工程部專業(yè)知識題

1、工程部專業(yè)知識題同里湖大飯店工程部1 一、 判斷題 1.在高低壓配電裝置中的相色，A相用紅色表示，B相用黃色表示，C相用綠色表示，零線用黑色表示。同里湖大飯店工程部2答：錯。根據(jù)國家規(guī)定，A相同用黃色表示，B相用綠色表示，C相用紅色表示，零線用黑色示表示。同里湖大飯店工程部32.為了防止保險絲老斷，可以用銅絲和鐵絲代替 同里湖大飯店工程部4 答：錯。因為銅絲的熔點比保險絲高，電流增加后不能立刻熔斷，起不到切斷電流的保險作用，當(dāng)發(fā)生短路和過載時由于不能起保護作用而容易引起的火災(zāi)等事故。同里湖大飯店工程部5 3.僅僅為了滿足客人需要飯店熱水供水溫度控制在50-60度范圍內(nèi) 同里湖大飯店工程部6同里

2、湖大飯店工程部7 4.經(jīng)過處理的中水可以進入自來水管道 、水箱進行利用。同里湖大飯店工程部8 答：錯。中水處理后的水與自來水有區(qū)別，所以不能進入自來水管道及水箱，只能進入中水的管道及水箱再利用，不則造成飲水用水污染。同里湖大飯店工程部9 5.飯店能源消耗的多少是影響飯店經(jīng)濟效益的一個重要方面，所以要做到最大限度一減少能源消耗。同里湖大飯店工程部10 答：錯。飯店能源消耗的多少影響飯店經(jīng)濟效益，但不能為了減少消耗而不用，所以必須在滿足客人的消耗需要情況下，挖掘潛力采用新技術(shù)，新設(shè)備來節(jié)能，使飯店獲得最理想的利潤指標(biāo)。同里湖大飯店工程部11 6.飯店的電梯是主要的垂直運輸工具，電梯的設(shè)置首先是安全

3、可靠，其次是方便，再次是經(jīng)濟。同里湖大飯店工程部12 答：對。 同里湖大飯店工程部13 7.電度表在下列場所不應(yīng)安裝：同里湖大飯店工程部14 7.電度表在下列場所不應(yīng)安裝： 答：1)有易易爆危險的場所; 2)有腐濁性氣體或高溫場所; 3)有磁場影響及多塵的場所; 4)潮溫場所。同里湖大飯店工程部15 8.電纜保護管的長度在30米時管內(nèi)徑應(yīng)不小于電纜外徑的1.5倍。同里湖大飯店工程部16 答：錯。保護管的長在度在30米以下時管內(nèi)徑小于電纜外徑1.5倍的說法是對的。超過30米時內(nèi)徑應(yīng)不小于電纜外徑的2.5倍。同里湖大飯店工程部17 9.國內(nèi)許多飯店對室內(nèi)溫度控制采用冬季取規(guī)定值的下限，夏季取規(guī)定值

4、的限來達(dá)到節(jié)能。同里湖大飯店工程部18 答：對。這種方法是比較理想，室內(nèi)控制在與星級飯店相符的范圍內(nèi)而且節(jié)能因冬季溫度升高1度要多耗能7-9%，夏季室溫降低1度要多耗能10-20%。同里湖大飯店工程部19 10.手持電動工具應(yīng)每季度由專職人員進行全面檢查一次，在濕熱和溫差變化大的季節(jié)應(yīng)相應(yīng)縮短檢查周期。同里湖大飯店工程部20 答：對。如不注意檢查萬一有裂縫損壞絕緣，破損都會造成觸電事故。 同里湖大飯店工程部21二、 問答題同里湖大飯店工程部221.什么是直流電?同里湖大飯店工程部23答：是指方向和大小都不斷變化的電流。同里湖大飯店工程部242.什么是導(dǎo)體?同里湖大飯店工程部25 答：通常把電阻

5、系數(shù)小，尋電性能好的物體叫導(dǎo)體。 同里湖大飯店工程部26 3.什么是安全電壓?同里湖大飯店工程部27 答：12V、24V、36V電壓都稱之為絕緣體。 同里湖大飯店工程部284.什么叫短路? 同里湖大飯店工程部29 答：電源兩端直接短接，導(dǎo)致電流劇增，這種現(xiàn)象叫短路。 同里湖大飯店工程部30 5.電動機有幾種接法? 同里湖大飯店工程部31答：采取星形接法與角形接法兩種。 同里湖大飯店工程部326.隔離開關(guān)用途是什么?同里湖大飯店工程部33 答：隔離開關(guān)又名刀閘，用途是造成看得見的空氣絕緣間隙即與帶電部分造成明顯的斷開關(guān)。同里湖大飯店工程部347.什么是戶內(nèi)配線?戶內(nèi)配線有幾種?同里湖大飯店工程部

6、35 答：凡是設(shè)于戶內(nèi)的導(dǎo)線、軟套線，包括固定支架、保護支架稱為戶內(nèi)配線。共有明配、暗配兩種。同里湖大飯店工程部36 8開關(guān)安裝有什么規(guī)定?同里湖大飯店工程部37 答：明裝或暗裝一般距地面為1.3米，特殊場合為1.5米高，兒童活動場所為1.8米高。同里湖大飯店工程部389.什么場所應(yīng)安裝事故照明? 同里湖大飯店工程部39 答：1)在工作照明熄滅，長期混亂等嚴(yán)重場所; 2)人員密集的公共場所及通道; 3)人員密集的公共建筑物有出口處應(yīng)設(shè)指示燈。同里湖大飯店工程部40 10.運行中變壓器溫度高有哪些原因?同里湖大飯店工程部41 答：1)分接開關(guān)觸不良、發(fā)熱; 2)線圈匝間短路; 3)鐵蕊硅片間短路

7、。同里湖大飯店工程部4211.什么叫三相交流電?同里湖大飯店工程部43 答：三個有相同頻率、相同振幅，在相位上互差120度正弦交流電勢、電壓、電流稱為三相交流電。同里湖大飯店工程部44 12.穿入管內(nèi)的導(dǎo)線，對絕緣強度和最小截面有什么要求?同里湖大飯店工程部45 答：絕緣強度不應(yīng)低于500V交流電壓，最小截面銅線10平方米，鋁線2.5平方米。同里湖大飯店工程部4613.常用人工呼吸方法有幾種?同里湖大飯店工程部47 答：1)口對口吹氣法(口對鼻次氣法); 2)仰臥壓背法; 3)胸外心臟按摩法。同里湖大飯店工程部48 14.保證安全的技術(shù)措施是什么? 同里湖大飯店工程部49 答：1)停電; 2驗

8、電; 3)裝設(shè)接地線 同里湖大飯店工程部50 15.停送電倒閘操作時有哪些規(guī)定 同里湖大飯店工程部51 答：停電時，先停負(fù)荷側(cè)，后停電源側(cè);送電時，先送電源側(cè)，然后配負(fù)荷。 同里湖大飯店工程部5216.室內(nèi)線路故障有幾種?同里湖大飯店工程部53 答：有過負(fù)荷、短路、開路三種。同里湖大飯店工程部5417.吸塵器噪音大有幾種毛病?同里湖大飯店工程部55 答：吸塵器噪音大有電機軸承壞、碳刷不良、密封不良等毛病。 同里湖大飯店工程部5618.晶體管有哪三種基本電路?同里湖大飯店工程部57 答：共基極電路、共發(fā)射極電路、共集電極電路。同里湖大飯店工程部58 19.電梯的不安全因素有哪些?同里湖大飯店工程

9、部59 答：1)人為違章操作，帶故障運行; 2)電梯失控、超速、制動器失效等; 3)終端越位、平衡失靈、極根失靈; 4)安全裝置失靈; 5)非正常停梯、停電等故障。同里湖大飯店工程部60 20.目前電梯按用途可分為喲幾類?同里湖大飯店工程部61 答：客梯、客運梯、貸梯、消防梯、觀光梯。同里湖大飯店工程部62 21.什么是水泵的全揚程?同里湖大飯店工程部63 答?泵能提液體的高度，即泵的吸入和壓出揚程之和。 同里湖大飯店工程部64 22.傳熱的基本方式有幾種?同里湖大飯店工程部65 答：有傳導(dǎo)、對流、輻射三種方式。同里湖大飯店工程部66 23.室內(nèi)排水管堵塞怎樣修理?同里湖大飯店工程部67 答：

10、修理時可根據(jù)情況判斷堵塞的物的位置，以決定排除方法。 1) 堵塞物在存水彎里，可用揣吸幾次，直到堵塞物排出; 2) 堵塞物在橫向管中，位置應(yīng)在不下水與下水的兩個器具之間，可擴開掃除口或就近地漏，用鋼絲、疏通機疏通; 3) 若全系堵塞，可到室外檢查井向室內(nèi)疏通。同里湖大飯店工程部68 24.脹力的作用是什么?同里湖大飯店工程部69 答：用來補償管道因溫度的升降而發(fā)生伸縮的裝置。同里湖大飯店工程部70 25.疏水器的作用是什么?同里湖大飯店工程部71 答：可自動排泄系統(tǒng)中不斷產(chǎn)生的凝結(jié)水，同時又可防止蒸汽由此泄漏的作用。 同里湖大飯店工程部72 26.鍋爐的檢修包括哪三種?同里湖大飯店工程部73

11、答：經(jīng)常性檢修、定期檢查、大檢修三種。 同里湖大飯店工程部74 27.蒸汽鍋爐三個主要安全監(jiān)控部件是什么?同里湖大飯店工程部75 答：水位表、壓力表、安全閥。同里湖大飯店工程部76 28.水位表有哪些常見的障?同里湖大飯店工程部77 答：1)旋塞漏;2)水位呆滯;3)假水位;玻璃管爆裂。同里湖大飯店工程部78 29.賓館使用的鍋爐，按產(chǎn)生的熱媒分為哪兩種?按使用的燃料分有哪三種? 同里湖大飯店工程部79 答：1)蒸汽鍋爐和熱水鍋爐;2)燃煤鍋爐、燃油鍋爐、燃汽鍋爐; 同里湖大飯店工程部80 30.什么叫公稱直徑?同里湖大飯店工程部81 答：是為了保證管子管件之間的互換性而規(guī)定的一種標(biāo)準(zhǔn)直徑。同

12、里湖大飯店工程部82 31.什么是水擊現(xiàn)象?同里湖大飯店工程部83 答：管內(nèi)凝結(jié)水被高速汽推動，在管內(nèi)高速前進遇到閥門或管道轉(zhuǎn)彎處而出現(xiàn)的一種撞擊現(xiàn)象。同里湖大飯店工程部84 32.高水位箱要連接哪些配管?同里湖大飯店工程部85 答：要連接進水管、出水管、排污管和溢流管。同里湖大飯店工程部86 33.離心泵的基本參數(shù)有哪些 同里湖大飯店工程部87 答：流量、揚程(壓力)、轉(zhuǎn)數(shù)、功率、效率、允許吸上真空高度。同里湖大飯店工程部88 34.常用的填料有哪些?同里湖大飯店工程部89 答：麻、石棉繩、鉛粉等。 同里湖大飯店工程部90 35.溫水采暖不熱是吧些情況造成的?同里湖大飯店工程部91 答：1)

13、系統(tǒng)補水不滿; 2)空氣沒排凈; 3)閥門關(guān)閉; 4)水泵不工作; 4) 管路堵塞; 5) 管道嚴(yán)重漏水。同里湖大飯店工程部92 36.管件在管路中起什么作用? 同里湖大飯店工程部93 答：管件在管路中主要起連接、變徑、變向、分支等作用。 同里湖大飯店工程部94 37.常見的水嘴有幾種?同里湖大飯店工程部95 答：冷水嘴、熱水嘴、臉盆水嘴、接管水嘴。 同里湖大飯店工程部96 38.怎樣更換閥門填料?同里湖大飯店工程部97 答：打開壓蓋，掏凈舊填料，把新填料剪成需要長度分層壓入接合縫，要錯開180度，緊壓蓋時應(yīng)使兩側(cè)螺栓交替壓緊，防止壓蓋因受力不均而斷裂，并同時檢查閥桿的轉(zhuǎn)動情況。同里湖大飯店工

14、程部98 39.按空氣自理設(shè)備的設(shè)置方式，空調(diào)系統(tǒng)可分為哪三種?同里湖大飯店工程部99 答：1)集中式空調(diào)系統(tǒng); 2)局部式空調(diào)系統(tǒng); 3)半集中式空調(diào)系統(tǒng)。 同里湖大飯店工程部100 40.溴化鋰吸收式冷水機組制冷時用什么做制冷劑?用什么做吸收劑? 同里湖大飯店工程部101 答：用水做制冷劑，用溴化鋰溶液做吸收劑。同里湖大飯店工程部102 41.鉗工銼削平面的方法有哪些?同里湖大飯店工程部103 答：順向銼法、交叉銼法、推銼法。同里湖大飯店工程部104 42.常用銼刀的材料一般是用什么材料制造的?同里湖大飯店工程部105 答：高碳工具鋼。同里湖大飯店工程部106 43.鉗工維修前的準(zhǔn)備工作有

15、哪些?同里湖大飯店工程部107 答：1)熟悉機械構(gòu)造; 2)若無資時，需經(jīng)測繪; 3)向操作者了解機械損壞情況; 4)準(zhǔn)備修理工具。同里湖大飯店工程部108 44.變配電室的運行人應(yīng)做了哪些節(jié)電工作?同里湖大飯店工程部109 答：合理地使用電氣設(shè)備，并使其發(fā)揮最大效益。具體做法如下： 同里湖大飯店工程部110 答：合理地使用電氣設(shè)備，并使其發(fā)揮最大效益。具體做法如下： 1) 運行人員要根據(jù)負(fù)荷情況，適當(dāng)調(diào)整變壓器的容量(變壓器開停臺數(shù))，以減少變壓器本身的損耗和線損; 2) 調(diào)整負(fù)荷提高設(shè)備利用率，最大限度的發(fā)揮設(shè)備利用率。 3) 按計劃供用電; 4) 根據(jù)負(fù)荷大小，對線路理行無功補償，提高功

16、率因數(shù); 5) 提高設(shè)備的維護、檢修質(zhì)量。設(shè)備定期檢修也是節(jié)約用電的有效措施; 6) 采用新技術(shù)，新產(chǎn)品，開展技術(shù)革新，提高供電系統(tǒng)的自動化，在保證供電情況下按最經(jīng)濟運行方式運行; 7) 盡量減少三相負(fù)荷不平衡率。同里湖大飯店工程部111 45.在鍋爐管理上應(yīng)建立哪些規(guī)章制度?同里湖大飯店工程部112 答：1)建立健全司爐工崗位責(zé)任制; 2)鍋爐安全運行操作規(guī)程; 3)鍋爐運行記錄; 4)巡迥檢查制; 5)交接班制度; 6)維護保養(yǎng)和水化驗處理制度; 7) 門禁制度。同里湖大飯店工程部113 46.裱糊工程的質(zhì)量應(yīng)符合哪些規(guī)定? 同里湖大飯店工程部114 答：1)壁紙、墻布必須粘臉牢固，表面色澤一致，不得有氣泡、空臌、襲縫、翹邊、皺折、和斑污，斜視時無膠痕; 2)表面平整，無波紋起伏。壁紙、墻布與掛鏡線，貼險板和踢腳板緊接，不得有縫隙; 3)各幅拼接橫平豎直，拼接處花紋、圖案吻合，不離縫，不搭接，距墻面1.5米處正視不顯拼縫; 4)陰陽轉(zhuǎn)角垂，棱角分明，陰角處搭接順光，陽角處無接縫; 5)壁紙、墻布邊緣平直整齊，不得有紙毛飛刺; 6) 不得有漏貼，補貼和脫層等缺陷。同里湖大飯店工程部115 47.電梯在維修保養(yǎng)工作在注意哪些事項?同里湖大飯店工程部116 答：