粵教版五年級(jí)科學(xué)下冊(cè)教案(共108頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上五年級(jí)科學(xué)下冊(cè)教案第一單元 微觀生命世界第1課 放大鏡下的生物一、科學(xué)概念（1）放大鏡是凸透鏡，凸透鏡具有放大物體圖像的功能，用放大鏡觀察物體 能看到更多的細(xì)節(jié)。（2）放大鏡廣泛應(yīng)用在人們生活生產(chǎn)的許多方面。（3）放大鏡鏡片的特點(diǎn)是透明和中間較厚（凸起）。二、過程與方法（1）正確用放大鏡觀察物體。（2）比較用肉眼觀察和用放大鏡觀察的不同。三、情感態(tài)度價(jià)值觀（1）理解使用放大鏡觀察的意義。（2）增強(qiáng)用放大鏡觀察身邊世界的興趣。（3）認(rèn)識(shí)到從肉眼觀察到發(fā)明放大鏡是人類的一大進(jìn)步。四、教學(xué)重點(diǎn)：能正確使用放大鏡觀察物體的細(xì)微部分。五、教學(xué)難點(diǎn)：放大鏡是“凸”“透”鏡。六、教

2、學(xué)設(shè)計(jì)：提出問題實(shí)驗(yàn)觀察分析結(jié)論七、教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)、觀察、分析八、教學(xué)過程：一、情境引入，前測(cè)放大鏡知識(shí) 1、師：（大屏幕展示“放大鏡下的電視機(jī)屏幕的畫面”）猜猜屏幕上的畫面是什么？ 2、師：這是放大鏡下的電視機(jī)屏幕。今天我們要利用放大鏡觀察周圍的世界。（板書：放大鏡） 3、師：你知道放大鏡有什么用？ 4、師：剛才有同學(xué)說，“能放大物體”，對(duì)嗎？ 5、師：其實(shí)真能放大就好了，如能把米粒，把餅干，把肉放大哪多好??！ 二、嘗試使用，掌握放大鏡操作 1、師：看看放大，其實(shí)沒放大。你們會(huì)用放大鏡嗎？桌上有兩個(gè)放大鏡，你們玩一玩看，把你要看的物體的圖像放大了，并想一想你是怎樣放大圖像的，花兩分鐘時(shí)間吧。

3、 學(xué)生開始觀察，教師巡視 2、師：請(qǐng)個(gè)同學(xué)說，是怎樣放大物體的。 3、師：（師邊操作邊演示）移動(dòng)的是什么？不移動(dòng)的是什么？你們發(fā)現(xiàn)了嗎，再試一試。 學(xué)生操作，教師巡視。 4、師：請(qǐng)個(gè)同學(xué)來說，你怎樣看清物體的？ 5、師：放大鏡觀察物體有幾種做法。 生：我們認(rèn)為是兩種，一種是移動(dòng)放大鏡，一種是移動(dòng)物體。三、師生交流，探究放大鏡特點(diǎn) 1、師：放大鏡能放大的秘密在哪里呢？有誰(shuí)了解過放大鏡的結(jié)構(gòu)？誰(shuí)了解放大鏡的特點(diǎn)？ 生：中間厚，邊緣薄。 生：它是一種凸透鏡。 2、師：凸透鏡有什么特點(diǎn)？ 生：放大。 3、師：本來我不贊成用手去摸放大鏡這類儀器的鏡面，今天為了解放大鏡的特點(diǎn)，允許你去摸放大鏡的鏡面，但你

4、得把手擦干凈？4、師：發(fā)現(xiàn)了嗎？誰(shuí)能畫一畫它的特點(diǎn)。5、師：用語(yǔ)言描述一下。 生：中間厚，邊緣薄。 6、師：“凸”是一個(gè)特點(diǎn)，還有嗎？ 師：透明，象玻璃一下。 師出示鐵餅，能放大物體嗎？為什么？（不能，不是透明的；放大鏡透明，中間又是凸起的） 四、再次使用，認(rèn)識(shí)放大鏡作用 1、師：放大鏡在什么地方用過？ 2、師：這樣吧，我們用放大鏡來看看報(bào)紙，除了放大外，還能看到啥，報(bào)紙?jiān)诔閷侠?。把你的發(fā)現(xiàn)記錄下來。 觀察報(bào)紙記錄表用肉眼看到的用放大鏡看到的新發(fā)現(xiàn)3、學(xué)生觀察，教師巡視 4、師：利用放大鏡，我們?cè)瓉頉]有看到的，現(xiàn)在看到了，放大鏡幫助我們發(fā)現(xiàn)細(xì)微的地方。 5、教師：老師現(xiàn)在要考考大家，（出示三種

5、紙的纖維圖片）根據(jù)三種紙的纖維特征，猜猜哪一張是書寫紙、吸水紙、過濾紙。圖上看，三種紙的主要差異在哪里？ 學(xué)生：主要差異是毛的多少、顏色。 6、教師：這三種紙的纖維的主要差異在它們的長(zhǎng)短，我認(rèn)為第一張是過濾紙，老師為大家準(zhǔn)備了三種紙，可以把紙撕開，用放大鏡觀察。7、學(xué)生觀察三種紙的纖維特點(diǎn)。 8、討論交流 師：我們發(fā)現(xiàn)用眼睛看和放大鏡看是很不一樣的，如果你用放大鏡去放大電視機(jī)屏幕上的圖，能發(fā)現(xiàn)屏幕上的圖像是由許多小點(diǎn)組成的。 五、反思特點(diǎn)，模擬放大鏡功能 1、師：放大鏡有兩個(gè)特點(diǎn)一個(gè)是“凸”，一個(gè)是“透”，滿足了兩個(gè)條件就可以做放大鏡了，這個(gè)能放大嗎？（舉起裝有水的集氣瓶） 2、師：每個(gè)小組上

6、來領(lǐng)一個(gè)，比較用放大鏡與集氣瓶放大的字，哪個(gè)放的更大些。 3、師：能放大，這是肯定的。放大鏡放大的確有大有小，你們認(rèn)為與什么有關(guān)？生：凸度有關(guān)。 生：越厚，越凸放大的倍率也越大。 4、師：給大家一個(gè)培訓(xùn)皿（舉起），可以做成放大鏡嗎，有什么辦法？ 生：磨。 5、師：磨這個(gè)辦法，我們課堂上時(shí)間也不及，也把實(shí)驗(yàn)材料搞壞了，你看，我在這里滴一滴水，不要多滴，要小心，能發(fā)現(xiàn)它會(huì)放大嗎？（舉起滴管，又用吸管試） 學(xué)生嘗試。 6、師：我們可以用這個(gè)做一個(gè)凸度不一樣的放大鏡，大家可以試試看。 學(xué)生嘗試 六、課堂小結(jié)，梳理放大鏡知識(shí) 師：對(duì)于熟悉的放大鏡，通過今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有什么新的發(fā)現(xiàn)或收獲嗎？（放大鏡也

7、叫凸透鏡，凸度越大放大倍數(shù)越大。運(yùn)用放大鏡細(xì)心地觀察物體，還能看到很多有意思的細(xì)節(jié)）  第2課 用顯微鏡觀察1、 活動(dòng)目標(biāo)1.認(rèn)識(shí)顯微鏡，初步了解顯微鏡各部分的名稱及作用。2.在教師的指導(dǎo)下，能夠通過顯微鏡觀察微小的物體。3.激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)探索的好奇心和積極性。2、 活動(dòng)重點(diǎn)能夠通過使用顯微鏡，知道顯微鏡比放大鏡有更大的放大倍數(shù)，能看到更加微小的物體。3、 活動(dòng)準(zhǔn)備材料準(zhǔn)備：顯微鏡、放大鏡 ；自備頭發(fā)絲若干四、活動(dòng)過程導(dǎo)入：通過使用放大鏡導(dǎo)入教師：同學(xué)們，大家都玩過放大鏡了，你們都用放大鏡觀察過什么呢？（引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想使用放大鏡的經(jīng)驗(yàn)）教師：如果醫(yī)生想要檢查病人身體里的病菌，放大鏡能幫

8、上忙嗎？需要用什么才合適呢？（引導(dǎo)學(xué)生說出顯微鏡）教師：那你們見過顯微鏡嗎？在哪里見過呢？用顯微鏡能看到什么呢？教師：同學(xué)們，你們想不想使用顯微鏡呢？今天我們就一起來認(rèn)識(shí)一下顯微鏡，看看顯微鏡有多么神奇吧！活動(dòng)一：認(rèn)識(shí)顯微鏡1.學(xué)生自由觀察顯微鏡教師：現(xiàn)在老師就把顯微鏡發(fā)給大家，大家看一看顯微鏡什么樣吧。（教師分發(fā)顯微鏡，鼓勵(lì)學(xué)生自由觀察）教師：同學(xué)們都看過顯微鏡了嗎？大家說一說，顯微鏡什么樣呢？（鼓勵(lì)學(xué)生自由描述自己看到的顯微鏡）2.教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)顯微鏡的結(jié)構(gòu)教師：現(xiàn)在，我們一起來看一看，顯微鏡身上都有什么。（教師按照從下往上的順序，向?qū)W生簡(jiǎn)單介紹顯微鏡的結(jié)構(gòu)和作用）活動(dòng)二：在老師的指導(dǎo)下

9、學(xué)習(xí)顯微鏡的取鏡、安放、對(duì)光?；顒?dòng)三：用顯微鏡觀察頭發(fā)絲1.用放大鏡觀察頭發(fā)絲教師：同學(xué)們，你們想知道自己的頭發(fā)絲在顯微鏡下面，會(huì)是什么樣子嗎？（激發(fā)學(xué)生用顯微鏡觀察頭發(fā)絲的想法）教師：不要著急，我們先來看看，自己的頭發(fā)絲在放大鏡下面是什么樣吧?。ü膭?lì)學(xué)生先用放大鏡觀察自己的頭發(fā)絲）教師：大家說一說，用放大鏡看到的頭發(fā)絲是什么樣子的？（鼓勵(lì)學(xué)生積極回答，發(fā)現(xiàn)用放大鏡看頭發(fā)絲依然很細(xì)，看不清楚）2.教師示范用顯微鏡觀察頭發(fā)絲教師：如果我們用顯微鏡觀察頭發(fā)絲，就會(huì)把頭發(fā)絲放大幾百倍！現(xiàn)在，老師要用顯微鏡觀察頭發(fā)絲了，大家仔細(xì)看看，老師是怎么使用顯微鏡的。（教師使用顯微鏡觀察頭發(fā)絲，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察

10、）教師：哇，老師已經(jīng)看到頭發(fā)絲了，看起來很清楚，細(xì)細(xì)的頭發(fā)絲變得很粗?。ń處煂⒆约旱陌l(fā)現(xiàn)告訴學(xué)生，激發(fā)學(xué)生用顯微鏡觀察頭發(fā)絲的興趣）3.學(xué)生輪流通過顯微鏡觀察頭發(fā)絲教師：現(xiàn)在，請(qǐng)第一組同學(xué)來看一看吧！老師現(xiàn)在把其他小組的顯微鏡調(diào)試好，大家先不要著急。（教師引導(dǎo)第一組學(xué)生使用調(diào)試好的顯微鏡觀察頭發(fā)絲，然后給其余小組調(diào)試顯微鏡，引導(dǎo)學(xué)生有序觀察）4.學(xué)生自由描述教師：你們都仔細(xì)看過了嗎？誰(shuí)來說一說，你們看到的頭發(fā)絲是什么樣的？（鼓勵(lì)學(xué)生描述自己觀察到的頭發(fā)絲）5.教師和學(xué)生共同總結(jié)教師：看來，顯微鏡真的好神奇，它可以幫助我們把非常微小的東西放得很大，這樣我們就能看的更清楚了。3、植物的細(xì)胞【教學(xué)目

11、標(biāo)】科學(xué)概念：洋蔥表皮是由細(xì)胞構(gòu)成的過程與方法：1、學(xué)習(xí)制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本。2、使用顯微鏡觀察洋蔥表皮，用圖畫記錄觀察到的洋蔥表皮細(xì)胞。3、對(duì)比用肉眼、放大鏡、顯微鏡看到的洋蔥表皮有什么不同。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1、認(rèn)識(shí)到細(xì)致觀察、詳盡記錄是重要的2、發(fā)展觀察生物標(biāo)本、研究生物標(biāo)本的興趣。3、懂得由于觀察工具的改進(jìn)，人們才能觀察到許多自然界的秘密【教學(xué)重點(diǎn)】用顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞【教學(xué)難點(diǎn)】正確使用顯微鏡【教學(xué)準(zhǔn)備】分組實(shí)驗(yàn)材料：洋蔥、小刀、清水、滴管、吸水紙、載玻片、顯微鏡、放大鏡?！窘虒W(xué)過程】一、談話導(dǎo)入師：這是一個(gè)洋蔥，如果從它的內(nèi)表皮上揭下一塊，你能看到些什么？如果用上放大鏡又能看

12、到些什么？如果用上顯微鏡又能看到些什么？二、制作洋蔥表皮玻片標(biāo)本1、師：為了能更好地觀察它，首先我們要制作一個(gè)玻片標(biāo)本。（師演示）1)在一個(gè)干凈的玻璃載片中間滴一滴清水2)用鑷子把取下的洋蔥表皮放到栽玻片的水滴中央，注意標(biāo)本要平展開，不能折疊。3)用蓋玻片（或另一個(gè)玻璃載片）傾斜著蓋到標(biāo)本上面，放蓋玻片時(shí)，先放一端，再慢慢放下另一端，注意不要有氣泡。4)從標(biāo)本的邊緣滴一滴稀釋的碘酒，并把玻片微微傾斜，再用吸水紙吸掉多余的水。2、學(xué)生以組為單位制作玻片標(biāo)本二、用肉眼和放大鏡觀察洋蔥表皮1、先用肉眼觀察洋蔥表皮，將看到的畫在科學(xué)記錄本上（或書上13頁(yè)）2、材料員發(fā)給每位同學(xué)放大鏡，大家用放大鏡觀察

13、洋蔥表皮將看到的畫到科學(xué)記錄本或書上。3、交流用肉眼和放大鏡觀察到的有何不同。三、用顯微鏡觀察洋蔥表皮1、師：如果我們將洋蔥表皮的玻片標(biāo)本放到顯微鏡下觀察，又會(huì)有什么新的發(fā)現(xiàn)呢？2、師出示顯微鏡，介紹各部分的名稱、功能及使用方法（如果學(xué)生五年級(jí)時(shí)已使用過，也可叫學(xué)生介紹老師指導(dǎo)更正，具體內(nèi)容見13頁(yè)）3、每2人一個(gè)顯微鏡觀察洋蔥表皮，不會(huì)使用的同學(xué)可根據(jù)13頁(yè)的提示進(jìn)行操作。每組的材料員監(jiān)督大家進(jìn)行規(guī)范的操作，對(duì)不規(guī)范操作且不改正的同學(xué)取消其使用資格。同樣將顯微鏡下的發(fā)現(xiàn)畫到科學(xué)記錄本或書上。4、交流我們?cè)陲@微鏡下的發(fā)現(xiàn)（洋蔥表皮由一個(gè)個(gè)比較規(guī)則的多邊形組成。洋蔥表皮上的一個(gè)個(gè)小房間似的結(jié)構(gòu)，

14、是洋蔥的細(xì)胞。閱讀12頁(yè)的資料，了解胡克發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的故事。讓學(xué)生談?wù)剬?duì)細(xì)胞的認(rèn)識(shí)。）四、課外作業(yè)：查找資料，細(xì)胞的作用4、細(xì)胞組成了生物體科學(xué)概念：1、生物都是由細(xì)胞組成的。2、生物細(xì)胞的形態(tài)是多種多樣的，不同生物的細(xì)胞是不同的，生物不同器官的細(xì)胞也是不同的。3、細(xì)胞是生物最基本的結(jié)構(gòu)單位，也是生物最基本的功能單位。過程與方法：1、觀察幾種植物、動(dòng)物及人體的細(xì)胞。2、畫圖記錄顯微鏡下的生物細(xì)胞。3、閱讀資料了解細(xì)胞對(duì)生物的作用。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1、認(rèn)識(shí)到細(xì)致觀察、詳盡記錄的重要性。2、發(fā)展觀察研究生物細(xì)胞的興趣。3、懂得由于工具的改進(jìn)，人們才能觀察到許多自然界的秘密。【教學(xué)重點(diǎn)】仔細(xì)觀察并用

15、畫圖記錄顯微鏡下的生物細(xì)胞。【教學(xué)難點(diǎn)】能認(rèn)真細(xì)致觀察、記錄。【教學(xué)準(zhǔn)備】分組實(shí)驗(yàn)器材：幾種動(dòng)物、植物和人體的細(xì)胞裝片、顯微鏡。教師演示器材：多種生物細(xì)胞及細(xì)胞作用的課件或圖片?！窘虒W(xué)過程】一、生物細(xì)胞的觀察1、師：上節(jié)課我們觀察了洋蔥表皮，發(fā)現(xiàn)洋蔥的表皮是由一個(gè)個(gè)細(xì)胞構(gòu)成的。（在黑板上張貼洋蔥表皮細(xì)胞的手繪圖片，盡量細(xì)致，用于給學(xué)生做示范，引導(dǎo)學(xué)生細(xì)致地觀察記錄）今天我們要繼續(xù)用顯微鏡來觀察生物不同部位的結(jié)構(gòu)，看看在顯微鏡下我們能發(fā)現(xiàn)些什么。2、提供給四人小組兩張相同的裝片，裝片上要有生物及部位的名稱，組與組之間盡量不同。兩人一個(gè)顯微鏡一個(gè)裝片一張白紙。觀察時(shí)可先將觀察到的圖畫到科學(xué)記錄本上

16、，然后再用粗記號(hào)筆，畫到A4紙上。3、各組將所畫的細(xì)胞張貼在黑板上。4、如果先畫完的組時(shí)間充裕，可與其它組交換觀察用的裝片，以觀察更多種類的生物細(xì)胞。5、交流我們的發(fā)現(xiàn)1)觀察完畢后，各組將觀察工具及材料放到規(guī)定地點(diǎn)，準(zhǔn)備交流觀察發(fā)現(xiàn)。2)先讓學(xué)生自由地表達(dá)在顯微鏡下觀察到的發(fā)現(xiàn)。3)根據(jù)自己的觀察和黑板上同學(xué)們的繪圖，說說你有什么發(fā)現(xiàn)？4)生命體都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞的形態(tài)是多種多樣的。閱讀16頁(yè)資料。二、細(xì)胞的作用1、師：不同的細(xì)胞對(duì)于生命體有什么意義呢？2、觀看課件或21頁(yè)資料庫(kù)的內(nèi)容，結(jié)合自己課前收集的資料，小組同學(xué)討論并填寫16頁(yè)的網(wǎng)狀圖。3、集體交流，完成細(xì)胞作用的網(wǎng)狀圖如：血液中

17、的紅細(xì)胞能運(yùn)輸吸入的氧氣和產(chǎn)生的二氧化碳。我們身體里的白細(xì)胞能和病毒、細(xì)菌作戰(zhàn)。綠色植物的一些細(xì)胞能進(jìn)行光合作用，制造養(yǎng)料。細(xì)胞具有遺傳作用，能使特種的特征延續(xù)到下一代三、小結(jié)：一切生物體都是由細(xì)胞組成的，細(xì)胞的形態(tài)是多種多樣的，它們具有不同的功能。板書設(shè)計(jì)：一切生物體都是由細(xì)胞組成（張貼不同細(xì)胞的繪圖）5、微小的生命世界科學(xué)概念：1、用顯微鏡能看到肉眼不能看到的微小生物。2、在水中生活著很多形態(tài)各異的微生物。3、微生物通常都有特殊的構(gòu)造和功能，以適應(yīng)周圍的環(huán)境。4、微生物具有生物的特征，如：對(duì)環(huán)境有一定的需求、對(duì)外界的刺激有反應(yīng)、能繁殖等。過程與方法：1、在顯微鏡下觀察水中活著的微生物，用圖

18、文方式記錄它們的形態(tài)和行為特征。2、發(fā)現(xiàn)微生物的生物特征。3、對(duì)照資料識(shí)別微生物的種類。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：1、發(fā)展對(duì)微生物進(jìn)行研究的興趣。2、培養(yǎng)微生物具有多樣性和復(fù)雜性的意識(shí)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】運(yùn)用顯微鏡觀察認(rèn)識(shí)一些水中的微生物?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】記錄并識(shí)別水中的微生物?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】分組實(shí)驗(yàn)器材：顯微鏡、水中的微生物如草履蟲、眼蟲等。滴管、載玻片、蓋玻片、脫脂棉。教師演示器材：介紹微生物的圖片或課件【教學(xué)過程】一、觀察水中的微生物1、故事導(dǎo)入：羅伯特·胡克最早在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)了生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而列文·虎克用他自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)了曾經(jīng)不為人知的奇妙的微生物世界，他在他的觀察記錄里這樣描繪

19、：“大量難以相信的各種不同的、極小的狄爾肯它們活動(dòng)相當(dāng)優(yōu)美，它們來回地轉(zhuǎn)動(dòng)，也向前和向一旁轉(zhuǎn)動(dòng)” “一個(gè)粗糙沙粒中有100萬(wàn)個(gè)這種小東西；而在一滴水中，狄爾肯不僅能夠生長(zhǎng)良好，而且能活躍地繁殖能夠寄生大約270多萬(wàn)個(gè)狄爾肯”。 “狄爾肯”（拉丁文中“細(xì)小活潑的物體”的意思）就是后來人們常說的微生物。1675年，雨水成了列文虎克的觀察對(duì)象，他描述到：“我用4天的時(shí)間，觀察了雨水中的小生物，我很感興趣的是，這些小生物遠(yuǎn)比直接用肉眼所看到的東西要小到萬(wàn)分之一這些小生物在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，頭部會(huì)伸出兩只小角，并不斷地活動(dòng)如果把這些小生物放在蛆的旁邊，它就好像是一匹高頭大馬旁邊的一只小小的蜜蜂”。雨水中的小生

20、物其實(shí)就是原生動(dòng)物。1683年，牙垢成了列文虎克關(guān)注的對(duì)象，他發(fā)現(xiàn)人口腔中竟然躲藏著許多“小動(dòng)物”，它們像蛇一樣用優(yōu)美的彎曲姿勢(shì)運(yùn)動(dòng)。他驚嘆地記錄道：“在人的口腔的牙垢中生活的動(dòng)物，比整個(gè)荷蘭王國(guó)的居民還要多?！边@就是人類第一次觀察到細(xì)菌時(shí)發(fā)出的感嘆。今天我們借助顯微鏡來觀察和認(rèn)識(shí)一些水中的微生物。2、制作裝片1)準(zhǔn)備好一塊載玻片2)在玻片中央放少量脫脂棉纖維3)在池塘水或培養(yǎng)液中取一滴水滴在棉纖維上4)輕輕蓋上蓋玻片5)用吸水紙吸去多余水分3、搜索觀察顯微鏡下的微生物1)將裝片放到載物臺(tái)上將要觀察的中心部分對(duì)準(zhǔn)通光孔中央2)調(diào)整好鏡筒的高度，使視野里出現(xiàn)較清楚的物體影像3)移動(dòng)裝片，搜索裝片

21、上的生物4)找到生物后繼續(xù)調(diào)整鏡頭高度使鏡頭下的生物圖像更清晰5)初步辨別是否是生物（動(dòng)物會(huì)動(dòng)，生物一般都有較規(guī)則、完整的個(gè)體）a)畫下觀察到的微生物兩個(gè)學(xué)生一組，將觀察到的微生物畫在科學(xué)記錄本或18頁(yè)上。b)辨別認(rèn)識(shí)微生物對(duì)照18頁(yè)，2224頁(yè)的資料，辨認(rèn)所觀察到的是什么生物。如果與資料提供的生物不相符，課外再找資料查證。老師也可在課前對(duì)培養(yǎng)液中的微生物進(jìn)行觀察，并事先尋找相關(guān)的資料與圖片提供給學(xué)生作為參考。4、微生物和我們請(qǐng)學(xué)生思考討論以下問題：c)除了水中有微生物，哪些地方也有微生物？d)它們是如何生存的？e)微生物對(duì)我們的生活有什么影響？板書設(shè)計(jì)：水中的微生物（張貼顯微鏡下觀察到的微生

22、物的圖片）6、 酸奶的秘密二、教學(xué)課題和目標(biāo)教學(xué)主題（教學(xué)內(nèi)容）：粵教科技版小學(xué)科學(xué)教科書第二單元第6課酸奶的秘密。教學(xué)目標(biāo)：1能夠嘗試自己動(dòng)手做酸奶；2能夠描述自己做酸奶的過程，并與同伴交流；3能夠收集有關(guān)細(xì)菌、病毒的資料并參與討論。知識(shí)與技能1知道酸奶是乳酸菌使鮮牛奶發(fā)酵而成的；2知道細(xì)菌是一種無處不在的微生物；3認(rèn)識(shí)到細(xì)菌具有雙重性，一方面可以為人類造福，另一方面又會(huì)給人類帶來危害；4知道病毒也是微生物中的一類，初步了解病菌的知識(shí)和傳播途徑。情感、態(tài)度與價(jià)值觀:1享受動(dòng)手制作所帶來的快樂，無論是成功的，還是失敗的；2認(rèn)識(shí)科學(xué)是不斷地發(fā)展的，需要不斷的學(xué)習(xí)和提高；3學(xué)習(xí)利用互聯(lián)網(wǎng)搜集信息，

23、愿意與同伴分享自己的勞動(dòng)和探究成果。三、教材分析本課題是第二單元無處不在的微生物中的第一個(gè)學(xué)習(xí)主題。從小學(xué)生大家所熟悉的酸奶開始，在親自動(dòng)手制作酸奶的實(shí)踐活動(dòng)中，讓學(xué)生找到牛奶變成酸奶的關(guān)鍵所在添加新鮮酸奶，培養(yǎng)學(xué)生的推理、判斷能力。在學(xué)習(xí)的過程中，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)控制變量的實(shí)驗(yàn)“探究酸奶形成的合適條件”，學(xué)習(xí)科學(xué)對(duì)比的方法，并以此驗(yàn)證自己的猜想，理解細(xì)菌（乳酸菌）所起的作用，由現(xiàn)象而探本質(zhì)。在學(xué)生認(rèn)識(shí)了乳酸菌之后，通過課前學(xué)生的搜集、教師介紹細(xì)菌和病毒的主要特點(diǎn)、主要形態(tài)，以幫助學(xué)生對(duì)微生物有更多的了解，拓展學(xué)生的知識(shí)面和知識(shí)容量。教學(xué)重點(diǎn)：1認(rèn)識(shí)細(xì)菌對(duì)人類正、反兩方面的作用；2了解細(xì)菌的形態(tài)和

24、主要特點(diǎn)，知道病毒也是生物中的一類。教學(xué)難點(diǎn)：1通過制作酸奶的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、猜想和設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的能力；2能夠根據(jù)探究的主題，充分利用互聯(lián)網(wǎng)搜集有效的信息，為自己的研究提供理論和素材，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生愿意與同伴合作交流的精神。四、教學(xué)方法1對(duì)比實(shí)驗(yàn)法；2觀察發(fā)現(xiàn)法；3調(diào)查法；4查閱法（在書籍、互聯(lián)網(wǎng)上查找）。五、教學(xué)過程（一）教學(xué)相關(guān)準(zhǔn)備：1鮮奶，酸奶，清潔的容器、溫度計(jì)、時(shí)鐘、保溫瓶（杯）、糖、鍋及湯匙、冷藏設(shè)施。2細(xì)菌、病毒的圖文、視頻資料。（二）教學(xué)過程設(shè)計(jì)：第一課時(shí)一、引入探究的主題1談話：你喝過酸奶嗎？你知道酸奶是怎么做成的嗎？2. 展示圖片，引入課題。二、動(dòng)手制作酸奶1學(xué)生交流

25、吃酸奶的感受并猜測(cè)酸奶是怎樣做成的。（讓學(xué)生提出各種可能性，教師不做任何評(píng)價(jià)；提供給學(xué)生每組一份空的酸奶瓶，讓學(xué)生閱讀、觀察酸奶瓶上的配料表，或許他們會(huì)有所發(fā)現(xiàn)。）2教師介紹酸奶的制作。（1）介紹做酸奶的方法：（視頻資料：）（2）教師示范酸奶的制作過程。 煮好的鮮牛奶若干。（具體是：在電飯鍋里放入一些鮮牛奶，再加一些白糖，煮開幾分鐘，并將煮好的鮮牛奶倒放在碗里。） 待牛奶冷卻到3540的時(shí)候，把鮮牛奶倒入消過毒的保溫杯（事前用開水燙一燙），并往里面加入適量的酸奶（酸奶的多少與濃度有關(guān)），仔細(xì)攪勻，并蓋上蓋子。 保溫幾個(gè)小時(shí)后，酸奶就做成了。（3）制作時(shí)注意的地方。 注意制作的方法。 注意衛(wèi)生和

26、安全。三、學(xué)生自己制作酸奶（課堂時(shí)間有限，布置學(xué)生在家里完成。）1. 明確制作的步驟和具體的要求：第一步，認(rèn)識(shí)制作酸奶的主要材料和工具：一盒新鮮牛奶和一盒酸奶，勺子（用來盛取酸奶和攪拌），盛鮮奶和酸奶的碗（用于調(diào)和），保溫瓶或保溫杯（用于發(fā)酵）。第二步，把鮮牛奶在鍋里煮開，再?zèng)鲋?540攝氏度左右。第三步，在鮮牛奶（約500毫升）中加入2勺子（約125克）酸奶，然后攪拌均勻。制作過程中，避免手與酸奶或鮮牛奶接觸，更不能品嘗。（注意，鮮牛奶與酸奶的比例不同，會(huì)有不同的口感、不同濃度。）第四步，把攪拌好的鮮牛奶和酸奶混合物放入保溫瓶中，保溫10小時(shí)左右。第五步，把奶倒出來。觀察牛奶發(fā)生了怎樣的變化

27、？用干凈的勺子盛一些出來，觀察它的顏色、氣味、形態(tài)（濃度）、味道等進(jìn)行觀察。在家長(zhǎng)檢驗(yàn)、確保沒有變質(zhì)的情況下，品嘗一下。把剩下的酸奶放進(jìn)冰箱，在下一節(jié)課中將盛酸奶的保溫瓶帶回學(xué)校，以作交流和研究。2. 總結(jié)制作的方法、過程和注意事項(xiàng)。 測(cè)一測(cè)：在制作酸奶時(shí)，放入的酸奶與鮮奶的比例是 _ ：_ 。 教師強(qiáng)調(diào)：大約保溫810個(gè)小時(shí)后，酸奶便制成了。 特別提醒：自制的酸奶不要存放太久。不要吃變質(zhì)的酸奶，否則會(huì)引起腹瀉、消化不良，甚至中毒！第二課時(shí)一、品嘗自制的酸奶，并交流酸奶的制作感受。1小組內(nèi)、附近的小組品嘗自制的酸奶，看哪個(gè)同學(xué)制作的酸奶味道最好。2. 交流酸奶制作的過程和感受。二、認(rèn)識(shí)細(xì)菌，解

28、釋牛奶為什么會(huì)變成酸奶1談活：做酸奶時(shí)需要注意些什么？（制作酸奶時(shí)需要注意兩個(gè)條件：一是溫度，保持在3540左右；二是衛(wèi)生，所有的器皿要進(jìn)行消毒處理。）2提問：為什么牛奶會(huì)變成酸奶？（這是應(yīng)用細(xì)菌作用的結(jié)果。）三、學(xué)生交流、討論1. 根據(jù)課前布置的任務(wù)，學(xué)習(xí)小組展示所搜集相關(guān)的資料。2. 以學(xué)習(xí)小組的形式在課堂上進(jìn)行交流和討論；交流課前收集來的有關(guān)細(xì)菌的資料，資源共享。3.小組匯報(bào)交流情況。四、教師歸納總結(jié)。教師在學(xué)生討論、交流、匯報(bào)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)，并引出引出酸奶中的乳酸菌，從而引出細(xì)菌的概念。引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材的資料細(xì)菌和酸奶。五、細(xì)菌具有雙重性，一方面可以為人類造福，另一方面又會(huì)給

29、人類帶來危害。（相關(guān)鏈接：。）7、發(fā)酵與發(fā)霉教學(xué)目標(biāo)：1、能仔細(xì)觀察發(fā)霉與發(fā)酵的食物，初步感知食物放久了會(huì)長(zhǎng)出霉菌這一現(xiàn)象。2、能根據(jù)問題進(jìn)行假設(shè)，并能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。3、能堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，會(huì)分析整理自己的記錄的數(shù)據(jù)。材料準(zhǔn)備：、發(fā)霉和新鮮饅頭、培養(yǎng)皿，手套、鑷子。、放大鏡、顯微鏡、霉菌切片。、操作材料：新鮮饅頭、塑料袋、小刀、線、黑色遮光紙、透明膠帶?；顒?dòng)過程：一、談話導(dǎo)入，揭示課題。（出示霉饅頭）我這里有塊饅頭，看，它怎么啦？今天我們就來討論這個(gè)話題（板書課題：饅頭發(fā)霉了）二、獲取事實(shí)，認(rèn)識(shí)霉菌（一）初步觀察、安全教育這塊饅頭還能吃嗎？對(duì)，不能吃！有霉的食物可以

30、使我們的內(nèi)臟發(fā)生癌變！在我們的觀察活動(dòng)，同學(xué)們一定要保護(hù)好自己。像我這樣（演示）：帶上手套、用鑷子來取，辨別氣味時(shí)不要直接把它們湊到鼻子前，應(yīng)該把它段起來，用手輕輕扇動(dòng)。明白了嗎？、明確要求現(xiàn)在我就把材料發(fā)給大家，請(qǐng)仔細(xì)觀察比較，發(fā)霉的食物與新鮮的食物有哪些不同？注意：把你們的發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)要的記錄下來。、發(fā)放材料，學(xué)生觀察記錄、組織匯報(bào)好，讓我們聽聽大家都有哪些發(fā)現(xiàn)。當(dāng)其他小組同學(xué)發(fā)言的時(shí)候，請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真聽，對(duì)照自己的記錄做好補(bǔ)充發(fā)言準(zhǔn)備。（抓住閃光及時(shí)表?yè)P(yáng)）（二）細(xì)致觀察、放大鏡觀察因?yàn)槊咕?，新鮮饅頭與發(fā)霉饅頭有了這么多不同。那么霉菌到底是什么樣的東西呢？下面我們借助放大鏡再次觀察，用準(zhǔn)確簡(jiǎn)要的語(yǔ)

31、言描述你看到的霉菌。分發(fā)放大鏡、學(xué)生觀察描述組織匯報(bào)（收回材料）那位同學(xué)愿意帶上你們小組的材料來說說：放大鏡下的霉菌是什么樣的？看來霉菌有很多種，顏色不同，形狀各異。、顯微鏡觀察 同學(xué)們觀察得很細(xì)致，但還是看得不真切，因?yàn)槊咕鷮?shí)在太小了，不過，把它們放在顯微鏡下看得可清楚了。想看嗎？用顯微鏡觀察的注意事項(xiàng)：A、不要隨便調(diào)整 B、觀看時(shí)用一只眼睛看，另一只眼睛要閉起來。把你看到的霉菌畫下來。結(jié)合同學(xué)們的圖畫講解：霉菌雖然很多中，但都有“孢子囊”、“菌絲”兩部分。像霉菌這樣用容顏看不清，放大鏡也看不清，要用顯微鏡來觀察的生物，我們叫它微生物。三、牽引過渡： 我們還在什么物品上看到過霉菌？四、對(duì)比實(shí)

32、驗(yàn)（一）提出問題，進(jìn)行猜想。 討論：霉菌在什么情況下生長(zhǎng)得快？獨(dú)立思考，把你想到的列出來。在小組內(nèi)小聲討論。匯報(bào)：隨機(jī)簡(jiǎn)要板書：溫度、水分、通風(fēng)、光照等。（注意追問“什么關(guān)系”）（二）引導(dǎo)設(shè)計(jì)方案1、同學(xué)們認(rèn)為霉菌的生長(zhǎng)與這么多因素有關(guān)系，有些想法還互相矛盾，怎么證明你的猜想？2、引導(dǎo)設(shè)計(jì)方案教師以“溫度”為例，引導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)一塊放在“高溫”里，另一塊放在“低溫”里，進(jìn)行“對(duì)比”（板書）具體怎么做？出示兩塊品質(zhì)不同的饅頭，用這兩塊做實(shí)驗(yàn)成嗎？看來還得對(duì)另一些條件加以控制，需要控制哪些條件？（如果很多學(xué)生恍然大悟，就不用說了，直接讓他們分組從各種因素中選取一個(gè)最感性區(qū)的條件設(shè)計(jì)方案，填寫實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。

33、（如果學(xué)生明白的少，指名說說。）3、學(xué)生分組設(shè)計(jì)方案4、交流實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)有爭(zhēng)議的方案進(jìn)行修正完善。（三）執(zhí)行注意事項(xiàng)。、怎樣觀察？為了觀察時(shí)便于區(qū)分，是否該做點(diǎn)標(biāo)記？間隔時(shí)間查看方式注意事項(xiàng)？2、發(fā)霉與發(fā)酵的區(qū)別：而發(fā)霉是一種常見的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，食物中含有一定的和，而且或多或少地含有一些，而和生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮后值升高，霉菌和蟲卵就會(huì)吸收食物中的進(jìn)而分解和食用食物中的。、等受潮時(shí)間長(zhǎng)后也容易導(dǎo)致發(fā)霉。四、實(shí)驗(yàn)、整理、按照小組計(jì)劃領(lǐng)取材料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。、整理實(shí)驗(yàn)桌。8、網(wǎng)絡(luò)課堂：身邊的發(fā)酵食品一、 課標(biāo)要求1、

34、60;舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。2、 說明食品的腐敗的原因。3、 運(yùn)用食品保鮮的一般方法。二、 目標(biāo)1、 知識(shí)目標(biāo)（1）、舉例說明發(fā)酵技術(shù)在生活中的應(yīng)用。（2）、運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)制作一種傳統(tǒng)食品。（3）、體會(huì)生物學(xué)知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，體驗(yàn)與生物學(xué)有關(guān)的知識(shí)。2、能力目標(biāo)（1）、通過品嘗酸奶，引出身邊的發(fā)酵技術(shù)。（2）、通過自制酸奶（或制醬，或釀米酒）的實(shí)踐活動(dòng)，了解微生物發(fā)酵技術(shù)的一般原理。（3）、通過制用沼氣發(fā)酵裝置，了解科學(xué)技術(shù)的關(guān)系。（4）、通過調(diào)查發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)品在生活中的應(yīng)用的活動(dòng)，了解發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)品在生活中的應(yīng)用，體會(huì)生物 知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值。3、情

35、感目標(biāo)通過本節(jié)的教學(xué)，使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)與生物發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的職業(yè)。三、 教學(xué)重點(diǎn)1、 活動(dòng)：品嘗一杯自制的酸奶。2、 工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品。四、 教學(xué)難點(diǎn)1、 活動(dòng)：制作沼氣發(fā)酵裝置。2、 工 業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品。3、 活動(dòng)：調(diào)查發(fā)酵技術(shù)產(chǎn)品在生活中的應(yīng)用。五、 課時(shí)安排 2課時(shí)六、 教學(xué)準(zhǔn)備1、 生物技術(shù)成果的圖片或多媒體課件。2、 生活中常見的發(fā)酵產(chǎn)品：調(diào)味品、米酒等。3、 師生各自制一份酸奶。4、 學(xué)生在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下自制一份米酒。5、收集工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品：

36、味精、抗生素 、加酶洗衣粉等。課前 學(xué)生調(diào)查家中廚房里的調(diào)味品。七 、教學(xué)過程                       第一課時(shí)教學(xué)內(nèi)容 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 引入新課 你們吃過面飽、酸奶嗎？你們洗衣服時(shí)用過加酶洗衣粉嗎？知道多莉綿的故事嗎？通過多媒體或圖片給學(xué)生展示。從而導(dǎo)入本章課題生物技術(shù)。 出示面包、酸奶、醋等準(zhǔn)備好的發(fā)酵食品，請(qǐng)同學(xué)們想一

37、想生活中還有哪些發(fā)酵產(chǎn)品？從而引出本節(jié)課題發(fā)酵技術(shù)?？梢?，了酵技術(shù)與我們的生產(chǎn)生活密可不分，有極重要的意義。    教師指導(dǎo)學(xué)生觀察圖片或多媒體畫面，讓學(xué)生回答自己的感受，談自己的生活 體驗(yàn)。指導(dǎo)學(xué)生看教材114頁(yè)，并勾畫生物技術(shù)的概念。    學(xué)生積極回答。甜面醬、豆腐乳。（一）活動(dòng)：品嘗一杯自制的酸     你們還記得細(xì)菌和真菌等微生物的特點(diǎn)嗎？   你們家中廚房中有哪些發(fā)酵產(chǎn)品？   你可能品嘗過多種各有特色的酸奶，但你品嘗過自制的酸奶嗎？其實(shí)課前幾

38、天老師已經(jīng)布置每一個(gè)小組的同學(xué)按照書中的操作步驟自制一份酸奶，今天老師和你們一樣制作了一份酸奶，讓我們一起來品嘗一下自己的勞動(dòng)成果，好嗎？   （品嘗學(xué)生自制的酸奶時(shí)，教師要提示學(xué)生品嘗前一定要仔細(xì)觀察酸奶的色澤和形態(tài)，確認(rèn)質(zhì)量合格后才能品嘗 ）。   通過展平臺(tái)或每小組一名學(xué)生進(jìn)行對(duì)自制酸奶進(jìn)行展示，并對(duì)每小組的酸奶進(jìn)行評(píng)比。提問：（1）你們剛 才品嘗的酸奶是什么味？（2）你們能否將剛才品嘗的酸奶，制作的步驟講給大家聽呢？要求學(xué)生閱讀教材115頁(yè)活動(dòng)：品嘗一杯自制的酸奶。（3）為什么要將牛奶煮開？（4）煮開的牛奶為什么要冷卻后，才可加入酸奶？（5）加入

39、酸奶的作用是什么？（6）為什么酸奶和牛奶的口味、形態(tài)不同？（7）你能舉出一種利用相同原理制用的食品或飼料嗎？（教師要在學(xué)生回答的過程中給予肯定的指導(dǎo)）。 教師小結(jié)：酸奶的制作需要乳酸菌的參與，溫度適宜，沒有氧氣條件，可以使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生乳酸所致。四川泡菜、青貯飼料等根據(jù)同樣的發(fā)酵原理。    回答：微生物種類多、代謝能力強(qiáng)、繁殖速度快，代謝方式多樣。   味精、醬油、豆豉、泡菜。   學(xué)生品嘗酸奶，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)讓學(xué)生體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果。并讓每小組的學(xué)生代表進(jìn)行匯報(bào)制作過程。  學(xué)生回答：（1）酸奶呈酸味

40、、微酸。（2）一是器具和原料的消毒，二是微生物接種，三是微生物的發(fā)酵。（學(xué)生一邊回憶自制酸奶的操作，一邊對(duì)照教材中的實(shí)驗(yàn)步驟。） （3）牛奶煮開可殺死牛奶中可能存在的其他的微生物，避免酸奶腐敗。 （4）煮開的牛奶冷卻后才能加入酸奶的原因是高溫能殺死乳酸菌或減弱乳酸菌的生活力。 （5）加入酸奶的作用是接種。  （6）不同的學(xué)生描述會(huì)不同。但是大多數(shù)同學(xué)指出酸奶的口味有點(diǎn)酸，酸奶是因?yàn)樵谌樗岚l(fā)酵的過程中，利用牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生乳酸等物質(zhì)，牛奶與乳酸的物質(zhì)不同，口味就不同。酸奶是固態(tài)，像豆腐。 （7）泡菜、酸菜、青貯飼料。 （二）釀一醇香濃郁的米酒  同學(xué)們看老師帶來了

41、什么？聞一聞，是什么？（同時(shí)擰開蓋知道怎么釀成的嗎？課前幾天已布置同學(xué)們回家 在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下制用的米酒，質(zhì)量如何？讓全班同學(xué)看一看你的勞動(dòng)成果，行嗎？（要加強(qiáng)學(xué)生的教育，不能飲酒，對(duì)同學(xué)們的身體影響很大）。好的。我們來看看怎樣才能釀出一醇香濃郁的米酒， 指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)歸納出方法步驟，讓學(xué)生明白制作米酒的一般方法。 提問（1）：同學(xué)們品嘗了釀制的米酒和基本操用方法，酒藥里有哪些微生物？在釀酒中起什么作用？ （2）酒藥為什么要與米混合均勻？學(xué)生回答時(shí)要給予肯定與鼓勵(lì)。（3）聯(lián)系前面的知識(shí)回答，米飯表面的絨毛是什么？（4）如果釀酒的時(shí)間拖長(zhǎng)，味道會(huì)發(fā)生什么變化？（5）同學(xué)在釀酒的過程中注意了哪些問題？

42、歸納小結(jié)：釀酒時(shí)酒藥與米飯充分混勻，酒藥的質(zhì)量要合格，發(fā)酵的溫度要適宜，創(chuàng)造無氧的環(huán)境。曲霉、毛霉        酵母菌淀粉葡萄糖酒精30            無氧 在制內(nèi)過程中卻需要適量的食鹽水，其目的是為什么？   歸納小結(jié)：制作面醬的原料是面粉，需要米曲霉素進(jìn)行發(fā)酵；制作黃豆醬的原料是面粉和黃豆，主要需要米曲發(fā)酵；制作豆豉的原料是黃豆，主要需要米曲霉、毛霉、黑根霉等進(jìn)行發(fā)酵。&#

43、160;回答：原料處理，制曲，發(fā)酵制醬、曬醬。   都需要微生物的參與，發(fā)酵微生物的參與，發(fā)酵微生物來自空氣。制曲過程中將原料煮熟更容易被微生物利用。主要是抑制腐敗微生物的活動(dòng)，使產(chǎn)品咸味更適口。第二單元 橋梁9 各式各樣的橋教學(xué)目標(biāo)：1、初步認(rèn)識(shí)各種各樣的橋，講述橋梁的名稱，感知橋的形狀及組成，了解橋的發(fā)展史。2、通過閱讀用書，認(rèn)識(shí)各種各樣的橋梁，初步感知橋梁的建筑結(jié)構(gòu)，知道橋的作用。3、對(duì)橋梁感興趣，積極參與橋的話題討論。教學(xué)重難點(diǎn)：對(duì)橋梁感興趣，積極參與橋的話題討論。活動(dòng)過程：一、引導(dǎo)自由討論，回憶自己見過的橋梁。教師：你們與爸爸媽媽外出游玩時(shí)見過橋嗎？在哪里見到的？

44、你們見到的橋時(shí)什么樣的？同伴交流，再在集體中交流。二、活動(dòng)1 常見的橋梁1、分小組討論2、班上匯報(bào)三、橋梁的類型1、橋梁有哪些類型？2小組長(zhǎng)匯報(bào)四、小結(jié)：1、剛才我們認(rèn)識(shí)來各種各樣的橋，我們古代的勞動(dòng)人民依靠自己的聰明和才智設(shè)計(jì)制造了各種橋梁，隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代設(shè)計(jì)師和工人又設(shè)計(jì)造出了各種各樣的現(xiàn)代橋梁，你喜歡哪一種橋梁？你覺得哪一種橋梁造的好，為什么？2、今天我們獲得了什么？10平直的橋梁教學(xué)目標(biāo)1.過程與方法能夠開展研究橋面的承受力大小差異的實(shí)驗(yàn)。2.科學(xué)知識(shí)知道平板橋特點(diǎn)。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀樂意與同學(xué)合作、交流； 體驗(yàn)動(dòng)手運(yùn)用工具比感官觀察來的更有效。教學(xué)重難點(diǎn)研究平板橋，有效、合理

45、地搭建紙橋教學(xué)過程一、認(rèn)識(shí)平板橋特點(diǎn)。二、認(rèn)識(shí)橋梁的形狀與承重力的關(guān)系三、活動(dòng)1 小橋能承多重1、分小組做實(shí)驗(yàn)2、作妤記錄3、小組長(zhǎng)匯報(bào)四、活動(dòng)2小橋能承多重1、分小組做實(shí)驗(yàn)2、作妤記錄3、小組長(zhǎng)匯報(bào)五、小結(jié)：學(xué)生談學(xué)習(xí)收獲。11彎彎的拱橋教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念： 橋的形狀和結(jié)構(gòu)與它的功能是相適應(yīng)的。過程與方法：提高觀察、比較、描述和評(píng)價(jià)的能力。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：體會(huì)科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)進(jìn)步的作用。感受和欣賞橋梁的形狀結(jié)構(gòu)之美。教學(xué)重難點(diǎn)：1、動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)2、感受和欣賞橋梁的形狀結(jié)構(gòu)之美。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課我國(guó)著名橋梁專家茅以升說過：“橋梁是一種自古有之，最普遍而又最特殊的建筑物?！倍?、美麗的彩虹橋

46、拱橋。出示圖片，觀察比較這些拱橋，它們有什么相同和不同？各有什么優(yōu)點(diǎn)？（教師出示圖片讓學(xué)生觀察）三、活動(dòng)1 搭建拱橋1、分小組做實(shí)驗(yàn)（梁橋和拱橋）2、看看哪一種承重的能力好。3、匯報(bào)四、活動(dòng)2 拱的承重1、實(shí)驗(yàn)：用木棍做一個(gè)拱，然后兩個(gè)做對(duì)比，看是那一個(gè)面的受力更大。2、作好記錄3、小組長(zhǎng)匯報(bào)五小結(jié)：1、橋面在拱下方的拱橋，橋面可以拉住拱足，抵消拱產(chǎn)生的向外的推力。橋面被水平方向的力拉緊，還增加了橋面的抗彎曲能力。）12專題探究：冬瓜拱的力量教學(xué)目標(biāo) ：  科學(xué)概念   拱形就能承受更大的壓力。  過程與方法

47、60;：  學(xué)生在實(shí)際操作中逐漸提高 情感、態(tài)度、價(jià)值觀 ：  讓學(xué)生了解拱形在生活中的應(yīng)用，同時(shí)體驗(yàn)科技的力量、創(chuàng)造的快樂。   教學(xué)重難點(diǎn)：弄清冬瓜拱的力量，拱形可以向下和向外傳遞承受的壓力，設(shè)法保持拱形的形狀，使它承受更大的壓力。   教學(xué)過程：一、導(dǎo)入。二、新授課1、提出任務(wù)2、作出假設(shè)3、設(shè)計(jì)方案4、分小組做實(shí)驗(yàn)5、做好記錄，探究結(jié)論6、小組長(zhǎng)匯報(bào)三、小結(jié)：學(xué)生談學(xué)習(xí)收獲13、長(zhǎng)長(zhǎng)的懸索橋活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)懸索橋。2、通過實(shí)驗(yàn)了解懸索橋承載力。3、初步了解、欣賞懸索

48、橋的設(shè)計(jì)及優(yōu)點(diǎn)。教學(xué)重難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)了解懸索橋承載力。教學(xué)過程：一、認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)的橋出示家鄉(xiāng)橋圖片，帶領(lǐng)認(rèn)識(shí)這些橋，并知道名稱。二、出示懸索橋圖片，引導(dǎo)觀察它的外形特征1、小朋友你們知道這種叫什么橋嗎？請(qǐng)你看看它是什么樣子的。2、小朋友你們想想，在這座大橋上面行駛著許多車輛，是什么有力量的東西支撐著橋面的呢？三、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，討論?；顒?dòng)1了解懸掛索橋的結(jié)構(gòu)活動(dòng)2懸索橋的作用四小結(jié)：學(xué)生談學(xué)習(xí)收獲14 、框架的式的桁架橋教學(xué)目標(biāo)：過程與方法：能夠開展研究框架的式的桁架橋的承受力的實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)知識(shí)：知道框架的式的桁架橋的好處。情感態(tài)度與價(jià)值觀：樂意與同學(xué)合作、交流；體驗(yàn)動(dòng)手運(yùn)用工具比感官觀察來的更有效。教學(xué)重難

49、點(diǎn)：有效、合理地搭建框架的式的桁架橋的紙橋教學(xué)過程：一、認(rèn)識(shí)框架的式的桁架橋橋的特點(diǎn).二、新授課活動(dòng)一 、哪種結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定1、分小組做實(shí)驗(yàn)。2、看看哪一種形狀的結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定3、匯報(bào)活動(dòng)二、框架里的三角形1、分小組做實(shí)驗(yàn)。2、看看立體框架是否有更大的承包重能力。3、匯報(bào)三、小結(jié)：學(xué)生談學(xué)習(xí)收獲15 、設(shè)計(jì)與制造：我的小橋教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念： 設(shè)計(jì)和建造橋需要綜合考慮許多因素，如造橋的要求，材料的特性和數(shù)量、形狀和結(jié)構(gòu)等。 過程與方法： 經(jīng)歷設(shè)計(jì)、制作的過程，體會(huì)設(shè)計(jì)的重要性。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：發(fā)展樂于動(dòng)手、善于合作、認(rèn)真傾聽、不怕困難的品質(zhì)。教學(xué)過程：一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入1、學(xué)生復(fù)習(xí)：觀察這些橋，它們?cè)谛?/p>

50、狀結(jié)構(gòu)上屬于哪些種類，造橋的材料是什么？橋面的形狀分別有什么特點(diǎn)？（教師板書：橋）課件展示4種橋的圖片（上拱橋、索橋、梁橋），每種橋提供兩個(gè)不同角度觀察的圖片學(xué)生觀察后集體交流。（教師在學(xué)生交流時(shí)引導(dǎo)復(fù)習(xí)：薄板型橋面為了增大抗彎曲能力而通過改變形狀增加厚度。）2、明確任務(wù)造一座橋二、自主設(shè)計(jì)（個(gè)體梳理舊知識(shí)）1、學(xué)生個(gè)體思考：從任務(wù)的字面理解，你想到了什么？說說我們完成任務(wù)需要解決的最主要的問題是什么？集體交流。2、學(xué)生小組討論：我們學(xué)過哪些增加抗彎曲能力的方法？今天這些方法中，哪些適宜用在今天的造橋中的？為什么？集體交流。3、學(xué)生小組合作：在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上畫出設(shè)計(jì)圖紙。（教師巡查指導(dǎo)）三、展示改

51、進(jìn)設(shè)計(jì)方案（集體梳理知識(shí)）1、利用實(shí)物投影：學(xué)生展示小組的設(shè)計(jì)方案，（2組）并派代表簡(jiǎn)單介紹設(shè)計(jì)時(shí)如何解決使紙橋在小車壓力的作用下不發(fā)生彎曲和破壞的問題。2、其他各組學(xué)生提出適當(dāng)建議。（教師根據(jù)其他各組學(xué)生的建議適當(dāng)提示：怎樣牢固的連接各部分。）3、學(xué)生小組再次改進(jìn)設(shè)計(jì)方案。（可以重新設(shè)計(jì)畫圖，也可原圖修改。）四、成品制作（發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)造）技術(shù)指導(dǎo)：教師提問：可能會(huì)用哪些技術(shù)或要用到哪些處理方法？學(xué)生討論，教師進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。學(xué)生制作紙橋提醒：造好的橋先不能過分承重和過久承重，如果壓塌一次，恢復(fù)形狀后載重量就會(huì)大大減少。（課結(jié)束前如果完成的小組放實(shí)驗(yàn)室，如果沒完成允許在校的中午時(shí)間繼續(xù)制作，也允許

52、學(xué)生重新制作）五、小結(jié)教師談話：用紙?jiān)鞓颍瑯蛏线€要承重200克的小車，真是“不可能完成的任務(wù)”，相信我們的小建筑師們肯定能把這不可能變成現(xiàn)實(shí)。16 、橋梁改變生活教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)知目標(biāo)： 1、了解橋的不同用途,能根據(jù)不同的情境設(shè)計(jì)出適合的橋。2、能大膽的設(shè)計(jì)橋，體驗(yàn)制作的樂趣和成功的滿足感。技能目標(biāo)：初步了解橋的用途與我們生活之間的關(guān)系。情感目標(biāo)：萌發(fā)對(duì)周圍事物的探究興趣和求知欲望。教學(xué)重難點(diǎn)：解橋的用途與我們生活之間的關(guān)系。 多媒體課件。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入二、新授課活動(dòng)1 家鄉(xiāng)的橋1、小組討論（家鄉(xiāng)及附近建造了哪些橋，它們各有哪些特點(diǎn)；它們建成后，我們生活上有哪些變化。）2、小組長(zhǎng)匯報(bào)活動(dòng)2 給

53、橋梁建設(shè)規(guī)劃出主意1、小組討論2、小組長(zhǎng)匯報(bào)，其他成員補(bǔ)充。三、小結(jié)學(xué)生談學(xué)習(xí)收獲。第 3 單元 地球運(yùn)動(dòng)與宇宙17 晝夜現(xiàn)象教學(xué)目標(biāo)一、科學(xué)知識(shí)：1、知道地球在不停地自轉(zhuǎn)，自轉(zhuǎn)一周為一天，約 24 小時(shí)。2、知道晝夜交替是地球自轉(zhuǎn)造成的。3、了解古人對(duì)晝夜成因的猜想與哥白尼的貢獻(xiàn)。4、探究晝夜變化對(duì)動(dòng)植物行為的影響。二、能力培養(yǎng)：1、通過模擬晝夜變化實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的推理能力。2、學(xué)會(huì)定期觀察一種動(dòng)物或植物，了解生物的生長(zhǎng)活動(dòng)規(guī)律。三、情感態(tài)度價(jià)值觀：1、樂于與人合作。2、培養(yǎng)尊重事實(shí)的科學(xué)態(tài)度，體會(huì)人類認(rèn)識(shí)自然世界歷史過程的艱辛。教學(xué)重難點(diǎn)：結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)際觀察，分析出現(xiàn)晝夜交替現(xiàn)象的原因

54、。教學(xué)過程：1、情景導(dǎo)入3 個(gè)小朋友坐在山坡上看日落，波波：太陽(yáng)落山了，天又要黑了。彬彬：明天太陽(yáng)還會(huì)升起來。貝貝：這是為什么？這是學(xué)生在生活中司空見慣的現(xiàn)象，但學(xué)生并不明白其中原因，通過這一情景引起學(xué)生的思考。2、活動(dòng) 1 ：晝夜交替是怎樣產(chǎn)生的（1）教師根據(jù)學(xué)生的原有的知識(shí)基礎(chǔ)和認(rèn)知規(guī)律，在活動(dòng)前引導(dǎo)學(xué)生假設(shè)晝夜交替形成的原因。（2）針對(duì)學(xué)生提出的假設(shè)，教師可以和學(xué)生一起分析。（3）在實(shí)驗(yàn)后，教師要注意引導(dǎo)學(xué)生把自己的結(jié)論簡(jiǎn)練的記錄下來，引導(dǎo)學(xué)生更邏輯地表達(dá)出來。3、網(wǎng)上學(xué) 世界各地的晝與夜借助網(wǎng)上交流的形式讓學(xué)生了解在同一時(shí)刻各地區(qū)的時(shí)間。晝夜?fàn)顟B(tài)是不同的，體會(huì)世界各地晝夜的差異，進(jìn)一步

55、理解晝夜變化是由于地球自轉(zhuǎn)造成的。4、活動(dòng)三 晝夜變化對(duì)動(dòng)植物的影響（1）想學(xué)生介紹生長(zhǎng)活動(dòng)受晝夜變化影響比較明顯的典型的動(dòng)植物例子，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到晝夜變化對(duì)動(dòng)植物生長(zhǎng)活動(dòng)是有影響的。（2）指導(dǎo)學(xué)生對(duì)生活中容易觀察的動(dòng)植物進(jìn)行一段時(shí)間的觀察，了解晝夜交替現(xiàn)象對(duì)哪些動(dòng)植物生活，活動(dòng)有影響。18 晝夜交替教學(xué)目標(biāo)：1.知識(shí)技能：了解晝夜交替現(xiàn)象有多種可能的解釋。晝夜現(xiàn)象與地球和太陽(yáng)的相對(duì)圓周運(yùn)動(dòng)有關(guān)。2.過程方法：提出地球產(chǎn)生晝夜現(xiàn)象的多種假設(shè)，并能用模擬實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證做好模擬實(shí)驗(yàn)和運(yùn)用實(shí)驗(yàn)收集的證據(jù)。3.情感體驗(yàn)：認(rèn)識(shí)到一種現(xiàn)象，可能有多種不同的解釋，需要更多的證據(jù)來加以判斷。培養(yǎng)主動(dòng)探索，積極合作的態(tài)度。四、教學(xué)重難點(diǎn)：能用模擬實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證每一種假設(shè)。五、教學(xué)準(zhǔn)備：地球儀、蠟燭、實(shí)驗(yàn)記錄表、課件。六、教學(xué)過程：（一） 照片導(dǎo)入，引出探究問題秀山麗水，養(yǎng)生福地。我們麗水有很多迷人的風(fēng)景。今天我為大家