電大社交禮儀最新答案

1、題型題目選項正確答案單選( )曾說過：“人無禮則不立、事無禮則不成，國無禮則不寧A 荀子 B孔子 C老子 D孟子A單選現(xiàn)代禮儀通常具有以下四個基本特征:普遍性、規(guī)范性、對象性、（ ）。A操作性 B尊重性 C隨意性 D 正確性 A判斷所謂禮儀，就是人們用于表現(xiàn)尊重的各種規(guī)范的、可操作的具體形式。正確判斷學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀，首先可以內(nèi)強素質(zhì)；其次，可以外塑形象；最后可以增進(jìn)友誼。正確判斷尊重別人，具體要求往往有所不同：尊重上級，是一種天職尊重同事，是一種本分；尊重下級，是一種美德，；尊重客戶是一種常識 ；尊重對手，是一種風(fēng)度；尊重所有人，則是一種做人所應(yīng)具備的基本教養(yǎng)。正確單選對外人稱自己的家人，加（

2、）是用來稱呼比自己輩分高或年長的家長。A、大 B、家 C、舍B單選俄羅斯人的姓名由三個部分構(gòu)成，首為 ( ) ，次為父名，末為姓氏。A本名 B妻名 C母名A多選被稱為相見禮儀五要素的是（ ）A稱呼 B介紹 C握手D名片E交談ABCDE多選在君主制國家，哪些人應(yīng)按習(xí)慣稱為“陛下” （ ）A國王 B王后 C公主 D王子 E親王A B 多選根據(jù)社交禮儀的規(guī)范，選擇正確、適當(dāng)?shù)姆Q呼，有三點務(wù)必應(yīng)當(dāng)注意。即（ ）A、要合乎常規(guī) B、要照顧習(xí)慣 C、要照顧飲食 D、要入鄉(xiāng)隨俗ABD多選在工作崗位上稱呼姓名，一般限于同事、熟人之間。具體方法是（ ）A直呼姓名 B.只呼其姓 C.只呼其名 D用昵稱ABC多選在

3、現(xiàn)實生活中，對面之交，關(guān)系普通的交往對象，可酌情采取下列（ ）方法稱呼A 同志 B先生女士小姐夫人太太 C以職務(wù)職稱相稱 D入鄉(xiāng)隨俗ABCD單選介紹兩人相識的順序一般是（ ）A先把上級介紹給下級 B先把晚輩介紹給長輩 C先把客人介紹給家人 D先把早到的客人介紹給晚到的客人B單選介紹集體時，應(yīng)注意的順序是（ ）A熟人 B負(fù)責(zé)人的身份為準(zhǔn) C女士B多選自我介紹要不失分寸，必須注意( )。A 注意時間 B熱情洋溢 C講究態(tài)度 D力求真實ACD多選根據(jù)介紹者的不同，介紹可以分為（ ）A自我介紹 B介紹他人C介紹集體 D介紹自我ABC多選在和很多朋友見面時，問候和致意的順序是（ ）。 A先女后男 B先長

4、輩后晚輩 C先男后女 D先晚輩后長輩AB多選自我介紹時所表述的的內(nèi)容不同，將其分為五種具體形式（ ）A應(yīng)酬式 B公務(wù)式 C交流式 D禮儀式 E問答式ABCDE判斷介紹年長者與年幼者認(rèn)識時，應(yīng)先介紹年長者，后介紹年幼者。（ ）錯誤判斷介紹女士與男士認(rèn)識時，應(yīng)介紹男士，后介紹女士（ ） 正確單選下面關(guān)于握手禮的選項哪一項是錯誤的（ ）。A 握手的順序主要取決于尊者優(yōu)先原則B 社交場合應(yīng)由先到者先伸手為禮C 客人告辭時，應(yīng)由客人先伸手為禮D 職位低的人與職位高的人握手時應(yīng)職位低的先伸手為禮D單選握手的標(biāo)準(zhǔn)方式，是行禮時行至距握手對象約 ( ) 米處。A1米 B0.5米 C1.5米A單選握手的全部時間

5、應(yīng)控制在 （ ）秒鐘以內(nèi)。A1秒鐘 B3秒種 C5秒鐘 D7秒鐘B單選友善式握手是指手掌（ ）。A手掌向下 B手掌向上 C手掌垂直于地面B單選雙手相握不適宜( B )。A女士或初次相識者 B親朋好友 C老朋友A單選行握手禮時，禮貌的伸手方式是伸出右手（ ）。 A手掌與地面垂直 B掌心向下傾斜 C隨意 D手掌向上傾斜B多選遇到以下（ ）幾種情況，則不適宜握手。A對方手部有傷 B對方手上提著重物 C對方正在忙于他事 D對方與自己距離較遠(yuǎn) E對方所處環(huán)境不適合握手。ABCDE 多選握手的原則（ ）。A女士主動將手伸向男士 B男士主動將手伸向女士 C年輕者主動將手伸向年長者 D年長者主動將手伸向年輕者

6、 E上司主動將手伸向下屬 F下屬主動將手伸向上司ADE多選下面關(guān)于握手禮的選項哪一項是錯誤的（ ）A 握手的順序主要取決于尊者優(yōu)先原則B 社交場合應(yīng)由先到者先伸手為禮C 客人告辭時，應(yīng)由客人先伸手為禮D 職位低的人與職位高的人握手時職位高應(yīng)先伸手為禮 CD單選與他人握手時，應(yīng)注視對方，微笑致意，不可心不在焉，左顧右盼，不超過（）。A 3秒 B 5秒 C 6秒 D 4秒 A多選握手時應(yīng)注意（ ）A 神態(tài)、姿態(tài) B手位力度 C時間 D地點ABD多選行握手禮時，錯誤的是：（ ）。A 男士可以帶著手套 B 不能跨著門檻握手C 可以雙手迎握 D 可以交叉握手AD判斷握手時可以只握住對方的手指尖。錯誤判斷

7、與他人握手后可以立即揩拭自己的手掌。錯誤判斷握手時把對方的手拉過來、推過去，或者上下左右抖動不停，或長時間握住不放是表示親近。錯誤判斷女士在社交場合可以戴著薄紗手套與他人握手。正確判斷握手的時間應(yīng)控制在3秒鐘以內(nèi)。正確判斷握手的標(biāo)準(zhǔn)方式，是行禮時行至距握手對象約1米處，雙腿立正，伸出右手，四指并攏，拇指張開與對方相握。正確判斷世界各國最通行的禮節(jié)是握手禮。 正確單選呈遞名片中不正確的說法是（ ）。A 只能用右手呈遞 B 要將名片正面朝向接受方 C接受的名片應(yīng)放到名片夾或上衣口袋中A單選看過別人名片后，應(yīng)將名片放在（ ）。A 桌子上 B 褲袋里 C 包里 D 西裝左胸內(nèi)衣袋 D多選遞名片給他人時

8、，要鄭重其事，應(yīng)該（ ）。A起身站立走上前去B使用雙手或者右手將名片正面面對對方交與對方C不要以手指夾著名片給人。AB判斷印制名片的紙張為了吸引別人的注意，可以選用黑色、紅色、粉色、紫色、綠色。正確判斷名片的字體可以采用行書、草書、隸書或花體字，也可以自己手寫。錯誤判斷遞名片給他人時，應(yīng)起身站立，走上前去，使用雙手或者右手，將名片正面面對對方，恭恭敬敬交予對方。正確判斷隨身攜帶的名片，可以把它放在褲袋、裙兜、提包、錢夾里。錯誤判斷索取他人名片的方法：向?qū)Ψ教嶙h交換名片、主動遞上本人名片、詢問對方今后如何聯(lián)系。正確單選在交談中一個人的每次發(fā)言，最好不要長于（ ）A5分鐘 B3分鐘 C10分鐘B多

9、選交談基本原則包括（ ）。A表情認(rèn)真 B動作配合 C語言合作 D用詞委婉ABC多選在交談中，語言必須準(zhǔn)確，否則不利于雙方之間的溝通。要注意的問題主要有( )。A發(fā)音準(zhǔn)確 B口氣謙和 C內(nèi)容簡明 D少用方言 E慎用外語ABCDE 多選時尚的主題，即以（）正在流行的事物作為談?wù)摰闹行?。A此時 B此刻 C此地 D它地 ABC 多選交談由（ ）等三個要素組成。A談話者 B聽話者 C主題 D地點ABC 多選社交禮儀規(guī)定，在交談中應(yīng)遵循( )規(guī)則。A專一 B排斥 C雙向 D共感CD 單選在日常生活里，被譽為 ( ) 的電話早已成了現(xiàn)代人重要的、不可缺少的、交際工具之一。A順風(fēng)耳 B千里眼 C藍(lán)牙A單選通話

10、者的（ ）態(tài)度和使用的言語被人們稱做“電話三要素”。A 內(nèi)容 B 情感 C 聲音 D 手勢B單選通電話過程中，如有事需暫時需要讓通話對象等待，時間一般不超過（） 。A 1分鐘 B 2分鐘 C 3分鐘 D 5分鐘B單選在正常情況下，每一次打電話的時間應(yīng)當(dāng)不超過 ( ) 。A 1分鐘 B 2分鐘 C 3分鐘 D 5分鐘C 單選打電話時，話筒與自己的口部最規(guī)范的距離是( ) 。A 5到6厘米 B 4到5厘米 C 2到3厘米 D 1到2厘米C單選接電話時，拿起話筒的最佳時機(jī)應(yīng)在鈴聲響過( ) 之后。A 一聲 B 兩聲 C 三聲 D 四聲B單選外出攜帶手機(jī)的最佳位置有（B ）A皮帶上 B公文包里 C上衣

11、口袋內(nèi) D后褲袋里B 多選日常生活里,代人代接,轉(zhuǎn)接電話時應(yīng)注意的禮儀有:( ) A禮尚往來 B尊重隱私 C記憶準(zhǔn)確 D傳達(dá)及時ABCD多選手機(jī)是現(xiàn)代化通訊工具，在會場里應(yīng)該注意（ ）。A把手機(jī)關(guān)閉或擱在無聲檔B到場外去接聽C會場內(nèi)接聽盡量放小音量AB判斷按照慣例，通話的最佳時間每日上午7點之前、晚上10點之后。正確判斷根據(jù)社交禮儀規(guī)范，發(fā)話人要做到內(nèi)容簡練，必須做到：事先準(zhǔn)備、簡明扼要、適可而止。正確判斷接聽電話時，以鈴響三次左右拿起聽筒最為適宜，這就是鈴響不過三聲的原則。正確判斷在通電話時，如果電話中斷了，依照慣例，應(yīng)由發(fā)話人立即再撥打一次。（ ） 正確判斷一個人的“電話形象”，主要由他使

12、用電話時的語言、內(nèi)容、態(tài)度、表情、舉止以及時間感等幾個方面所構(gòu)成。正確判斷在駕駛汽車時可以進(jìn)行手機(jī)通話。（ ）錯誤多選網(wǎng)絡(luò)交流應(yīng)注意的禮儀（ ）A不要隨意散發(fā)無法斷定的信息 B不要有網(wǎng)上勸誘政治、宗教、商業(yè)行為C不要盜用他人的ID與密碼D不要有妨礙其他網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的行為。ABCD多選接收和回復(fù)電子郵件時，通常應(yīng)注意以下幾個具體要求：（）A定期打開收件箱B盡快回復(fù)重要郵件C因出差沒有及時回復(fù)的郵件應(yīng)迅速補辦具體事宜，盡快回復(fù)，向?qū)Ψ街虑窪不要未經(jīng)他人同意向?qū)Ψ桨l(fā)送廣告郵件E認(rèn)真尊重隱私ABCDE判斷由于網(wǎng)絡(luò)便捷、快速，工作中可以把自己所知的機(jī)密相關(guān)的話題，在網(wǎng)上傳播。錯誤單選寫家書必須（ ）。A打印

13、 B復(fù)印 C手寫C多選撰寫感謝函，通常要注意以下（）要點A內(nèi)容簡練B面面俱到C盡量手寫D盡早寄達(dá)ABCD多選從程式上看，每一封正式書信的信文，大體上都由（ ）等三部分。A信文的前段B信文中斷C信文后段ABC判斷對現(xiàn)代人來說，使用書信，意味著落伍、守舊。錯誤判斷通信，是人際交往中迄今為止最古老、最實用的一種通聯(lián)。正確判斷感謝函要盡量親自動筆撰寫，而不宜打印。正確判斷根據(jù)現(xiàn)行的習(xí)慣做法，通過郵局寄達(dá)的信件，其信封一律封口。而托請他人代交的信件，其信封原則上不宜封閉。正確單選簽名可以簽（ ）A一無所知的化名 B熟知的藝名 C熟知的小名B多選簽名的位置：為他人簽名時，必須選擇適宜的簽名位置（）A請求者

14、本人所指定的位置B事宜簽名的空白位置C禮讓他人的位置D隨意ABC多選贈言的內(nèi)容必須合乎下列三點要求：（）A品味高雅B思想健康C言之有物D語言簡練ABC判斷贈言是指為了惜別留念或者相互勉勵，而為別人所題寫的一段文字。正確判斷正常情況下，簽名就是認(rèn)真地寫下本人的姓名。正確單選要具有適應(yīng)性，對于富裕家庭應(yīng)送( )。A有品位、有思想的物品 B食品、物品 C錢 A單選列關(guān)于饋贈的說法中錯誤的是（）。A禮品包裝要精美 B給關(guān)系密切的人送禮可以在公開場合進(jìn)行 C贈送禮品時,要平和友善 D贈禮選擇在相見或道別時,最為恰當(dāng) B單選下列哪些是不允許正式贈予的禮品（）。A煙、酒 B書畫 C紀(jì)念章 D產(chǎn)品模型 A 多

15、選拒收他人贈送的禮品應(yīng)( )A態(tài)度堅決,婉言謝絕 B禮品接受后退還 C可以拆啟封口后再退還 D收下物品,退還現(xiàn)金AB 多選關(guān)于各國贈禮習(xí)俗，下面說法正確的有（ ）。A在日本，禮品包裝是一種精巧的藝術(shù)B大多數(shù)美國人不喜歡老一套，追求的是新奇C歐州人一般不當(dāng)著客人面打開禮物的包裝D第一次和阿拉伯人見面時不要送禮，避免行賄之嫌E法國人最受歡迎的禮物是書ADE多選外國人選擇禮品時要重點突出民族特色（ ）A手工藝品 B年畫 C中式服裝 D茅臺酒AB多選贈送和接受禮物的禮儀要求（ ） A選擇適當(dāng)禮物，尊重當(dāng)?shù)厮投Y禁忌,對禮物進(jìn)行適當(dāng)包裝。B送禮的最佳時機(jī)是進(jìn)入主人住處后，將禮物送出?；刭浂Y物的最佳時機(jī)是客

16、人提出告辭時把禮物當(dāng)面贈送。C接受禮物時，雙手接過并致謝；征得送禮人同意，可以當(dāng)面打開，對禮物表示贊美。ABC多選拒收他人贈送的禮品應(yīng)（ ）A 講明原因 B婉言謝絕 C拒之門外AB多選接受他人禮品饋贈時,應(yīng)注意的環(huán)節(jié)是:( )A神態(tài)專注 B雙手捧接 C認(rèn)真道謝 D當(dāng)面拆封,表示欣賞 ABCD多選在一般情況下,選擇禮品的標(biāo)準(zhǔn)是:( )A適應(yīng)性 B紀(jì)念性 C獨立性 D時尚性ABCD多選接受他人贈送物品時，應(yīng)該注意 ( )A神態(tài)專注 B雙手捧接 C認(rèn)真道謝 D欣然笑納ABCD判斷在對外接待工作中，要明確以下不送的（）。 A不送現(xiàn)金、信用卡和有價證券 B不送價格過高的奢侈品 C不送不合時尚、不利健康之

17、物 D不送易使異性產(chǎn)生誤解之物 E不送觸犯受贈對象個人禁忌之物 F不送涉及國家機(jī)密之物 G不送其他有違國家法律、法規(guī)之物 ABCDEFG判斷在贈送禮品時，最好不要說“沒有準(zhǔn)備，臨時才買的”，“沒有什么好東西，湊和著用吧”，諸如此類自我貶低的話。正確多選會見和會談時不是贈送禮品最好的時機(jī)是（ ）。A 會談時 B 會談前 C 會談后 D隨時BC單選西方國家送人的鮮花通常為 ( )。A 雙數(shù) B數(shù)量自定 C單數(shù) D越多越好C單選在花語之中，（ ） 表示和平。A香 B橄欖 C檸檬B單選我國的國花是（ ）。A 牡丹 B 茉莉 C 玫瑰 D郁金香 A單選花語中萬萬不可送給西方人的花是（ ）A黃菊 B梅花

18、C茉莉 D荷花A判斷送人鮮花絕對不能是13枝。在日本、韓國、朝鮮、中國等國家送4枝鮮花也是招人白眼的。（ ）正確判斷黃菊萬萬不可送給西方人，在西方黃菊代表死亡。（ ）正確判斷通話之初，要向受話人恭恭敬敬問一聲“你好”，切勿一上來就“喂”對方。（ ）正確判斷選送鮮花時，不但要看其通用的寓意，而且也要看民俗的寓意，二者應(yīng)并行不悖。正確判斷日常生活中為他人代接電話時，需要注意禮尚往來、尊重隱私、記憶準(zhǔn)確、傳達(dá)及時。（ ）正確單選正式場合年輕女士裙子下擺可在（ ）。A 3-6厘米 B 4-7厘米 C 3厘米左右 D 4厘米左右 B單選穿西服套裙時，應(yīng)（ ） 。A 穿短襪 B 穿彩色絲襪 C 光腿 D

19、穿肉色長統(tǒng)絲襪 D 單選領(lǐng)帶夾應(yīng)別在七粒扣襯衫上數(shù)的（ ）個紐扣之間。A 第四與第五 B 第二和第三 C 第三和第四 D 第五和第六 A單選佩戴首飾原則上不應(yīng)超過（ ） 件。A 五 B 四 C 三 D 二 C單選領(lǐng)帶的下端應(yīng)（ ）。A在皮帶上緣處 B在皮帶上下緣之間 C在皮帶下緣處 D比皮帶下緣略長一點B單選選擇正裝色彩的基本原則是（ ）原則。A 兩色 B 三色 C 五色 D 沒有限制B單選應(yīng)堅持經(jīng)常洗頭，最好是 ( ) 。A 每周洗一次頭 B 每周洗兩次頭 C 每天洗一次頭 D每天洗兩次頭C 單選男士剃胡須的次數(shù)應(yīng)該是 ( ) 。A 每天至少一次 B每兩天至少一次 C 每三天至少一次 D 每

20、星期至少一次A單選在正式場合，女士不化妝會被認(rèn)為是不禮貌的，要是活動時間長了，應(yīng)適當(dāng)補妝，但要在（ ）補妝。 A辦公室 B洗手間 C公共場所 D什么地方都行 B單選站姿應(yīng)該是自然、放松、優(yōu)美，而且身體一定要保持（）。A挺直 B挺腹 C頷胸A 多選襯衫從圖案上講，正裝襯衫大體可選擇（）。 A印花 B格子 C細(xì)豎條 D不規(guī)則圖形 E無任何圖案AE 多選休閑型派對的著裝應(yīng)選擇 （ ）。A.牛仔裝 B.時裝 C.運動裝 D.禮服 E.休閑裝AE多選襪子應(yīng)選 （ ） 色。A白色 B黑色 C藏青色 D藍(lán)色 E、棕色BCE多選最好的領(lǐng)帶是由 （ ）制成的。A真絲 B皮 C棉 D羊毛 E麻ADE多選所謂著裝過

21、異可分為 （ ） 三種。A 款式過異 B 頭型過異 C 搭配過異 D 穿法過異ACD 多選在正規(guī)的商務(wù)應(yīng)酬中，白色襯衫是商界男士的惟一選擇。除此之外，（ ）有時亦可加以考慮。A灰色 B藍(lán)色 C黑色 D黃色 E綠色 F紫色ABC多選男士出席正式場合，以下哪些物品不可佩戴（ ）。A戒指 B領(lǐng)帶夾 C項鏈 D耳環(huán)ACD多選穿著西裝時要注意（ ）。A 西裝洗了再穿 B 拆除袖口的商標(biāo)再穿C 外套的口袋不能裝東西 D 雙排扣的上衣只系中間一個BCD 多選男子穿西裝時要注意“三一定律”，即（ ）應(yīng)控制在一種顏色，以黑色為首選A鞋子 B腰帶 C公文包 D襪子ABC判斷參加集會應(yīng)提前5分鐘進(jìn)入會場，以便有一定

22、的時間進(jìn)行個人必要的會前準(zhǔn)備。（ ）正確判斷正確的坐姿是立腰挺胸、雙肩平正、雙膝并攏。（ ）正確單選普通場合的拜會時間應(yīng)控制在（ ）A一小時 B半小時 C2小時A單選做客時入座動作要（ ）。 A 快捷 B 輕穩(wěn) C緩慢 D急促C單選你去別人家做客，離開時請人勿送應(yīng)說（ ）。A拜托 B奉還 C留步 D勞駕C 單選很久不見一個朋友，見面后應(yīng)說（ ）。A久違 B幸會 C恭候 D久仰A單選主人一般應(yīng)該送客人到 ( )，后轉(zhuǎn)身離去。A辦公室門外 B樓門外 C院門外 D自己的視野之外D單選做客禮儀的核心之處在于（ ）A客隨主便禮待主人 B 要遵循有約在先 C上門有禮 D為客有方的原則A多選賓主雙方共同面對

23、房門并座時，以（ ）。A右側(cè)為上 B請來賓就座C以左側(cè)為下D由主人自己就座。AC多選賓主居于房內(nèi)左右兩側(cè)之中的某一側(cè)時，一般以（ ）A距離房門較遠(yuǎn)的座位為上座 B應(yīng)該請來賓就座 C距離房門較近的座位為上座AB 多選與來賓交談時，要聚精會神，切不可 ( )A一心二用 B所答非所問C更不可忙于其他事務(wù)。ABC多選拜訪的禮儀包括（）。 A按時到達(dá) B禮貌登門 C進(jìn)門問候 D言行適當(dāng)ABCD判斷飲料、糖果、水果和點心。它們被戲稱為中國人款待來賓的“四大名旦”。正確多選在劇場，下面正確的禮貌行為有（）A看戲的觀眾應(yīng)該在開場前入座B議論劇情或演員的演技最好是在幕間休息時C為演出所打動，隨時應(yīng)報以掌聲D陪同

24、女士，男士應(yīng)當(dāng)坐在最靠近走道的位子E如果你對演奏的樂曲不太熟悉，最好勿為人先，等大家掌聲響起之后再跟著鼓掌 ABDE 多選看完體育比賽后，如果身邊有雜物你應(yīng)（ ）。A帶走自己的垃圾或雜物 B起身就走 C連鄰座的垃圾和雜物一并帶走 AC判斷現(xiàn)場演出結(jié)束后，觀眾即可自行退場。（）錯誤判斷每逢一個節(jié)目結(jié)束之后，應(yīng)當(dāng)熱烈鼓掌。在演出進(jìn)行期間不要頻頻鼓掌。（ ）正確單選領(lǐng)舞者與伴舞者之間應(yīng)該有 （ ） 厘米左右的距離A20厘米 B25厘米 C30厘米 D35厘米C單選下面跳舞的說法中錯誤的是（）A跳舞者的舞姿要端莊、大方 B跳舞動作要協(xié)調(diào)舒展,和諧默契 C跳舞時女方不可掛在、撲在對方身上D男方用右手扶住

25、女方腰肢時,應(yīng)用右手手掌心貼女方腰部C單選下列關(guān)于拒絕邀請的禮儀說法中，錯誤的是（）。A女士如果不愿與前來邀請的男士跳舞,應(yīng)婉言謝絕,不要表現(xiàn)出輕視別人的表情 B在拒絕前來邀請的男士時,若有心儀的男士同時也來邀請可以接受 C如果兩位男士同時邀請一位女士跳舞,最禮貌的做法是同時禮貌拒絕兩位邀請D男士在舞曲結(jié)束后要把女士送回原座并致謝 B多選參加舞會時下列哪些行為是錯誤的（ ）。A女士不能主動邀請男士 B男士可以拒絕女士的邀請C同性之間可以相邀共舞 D跳舞時雙方胸部相距30厘米左右BC判斷舞會上女士不能主動邀請男士跳舞。（）錯誤判斷舞會的第一支曲子要請你認(rèn)為最重要的朋友，但是第二支曲子，就要換舞伴

26、。（ ）錯誤判斷正規(guī)舞會上，通常不宜獨舞，也不提倡兩名同性共舞。（ ）正確單選餐桌上你應(yīng)該坐下座，把最好的座位讓給（ ）。應(yīng)等長輩動筷之后你才能動筷。A、同輩 B. 長輩 C.晚輩B單選在參加各種社交宴請賓客中，要注意從座椅的（ ）側(cè)入座，動作應(yīng)輕而緩，輕松自然。A前側(cè) B左側(cè) C右側(cè) D隨意B多選餐飲禮儀的基本要求是“六M法則”的內(nèi)容：A費用B會見C菜單D舉止E音樂F環(huán)境ABCDEF多選宴會的形式有( )。A國宴 B正式宴會 C早宴 D便宴BD多選使用筷子忌諱( )。A忌敲筷 B忌叉筷 C忌插筷 D忌揮筷 ABCD多選中餐上菜的順序一般是先上（ ），后上（ ）A熱菜 B冷盤 C湯菜 D甜食B

27、A多選吃自助餐應(yīng)當(dāng)注意（）。A排隊取菜 B多次少取 C避免外帶 D送回餐具ABCD 判斷在中餐宴會上，你取不著菜時 ，可以站起來取。（ ）錯誤判斷自助餐是目前國際上通行的一種正式的西式宴會。（）錯誤判斷自助餐每次用餐的時間不宜長于兩個小時。（）錯誤判斷享用中餐時，盡量不要當(dāng)眾剔牙。（) 正確判斷就餐時彼此之間可以讓菜，必要時可以為客人布菜。（）錯誤判斷在用餐期間必要時可以寬衣解帶，松領(lǐng)帶。（）P142錯誤判斷排列圓桌的尊卑次序時，當(dāng)兩桌橫排時，其桌次是以左為尊，以右為卑。（）錯誤判斷排列圓桌的尊卑次序時，當(dāng)兩桌豎排時，其桌次是近左為上，遠(yuǎn)右為下。（）錯誤判斷餐飲禮儀的基本法則是費用、會見、菜單

28、、言語、音樂、環(huán)境。 錯誤判斷中餐席位的排列，在不同情況下沒有差異。（ ）錯誤判斷在用餐之際，盡量不要進(jìn)行自我修飾，不要梳理頭發(fā)、化妝補妝、寬衣解帶、脫鞋脫襪。正確判斷宴會，通常所指的是出于一定的目的，由個人出面組織的，以用餐為形式的社交聚會。（）錯誤單選進(jìn)餐過程中打電話或去洗手間，可以將餐巾放在（ ）。A桌面上 B 椅子背上 C椅子面上 D隨手帶著C單選一頓內(nèi)容完整的正餐，一般需要（）A1.5小時B2小時C半小時D1小時單選完整的一套西餐由（）道菜組成。A8B7C9A單選西餐中表示這一道菜不用了，應(yīng)該將刀、叉放在（ ） 。A餐桌上 B餐巾上 C菜單上 D食盤上D 單選西餐進(jìn)餐時，中途離開可將

29、刀叉放成（ ）形。A八字形 B二字形 C 十字形 D隨意形狀A(yù) 單選西餐中以 ( ) 為第一順序A男主人 B女主人 C 男客人 D女客人B單選吃西餐的時候，刀叉應(yīng)該怎樣拿（）A右刀左叉B右叉左刀C根據(jù)自己的喜好D只用刀不用叉或只用叉不用刀A單選吃西餐時，湯不太多時應(yīng)該怎樣用（）A將盤子由外則向內(nèi)側(cè)傾斜用勺子舀著喝B將盤子由內(nèi)則向外側(cè)傾斜用勺子舀著喝C將盤子端起直接倒入口中D把盤子端起舀著喝A多選吃西餐時，發(fā)現(xiàn)湯太燙，錯誤的做法（）A不喝B用勺子攪動C用嘴吹D邊吹邊喝A判斷吃西餐時，把刀和叉向右疊放在一起，握把都向左，這表示你已經(jīng)就餐完畢。（ ）錯誤判斷餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬

30、，可攤開后放在大腿上，也可掛在領(lǐng)口，以防弄臟衣物。（）錯誤判斷西餐吃水果時，不能用手取。（ ）錯誤判斷西餐進(jìn)餐時，只能右手持刀，左手持叉。（ ）錯誤判斷吃西餐時的各道菜式主要包括開胃菜、面包湯、主菜、點心、甜品、果品等。（ ）正確判斷西餐用餐過程中，掉落到地上的刀叉可以自己撿起再用。錯誤判斷西餐喝湯時，講究以右手持握湯匙，由近而遠(yuǎn)，向外側(cè)將湯舀起然后就嘴而飲之。正確單選一年四季中都適宜飲用的茶是（）A綠茶B紅茶C花茶D烏龍茶C單選為客人端上頭一杯茶時，通常不宜斟的過滿，更不允許動輒使其溢出杯外。得體的做法是應(yīng)當(dāng)斟到杯身的（ A ）處，不然就有厭客或逐客之嫌。A 2/3 B 3/4 C 1/2

31、D4/5A多選以茶敬客時，最重要的是注意 （ ）等幾個要點。A客人的嗜好 B上茶的規(guī)則 C敬茶的方法 D續(xù)水的時機(jī)ABCD判斷上茶須遵循一定的順序，但來賓較多時，可以不講究順序或者由飲用者自己取用正確多選紅茶其性溫?zé)?，故適宜在夏日飲用。（）正確多選根據(jù)制作方法的不同，咖啡大體上可被分為 （ ） 等三種。A現(xiàn)煮的咖啡 B速溶的咖啡 C塊咖啡 D罐裝的咖啡ABD判斷咖啡匙可以舀起咖啡來飲用。（ ）錯誤判斷既不加糖，也不加牛奶的純咖啡又叫做_黑咖啡_。正確判斷在正式場合飲咖啡，一般情況下，飲咖啡一杯足矣，至多不應(yīng)超過兩三杯。（ ）正確多選酒水的種類大體分為 （ ）香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒等。 A白

32、酒 B啤酒 C葡萄酒 D雞尾酒ABCD判斷飲白蘭地酒的最佳溫度為攝氏10度以上。（）錯誤判斷葡萄酒與威士忌酒和茅臺酒被并稱為“世界三大名酒”。（ ）錯誤判斷雞尾酒，并非某一種類的酒，而是一種混合型的酒。（ ）正確判斷酒會，不過是葡萄酒會的簡稱而已。（）錯誤判斷倒酒倒?jié)M，斟茶斟半。（ ）正確單選路遇他人應(yīng)（ ）。 A 靠右側(cè)行走 B 主動側(cè)身讓路 C 快步行走 D 互不相讓B單選上下樓梯或在樓道行走時應(yīng)（ ）。A靠右側(cè)行走 B靠左側(cè)行走 C走中間 D隨意A 單選客人來訪時，我們要為客人打開房門。當(dāng)房門向外開時（ ）進(jìn)A 客人先進(jìn) B 我們先進(jìn) C 同時進(jìn)門 A 單選（）是指路上遇到熟人應(yīng)主動打招

33、呼A熱情問候B平易近人C溫文爾雅D注意謙讓A單選當(dāng)兩人相距在0.5-1.5米之間時，即為（）A私人距離B交際距離C禮儀距離D公共距離B單選當(dāng)兩人相距在1.5-3米之間時，即為（）A私人距離B交際距離C禮儀距離D公共距離C單選當(dāng)兩人相距在0.5米之內(nèi)時，即為。（ ）A私人距離B交際距離C禮儀距離D公共距離A多選多人并排行走時，一般以（）A以右為尊B(yǎng)以內(nèi)側(cè)為尊C以左為卑D以右側(cè)為尊，以內(nèi)側(cè)為尊ABC多選在大街上走路時，哪些行為是不好的？（）A邊走路邊吃東西B邊走路邊說話C多人并排行走ABC 多選文明行路的禮儀是( )。A按照交通指示燈標(biāo)志斑馬線行走 B請年長者、女士、兒童走在右側(cè)C不翻越道路交通隔

34、離護(hù)欄 D手挽手穿過馬路 ABC 多選進(jìn)出電梯時應(yīng)注意（ ）。A 注意安全 B領(lǐng)導(dǎo)先進(jìn)后出C領(lǐng)導(dǎo)后進(jìn)先出 D與熟人同乘要講先來后到ACD多選馬路上行走，難免會與陌生人接觸，相互體諒應(yīng)做到（）A熱情問候B答復(fù)問路C幫助老幼D扶正斗邪E彼此謙讓ABCDE判斷當(dāng)兩人相距在1.5米之內(nèi)時，即為私人距離。（ ）錯誤判斷男女上下樓梯時，男生都要走在前面。（）正確判斷男女生乘電梯時，女生先進(jìn)，男生要擋著門；出電梯時男生要先出，擋著門，或是先一步按住電梯開門鍵，讓女士先行。（ ）正確判斷與客人一起走樓梯時，要讓客人走樓梯的外側(cè)，主人走內(nèi)側(cè)。所謂內(nèi)側(cè)是繞著中心的一側(cè)（ ）錯誤判斷引導(dǎo)客人乘坐電梯時，接待人員應(yīng)先進(jìn)入電梯，等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門；到達(dá)時由接待人員按開電梯門，讓客人先走出電梯門。（ ）正確判斷男女一起走路時（靠右行），要讓女生走在自己右邊，因為右邊比較安全。（ ）正確單選不準(zhǔn)將車輛交給沒有（）的人駕駛。A健康證B護(hù)照C身份證D駕駛證D單選在五人座的轎車上，最尊貴的座位應(yīng)當(dāng)是（）A 副駕駛 B 后排左側(cè) C 后排右側(cè) D 后排中間座C單選乘坐火車時在到達(dá)目的地的（）以上就應(yīng)該