胎質細膩，胎色有黑灰、品主要以仿古代青銅器造型為主，胎質細膩，胎色有黑灰、深灰以及土黃之分，釉色色澤豐富多變深灰以及土黃之分，釉色色澤豐

7、富多變. 相比于宋朝的精致，元朝的陶瓷茶元朝的陶瓷茶具在造型上有所不同，因為元朝是游牧民具在造型上有所不同，因為元朝是游牧民族的政權族的政權,除了受漢族文化傳統(tǒng)影響外除了受漢族文化傳統(tǒng)影響外,也保也保留不少契丹民族的宗教信仰、文化習俗留不少契丹民族的宗教信仰、文化習俗,反反映在茶文化中映在茶文化中,此間創(chuàng)燒了一些有濃厚民族此間創(chuàng)燒了一些有濃厚民族色彩、令人耳目一新的新型茶具色彩、令人耳目一新的新型茶具 承上啟下的元代茶具承上啟下的元代茶具 龍紋細頸長嘴，形態(tài)生動，時代特征鮮明。此壺釉面勻凈，釉色鮮艷，是元代紅釉器中的稀有珍品，現(xiàn)藏故宮博物院元紅釉刻花云龍紋梨式壺 胎質潔白,釉色青白。上收下敞,

8、口沿后半凸起如意云頭式檔。蓋面凸印蓮花紋。扁形曲柄、方形壺流、柄兩端有卷云狀裝飾,壺身有仿皮革帶和鉚釘狀裝飾,反映草原民族濃郁的生活氣息和精湛的工藝作風 【文物歷史】元創(chuàng)燒茶具之一,由蒙藏民族貯放奶茶的壺具(金屬或木質)演變而來。影青釉多穆壺極富少教民族風格,為元代創(chuàng)新產品。此類壺亦外銷,菲律賓曾出土僧帽壺。自古“茶禪一家”。以壺口作僧冠形,深含茶文化意蘊,不失為匠心獨運元青白釉僧帽壺腹部兩面均繪姿態(tài)不同的鳳凰穿牡丹紋，鳳凰一為頭向上飛翔，為頭向下俯沖，均襯竹、石。流及柄繪雜寶，蓋繪菊瓣紋，足邊繪卷草紋。壺外底有圓形釉地。曲柄有一圓環(huán)小系。元代龍泉窯瓷器有這種式樣執(zhí)壺，但無此小系。在目前已公布

9、的元代青花瓷器中，柄上帶系執(zhí)壺僅此一件，彌足珍貴。元代執(zhí)壺上承宋代湯瓶的造型,只是腹部修長、重心下移。流長而曲,流口峻削,增加了沸水沖泡芽茶的力度。壺口小而加蓋,則便于保持水溫。把、流大致與口齊平,是元代執(zhí)壺的另一造型特征。 青花鳳凰牡丹紋執(zhí)壺 其造型奇特。小口短頸，矮圈足，腹體扁圓。壺流塑成鳳鳥的頭部，羽毛長而飄灑。壺柄拳曲作鳳尾，配上用青花勾畫的兩翅垂至壺體兩側，下面繪纏枝花卉。好像鳳鳥飛翔于花叢之中。通體施白釉，釉色白中泛青。青花色澤濃重艷麗。扁壺造型新穎獨恃，將天雞壺和馬蹬壺的造型合二為一。配上精美的青花紋飾，相互襯托，使其更增添幾分藝術感染力，是不可多得的元青花瓷珍品。元景德鎮(zhèn)窯青花

10、鳳首扁壺相比于元朝，明朝陶瓷茶具講究精工細作，注重裝飾，比較符合漢人的審美，同時，茶具上的文化氣息已愈來愈濃厚。 由陶或瓷燒制而成。在這一時期，江西景德鎮(zhèn)的白瓷茶具和青花瓷茶具、江蘇宜興的紫砂茶具獲得了極大的發(fā)展，無論是色澤和造型、品種和式樣，都進入了窮極精巧的新時期。 與前代相比，明代有創(chuàng)新的茶具當推小茶壺，有改進的是茶盞。明代黃龍泉茶盞明代黃龍泉茶盞 青白釉雞頭壺青白釉雞頭壺 明代的白瓷有非常高的藝術價值，史稱“甜白”。白瓷茶盞造型美觀，比例勻稱，料精式雅，在茶具發(fā)展史上占有重要的位置。 明代甜白瓷茶盞明代甜白瓷茶盞明代茶盞，仍用瓷燒制，明代茶盞，仍用瓷燒制，但由于茶類改變，宋時盛但由于茶

11、類改變，宋時盛行的茶開始消衰，飲茶方行的茶開始消衰，飲茶方式改變，此時所用的茶盞式改變，此時所用的茶盞已由黑釉盞已由黑釉盞( (碗碗) )變?yōu)榘状勺優(yōu)榘状苫蚯嗷ù刹璞K。或青花瓷茶盞。明代青花碗芭蕉蓮明代青花碗芭蕉蓮 在這一時期，江西景德鎮(zhèn)在這一時期，江西景德鎮(zhèn)的白瓷茶具和青花瓷茶具、的白瓷茶具和青花瓷茶具、江蘇宜興的紫砂茶具獲得江蘇宜興的紫砂茶具獲得了極大的發(fā)展，無論是色了極大的發(fā)展，無論是色澤和造型、品種和式樣，澤和造型、品種和式樣，都進入了窮極精巧的新時都進入了窮極精巧的新時期。期。 從文獻記載看，從文獻記載看，同明代紫砂壺制作業(yè)同明代紫砂壺制作業(yè)相當興盛。晚明人時相當興盛。晚明人時大彬改

12、進了大彬改進了“斷木為斷木為模?！钡闹品?，以槌片、的制法，以槌片、圍圈、打身筒的方法圍圈、打身筒的方法成型，或用泥片鑲接成型，或用泥片鑲接成型。成型。 明代紫砂壺明代紫砂壺 清紫砂葫蘆壺清紫砂葫蘆壺 清中期紫砂加彩六方壺清中期紫砂加彩六方壺 相比于明朝陶瓷茶具的樸素淡雅來說，清代的茶盞、茶壺，通常色彩艷麗 ，除繼續(xù)生產青花瓷、五彩瓷茶具外，還創(chuàng)制了粉彩、琺瑯彩茶具。 德化白瓷德化白瓷有“豬油白”、“象牙白”之稱，因為產地在福建，故又稱建白。 德化窯梅花杯（明末清初）德化窯梅花杯（明末清初）梅干壺清青花釉里紅茶瓶瓶身除圈足外用青花繪山水、花鳥紋飾，展開即是一幅絕妙的山水畫。只見畫面遠山近水，意境

13、開闊，兩老者黎杖踽踽而行，遠處孤帆遠影，一副秋江送別圖。用釉里紅點綴山石、樹木，更增添了一種秋天的氣息，渲染了畫面的意境。是康熙民窯中的精品。清嘉慶青花加彩人物紋蓋碗 器底蓋內圈足書 “大清嘉慶年制”三行六字篆書款。器與蓋口沿飾青花如意紋，圈足上部飾變形蓮瓣紋，中間主體部位用五彩繪庭院仕女，畫上仕女近共百人，神態(tài)各異，千姿百態(tài)，儼然一副熱鬧的“百美圖”。清乾隆粉彩套杯 撇口，斂腹，淺足，器倒置如馬蹄形，大小十個為一套。器物口沿都飾以金彩，器內壁均施以松石綠釉，器外壁施不同粉彩的紋飾，依次套合而成為一體。此種套杯多見于清雍正至道光時期。青花瓷茶具福州的脫胎漆茶具 陶瓷茶具發(fā)展的意義 中國古代茶具豐富多