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文檔簡介

1、食堂虧損分析報告簡易版The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Futur?e編訂：xxxxxxxx20XX 年 XX 月 XX 日衣達 劃。食堂虧損分析報告簡易版溫馨提示：本報告文件應用在個人或機構(gòu)組織在宦時或不定時情況下進行的近期成果匯報， 方式以表達、說明為主，

2、內(nèi)容包含分析，綜合，新盤，重點等，最終實現(xiàn)對未來的良好規(guī) 文檔下載完成后可以直接編輯，請根據(jù)自己的需求進行套用。公司領導： 長期以來職工食堂一直處于虧損經(jīng)營狀 態(tài)，xxxx年12月虧損達900余元，其原因有以 下幾 點：八、1 、 食堂飯菜價格普遍偏低是食堂虧損的主 要原 因。下表是食堂各類菜品本錢和售價比照 表，從表中 可以看出食堂每售出一葷一素的菜 品至少要虧 1 元以 上。2、為提高效勞質(zhì)量，盡可能多地滿足職工 的飲 食習慣，早餐的小菜增加了幾樣新品種， 每天的例湯 增加了湯料，每天的辣椒不中斷供 應，本錢增加。每 天至少增加 0.5 斤酸豆角、 1斤黃豆、 1 斤筒骨、 2 斤牛角椒，

3、本錢相應增加25 兀。3、為改善職工伙食，提高生活質(zhì)量，食堂供給高本錢純?nèi)澊蟛说念l率明顯增加，本錢相 應增加。4、為確保食品平安衛(wèi)生，所有食用油和調(diào)料品均采用正規(guī)廠家產(chǎn)品，產(chǎn)品價格在同類產(chǎn) 品中略 咼。5、所有蔬菜由專人從忻城市場采購，運費、人工費平均分攤到菜價，其價格略高于市 場價。6、肉類定點采購，雙方約定豬肉不能注水，價格略咼。7、長期以來原材料價格居高不下，特別是臨近年關(guān)，物價普遍上漲，經(jīng)營本錢增加。8、職工食堂虧損是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是飯菜的售價明顯低于 本錢價，當 然食堂的管理工作也存在缺乏的地 方，如烹飪的個別菜品偏油膩，造成食用油不 必要的浪費。今后我們一 定會加強食堂管理工 作，厲行節(jié)約，杜絕浪費。職工食堂20xx 年 x 月 x 日該位置可填寫公司名或者個人品牌名Company name or pers

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