浙教版八年級科學上冊1.4物質(zhì)在水中的分散狀況教案

1、一、前期分析（一）教材分析本節(jié)課選自浙教版科學八年級上冊第一章第4 節(jié)， 屬于物質(zhì)科學領(lǐng)域。教材先通過一個簡單的活動讓學生主要介紹了溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念，再從物質(zhì)的狀態(tài)、種類介紹溶質(zhì)溶劑，再介紹懸濁液、乳濁液、 混合物的概念，溶液的特征，以及基本實驗操作。溶液在初中化學學習中處于非常重要的地位。本節(jié)課是在學習浮力之后，對物體浮沉狀況的鞏固和深入，也為后一節(jié)物質(zhì)的溶解性奠定基礎(chǔ)，因此本節(jié)課起著承上啟下的過渡作用。（二）學習者分析本節(jié)課的授課對象是樂成一中八（3）班學生。處于這個年齡段的學生對科學有濃厚的興趣，在生活中也已體會到物質(zhì)在水中分散狀況的相關(guān)知識，但學生對它們的了解還停留在直觀表象，很

2、少進一步作比較和判別。對于溶解，學生印象較深的是固體在水中的溶解，而對氣體和液體的溶解還缺乏系統(tǒng)整理和深入的思考。八年級的學生已經(jīng)具有了一定的分析歸納能力，能夠從實驗現(xiàn)象出發(fā)，歸納出結(jié)論來，這為本節(jié)課溶液概念的得出打下了良好的基礎(chǔ)。同時，學生對于實驗具有良好的興趣，有利于課堂教學。（三）教學重難點教學重點：學會分析溶液中的溶質(zhì)和溶劑；準確區(qū)分溶液、懸濁液、乳濁液教學難點：學會分析溶液中的溶質(zhì)和溶劑；準確區(qū)分溶液、懸濁液、乳濁液二、教學目標（一）科學探究1 .通過分析生活中常見的溶液，學會判斷溶質(zhì)、溶劑的方法2 .通過生活體驗和實驗對照觀察，能用分類的思想對分散狀況進行簡單分類，學會辨析溶液、懸

3、濁液、乳濁液3 .經(jīng)歷自主學習“藥品的取用”過程，提高從材料中提取信息的能力（二）科學知識與技能1 .掌握溶液的概念及特征2 .了解溶液的組成、混合物的概念3 .知道水是重要溶劑及其他常見的溶劑（三）科學態(tài)度、情感與價值觀1 .通過自主學習“藥品的取用”，體驗自主學習的樂趣2 .學習衣服污漬用水難以除去而用其他溶劑可除去，感受科學的奧秘和神奇（四） STSE通過了解懸濁液、乳濁液在生活中的應用，認可科學技術(shù)推動社會的進步，科學源于生活并服務于生活三、教學過程（一）創(chuàng)設(shè)情境，生活引入詢問學生喝豆?jié){味道太淡如何解決？預設(shè)：往其中加砂糖、食鹽、醬油等。教師講解我們把一種物質(zhì)進入另一種物質(zhì)的現(xiàn)象叫作分

4、散。利用學生熟悉的事物創(chuàng)設(shè)情境，并提問學生感興趣的現(xiàn)象，激發(fā)學生的學習熱情，引發(fā)學生思考，以此導入新課?！具^渡】上述的例子分散不夠明顯，我們課堂現(xiàn)場上來看幾個明顯的分散現(xiàn)象。（二）溶液的學習【實驗】試劑：高錳酸鉀晶體、碘、蒸餾水、酒精（ 1 ）將深紫色的高錳酸鉀晶體放入水中，請學生觀察并說出現(xiàn)象。（ 2）將固體碘加入酒精中，請學生觀察并說出實驗現(xiàn)象。（請同學們仔細觀察老師的實驗操作：塊狀固體的取用。塊狀固體用（鑷子）夾取,放入（平）放的容器口,再將容器慢慢（豎立）,使塊狀物緩緩滑落至試管底部.）一橫二放三慢立。實驗高錳酸鉀加入水中碘加入酒精中實驗現(xiàn)象高錳酸鉀逐漸消失，液體變 為紫紅色加入的碘很

5、快消失，液體變 為橙色（或棕色）【 ppt 實驗小結(jié)】高錳酸鉀溶解在水里；碘溶解在酒精里；葡萄糖溶解在水里；食鹽溶解在水里?！窘處熞龑А课覀儼严窀咤i酸鉀、碘、葡萄糖、食鹽等被溶解的物質(zhì)稱為溶質(zhì)，把能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)（如水、酒精等）稱為溶劑。溶質(zhì)和溶劑組成溶液（即溶解后得到的物質(zhì)） 。【溶液的讀法】某 （溶質(zhì)）的某（溶劑）溶液，如碘溶解在酒精中，即碘的酒精溶液，簡稱碘酒溶液。如果溶劑是水，可以讀成:某 （溶質(zhì)）溶液，如葡萄糖溶于水形成的溶液，讀作葡萄糖溶液?！净旌衔锏母拍睢咳芤憾己卸喾N物質(zhì)，這種由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)叫做混合物。提問：蒸餾水是混合物嗎？【認一認】ppt 列出幾種常見的溶液，請學

6、生指出其中的溶質(zhì)和溶劑（食鹽水、汽水、啤酒、醫(yī)用酒精等）溶液液質(zhì)量=溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量溶液體積溶質(zhì)體積+溶劑體積（三）溶質(zhì)和溶劑的判斷原則:原則 兩種液體互相溶解時，通常把量多的叫作溶劑，量少的叫作溶質(zhì)舉例：酒精溶液。酒精溶質(zhì)是酒,溶劑是水溶液中有水存在時，不論水的量有多少，習慣上把水看作溶劑;【問題】請學生思考除了固體外，液體和氣體能否作為溶質(zhì)？【學生思考】如二氧化碳氣體作溶質(zhì)的碳酸飲料；以酒精作溶質(zhì)的白酒；蔗糖 作溶質(zhì)的 蔗糖 溶液。溶質(zhì)可以是固體、液體或氣體。固體、氣體溶于液體時，固體、氣體是溶質(zhì)，液體是溶劑;舉例：如硫酸溶液，溶質(zhì)是硫酸，溶劑是水常見的溶劑有水以及酒精、汽油等，通 常不

7、指明溶劑時，即溶劑為水。舉例：把咖啡加到水里，咖啡是一種溶質(zhì)， 太苦，往里繼續(xù)加糖，糖也是溶質(zhì)，這樣 就有兩種溶質(zhì)溶液中溶質(zhì)可以是一種或者多種，而溶 劑只有一種。【思考】1. 有沒有同學養(yǎng)魚？開水能否養(yǎng)魚？（開水里沒有溶解魚生存所需的氧氣）【過渡】PPT呈現(xiàn)有關(guān)于油漆、水彩顏料、圓珠筆墨等留在衣服上污漬的圖片2. 有些同學衣服上會留有圓珠筆或者水筆留下的污漬，卻無法用水洗掉，這是什么原因呢？預設(shè)：圓珠筆的筆墨不能溶解在水中 提問：那這些污漬我們有什么辦法可以去除呢？預設(shè)：這里學生可能不知道。教師可以直接告訴學生汽油、酒精等溶劑可以溶解這些污漬，告訴學生水是日常生活中最常見的溶劑，但是除了水還有

8、酒精、汽油、丙酮、香蕉水等這些都可以作為溶劑。比如有些衣服質(zhì)地不適合水洗，可以采用除水以外的溶劑（高氯酸鹽）去除衣服上的污漬。由于溶劑中幾乎不含水分，所以稱這種洗滌方式為干洗。【課外拓展，視頻播放】衣服干洗的原理（四）溶液的特征拿出之前的高錳酸鉀溶液和碘酒溶液，請學生觀察溶液狀況是否發(fā)生變化。均一性 :指溶液各部分的性質(zhì)（密度、濃度等）完全相同，外觀表現(xiàn)為均一、澄清、透明。如一杯糖水，它的上、中、下各部分的甜度都一樣。穩(wěn)定性:指外界條件不改變，無論放置多長時間，溶質(zhì)和溶劑都不會分離，即長期放置不會出現(xiàn)分層現(xiàn)象?！揪氁痪殹咳芤涸谌粘Ｉ钪袘脧V泛。下列對溶液的有關(guān)說法正確的是(D)A 溶液都是無

9、色、透明的液體B 溶液中只能有一種溶質(zhì)C溶液中各部分密度不同D 溶液中各部分性質(zhì)相同【過渡】 溶液的特點是均一穩(wěn)定，那么是不是一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)當中都會形成均一穩(wěn)定的溶液呢？問題：大家喝果粒橙這些飲料的時候有沒有注意到喝前搖一搖的字樣？像果粒橙一樣果粒懸浮在水中的飲料，果粒固體顆粒， 水液體。 得到懸濁液的概念。懸濁液：固體小顆粒懸浮在液體里所形成的物質(zhì)【教師講解】像我們早上喝的煉乳、牛奶，是小液滴分散到液體里，叫作乳濁液。得到乳濁液的定義：液體小液滴分散到液體里所形成的混合物【過渡】下面通過實驗來直觀地觀察懸濁液、乳濁液。實驗水中加食鹽水加粉筆灰水中色拉油汽油中加色拉油振蕩后現(xiàn)象溶解，

10、澄清、透 明不溶，渾濁不溶，渾濁溶解，澄清、透 明靜置后現(xiàn)象穩(wěn)定、不分層不穩(wěn)定、分層不穩(wěn)定、分層穩(wěn)定、不分層混合物的種類溶液懸濁液乳濁液溶液取粉末時，試管應傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送入試管底部，然后使試管豎立起來， 讓藥品全部落在底部，或?qū)⒃嚬芩椒胖茫压腆w粉末放在折疊成槽狀的紙條上，送入試管管底，然后將試管豎立起來?！緦W生活動】學生舉例日常生活中遇到的懸濁液和乳濁液。預設(shè)：血液、“服用搖勻 ”的藥液、泥水、“鋇餐 ”、果粒橙等牛奶、肥皂水等都是乳濁液編號1234實驗內(nèi)容水中加食鹽水中加粉筆灰水中加色拉油汽油中加色拉油振蕩后的現(xiàn)象均一渾濁、不透明不透明均一靜置后的現(xiàn)象穩(wěn)定不穩(wěn)定，分層不穩(wěn)定，分層穩(wěn)定溶液、懸濁液、 乳濁液溶液懸濁液乳濁液溶液溶液懸濁液乳濁液形成過程固體、液體、氣體溶解在液體中固體顆粒分散在液 體中小液滴分散在液體 中特征均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定、靜置后分層共同點都是混合物舉例碘酒、糖水、汽水泥水、血液、鋇餐牛奶、肥皂水(七)自主學習，提取信息塊狀固體藥品藥品的取用粉末狀液體藥品1 . 區(qū)別溶質(zhì)溶劑(1)“茅臺”白酒：溶質(zhì)是酒精_，溶劑是水 。(2)生理鹽水：溶質(zhì)是氯化鈉 ，溶劑是_水 。(3)碘酒：溶質(zhì)是碘 ，溶劑是酒精_。(4)高錳酸鉀溶液：溶質(zhì)是高錳酸