七年級生物下冊人體的營養(yǎng)測評新人教版

1、第二、三章測評（時間:60分鐘 滿分：100分）一、選擇題（本題共25小題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）1 .脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉在消化道中開始被消化的部位分別是（）A.胃、口腔、小腸B.小腸、胃、口腔C.小腸、口腔、胃 D. 口腔、小腸、胃2 .青少年正處在身高、體重快速增長的階段，應(yīng)多補充（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì) D.水3 .現(xiàn)有A、B C、D四種食物，其中鐵、鈣、維生素 C（Vc）、維生素D（Vd）的含量如下圖所示（其他成 分未列出），某同學(xué)若長期只以其中的一種食物為主食，則最易患壞血病的是（）84 .下圖曲線表示唾液中的唾液淀粉酶經(jīng)過消

2、化道的各個器官時被消化的程度。請判斷唾液淀粉酶屬于哪類物質(zhì)？（A.淀粉B.脂肪5 .接受了胃切除手術(shù)的病人A.對淀粉的消化能力C.對脂肪的消化能力6 .食品添加劑可以限量使用D.維生素C.蛋白質(zhì)2公也.£«篆,其消化能力在哪個方面受到的影響最大B.對蛋白質(zhì)的消化能力D.對所有食物的消化能力，但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng)?；烊肫渲?(),容易危及人的健康和生命安全卜列可引發(fā)食品安全事故的是A.炒菜時添加少量味精）B.腌制豆角時添加適量的食鹽C.果汁中添加塑化劑D.果凍中添加胡蘿卜汁7.下列食品可以安全、放心食用的是A.含有“瘦肉精”的火腿腸（）B.用“地溝油”炸的油條C.用清水浸泡

3、過的新鮮蔬菜、水果D.超市里買的“染色饅頭”8.“民以食為天”，人的生活離不開營養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯誤的是A.胃是人體消化和吸收的主要器官B.青少年應(yīng)養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣C.老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥D.購買食品時要關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期9 .下列飲食習(xí)慣科學(xué)的是（）A.多吃肉，少吃蔬菜、水果C.為了防止變胖，不吃含脂肪的食品10 .占人體體重最多的物質(zhì)是 （B.多飲用純凈水，少飲用礦泉水D.合理攝入營養(yǎng)，注意膳食平衡A.水B.蛋白質(zhì)C.糖類D.脂肪11.李奶奶最近一到晚上就看不清東西，到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生不僅給她開了藥,而且還要求李奶奶進行食物輔助治療。在下列食物中，李奶奶最需要的是（）A.雞蛋B.牛奶

4、C.帶魚D.動物肝12.下列關(guān)于人體的肺與外界進行氣體交換過程的敘述，正確的是（）A.肋骨間的肌肉和膈肌收縮，胸腔容積增大，完成吸氣B.肋骨間的肌肉收縮，膈肌舒張，胸腔容積縮小，完成呼氣C.肋骨間的肌肉收縮，膈肌舒張，胸腔容積增大，完成吸氣D.肋骨間的肌肉和膈肌收縮，胸腔容積縮小，完成呼氣13 .在下列器官中，沒有消化功能的是（）A.小腸B. 口腔C.胃D.大腸14 .人體肝臟能夠把胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A,因此肝病患者同時易患（A.佝僂病B.壞血病C.夜盲癥D.貧血癥15 .下列敘述錯誤的是（）A.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)都是由小腸吸收的B.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成C.消化腺分泌的消化液中，

5、除膽汁外，都含有消化酶D.小腸絨毛壁和其內(nèi)的毛細血管壁很薄，由一層細胞構(gòu)成、乙、丙各表示二氧化16 .下面是人體吸入氣體和呼出氣體成分含量比較表，在“成分” 一欄中碳、氧氣、其他氣體中的一種，其中表示二氧化碳氣體的是 （）成 分含量/%吸入氣 體呼出氣 體甲20.96 16.40乙0.044.10丙79.00 79.50合 計100.00100.00A.甲B.乙C.丙D.不能確定17 .人的肺泡外纏繞著毛細血管網(wǎng)，肺泡壁和毛細血管壁都很薄，這有利于（A.血液與肺泡間的氣體交換B.氣體在血液中的運輸C.增加肺泡的數(shù)量D.組織細胞與血液的物質(zhì)交換18 .右圖是某人在一次平靜呼吸中肺內(nèi)氣壓與外界氣壓

6、差曲線，下列敘述錯誤的是（）A.在曲線OA段的變化中，肋骨間的肌肉和膈肌處于收縮狀態(tài)B.A點是本次呼吸中吸氣結(jié)束的瞬間 ，此時肺內(nèi)氣壓等于外界氣壓C.在曲線AB段的變化中,胸廓的前后徑和左右徑由小變大D.B點是本次呼吸中呼氣結(jié)束的瞬間，此時肺內(nèi)氣壓與外界氣壓差為019 .當(dāng)吸氣剛剛停止時，肺內(nèi)氣壓及肺內(nèi)氣體分別是 （）A.等于大氣壓，混合氣體C.等于大氣壓，新鮮氣體B.高于大氣壓，混合氣體D.低于大氣壓，新鮮氣體20.右圖為肺泡內(nèi)的氣體交換示意圖血管用 itlffZ.卜列敘述正確的是（）A.a與b過程是通過氣體擴散作用實現(xiàn)的B.氣體c代表二氧化碳，氣體d代表氧氣C.與血管乙相比，血管甲的血液中

7、含有更多的氧氣D.與血管甲相比，血管乙的血液中含有更多的二氧化碳21 .小明同學(xué)早上吃了一根油條，油條在他消化道內(nèi)被消化的主要產(chǎn)物是（）葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸無機鹽維生素水A.B. C. D.,以幫助嬰兒吸收鈣并預(yù)防佝僂病的發(fā)生。這D.維生素D22 .嬰兒滿月后，可在其所喝的牛奶或水中滴加魚肝油是因為魚肝油中含有較多的（）A.氨基酸B.脂肪酸 C.葡萄糖23 .人在呼氣時，肋骨間的肌肉和膈肌的活動狀況、肺內(nèi)的氣體壓力變化依次是（）肋骨間的肌肉和膈肌收縮肋骨間的肌肉和膈肌舒張肺內(nèi)的氣體壓力增大肺內(nèi)的氣 體壓力減小A.B.C.D.24 .某同學(xué)測定花生種子中的能量，3次重復(fù)實驗的數(shù)據(jù)分別是1 24

8、4千焦、1 249千焦、1 248千焦，則該花生種子中含有的能量為（）A.1 244千焦B.1 248千焦C.1 249千焦D.1 247千焦25 .哮喘是一種較為常見的呼吸系統(tǒng)疾病，嚴重時會導(dǎo)致肺泡彈性減弱，此種情況將直接影響（）A.肺與外界的氣體交換B.氧氣在血液中的運輸C.血液與組織細胞之間的氣體交換D.胸廓的擴張與回縮二、非選擇題(本題共9小題，除特殊標(biāo)注外，每空1分，共50分)26 .(4分)人體攝入的大部分食物必須經(jīng)過消化作用才能被人體吸收利用。判斷下列說法是否正確。(正確的畫，錯誤的畫“X” )()(1)肝臟分泌的膽汁參與脂肪消化。()(2)淀粉在胃中被初步分解。()(3)小腸是

9、食物消化吸收的主要部位。()(4)胃只具備貯存食物的功能。27 .(4分)請據(jù)右圖回答下列問題。(1)消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是。消化道中最膨大的部位是。(2)蛋白質(zhì)開始消化的部位是，脂肪開始消化的部位是。28 .(6分)某校組織春游活動，要求學(xué)生自帶午餐。小陳同學(xué)根據(jù)自己的愛好，到超市購買了下列食品：橘子、純凈水、牛奶、面包、花生米、鈣片。請回答下列問題。(1)在這些食品中，蛋白質(zhì)含量較多的是 ，蛋白質(zhì)需要消化分解成 才能被人體 吸收。(2)面包的主要成分是。(3)你認為小陳同學(xué)選配的午餐是否合理？。為什么？_。(2 分)29 .(6分)某同學(xué)探究了 “饅頭在口腔中的變化”，其操作步

10、驟、實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論如下。操作步驟：實驗現(xiàn)象：試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍。實驗結(jié)論：饅頭變甜與牙齒咀嚼、舌的攪拌以及唾液分泌有關(guān)。請回答下列問題。(1)實驗在設(shè)計和操作上有幾處錯誤，請你指出并糾正。_。(2 分)(2)該同學(xué)描述的實驗現(xiàn)象是否與他所做實驗的實驗現(xiàn)象相符？。如果不符，請你重新描述實驗現(xiàn)象：_。(2 分)(3)該同學(xué)的實驗結(jié)論是否可靠？。30 .(7分)右圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。(1)人咀嚼饅頭時會感到有甜味,是因為分泌的 在口腔內(nèi)將淀粉分解為麥芽糖。(2)胰腺作為消化腺，所分泌的消化液可以消化 。(3)分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對(物質(zhì))進行乳化，故肝炎患者不宜吃

11、油膩食物。巖二 一也31 .(6分)右圖所示裝置為模擬呼吸系統(tǒng)某結(jié)構(gòu)運動的示意圖，箭頭代表運動方向，請根據(jù)圖示回答有關(guān)問題。(1)圖中代表呼吸系統(tǒng)中的 。(2)圖中代表胸廓，該結(jié)構(gòu)的橫向擴張和回縮與 的收縮和舒張有關(guān)。(3)圖中代表人體的 ,該結(jié)構(gòu)正處于 狀態(tài)。(4)從圖中可以知道，圖中的變化趨勢是 ，如果呼吸系統(tǒng)正處于這種狀態(tài) ，則呼吸系統(tǒng) 正在進行 (填“吸氣”或“呼氣”)過程。32 .(6分)王明同學(xué)吃西瓜時，不小心將一粒西瓜籽咽了下去 ，最后又排出了體外，以下是這粒西瓜籽 的“歷險記”：西瓜籽在口腔中躲過了牙齒的咀嚼 ，通過一條細長的通道，進入了一個大房間，這個 房間在不停地搖晃，而且

12、有一種酸酸的液體能夠慢慢分解肉類。一段時間以后，西瓜籽終于離開了大房間，又進入了一個非常細長的房間，這里面有三種液體可以把各種食物分解。分解后的營養(yǎng)物 質(zhì)穿過墻壁離開了 ，西瓜籽則繼續(xù)前進。請回答下列問題。(1) “細長的通道”是指消化道中的 ； “大房間”是指消化道中的 ，“酸酸的液體” 是其分泌的，能夠初步消化。(2) “細長的房間”是指消化道中的 ，分解食物的三種液體中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和 的酶。33 .(6分)孝敬長輩是中華傳統(tǒng)美德。孝順的小琳利用周末時間為奶奶準備了幾道菜：魚頭豆腐湯、西芹黑木耳、土豆炒肉絲、蘿卜燉肥肉。請分析回答下列問題。(1)魚頭豆腐湯含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣。蛋

13、白質(zhì)被初步消化的器官是 ，最終被分解成 并被吸收到血液中；補鈣有助于預(yù)防老年人患 。(2)發(fā)芽的土豆含有毒素，小琳在烹煮前先檢查土豆，確認沒發(fā)芽后才洗凈烹煮，這樣做是否多此一 舉？。瘦肉中可能含有寄生蟲，為確保食品安全，小琳烹飪時要注(3)小琳的一片孝心值得表揚，但“蘿卜燉肥肉”這道菜不能獲“贊”,因為這道菜 含量過高，對老年人健康不利。34 .(5分)右圖為呼吸系統(tǒng)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。(1)人體吸入的氣體依次經(jīng)鼻、咽、喉、支氣管，最終進入。(2)在患重感冒時，往往要用嘴呼吸，早上醒來時會覺得嗓子非常干，而平時用鼻呼吸則不會有此感覺。這是因為(3)是人體完成氣體交換的器官,與其功能相適

14、應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點是_。(2 分)答案：一、選擇題35 B 2.C 3.C 4.C 5.B 6.C 7.C 8.A 9.D10.A 11.D 12.A13.D 14.C 15.A 16.B 17.A 18.C 19.A 20.B 21.B 22.D 23.B24.D 25.A二、非選擇題26 .答案(1)，(2) X (3) V (4) X27 .答案小腸胃(2)胃小腸28 .答案(1)牛奶氨基酸(2)淀粉(3)合理 此午餐中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水等物質(zhì)，營養(yǎng)較全面(其他答案能體現(xiàn)營養(yǎng)全面也可)29 .答案(1)無對照實驗：碘液不應(yīng)在第步加，應(yīng)在最后加碘液：？C水浴應(yīng)保持10分鐘,而不是 1 分鐘(2) 不符 第步加碘液后試管內(nèi)的物質(zhì)變藍 , 第步水浴1 分鐘后 , 藍色略有褪色( 只答試管內(nèi)物質(zhì)為藍色也可)(3) 不可靠30. 答案 (1) 唾液腺 唾液(2) 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)(3) 肝臟 脂肪31. 答案 (1) 氣管